椒鹽海蟶
用料蟶子1斤椒鹽粉適量玉米澱粉適量蒜末適量薑末適量椒鹽海蟶的做法蟶洗好。鍋加水，大火，下蟶，水開繼續煮2分鐘，撈出，殼如需要就修剪1、蟶撒點椒鹽粉，沾澱粉。2、鍋加油，大火炸，撈出鍋加一點油，蒜末和薑末炒出香味，下蟶，翻炒幾下...
蔥爆海蟶
用料薑片蒜瓣小蔥適量油適量料酒適量鹽適量蒸魚豉油蔥爆海蟶的做法冷水下鍋，將蟶子焯水，半熟即可，殼就掰開了，取肉，殼待用，起鍋熱油爆香蔥白，薑片，蒜，再倒入小蔥超出更濃郁的香味，倒入蟶子肉翻炒，烹入料酒，鹽，繼續翻炒，用蒸魚豉油...
海蟶冬瓜湯
鮮美又消暑的好湯用料海蟶500克冬瓜250克香蔥一根姜一片海蟶冬瓜湯的做法蟶子用鹽水浸泡半天使其吐盡泥沙，然後用刷子將表面洗乾淨（舞用的是牙刷）冬瓜去皮切成薄片，香蔥切寸斷鍋內放水，加入海蟶和薑片待水剛開即可放入冬瓜...
蒜蓉海蟶
用料海蟶半斤料酒，蠔油，蔥蒜蓉海蟶的做法洗淨裝盤加蒜蓉，蠔油，料酒，辣椒燒開水，放鍋裏蒸個七八分鐘。起鍋撒上蔥花，鍋裏燒熱油，淋上。哇超級香...
海蟶雞蛋豆芽湯，簡單易學
孩子喝的一道海鮮湯，鮮甜、爽口、清脆，做法也簡單，3分鐘就出鍋。用料海蟶1斤雞蛋2個姜1塊蔥1根鹽1勺海蟶雞蛋豆芽湯，簡單易學的做法海蟶先清洗乾淨，盆中加2勺食用鹽，攪拌一下，倒入海蟶，靜置4個小時。海蟶剝殼後，把海蟶肉上的黑...
海蟶炒飯
海鮮是很多見的食物，大多數人都是非常的喜歡吃海鮮的。海鮮的味道是非常的獨特的，這也是很多人熱愛海鮮的原因。海鮮的種類有很多，一般海里生長的我們都可以叫做海鮮。海蟶子也是海鮮的一種，不過很多人對於蟶子都不是很了...
海蟶炒雞蛋，原汁原味的做法
一道孩子愛吃的菜，海蟶炒雞蛋，蟶子鮮嫩爽滑，加了雞蛋、洋蔥，營養翻倍，一上桌就被光盤啦。用料海蟶半斤雞蛋3個洋蔥半個蔥3根醬油1勺姜1塊辣椒2個鹽3勺海蟶炒雞蛋，原汁原味的做法的做法準備食材。海蟶加2勺鹽浸泡2個小時，吐出...
海蟶羹
用料海蟶一斤薑末少許小白菜四棵海蟶羹的做法海蟶全部剝殼，海蟶肉清洗乾淨後，加入薑末鍋中加水，煮開，放入青菜講剛纔處理好的海蟶肉加入少許鹽，地瓜粉，輕輕拌勻水開，用勺子分次將海蟶舀入鍋中，（不要一股腦兒倒進去，這樣海蟶纔會...
海蟶滑粉
用料海蟶500g地瓜粉（紅薯粉）150g香菇（或花菜）幾朵鹽、雞精、生抽、老抽、料酒，白胡椒粉、酸筍片、白糖適量大蒜兩瓣生薑兩片蒜苗、芹菜適量根海蟶滑粉的做法海蟶清洗乾淨，去掉外殼留蟶肉備用.蟶肉加生抽、老抽、雞精、白糖...
海蟶面 🍜
用料海蟶半斤黃瓜1根西紅柿1只生面半斤生薑4片瘦肉1兩海蟶面🍜的做法洗乾淨海蟶把肉剝出來，把湯汁沉澱一下瘦肉片➕生抽，少許鹽，生油醃製一下洗淨配菜，去皮切塊熱鍋，加油，爆香薑片和蔥段加入配菜下鍋炒，可以吱點水燜一下；加入...
爆炒海蟶
用料海蟶蔥薑蒜爆炒海蟶的做法海蟶洗淨待油鍋八分熱後下蒜和姜炒香後入到海蟶爆炒...
冬瓜海蟶湯
進入夏季，是貝類的海產品大量上市的時節。這時，我們就開始做各種貝類海鮮湯，滋陰降火潤肺，湯汁鮮甜可口。加入冬瓜一起食用，可以清熱解毒。不愧爲夏季湯品中的一道美味靚湯！用料海蟶500克冬瓜200克生薑3片蔥1根鹽5克食用油1...
海蟶湯
用料油克鹽克海蟶湯的做法油燒熱，加入蔥，花菜微炒，加鹽調味，倒出備用鍋裏直接加水，加豆腐泡切肉，還蟶放在一起調味，加鹽、味精、醬油海蟶肉加入澱粉攪拌攪拌後倒入滾開的湯中加入花菜（因爲花菜比較生，湯可以不滾直接倒入）。等滾...
海蟶羹（地瓜粉版）
惠安沿海部分地區是可以抓到海蟶的，海蟶我們會曬乾燉湯，但最常做的就是炒和剝殼取肉加地瓜粉煮一鍋鮮美的海蟶羹。用料海蟶肉250克地瓜粉100克自己喜歡的青菜適量自己喜歡的麪條一把蒜苗3根生抽5克鹽2克（醃製）雞精2克（醃製...
香酥海蟶
用料海蟶蘇炸粉椒鹽孜然粉香酥海蟶的做法將海蟶洗淨瀝乾水分，在下孜然粉，椒鹽醃製入味。將蘇炸粉倒入海蟶來拌勻。將油鍋燒熱，下海蟶炸至外皮酥脆即可裝盤。...
莆田海蟶煎蛋
夏天是海蟶最美味的季節。不好好吃起來會很可惜。福建莆田也是一個靠海的小城市每天桌上都有一道海鮮美味。用料雞蛋個3油少許姜2片鹽少許海蟶半斤蔥末少許雞精少許蒜瓣兩瓣西紅柿半個莆田海蟶煎蛋的做法買回來的海蟶...
減脂午餐🎊海蟶炒雞蛋
用料海蟶子雞蛋三個胡蘿蔔🥕尖椒蔥花白胡椒粉鹽生抽蠔油蔥、姜減脂午餐🎊海蟶炒雞蛋的做法海蟶子，洗乾淨、涼水下鍋，蔥段、薑片少許鹽煮開去殼去黑線，洗乾淨泥沙備用胡蘿蔔切絲、尖椒切小丁，蔥花，雞蛋放少許黑胡椒、生抽、...
南瓜海蟶湯
南瓜香，蟶子鮮，好美味，好湯品用料海蟶子250G南瓜茸100G枸杞10G南瓜海蟶湯的做法海蟶子摘洗乾淨熱鍋炒制南瓜茸，加水熬製2分鐘糖鹽味精調味加入海蟶子，燉約半分鐘，出鍋小貼士1海蟶子熬製不宜過久2南瓜茸要炒出亮色再加水...
清蒸海蟶，原汁原味的做法
夏天的海蟶又大又肥，特別鮮美、多汁，上鍋蒸一蒸，營養又美味，是一道特別下飯的小菜哦。用料海蟶半斤粉絲1把蔥1根姜1塊蒜1整個生抽1勺蠔油1勺紅辣椒1個清蒸海蟶，原汁原味的做法的做法海蟶清洗後，盆中加滿水，加2勺鹽，浸泡1小時，...
海蟶抱蛋
用料雞蛋個鹽克料酒勺海蟶抱蛋的做法▪️泡過鹽水的蟶子下沸水鍋，加1個蔥結、2片薑片、1勺料酒煮至蟶子開口，撈出過涼水，順便撕去蟶子肉上的黑線，備用。▪️醬汁：1勺蠔油、1/2勺香油、1/3勺香醋、1勺生抽、1/6勺白胡椒攪勻。▪...
海蟶兩吃
好久沒髮菜譜了。一方面是寫劇本比較忙。另一方面，是有了娃之後，好像就沒有心思再去顧及其他。今天家人買來蟶子，我終於按耐不住自己的慾望了。於是就有了今天的海蟶兩吃～用料海蟶子2斤粉絲一小把蒜一整頭（切末）香蔥兩根韭...
海蟶蒸豆腐絲
用料蒜蓉3湯勺油1湯勺料酒1湯勺鹽2克蠔油2克蔥2根紅辣椒1根海蟶1斤豆腐絲2兩生抽3克海蟶蒸豆腐絲的做法步驟2：海蟶洗淨開邊備用；步驟3:豆腐絲洗淨備用；步驟4:蔥花洗淨切碎備用；步驟5:紅辣椒切丁備用；步驟6:豆腐絲鋪在盤子...
插海蟶
用料海蟶生薑鹽白酒插海蟶的做法洗淨海蟶，豎着裝盤。（最好用杯子，有蓋子）。倒入白開水，加鹽，放生薑，倒入一點點白酒（沒有白酒可以用料酒或者老酒代替，但是白酒煮起來還是最好吃的）放入蒸鍋。20分鐘左右。蒸熟即可...
插海蟶
用料海蟶20多個薑絲10克鹽少許料酒2勺插海蟶的做法把兩個耳朵朝下然後上面撒上薑絲在鍋裏(中火)蒸十分鐘就可以吃了(裏面的湯也可以喝清湯)...
炒海蟶
用料海蟶400克茭白一個青蔥2根胡蘿蔔一小段陳醋1勺姜3片鹽適量味精適量炒海蟶的做法買回來的海蟶提前泡水吐泥沙，用小刷子把海蟶外殼刷乾淨胡蘿蔔茭白切片，蔥切段，姜切絲備用鍋裏熱油，放入薑絲炒香後，放入海蟶，炒制海蟶的外...