肥腸魚
正宗四川水煮魚系列做法。用料肥腸250克八角3個花椒適量香菜適量老薑5片鹽適量芹菜1把蔥黃1把料酒適量家用祕製調料適量小蔥適量豆瓣醬適量泡姜泡海椒適量曬醋少許雞精少許肥腸魚的做法花鰱魚切片，加料酒，鹽，蔥頭醃製30...
肥腸魚
＃用美食抗擊疫情＃宅家的這段時間硬生生鍛鍊成了一個大廚用料草魚1條肥腸500克蔥薑蒜適量花椒50粒酸菜適量紅薯粉或澱粉50克白酒或料酒50克桂皮、八角2個清油火鍋底料半包食用油、食用鹽適量肥腸魚的做法備料:清洗蔥薑蒜...
肥腸酸菜魚
自己跟家人都愛吃肥腸跟酸菜，今天突然想吃酸菜魚跟肥腸，一起搭配做沒想到也很好吃……^O^用料酸菜150克花椒20粒肥腸250克姜五片豆芽①把新鮮皖魚②斤蔥，香菜適量根雞粉一勺肥腸酸菜魚的做法肥腸處理好切好備用，魚骨跟魚...
麻辣肥腸魚
喜歡吃肥腸和水煮魚🐠的一定要試試這些看着複雜的菜其實挺簡單的，北方人吃這道菜有點費大饅頭用料肥腸500克火鍋底料(或者紅九九)半包豆芽1小把蔥根薑片花椒粒鹽克老薑塊小蔥數根料酒數勺香菜數根幹辣椒無數個麻辣肥腸...
火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸
用料肥腸克青椒個洋蔥1個花椒粒蒜4或者5個鹽克小米辣沒有可以用幹辣椒泡子姜火爆肥腸Ｏｒ蒜瓣肥腸的做法準備好配料肥腸洗乾淨，冷水下鍋煮20分鐘，晾涼切成小段熱油下鍋放入肥腸煸幹水分，（個人喜歡幹一點的，這個過程我大概用了...
肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸
這個煲仔飯我是看美食博主一片吃心在一家南通餐廳吃的一個肥腸煲仔飯後決定復刻的，順便加上臘腸增加點不同的風味。用料泰國香米滷肥腸臘腸荷蘭豆洋蔥辣椒香辣豆豉醬肥腸兩吃-臘腸肥腸煲仔飯&香辣豆豉肥腸的做法原...
乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸
肥腸和榴蓮是相同的“好惡”屬性！也是喜歡的愛的不行，不喜歡的生人勿進！用料原料準備肥腸1套（或500g）青蒜4棵紅椒1個青線椒2個小米辣2根蒜1瓣調料準備郫縣豆瓣黃酒（料酒）醬油鹽乾煸肥腸【溜肥腸】爆炒肥腸的做法1⃣️肥腸上面...
火鍋肥腸魚
範五孃四川小廚分享用料肥腸適量蛋清1個紅薯粉.適量蔥2根鹽適量老薑1塊味精少量胡椒粉少量油適量花椒適量泡椒姜2個豆瓣醬1勺火鍋底料適量香葉2片八角1個桂皮1塊醪糟1勺醋1勺青花椒粒適量火鍋肥腸魚的做法肥腸提前面...
紅燒肥腸|零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸
零卡糖版紅燒肥腸|江油肥腸心心念念好久的江油肥腸（四川的一個地方叫江油，他們那的紅燒肥腸特別好吃）終於有機會做了食材：處理肥腸：1.半熟肥腸600g2.薑片6，小蔥3根，花椒1把，幹辣椒1把，陳皮一個，料酒15ml江油肥腸：1.處理好肥腸2....
辣燒肥腸魚
回家吃飯欄目中播出的，自己做過兩次，覺得很贊，想記錄下來，不需要每次去百度。用料羅非魚1條肥腸200g紅薯1個洋蔥1個豆芽少許豆皮少許青筍少許木耳少許香菜少許醪糟或米酒少許麪粉少許鵪鶉蛋數只麻椒少許花椒少許朝天椒（幹）...
肥腸魚火鍋
用料肥腸0.5斤草魚1條（約兩斤）黃豆芽，千張0.5斤姜，幹辣椒，花椒，豆瓣醬，火鍋底料，鹽，味精，雞精，胡椒粉，小蔥，芝麻肥腸魚火鍋的做法味型：香辣味技法：汆製作：1肥腸提前清洗，制淨，初加工制熟，改刀成塊。肥腸處理：1肥腸先沖洗一下，之後翻過來，撕...
肥腸冷鍋魚
用料辣椒花椒肥腸冷鍋魚的做法肥腸冷鍋魚做法:1.色拉油裏放牛油，熬化；2.放入香辛料小火慢炒（鍋裏油多的時候就可以放，不用等牛油化完，其實不用牛油也可以。香辛料包括:辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉，丁香，小茴香，甘草，草果等，除花椒辣椒...
紅油肥腸——就是四川小吃肥腸乾飯裏那個肥腸
常見有人抨擊麻辣油香的四川飲食上不得檯面，乃是需要重口佐飯的苦勞力愛吃的。也有人反駁這種說法，理由無非是許多四川名菜，如開水白菜上了國宴云云……我則以爲，如果國宴是王公貴族的盤饗，“上不得檯面”則是市井小民的吃...
紅燒肥腸（肥腸米粉）
肥腸、米粉都是我從小就愛吃的食物，在恩施的時候，隔三差五就會吃一頓肥腸米粉，但自從來北京之後，吃這道美食的概率就特別少了，不是不想吃，是總吃不到想要的味道，於是乎就只能自己動手了！用料肥腸400克幹辣椒10個姜10片花椒50...
肥腸片魚
喜歡吃大腸也喜歡創新菜系用料肥腸適量蔥段一段幹辣椒5個花椒一把肥腸片魚的做法用蛋清胡椒粉拌勻加澱粉和胡姬花食用油攪拌豆芽洗淨炒好放入鍋底鍋裏燒油，放入大蔥薑片一勺老乾媽一勺自己祕製的辣椒醬放一點點火鍋底...
酸菜肥腸魚
用料滷肥腸1斤酸菜（泡青菜，泡海椒，泡姜）半斤青椒半斤姜6--7片大蒜6--7個花椒適量鹽適量料酒適量澱粉適量味精適量芝麻適量酸菜肥腸魚的做法準備花鰱4--5斤，片好，倒入適量料酒、澱粉碼味兒。準備滷肥腸一斤準備酸菜，花椒，青椒，...
紅燒肥腸&肥腸粉&土豆燒肥腸
唱響肥腸的三部曲用料1(紅燒肥腸)肥腸600克（超市的半熟肥腸）蒜5顆老薑1塊幹辣椒1把花椒1小撮小茴香1小撮八角1顆三奈1顆郫縣豆瓣1大勺紅辣椒油用料2(肥腸粉、土豆燒肥腸)紅燒肥腸土豆紅薯粉油辣椒醬油味精蔥香菜紅燒肥...
生爆肥腸（火爆肥腸）
吃貨不解釋用料新鮮肥腸800g糖一小勺姜10片蒜3個花椒適量鹽適量生抽適量泡椒15個小米辣15個芹菜500g料酒適量蠔油適量豆豉一小勺生爆肥腸（火爆肥腸）的做法準備配料，清洗肥腸。市場上買回來的肥腸剪開撕掉不乾淨的油（不要...
肥腸面，紅燒肥腸面
我比較喜歡吃肥腸，老公又比較喜歡吃麪條，但是外面的肥腸總覺得不乾淨，所以一般想吃了都是自己買回來做用料肥腸2斤幹辣椒6個姜6片花椒20粒冰糖4粒料酒2勺老抽1勺大蔥1根火鍋底料半包鹽適量八角4個桂皮半塊丁香6粒香葉4片...
肥腸比目魚
有名的肥腸魚，想想這搭配不錯的，自己也做了個家常肥腸魚，還蠻不錯的吃法，分享下～用料蒸魚鼓油少許滷好的肥腸2條比目魚2片芹菜幾根香菜、蔥薑蒜少許剁椒少許香料少許紅椒少許肥腸比目魚的做法將比目魚沾上蛋液煎至雙面焦黃...
處理肥腸，肥腸淨重
家裏小孩喜歡吃自己家做的大腸，分享一點關於大腸的處理方法。用料大腸1付6斤左右所用圖片均爲網上蕩的處理肥腸，肥腸淨重的做法想自己做，就買生的，生的是軟軟的，外有粘液，下面講爲什麼。焯水後是這樣的，看着比較亮，褶皺較少，燒...
魚雜燉肥腸
魚雜和肥腸，想象與實際結合，如所想一樣美味用料魚雜適量肥腸適量蔥半根姜4片大蒜3瓣花椒20粒幹辣椒2個青紅辣椒適量料酒適量豆瓣醬一勺火鍋底料一塊老抽少許魚雜燉肥腸的做法蔥薑蒜青紅辣椒切絲魚泡洗淨放氣魚泡和魚雜...
🔥香辣‼️肥腸魚片
我超級喜歡吃魚，嫩滑魚片配上軟糯的肥腸，做出香辣一鍋十分好吃哦用料肥腸200克草魚半條麻辣火鍋底料一小塊郫縣豆瓣醬一勺🔥香辣‼️肥腸魚片的做法草魚片出魚片。用鹽和料酒抓幾次清洗乾淨。用一小勺黑胡椒粉，少量鹽，一個...
肥腸
用料肥腸克肥腸的做法肥腸的醃製方法：肥腸加入姜、蔥、料酒（不能加鹽），拌勻醃30分鐘左右，用清水洗乾淨。肥腸的處理方法：加入小蘇打，兩個小時後用清水洗淨即可；鍋內加入清水，下姜蔥料酒，水開後下肥腸煮2分鐘撈出；冷後切肥腸，三角...
水煮肥腸魚
魚之我所愛，肥腸之我更愛。用料肥腸半斤大頭魚四斤娃娃菜三顆紅辣椒一碗花椒小半碗蒜泥一碗水煮肥腸魚的做法將肥腸炒香，盛盤。將魚頭和魚骨頭，下油鍋煎至雙面變黃，再加料酒，醬油，醋和豆瓣醬，加水，大火燉開，加入肥腸，小火再熬半...