馬蹄燒蛋。其實就是一個湯啦。麻麻自創的喲。甜甜D幾好飲!!
用料
馬蹄 | 10-15顆(總之適量就好啦) |
鮮肉(or肥肉) | 少許咯 |
雞蛋 | 2顆 |
生薑 | 5片(適量) |
香蔥 | |
鹽 | |
馬蹄燒蛋的做法
馬蹄去皮洗好,然後就要切肉肉和其他配料咯!
切肉的同時可以燒水煮蛋,就是白煮蛋哈。煮個幾分鐘可以撈起來看看蛋殼上的水跡,如果水跡乾的快就是熟了喲。
最後把肉和姜炒出香味,放水,放馬蹄和(去殼)雞蛋,煮到湯乳白色就好啦,撒上香蔥就可以出鍋惹!
小貼士
煮湯用冷水比較好喝啦。如果需要加湯記得用溫水或者開水喔!很清淡的一道菜,不用放味精和雞精都很鮮美呢!