酸辣羊肉絲
用料羊肉絲酸蘿蔔絲紅椒泡姜鹽蔥大蒜植物油澱粉酸辣羊肉絲的做法把羊肉切絲用澱粉和醃料拌勻。輔料切絲。取調料適量勾兌成汁。置炒鍋於旺火火至6成熟下羊肉絲炒至變色下輔料翻炒最後下調料。炒勻出盤。...
辣爆羊肚絲
用料羊肚400克青紅椒蒜苗幹椒節5克小米椒5克選5粒花椒泡開水備用，東古一品鮮10克鹽5克味精2克辣爆羊肚絲的做法挑選羊肚一副，新鮮潔白，無異味羊肚切絲，青紅椒洗淨切條狀，蒜苗切斜刀羊肚要氽水備用，另起淨鍋，下入幹椒節，小米椒...
酸辣牛（羊）肉粉絲湯
食譜來自微博的一位姐姐——飯婆子，因爲很喜歡，所以在下廚房記錄下來～用料粉絲把白菜片牛肉克香菜根酸辣牛（羊）肉粉絲湯的做法 買來的牛肉先用清水泡出血水，我喜歡水龍頭開最小，一直流動狀態。最後血水出來，燉湯的時...
貴州羊肉粉絲絲辣椒
材料只是參考，各人根據自己的口味哈菜籽油是我家自家的菜籽榨的，純天然的，炸辣椒，炸洋芋，洋芋顆顆炸出來黃雙雙的，不擺咯用料幹朝天椒若干鹽巴適量味精適量雞精1勺花椒麪1勺炒香的熟白芝麻3勺菜籽油和辣椒是1比1貴州羊肉粉...
開胃下飯的酸辣羊肚絲
炎炎夏日沒有胃口，也不知道吃什麼，翻翻冰箱還有最後一塊羊肚了，幸好老媽牌酸菜（酸蘿蔔纓子，酸辣椒，酸蘿蔔）還有一點，於是一道開胃下飯的酸辣羊肚絲就出爐啦用料處理好的熟羊肚一塊酸菜（酸蘿蔔纓子，酸辣椒，酸蘿蔔）適量大蔥一小段蒜...
沭陽酸菜羊肉粉絲鍋
沭陽冬天家常菜，本地人自制的無鹹味酸菜（只有沭陽酸菜纔有這個味），配上純正的熟羊肉和白酒，下飯又下酒。用料酸菜500克羊肉500克粉絲1把姜3片蔥0.5根蒜苗3根白酒3勺乾紅辣椒5個沭陽酸菜羊肉粉絲鍋的做法熟羊肉切片，沭陽酸菜...
❤️酸辣土豆肉絲：酸辣可口‼️
用料土豆2個裏脊1塊泡蘿蔔2個泡菜水一小碗❤️酸辣土豆肉絲：酸辣可口‼️的做法準備好食材。土豆切絲後用水泡着，裏脊切絲用鹽、紅薯粉、生抽醃製。泡蘿蔔切絲熱鍋燒油，先把泡蘿蔔絲炒香然後把肉絲炒熟，不用加任何調料把肉絲...
酸辣肉絲麪
在老家一家小麪館吃到的從此愛上他！後來去了北京一直想吃沒吃到，就想自己做，在網上找教程反覆做了很多次才做出那個小店味道！下面我把這個教給大家！用料肉150克麪條2包醬油適量鹽適量蔥適量番茄醬適量蒜適量幹辣椒適量西紅...
酸辣羊肉
一人份，十點半做十二點開飯。用料羊肉350克醋一大勺雞精少許醬油一大勺料酒一大勺鹽適量豆腐100克紅薯粉適量克蔥薑蒜切末適量十三香少許鹽適量醋一大勺辣椒末適量花椒適量酸辣羊肉的做法買到的冷凍羊排，化開期間多次換...
酸辣羊排
用料羊排3斤白菜葉一棵粉條350克花椒100克陳皮50克辣椒100克老薑6片鹽適量醋適量酸辣羊排的做法粉條用涼水泡着備用白菜葉洗淨後切成小條備用羊排洗淨後控幹水分後剁成小塊鍋內放入涼水、2片姜，放入羊排開鍋後煮出泡沫...
酸辣茭白肉絲
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料主料肉絲200g茭白1根胡蘿蔔1根青椒1個醃肉料老抽1大勺料酒1大勺鹽1小勺澱粉1小勺食用油1大勺配料食用油10g生抽1大勺醋1大勺鹽1小勺酸辣茭白肉絲的做法胡蘿蔔、茭白分別擦成...
西葫蘆炒羊肉（酸辣）
幾年前獨居時，不想出門也不想外賣，拿冰箱裏僅剩的兩個食材用家鄉小炒的做法自創了這道菜。小炒的羊肉口感有別於常見的涮肉，酸辣的香味大大刺激了味蕾也祛除了羊肉的羶味，西葫蘆吸收了湯汁的同時中和了羊肉的肥膩，味道簡直...
辣拌羊肚絲
用料羊肚250g洋蔥50g香菜1根蒜3瓣蔥1根姜適量油潑辣子20g美極鮮15g白糖3g香醋4g食鹽3g克雞精3g香油3g白酒適量辣拌羊肚絲的做法1.羊肚用生粉白醋鹽搓洗乾淨，鍋燒開水下入羊肚、薑片、蔥、白酒，燒開打去浮沫，煮制40分鐘左...
酸辣肉絲湯
挖自抖音號：成都家常菜，扣下來方便自己製作用料肉絲克筍子200克香菇3朵嫩豆腐1塊雞蛋1個料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、雞精、香醋適量小蔥、香菜酸辣肉絲湯的做法筍子切絲、香菇切絲、豆腐切絲、分別焯水備用瘦肉切絲、放料...
娜家酸辣羊肉粉絲湯
早餐就要吃這種營養均衡的快手菜，這裏還特意告訴了大家如何讓食物保持新鮮的辦法，因爲我都是早上起來做，所以頭天晚上要把食材都洗出來，方便第二天早上直接衝一下菜就開始做了，這道菜用了小紅辣椒和醋，味道真的很棒，早上來一...
酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉
用料酸豆角150克寧夏灘羊肉80克幹辣椒6個生抽1勺老抽半勺十三香半勺鹽適量味精適量蔥薑蒜適量酸酸辣辣的酸豆角炒羊肉的做法鮮羊肉切小丁丁，我用的是寧夏老家的灘羊肉比較香噢酸豆角切小丁。我用的是自己泡好的。大家...
酸辣肉絲
用料萵筍和泡發的木耳250克肉絲150克泡姜1塊泡辣椒3個姜粒5克蒜粒10克豆瓣醬20克味極鮮10克酸辣肉絲的做法萵筍木耳切絲，泡姜泡辣椒切碎肉絲用水泡20分鐘後濾幹水份放5克生抽5克黃酒4克玉米澱粉抓勻倒入10克玉米油抓勻...
酸辣肉絲粉
喜歡吃遍美食自己享受做各種美味給家人吃用料粉條適量豬肉適量油炸花生適量榨菜絲適量胡蘿蔔丁適量幹辣椒3個姜蒜適量甜麪醬➕郫縣豆瓣醬適量醬油、醋、味極鮮、鹽少許五香粉少許酸辣肉絲粉的做法將蒜切片姜切末豬肉...
酸辣牛肉粉絲湯（砂鍋酸辣湯）
祖傳無修圖用料熟牛肉如圖粉絲如圖菇類（建議香菇）如圖（建議香菇）豆腐乾（喜食麪筋也可同時加入，要一撕成三。本廚未備麪筋！）如圖百葉絲如圖蔥花如圖鹽4-5克老抽醬油如圖白糖1-2克如圖澱粉5克如圖醋自行適量辣粉/辣類自行適量味...
酸辣羊肉白菜粉絲湯
治癒系，寒冷冬日裏暖胃暖心的一道湯菜……用料羊肉片少許白菜適量紅薯粉條適量小米椒一根蔥姜少許鹽少許白胡椒粉適量陳醋適量酸辣羊肉白菜粉絲湯的做法蔥花薑絲備好，小米椒斜切。鍋內加油少量，燒熱，加入幾顆花椒炸出香味...
羊肉粉絲煲（復刻小江南 酸辣口）
畢業後念念不忘學校小江南的酸辣口羊肉粉絲煲，疫情期間一次就復刻成功了開心😃用料羊肉0.75磅（火鍋肉半盒）豆腐1盒白菜7片紅薯粉絲一束雞蛋2個花椒一撮蒜3瓣蔥2根姜4片幹辣椒6個料酒1勺鹽2措糖1撮醬油2勺生抽2勺醋4勺羊...
羊肉酸辣粉
用料羊肉辣椒醋羊肉酸辣粉的做法先把羊肉切塊，放入少量油，炒至變色，然後放入少許醬油入味，然後加入辣椒和芝麻翻炒，倒入整個鍋的一半的水，然後煮沸，加入薯粉，煮上20～30分鐘左右，直至薯粉煮熟，倒入2小勺醋，攪拌均勻即可。...
酸辣牛肉絲
我爸爸的拿手菜之一。今天我炒了一下，自我感覺快達到他的水平了，快手下飯，我沒有提前醃製牛肉，也沒有腥味。用料超市買的牛霖肉150克幹辣椒5個酸辣椒和酸姜各2個生薑1片料酒1勺鹽適量花椒粒9粒蒜2瓣生抽半勺白醋小半勺蒜...
酸辣羊肝
又是回老家吃媽媽做的一道新菜，羊肝完全無腥味比豬肝口感粉嫩，配上媽媽醃的酸包菜非常開胃下飯用料羊肝一個料酒1瓷勺小米椒3根蒜瓣3個姜半塊酸包菜2兩左右酸辣羊肝的做法羊肝切片後用料酒、小米椒、切碎的蒜瓣、切碎的...
酸辣螺絲肉
這是道下飯菜。酸脆香辣不油膩。用料螺絲肉100克酸白菜梗30克生薑10克幹山辣椒（怕辣的可以不放）2個生抽1勺酸蘿蔔60酸辣椒2個大蒜（或青蒜）2根茶油（或植物油）2勺（小湯勺）酸辣螺絲肉的做法將酸蘿蔔、酸白菜切成小丁（若是鹹了就要...