不放一滴水五花肉
我有一個饞😋嘴的老頭～每次都用期待的小眼神看着你，必殺的小眼神，我真的是看一次敗一次，沒辦法我捨不得讓老頭失望，見不得他滿懷期待，所以研究了一道又一道的美食，成爲了老頭的私房小廚。比如燙個水泡，切個手指頭、擦破皮，都是...
五花肉燒豆角，不加一滴水
用高壓鍋五花肉燒豆角土豆，除焯水過程外，全程不再加一滴水，簡單且入味，非常好吃。用料五花肉300克豆角500克土豆2個冰糖20克海鮮醬油1勺約50ml蠔油半勺約20ml老抽少半勺約10ml蒜8瓣料酒2勺約100ml。五花肉燒豆角，不加一滴...
一滴水都不用放的燜花甲
潮汕海邊人，家常燜花甲，一滴水都不用放哦，比用水焯的花甲更好吃！用料花甲適量小辣椒3個蒜蓉若干香菜你喜歡鹽一點點或者不用砂鍋一個一滴水都不用放的燜花甲的做法花甲買回來之後，放入盆中。用鹽水泡三個小時。泡完倒水，清...
不放一滴油的腐乳燒五花肉
用料五花肉400克料酒1大勺冰糖10克玫瑰腐乳2塊姜3片老抽1勺雞蛋3個清水適量不放一滴油的腐乳燒五花肉的做法五花肉切塊洗淨不粘鍋燒熱，不用放油。直接下入五花肉與薑片，調成中火將五花肉煎至六面金黃淋入一大勺料酒增香...
不加一滴水不放一滴油的口蘑炒肉片
一滴水一滴油都沒放，同樣美味～菌香＋肉香，總結完畢，學起來～用料口蘑350克五花肉片50-80克蒜片數片蔥1根鹽2-3克不加一滴水不放一滴油的口蘑炒肉片的做法所有原材料如上～鍋熱後轉小火，直接放入五花肉，慢慢炒後就出油了～等五花肉差...
不放一滴水的紅燒肉
用料五花肉500克姜10克冰糖30克生抽25克老抽25克料酒50克不放一滴水的紅燒肉的做法五花肉切塊，5分鐘/50度/速度5洗淨放入所有食材，20分鐘100度/反轉小勺再轉10分鐘V健/反轉小勺20分鐘後可以看湯汁的多少調節V健時間4秒/...
不放一滴油的腐竹香菇五花肉
用料五花肉300克發好的腐竹50克幹香菇12朵姜六片小蔥兩根生抽三勺老抽一勺蒸魚豉油一勺糖少許鹽少許料酒一勺泡香菇的水不放一滴油的腐竹香菇五花肉的做法五花肉切塊熱鍋不放油煎五花肉到出油並且四面金黃～用煸出來的...
不放一滴油的五花肉
用料五花肉一條腐竹適量煮熟的雞蛋你喜歡蒜蓉適量李錦記味極鮮3勺冰糖約6小塊滷料包1包（市場有賣）老抽1勺不放一滴油的五花肉的做法備料：腐竹用水泡好，蒜頭剁碎碎的，滷料包～不放一滴油，把五花肉直接放進去，開中小火，肉肉裏的油...
不放一滴水的五花肉
用料五花肉1000剋薄鹽醬油1瓶花雕黃酒400ml小香蔥若干冰糖1把不放一滴水的五花肉的做法小香蔥帶根洗淨，放入砂鍋底部鋪滿。五花肉切成方形塊，肉皮向上放入砂鍋。倒入薄鹽醬油一瓶（可根據自己口味調解鹹淡），花雕黃酒400ml，冰...
超簡單不放一滴水一滴油的紅燒肉
用這種方法不會做飯的人也能做出好吃的紅燒肉用料五花肉八角花椒幹辣椒香葉冰糖料酒生抽老抽蔥姜超簡單不放一滴水一滴油的紅燒肉的做法鍋中鋪一層薑片，再鋪一層小蔥或者大蔥段，五花肉肉皮朝下鋪好。然後開始放調料。倒...
不放一滴水的肉炒菜花
用料菜花半個克蔥花克薑片生抽2-3勺鹽克不放一滴水的肉炒菜花的做法蔥花薑絲（不喜可以不放）有機菜花改刀（建議刀切手掰易碎而且不易入味）多年前速凍的亂七八糟的五花肉（借個味）倒油不粘鍋可以少油我習慣轉下鍋讓油均勻沾附...
不放一滴水的臺式滷肉飯
做過好多次滷肉飯，爲了做這個版本，特地在網上購入了臺灣料理米酒。正宗的臺式滷肉飯的確是不放水，一整罐米酒下去，在高溫下酒精蒸發，而酒香卻慢慢滲透入五花肉中，分解蛋白，將出豬肉的香氣徹底提煉出來用料五花肉500克米酒600...
家常紅燒五花肉 不放一滴油
用料五花肉推薦黑豬300克燉肉包1包冰糖少許生薑少許蔥少許熟白芝麻適量料酒3勺家常紅燒五花肉不放一滴油的做法新鮮的五花肉用溫水洗淨。冷水下五花肉，放點生薑和蔥以及料酒去腥，小火燒開。將燒開的五花肉洗淨，去除浮末...
不放一滴水的啤酒粉蒸肉
老胖說：我怎麼就這麼愛吃你做的菜😄用料五花肉800克五香蒸肉米粉200克啤酒580ml老抽1勺生抽3勺鹽少許糖20克雞精少許紅薯1個小蔥2根不放一滴水的啤酒粉蒸肉的做法五花肉洗淨切成約1釐米厚的肉片，倒入剛沒過肉片的適量啤...
不放一滴油的五花肉蒸糯米飯
用料五花肉400克土豆1個糉葉6片糯米、大米1：3青椒半個枸杞10粒幹辣椒3個姜3片和一些姜沫鹽3克紅燒醬油1勺桂皮一小小塊八角1個蔥2瓣蒜4小塊冰糖不放一滴油的五花肉蒸糯米飯的做法米飯提前蒸好，糉葉提前開水煮一下消毒，並...
意式番茄燉牛肉--不放一滴油一滴水
一鍋好吃的番茄燉牛肉，可不是隻是用番茄把牛肉燉燉而已，除了主料之外，在湯裏煮融化的配料也是功不可沒，傳說意大利菜是西餐之母，也是最具有東方特色的西餐，意大利人和我們一樣愛吃番茄，不過不同的是我們調味愛用蔥薑蒜，而意大...
不放一滴水的鑄鐵鍋花蛤
用料鹽少許料酒1勺花蛤2斤香菜1/2顆泰椒1支花椒10-20粒薑片2片蔥3cm不放一滴水的鑄鐵鍋花蛤的做法花蛤用水泡一會，再用手攪拌幾分鐘，讓花蛤儘量吐乾淨沙子開火，薑片、花椒先放入鑄鐵鍋，燒出香味以後放蔥花、瀝乾水的花蛤，...
砂鍋燜五花肉（不加一滴水）
很香很開胃下飯又不油膩的一道菜，巨好吃！用料五花肉500克生抽1勺老抽1勺料酒2勺姜5片八角1個鹽1克蒜米5瓣豆鼓3克食用油5克砂鍋燜五花肉（不加一滴水）的做法砂鍋燒熱，下油炒香姜蒜八角後，放肉進去慢炒，小火，中途放鹽和料酒豆鼓...
不放一滴油的辣白菜五花肉
超級誘人的辣白菜五花肉，裏面的洋蔥都超級好吃！！不用放一滴油，裏面的步驟也很簡單，沒有一點豬肉的腥味，我這種不愛吃肥肉的人都可以吃很多，對刀工的要求也不高，隨便切切就可以，像我這種手殘黨都可以輕鬆駕馭用料五花肉適量韓式...
不加一滴水的 五花肉冬瓜燒粉條
冬瓜味甘淡，性微寒，含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑的功效。是夏末秋初最常見的瓜類蔬菜之一，幾毛錢一斤很便宜，搭配食材可葷...
一滴水一滴油都不用放的啤酒鴨
冬季時節，老少咸宜，上的了宴席下的了日常餐桌的好菜。鴨肉用啤酒燉煮後，一點腥味也沒有，噴香撲鼻。洋蔥吸收了肉香，讓本身的甜味更加突出，十足的下飯好物！用料鴨半隻洋蔥1個啤酒1瓶鹽半勺料酒4勺花椒適量生薑1塊蒜7瓣幹辣椒7...
一滴水都不加的五花肉燉紫菜
紫菜燉五花肉是小時候的記憶，不吃肉只吃紫菜都超級滿足，紫菜吸滿了肉湯的汁，只要一點就能吃下一大碗飯。用料五花肉500克料酒或啤酒50克海天生抽50克白糖2克鹽2-3克（可自行調整）免洗紫菜適量一滴水都不加的五花肉燉紫菜的...
不放一滴油，煎出烤肉效果的五花肉
最近超級迷這道菜，不敢輕易去餐廳，於是只好自己上陣。佐料是蒜蓉、蔥段、蔥花、香菜、孜然、胡椒、醬油、鹽等。好吃到尖叫，像在吃烤肉，不信試試。用料五花肉250克蒜蓉一把蔥一根孜然少許醬油少許胡椒少許香菜一根鹽少許...
不放一滴水的板栗五花肉
家鄉的秋天盛產板栗，所以我們這裏的家常菜中也少不了它。今天我爲大家分享的是板栗紅燒肉的做法。用料五花肉500克板栗250克姜8片料酒2勺冰糖30克啤酒一瓶生抽6勺老抽2勺鹽1克味精1克不放一滴水的板栗五花肉的做法五花...
不放一滴油-五花肉燉幹豆角
幹豆角-幹豇豆味道鮮美，含有豐富的膳食纖維，搭配肥瘦適中的豬五花肉，鮮香美味，冬日必不可少的家庭美食用料豬五花肉或後腿肉400克幹豆角200克豆瓣醬1勺蔥姜適量大蒜1頭小米椒2個花椒八角香葉等適量不放一滴油-五花肉燉幹...