🥐香甜豆沙牛角包🥐
用料細砂糖40克牛奶200克麪粉400克鹽2克油10克紅豆沙適量🥐香甜豆沙牛角包🥐的做法準備好如圖材料，我用的自發粉，所以不需要酵母，還有8克油和一點鹽，沒在圖中。倒入材料，用筷子，攪拌成絮狀，溫牛奶要一點點倒入，並攪拌攪拌的差...
豆沙牛角包
用料高筋麪粉200克溫牛奶90克酵母2克糖20克雞蛋1個豆沙少許豆沙牛角包的做法所有材料加入面盆，攪拌攪拌瘋狂和麪吧，如果家裏有面包機或者更高檔的廚師機這一步就簡單的多了[捂臉]揉麪揉出手套膜。可以醒面了，醒面的方法...
香甜流沙包
今天做的這款小點心其實在前陣子還很熱時做過一次，只是那一次做的全部爆餡了，好吃當然還是好吃的，但實在是沒臉拿上來給大家看，所以心裏也一直惦記着再做一次，因爲實在是太好吃了。這次做的也不是很滿意，沒有外面茶樓做的精...
豆沙牛角麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克酵母2克蛋液25克牛奶140克糖20克鹽4克黃油15克豆沙適量豆沙牛角麪包的做法除了黃油和豆沙，其餘材料全部倒入盆裏攪拌均勻，牛奶根據麪糰情況增減1.開始揉麪，像搓衣服一樣來揉麪團，用巧勁揉，不...
椒香牛角包
鹽麪包＋青花椒🤓麪包酥香柔軟，椒香四溢✨💞這個味道絕絕子💞💞用料高筋麪粉260克奶粉15克糖10克鹽5克牛奶140克淡奶油20克煉乳16克乾酵母3克無鹽黃油（麪糰用）25克有鹽黃油（包心用）40克椒香牛角包的做法高筋粉，奶粉，鹽，糖，酵母稱...
牛角豆沙麪包
用料高筋麪粉260克黃油30克牛奶120克雞蛋1個鹽2克糖40克酵母3克豆沙120克白芝麻少許牛角豆沙麪包的做法除了酵母和黃油。其他的食材放到和麪機裏揉麪十分鐘。酵母用少量的溫水沏開，黃油放到溫室化好。和麪機和麪十分鐘...
鬆軟的多樣麪包/麪包胚（肉鬆）（香腸）（牛角）（豆沙）
一種麪糰，可以做成三種不同的麪包～牛角麪包🥐香腸肉鬆麪包肉鬆麪包豆沙麪包其實就是加料不同啦～不過，是同樣好吃噢！Ps：1⃣️一定要熟悉自家烤箱的脾氣哦，我家烤箱溫度偏高，所以一般的，烘烤溫度需要在我的基礎上，加10度左右。2⃣️步...
香甜豆沙包
紅豆生南國春來發幾枝願君多采擷此物最相思紅豆富含鐵質，有補血養血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效。用料紅豆200克中種高筋麪粉130克酵母3克牛奶45克水45克主麪糰高筋麪粉100克牛奶20克雞蛋20克糖50克全...
豆沙牛角包（不用揉出膜）
用料雞蛋1個白砂糖40克鹽2克酵母3克溫水150克高筋麪粉320克黃油30克豆沙餡適量熟芝麻適量豆沙牛角包（不用揉出膜）的做法雞蛋、酵母、鹽、白糖用溫水混合後攪拌均勻，篩入高筋麪粉，揉成麪糰，加入黃油，揉至黃油完全吸收，放在密...
飄香牛角包
做爲烘焙新手，甚至可以說是麪食新手，透過學習和嘗試，做了這道牛角包！雖然經常是做的形狀各異，不過畢竟是親手做的暖心之作，老婆和女兒卻一再的誇獎！用料高筋麪粉200克白砂糖10克鹽3克乾酵母4克奶粉10克玉米胚芽油20克水100克...
豆沙餡牛角包
用料高筋麪粉180克麪粉90克牛奶140克糖30克自制豆沙餡若干鹽1克黃油30克酵母3克雞蛋1個蛋黃液1個豆沙餡牛角包的做法將麪粉、糖、酵母、鹽，奶放入麪包機，攪拌成團後加入黃油，繼續攪拌發酵。發酵好後，取出麪糰擀成長方形，在...
豆沙甜麪包
兩個八寸蛋糕模具。用料高筋麪粉500克全蛋液50克細砂糖90克鹽3.5克牛奶230克酵母6克豆沙一些黃油40克豆沙甜麪包的做法1.除黃油和酵母粉以外的材料倒入麪包機，自動揉麪一次。2.加入黃油和酵母粉，使用麪包機再次自動揉麪...
紅豆沙夾心的牛角包
用料高筋麪粉400克黃油40克雞蛋1個酵母3.5克蛋液1個鹽克煉奶10克細砂糖50克牛奶125克紅豆沙適量紅豆沙夾心的牛角包的做法做法和之前南瓜蓉的一樣。造型後放烤箱內二次發酵刷上蛋液，烤箱165度，預熱5分鐘，烤20分鐘後，180度...
寶寶餐—豆沙牛角麪包
這個麪包做出來特別可愛，小小的牛角樣式，給寶寶做早餐特別合適！用料高筋麪粉160克低筋麪粉40克奶粉8克水100克雞蛋30克細砂糖20克鹽3克酵母粉3克黃油20克紅豆沙適量寶寶餐—豆沙牛角麪包的做法將所有材料（黃油、豆沙除外）...
香腸牛角包
經過多次製作，改良了一份低糖低油，營養的牛角包，沒有額外添加，味道也很好。這個配方小的做了十六個，大的話能做八九個。用料高筋麪粉350g低筋麪粉50g奶粉20g活性乾酵母6g細砂糖35g鹽4g黃油40g雞蛋一個水180g紗布一塊小肉腸...
甜豆沙麪包
喜歡甜豆沙的人都對豆沙愛的純粹，小的時候，推開街道旁麪包店的門，豆沙的麪包便映入眼簾，厚重的豆沙挑逗着每顆舌尖上的味蕾，那是一種屬於懷念的幸福...來吧～和我一起尋找，那時候的味道...此款麪包簡單易學，成功率高，可作爲烘焙...
奶香牛角包
用了君之的方子，原方子沒放黃油，我自己加了點黃油，相應的減少了一點淡奶油和牛奶的量。捲入了三種餡：椰蓉、奶酥和奶黃。我做了兩盤16個。用料高筋麪粉360克低筋麪粉80克細砂糖50克乾酵母6克鹽4克雞蛋（全蛋液）70克奶粉24克...
牛角豆沙卷
用料黃油20克雞蛋一個和水一共110克酵母3克鹽2克細砂糖25克黃油20克牛角豆沙卷的做法除黃油之外其他食材全部放入麪包機桶內注意先放液體對角線鹽和細砂糖之後再放麪粉中間挖一個小洞放入酵母粉啓動一個和麪程序二十...
鬆軟的豆沙牛角麪包
用料麪粉300克黃油40克（室內軟化）酵母6克牛奶150克（也可用水代替）鹽2克雞蛋1個放麪粉，一個刷面用細砂糖50克泡打粉0.5克（可以不放）豆沙適量鬆軟的豆沙牛角麪包的做法1:把5克酵母粉倒入150克的溫牛奶（一定要溫的不然酵母會燙死...
豆沙餡甜麪包
紅豆沙餡用途很廣，又因爲很好吃深受女性朋友的喜歡，我在家也經常做紅豆沙餡，有時候還會加一些大棗，有了大棗味道會更甜香。我用紅豆沙餡做過：豆包、驢打滾、蛋黃酥、菊花酥……這次想着有一陣子沒做甜麪包啦，正好前兩天我炒...
香酥牛角包
用料高筋麪粉200克糖25克鹽4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黃油100克香酥牛角包的做法配方爲8個牛角包的用量。除了黃油外，將用料混合好揉成團，用保鮮膜包好冷凍2個小時。黃油如圖擀成13*13的薄片，冷藏備用。冷凍好...
椒香甜豆角
用量說明：1大勺=15ml量勺1小勺=5ml量勺用料甜豆角1盤大蒜3瓣花椒粒適量蠔油2大勺花椒油1-2小勺鹽適量椒香甜豆角的做法熱鍋倒油，炒香大蒜、花椒。放入甜豆角翻炒，加入蠔油繼續翻炒，可以加入少量開水幫助豆角炒軟。炒至豆...
羊角豆沙包
第一次嘗試做成羊角的造型，樣子有點小丑，家用的烤箱大小也有待調整，做5個一排還是有點擠的，下次嘗試做小羊角試試，不過滋味不錯，豆沙怎麼吃都OK，羊角的形狀給麪包的口感上增加了層次，酥酥的又很有嚼勁。用料高筋麪粉250克奶粉...
香甜鬆軟牛角包
超級鬆軟的牛角包，淡淡的奶香。假期，帶着娃兒來個親子烘焙。用料玉米油10克牛奶130克雞蛋1個高筋麪粉260克奶粉30克酵母4克鹽2克糖60克黃油25克香甜鬆軟牛角包的做法除黃油外，所有的材料放進麪包機，牛奶，玉米油，雞蛋先下，再...
三角豆沙包
用料低粉250克酵母4克鹽1克白糖5克油10克水120克左右內餡豆沙餡適量三角豆沙包的做法所有材料揉成麪糰分成20克一份的小劑子豆沙也同樣分成10克相同大小的劑子，（一般是麪糰的一半份量即可）取其中一個小麪糰擀平擀圓放入...