豆腐節瓜竹輪煲
冬天就是要吃暖暖的燉菜！用料竹輪2條節瓜1個香菇兩朵豆腐1塊牛肉糜100g豆腐節瓜竹輪煲的做法泡髮香菇、這次用了幹松茸、味道比較淡。豆腐切塊、鍋裏放少許油煎的四面焦黃。豆腐撥一下、流出點位置倒少許油、炒香牛肉...
竹輪油麥菜
用料竹輪3條油麥菜300克鹽8克雞精3克竹輪油麥菜的做法竹輪斜切成段，油麥菜切段放入花生油，燒熱，倒入材料，炒好。加入鹽和雞精。小貼士清清淡淡...
鱷梨竹輪
超快手下酒菜用料竹輪6條牛油果半個日式醬油+芥末適量鱷梨竹輪的做法竹輪煮熟後過冰水瀝乾，從中點60度斜切成兩段牛油果壓成泥裝入裱花袋或保鮮袋中將一節竹輪豎直起來，將牛油果泥擠入竹輪中間的孔裏，擠滿後抹平表面蘸日...
日式風味竹輪扇貝糉
腦洞過大的產物之二----日式竹輪扇貝糉。吃過甜糉肉糉，吃過海鮮糉麼？其實糉子就是米飯糰嘛，只不過換成了糯米，只要腦洞夠大，沒有什麼不可能。用料糯米2杯毛豆20根左右竹輪2根扇貝（熟）5、6、7、8只糉葉5、6、7、8片醬油2大勺...
青瓜竹輪湯
青瓜軟甜可口，是做湯或者半煎煮的好食材，搭配竹輪或者肉丸、魚餃、蝦餃之類的食材都可以。用料青瓜1個竹輪9個蔥1根鹽少許白胡椒粉少許雞精少許蒜頭3小瓣青瓜竹輪湯的做法蔥切小段，蒜頭拍扁切丁，青瓜去皮從中間切兩半再切...
照燒肉餡竹輪
下廚房裏面關於竹輪的菜譜好少，於是只好自己想辦法解決冰箱裏的竹輪了~這個可以算是肉食版的竹輪黃瓜吧=w=用料竹輪豬肉餡紫菜白芝麻清酒生抽糖鹽澱粉蠔油照燒肉餡竹輪的做法向肉餡中加入少量清酒，少量生抽和適量的鹽。...
乾煸魚竹輪高知小辣椒
用料魚竹輪2包（1包4根）高知小辣椒1盒蒜片2瓣生抽1勺胡椒鹽適量黑胡椒適量乾煸魚竹輪高知小辣椒的做法熱鍋冷油，下蒜片爆香。下高知小辣椒（高知小辣椒，洗乾淨去蒂，這個小辣椒不辣）。用中小火煸至兩面微黃。魚竹輪先這樣對半切...
日式金槍魚竹輪麪包
非常好吃的一款麪包一定要試試哈～用料【麪糰原料】高筋麪粉205克糖8克鹽3克乾酵母3克水100克蛋液(剩餘刷麪糰)30克黃油15克【內餡】金槍魚罐頭70克沙拉醬適量竹輪6根【表面】海苔粉/沙拉醬適量日式金槍魚竹輪麪包的做...
香味蘆筍竹輪
陪米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量蘆筍（洗淨，去掉老根，斜切成3mm幅片）100g竹輪（切成3mm幅片）40ｇ芝麻油2/3勺以上A蠔油2/3勺A白芝麻（烤過）2/3勺A白芝麻（烤過，磨碎）2/3勺香味蘆筍竹輪的做法（油豆腐...
簡易竹輪炒飯
用料魚竹輪10個小肉腸3~4個油少許醬油少許米飯500g簡易竹輪炒飯的做法魚竹輪全部切片，小肉腸可以用其他任何食材代替，正好家裏有這個就用了。放油熱鍋煸炒魚竹輪片和小肉腸待魚竹輪和小肉腸差不多熟了加入米飯一起翻炒，...
青椒魚竹輪
用料青椒1個魚竹輪100克麻油1湯匙日式醬油1茶匙白砂糖1茶匙熟芝麻適量青椒魚竹輪的做法青椒去芯切絲，竹輪切片。鍋內放入麻油，放入青椒和竹輪，煸炒，加入醬油和糖。起鍋前撒上熟芝麻即可。...
豆竹輪搖搖杯
黃金傳說の美食竹輪，用魚肉和調味料等混合製成。圓柱形、中空，中間有一圈類似烤過的焦黃色。日式火鍋、關東煮中常見。現在超市的魚丸櫃檯大多也有。覺得這個菜譜挺好玩兒，有點類似KFC的薯條搖搖樂？大多數魚丸、墨魚丸、...
海苔竹輪+黃瓜
深夜食堂中海苔竹輪和竹輪黃瓜融合版本，超級簡單還好吃。用料海苔粉竹輪黃瓜黃油海苔竹輪+黃瓜的做法竹輪對半切，黃瓜切成可以插進竹輪的細條小火熱鍋，融化一小塊黃油把竹輪放在黃油鍋上小火煎，很快很快就變色然後就好了...
辣椒炒竹輪
一道既美味又快手的美食！用料尖椒個木耳一小把竹輪5根大蒜3瓣小蔥半根辣椒炒竹輪的做法竹輪竹輪斜切尖椒辣椒青椒都行切好裝盤備用小貼士這道菜主要就是辣椒炒竹輪，但是我覺得色彩比較單調，就拿木耳作爲配菜添彩。配菜根...
竹輪の大葉梅肉巻き（竹輪紫蘇梅肉卷）
五分鐘快手料理，無法忘懷的涼菜。用料竹輪一包新鮮紫蘇十片梅肉醬竹輪の大葉梅肉巻き（竹輪紫蘇梅肉卷）的做法竹輪要新鮮軟軟的，才卷的起來，如果買的是速凍的竹輪，那就先隔水蒸一會，軟化後一邊切開，把竹輪變成長方形。鋪上一片...
泡菜竹輪
用料竹輪2個豬肉薄片5片泡菜40g醬油少許雞蛋1個泡菜竹輪的做法平底鍋內加入麻油，放入竹輪和豬肉。豬肉的顏色改變後加入泡菜一起炒。倒入醬油，再倒入雞蛋，大幅攪拌待其凝固即可。...
竹輪白菜
用料白菜100g竹輪1根水25cc日式高湯粉1小勺醬油1大勺料酒1大勺糖1/2大勺竹輪白菜的做法準備材料，白菜切絲，竹輪切斜段鍋內放白菜和水加入高湯粉攪拌均勻蓋蓋開中火燜到出汁程度➕醬油料酒糖2分鐘後即可出鍋...
香味竹輪甘藍菜沙拉
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（15ml）需要數量甘藍菜（洗淨，切成1cm幅片）300g洋蔥（洗淨，去外皮。用削皮刀切成薄片。泡水10分鐘。瀝乾）200g竹輪（冷凍要解凍。切成5mm厚圓狀）4個A檸檬汁1勺A雞精1勺A白砂糖1勺A芝...
魚竹輪炒飯
這是看日劇《woman》的時候女豬腳經常給孩子們做的一道炒飯。簡單快手，清爽不膩，吃起來魚竹輪Q彈鮮嫩，雖然只有油鹽的簡單調味，但組合起來有令人歡喜的味道，非常適合夏天吃喔~用料雞蛋1枚魚竹輪3個牛奶少許鹽適量胡椒粉適...
烤芝士竹輪
在日本吃了一次，超級難忘。魚肉做的竹輪鮮甜可口，芝士濃郁。今天在佳世客買到了竹輪，趕緊自己做起來！用料竹輪吃幾個用幾個馬蘇裏拉奶酪適量海苔肉鬆適量烤芝士竹輪的做法原料把芝士塞進去塗一層薄油烤箱170度10分鐘拉絲！...
醬燒竹輪蒟蒻，美味自由配
用料5克純芝麻油10克姜，切片20克紅蘿蔔，切片180克蒟蒻，切條(寬約2公分)40克味啉30克清酒30剋日式醬油150克竹輪，切塊(寬約1公分)100克青椒，切條(寬約1.5公分)醬燒竹輪蒟蒻，美味自由配的做法1將芝麻油、薑片、紅蘿蔔和蒟蒻放...
木魚精風味青椒竹輪
加一個菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量竹輪（油豆腐也可以。和青椒一樣厚度切成絲）40g青椒（洗淨，切成絲）100g蛋黃醬1勺醬油1/6勺木魚精薄片2.5g辣椒粉適量木魚精風味青椒竹輪的做法（油豆腐代替竹...
日式私房｜奶汁竹輪燒
梅匠小酒館的奶汁竹輪燒很好食😍自己也來嘗試用料魚靡竹笛3條牛奶500克淡奶油100克帕馬森乾酪適量鹽5克羅勒碎0.5勺獨頭蒜2瓣玉米澱粉10剋日式私房｜奶汁竹輪燒的做法熱油蒜瓣炒香，倒入牛奶，加水沒過竹輪，煮開後一邊攪拌一...
串烤培根芝心竹輪卷
超愛吃竹輪卷，以前都是煮着吃們這次換個花樣還有我最愛的芝士O(∩_∩)O哈哈~用料芝士碎適量培根適量竹輪卷適量韓式辣椒醬一勺番茄醬兩勺芝麻適量串烤培根芝心竹輪卷的做法竹輪卷切成和培根差不多寬的小段，中間塞芝士碎...
竹輪塞芝士
深夜食堂裏的竹輪塞黃瓜，當然竹輪的洞洞裏也可以塞芝士，塞了芝士的竹輪口感特別好~今天秋分，帝都下雨~好冷啊~吃點熱乎的吧~用料竹輪馬蘇裏拉芝士番茄甜辣醬竹輪塞芝士的做法將買來的竹輪用開水汆一下用廚房紙巾將表面的...