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有關香腸可頌 牛角酥的做法步驟和做法圖解
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有關香腸可頌 牛角酥的做法步驟和做法圖解
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香腸可頌 牛角酥
12-19
用料手抓餅一塊火腿腸2根蛋液香腸可頌牛角酥的做法準備材料手抓餅用刀切成幾片長三角形把火腿腸切成小短,放在切好的手抓餅上,從寬向窄角卷塗上蛋液150度30分鐘,自己看各自烤箱調節溫度...
千層起酥牛角麪包—可頌
03-13
孩子愛吃,所以才做!用料和麪配料:高筋麪粉330克白糖30克鹽4克黃油(和麪用)20克酵母2克溫水155克黃油酥配料:黃油(包酥用)180克其他配料:雞蛋1個千層起酥牛角麪包—可頌的做法上圖爲準備好的配料表中的所有配料,我做東西習慣把所...
酥皮香腸可頌(手抓餅版)
11-05
手抓餅的花樣吃法之香腸卷【簡易版】結論加了火腿腸怎麼做不會難吃用料火腿腸2根手抓餅皮2張芝麻少許蛋液1個酥皮香腸可頌(手抓餅版)的做法買的是安井的手抓餅皮,稍微解凍一會準備材料:兩片餅皮+兩根火腿腸(o^^o)先去把烤...
可頌(酥脆千層牛角包)
03-24
用料———高筋麪粉350克———牛奶250克———鹽2克———砂糖40克———安琪酵母4克———總統黃油25克———奶粉10克—————裹入黃油130克-150克都可以可頌(酥脆千層牛角包)的做法麪糰材料除25克黃油外全部揉成...
超酥臺式香腸手抓餅可頌
03-09
今日早餐來個簡單的手抓餅的新吃法,手抓餅本身就很油膩但是搭配火腿腸在烤箱裏烤一下超級美味一點不油膩,家裏有空氣炸也可以做出一樣的效果。用料黑芝麻適量手抓餅3張臺式香腸3包蛋黃1個超酥臺式香腸手抓餅可頌的做法...
牛角包可頌
06-26
因爲自己特別愛吃牛角包所以在有了烤箱以後一心想做不難但是時間耗費比較長嘻嘻用料高筋麪粉500g砂糖25g軟化無鹽黃油50g鹽6g溫水125g乾酵母7g雞蛋一個軟化黃油125g牛角包可頌的做法乾酵母融化在水裏同時把麪粉糖鹽混...
可頌牛角包
11-04
牛角包做起來比較麻煩,不好操作,但很好吃,就因爲愛吃所以給做法記錄下來,這個麪糰我用了三天時間完成的。用料麪粉高粉200克低粉50克酵母5克(或鮮酵母15克)液體水+牛奶+一個雞蛋共130克(酌情添加)鹽4克糖40克黃油35克裹入黃油...
牛角可頌
05-14
好幾年沒做了,今天心血來潮試了試開酥。早上5點40開始,8點半吃上。由於是冬天,沒有在冰箱冷藏階段。沒塗蛋液,黃油家裏剩的也不多所以放得少,味道還是不錯的。用料高筋麪粉170克砂糖10克酵母2克低粉30g牛奶140g(不要一次加...
酥脆牛角包可頌🥐
10-20
牛年一定要做牛角包,擼起袖子造起來!烤箱🧤:Bruno煙燻料理烤箱用料高筋麪粉115克低筋麪粉35克黃油10克酵母2克鹽1.5克砂糖18克全蛋液23克水57克黃油🧈75克酥脆牛角包可頌🥐的做法食材🧄準備115g高筋麪粉、35g低筋麪粉、1...
可頌羊角酥(家庭版)
11-07
某人特別喜歡起酥類的點心,自己學着做了點,家庭版的,沒有專業的醒發器,專業的麪粉,但味道一樣好吃用料麪粉200克細砂糖20克黃油20克酵母4克水100克鹽4克雞蛋液10克脫脂奶粉6克裹入黃油100克刷表面蛋液適量可頌羊角酥(家庭版...
酥皮牛角可頌
01-02
用料全麥天然酵種50g(10%)高筋麪粉400g(80%)低筋麪粉100g(20%)摺疊黃油250g砂糖60g(12%)鹽10g(2%)鮮酵母20g(4%)雞蛋25g(5%)牛奶150g(30%)水80g(16%)黃油25g(5%)酥皮牛角可頌的做法將麪糰攪拌完成,冷凍2小時,包入片狀黃油三折三次完成,擀壓至...
香腸可頌
11-06
簡單快手,配一杯牛奶就是元氣滿滿的早餐,孩子非常喜歡。我大概做了12個,不想做那麼多,食材減半。用料手抓餅兩張香腸6根雞蛋(只用蛋黃)一個芝麻適量香腸可頌的做法手抓餅回溫一兩分鐘就切一下。我把香腸切兩半,手抓餅也切的...
手工開酥做層層酥脆的可頌牛角包
02-17
在家自己開酥也是可以製作可頌牛角包,金棕色帶着濃郁黃油香氣的酥脆牛角包幾乎是全世界都喜歡的小可愛,外酥內軟,軟綿不失嚼勁,一口咬下去,口腔一下被黃油香味所俘虜,試問,誰能抵受住一隻牛角包的誘惑?用料頂焙良品麪包粉200g...
超簡單‼️酥香烤腸卷😋可頌🥐牛角包 手抓餅
01-19
最簡單最快的小零食早餐下午茶~都OK的用料手抓餅1張香腸2根蛋黃1個黑芝麻適量超簡單‼️酥香烤腸卷😋可頌🥐牛角包手抓餅的做法手抓餅解凍稍微軟一點就可以切,太軟了不好切,如圖👆切成12塊😄你也可以切大點香腸切小段從上...
酥脆牛角可頌
08-30
一個可頌完美氣孔的方子,我也是磕磕碰碰1年左右時間,死磕可頌,對於沒有開酥機的我,手開真的好累,我分享一下我的做法,也歡迎指認我的錯誤😊當然如果有什麼不懂也歡迎來問我用料t65250克王后低筋粉250克鮮酵母20克砂糖50克奶...
可頌Croissant—牛角包
08-06
丹麥麪糰是麪包中最難的part,可頌又是丹麥麪糰裏難度係數最高的。儘管室溫24°開酥過程極其虐人,卻還是想繼續操練起來,不爲別的,就爲這張愛吃可頌的嘴😂以此開貼記錄每次開酥過程,純記錄貼,不是大佬哈,第一次開酥!用料方子去...
鹹香酥脆的Croissant(可頌/羊角包)
06-27
Croissant中文音譯成可頌,又因形似被稱爲羊角包/牛角包;外層酥香,內裏柔韌,口味鹹甜適中,非常適合吃不慣西式甜點/日式麪包的中國胃羣衆們哦!用料A:高筋麪粉225克低筋麪粉75克糖30克鹽6克酵母5克水172克奶粉9克黃油30克B:裹入...
手工開酥-可頌羊角
02-20
只是記錄配方和步驟用料T55麪粉250克糖25克鹽5克奶粉30克鮮酵母8克冰水130克黃油12.5克裹入用黃油100克手工開酥-可頌羊角的做法麪粉糖鹽奶粉酵母冰水混合,揉成麪糰加入黃油繼續揉出面筋醒發半小時後放入冰箱冷凍100g...
Croissant可頌 牛角包
11-10
牛角包,最愛是在上班路順道辛巴克買個牛角包當早餐,今兒自己做可想做的樂趣有多旺。此菜譜算是個筆記,因爲和廚友一起在各自廚房做,做着才發現,同樣的菜譜卻做出模樣各異的牛角包。在各自廚房,從備食料、廚具到廚房的設備條...
香腸酥皮可頌-手抓餅版
01-13
手抓餅的N種做法之一,做成香腸可頌吃,一口一個,香脆美味。此食譜新手小白也可以上手。用料手抓餅2張香腸3根雞蛋1個香腸酥皮可頌-手抓餅版的做法所需食材如圖,香腸需要3根哦,甚至更多。食材處理:雞蛋打成蛋液,香腸切成小段。...
開酥記~牛角可頌
11-12
用料高筋麪粉200克低筋麪粉200克白砂糖40克牛奶230克酵母6克老面60克黃油40克鹽8克裹入黃油140克開酥記~牛角可頌的做法將麪糰裏除了黃油與鹽材料放入廚師機先低速攪拌無干粉轉高速攪拌粗膜加麪糰中的黃油與鹽打出薄膜...
牛角可頌/羊角麪包
07-30
此配方來自陳仙川老師!用料高粉140低粉40奶粉6砂糖40酵母4鹽3麪包改良劑2雞蛋40水80黃油30片狀酥油120牛角可頌/羊角麪包的做法將乾性原料倒入攪拌槓,溼性材料先放一邊先慢速攪拌1分鐘,加蛋和水,慢速3到5分,快速1分鐘,加黃...
【快手】牛角可頌(酥皮版不發麪)
01-19
冰箱壞了消耗酥皮大運動開始用料雞蛋1個酥皮3張【快手】牛角可頌(酥皮版不發麪)的做法酥皮切三角形如圖,一個雞蛋打散成雞蛋液,從三角形寬的那邊開始卷我用的是現成酥皮不需要做,牌子是這個,淘寶買的180度上下火25分鐘掏出...
牛角包(可頌Croissants )
02-09
第二次嘗試做牛角包,幸好沒怎麼崩潰。第一次做是幾年前,擀皮漏牛油漏到懷疑人生,打那以後只要聽到跟酥皮有關的點心都害怕。一個英國的朋友讓我教他做蛋撻,手工皮的那種,一搜教程,步驟竟和牛角包90%相近。我決定,從哪裏跌倒,...
手抓餅香腸卷| 酥皮香腸卷|火腿小可頌
11-15
手抓餅的第N種吃法兩種食材就能搞定的快手早餐,小零食,下午茶☕️,哄娃神器成本低,耗時短,口感酥脆,咬一口掉渣,快安排吧~😍法式甜品拿破崙/香酥掉渣/手抓餅版用料手抓餅2張火腿腸5根雞蛋1個黑芝麻適量手抓餅香腸卷|酥皮香腸卷|...
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