家鄉糉子
小時候的味道，媽媽的味道。端午節，包家鄉糉，學着媽媽曾教我的糉子包法。用料糯米1斤紅豆隨意眉豆隨意糉葉1把家鄉糉子的做法糉葉用開水洗好涼幹，糯米洗好涼幹，紅豆，眉豆浸泡1個小時，容易煮透。糯米，紅豆，眉豆攪拌一起。適量的...
家鄉鹼水糉
啥都沒拍，記錄一下，因爲小時候跟着祖母學的，有20年沒有包糉子了，沒想到還記得！材料網上都能買到，喜歡用棕櫚葉綁，因爲不喜歡用繩子，它可以掛在椅子上，直接一串，很方便用料灰水500克（1斤）糯米3000克（6斤）家鄉鹼水糉的做法鹼水跟米按1...
家鄉特色—鹹肉蛋黃紅藍糉子
這款鹹香肉蛋黃紅藍糉，傳承媽媽的味道🥰，也是我家鄉特色美食之一，兒時最愛嘍~到現在也百吃不厭~做這個譜從糉子節編到現在，時間最長了，上次醃肉我隨抓調味醃製的，今天稱了量來醃的，小夥伴們快來誇誇我吧！夠認真啦！😂喜歡糉子小...
家鄉糉
家鄉的糉子因外型似三寸金蓮，得名小腳糉，共5個角。兒童款的四角糉也委可愛。這個技能傳承於奶奶，原爲料是狹長型的長江邊長大的糉葉。完全不同於熟知的五芳齋。用料糯米克糉葉片蜜棗個豆沙克紅豆克家鄉糉的做法此爲四角...
家鄉糉子-超簡易版
我的家鄉在浙江台州，每到過年的時候就會扎很多糉子，現在離家900公里，想嘗一嘗老家的肉糉子成了一種奢侈品。於是我長途電話☎️打給奶奶問具體的做法，其實做起來很簡單，但是卻總透着淡淡的鄉愁…用料圓糯米1250克五花肉（前夾...
家鄉風味糉子
用料糯米2000克雞精勺鹽克鹹蛋黃綠豆豬肉特香花生油。糉子葉家鄉風味糉子的做法把糉子葉折回一個角。放綠豆再加豬肉。加鹹蛋黃上面再放米然後往左邊方向包裹。再往上摺疊。把帶子剪開包成三角形。成品就出來了。這是...
包糉子 家庭糉子蜜棗糉子
快要端午節了，團聚時刻，跟家人一起包糉子吧～最簡單易學的包糉子方法來啦～跟着我學一次就能成功噢～用料糯米適量糉葉適量蜜棗適量紅豆適量花生適量克包糉子家庭糉子蜜棗糉子的做法豆子和糯米提前泡一下，至少泡4小時以上。我...
家鄉的糉子最美味
每到端午節的時候，家家戶戶飄着糉香，老家的糉子每每都讓我吃得欲罷不能。用料肥肉850g豆瓣醬1盒克糯米梗米混合20002000g糉葉115片草繩120根家鄉的糉子最美味的做法提前一天浸泡，洗刷糉葉肥肉加豆瓣醬放冰箱醃製一晚上糉...
家鄉的糉子
每次出去爬山都不自禁的會開啟冰箱帶上幾個糉子當午餐，這次也不例外，可是很遺憾沒了，怎麼辦三下五去二立刻動手…用料五花肉自定糉葉大的可少，小的多點糯米自定鹽適量生抽自定老抽自定家鄉的糉子的做法鮮葉可直接用溫水浸...
家鄉包子
這幾天總是想念家鄉包子的味道，終於，自己動起手來。用料大蔥2根，實際用料1根半一根半面粉600克水適量西葫蘆兩個調料：鹽花椒粉半勺辣椒粉一點胡椒粉一點五香粉一點食用油適量家鄉包子的做法主材料西葫蘆切碎，加鹽讓它出水...
兒時的味道—家鄉糉子
獨在異鄉，同事給了網購的糉葉分了我一些，就爲了這些葉子，我又去買了糯米，紅棗，葡萄乾，哈哈(ಡωಡ)，難得勤快了一回。從小到大，端午節的時候，一直是老媽包的糉子，媽媽牌手工糉，現在也能自己動手去做，希望明天端午節，能給老媽老爸包...
【藥膳糉】難忘的家鄉味
作爲中國第一個地級市的長壽之鄉，麗水人懂得養生，他們把藥材加入到食材當中，烹製出一道道既美味又養生的佳餚，有米仁豬肚、魚腥草、山豆腐、黃米粿、活竹酒、歇力茶燉豬腳等用料豬肉適量蛋黃一枚養胃藥方五兩糯米一兩醬油...
家鄉鹹糉
家鄉鹹糉的葉子和其他的不太一樣，但是沒有那種葉子也可以用市面上竹葉也可以！（但是就沒有家鄉的味道）用料糯米1500克臘肉250克幹豌豆250克花生250克花椒粉適量鹽適量家鄉鹹糉的做法1.花生、豌豆用涼白開泡一小時左右，花生...
家鄉糉（播揚個約）
用料糉葉30片糯米2000克五花肉600克去皮綠豆100克大幹冬菇12個花生20克黑芝麻20克生抽20克鹽油調味五香粉50克糉繩草繩適量家鄉糉（播揚個約）的做法先用自來水浸泡糉和草繩（這步提前一晚做好）煮水約5分鐘，糉葉的香味，自然的...
家鄉牛肉糉——超多餡
近期網上不少人瘋狂地發問，甜糉子和鹹糉子，哪個好吃？這要看你生長的環境和飲食習慣，要是從小就吃甜糉子長大的小夥伴，肯定力挺甜糉，但是如果從小每年吃的都是鹹糉子，分分鐘鹹糉子最好吃。所以，一個愛甜糉子，一個愛鹹糉子，拋給他...
家鄉特色糉子
用料糯米1000克鹹蛋30個綠豆1000克肥豬肉1000克家鄉特色糉子的做法糉子剛包好的糉子不管是外在還是內在絕對不會讓你們失望還又放一種紅欖可以加喔小貼士如果想學的可以加我微信，下廚房我偶爾纔會上來看一下，想吃又不想...
傳統家鄉糉子
在我們老家端午節和冬至的時候幾乎家家戶戶都會包米糉、在節日前一兩天做好、自家品嚐或是送親朋好友！我自己覺得還是自己親自做的糉子會更香更好吃！呵呵……自誇一下……在做每一道食品的時候、要很用心、很耐心哦！因爲...
特色家鄉糉子
休假回媽媽家，記錄一下包糉子。相對於其他地方的糉子，我們家的糉子十分簡約，原料特別少，就是糯米，肉，綠豆，但我們會去山上摘新鮮的糉子和糉帶，把糉子包得特別嚴實，蒸好的糉子，稍微放涼一點吃，口感是非常清香有嚼勁的。用料靚糯米...
傳統家鄉肉糉子
最傳統的潮汕口味肉糉用料沙茶粉1包糯米5斤五花肉400蝦米適量香菇適量花生100綠豆200鹹蛋黃30蒜頭一碗生抽50克鹽少許傳統家鄉肉糉子的做法泡水，用油爆香備用蝦米泡水，過油爆香五花肉加生抽，五香粉，鹽滷入味糯米泡幾個小...
家鄉味道的大肉糉子
這是一道充滿媽媽溫暖的大肉糉子用料糯米500克五花肉250克鹽適量綠豆500克竹葉32張花生油適量五香粉適量家鄉味道的大肉糉子的做法以前醃好五花肉，用開水泡一下綠豆，用水洗乾淨，糯米放油鹽醃一下包糉子把包好的糉子放鍋...
家鄉味肉糉
私廚／光真圖片／Latido文字／薇澳拉小純潔是北方人，太太小辣椒是南方人。遺傳學告訴我們，跨地域的結合會產生不一樣的美男子或美女子——這點還未被小純潔夫妻臨牀認證。但是每年的南北鹹甜大戰，這夫妻倆就跟辦了年卡一樣，次次...
家鄉鹹肉糉
用料-家鄉鹹肉糉的做法--...
吃家鄉寄來的糉子
味道無可比...
家鄉傳統綠豆三角糉子包法（附糉葉、竹篾儲存技巧）
大概四五年級的時候吧，我就開始學包糉子了，沒辦法，家裏老爸喜歡吃自家包的，而且這邊過年過節都要用到糉子，我見老媽一個人忙不過來，便自學了，後面包多了就順手了，個人比較喜歡綠豆糉，然後想留個紀念，傳統的東西不能丟，但是這種傳...
肉糉（家鄉的味道）
#寫給自己的菜譜#我是個超級愛吃肉糉子的人。好多年沒吃過外婆包得糉子了。今年請教過外婆，還有老媽場外指導，成品還算過得去。用料糉子葉50張左右圓糯米500克五花肉適量花生適量青豆適量幹板栗適量鹽適量生抽適量五香...