愛美的紫薯饅頭
用料紫薯5個麪粉1000克酵母8克牛奶250克白糖10克水150克愛美的紫薯饅頭的做法用和麪袋和麪，把酵母用溫水化開，然後把麪粉、牛奶、水和酵母一起放到和麪袋裏，自由摔打。然後靜等發酵。期間蒸好紫薯，搗碎，加糖，放涼備用。用大...
浪漫紫薯愛心花捲（饅頭）
用美玫低筋粉做的紫薯花捲，宣軟輕盈，香香甜甜，好吃又好看ヾ^_^♪麪糰染色可以有好多變化，南瓜泥、紫薯泥、胡蘿蔔汁、菠菜汁，又或是紅曲粉以及食用色素等等，親們都可以自由發揮😊花捲🌸的形狀也可以千變萬化，擀成一個餅、擀...
紫薯卷饅頭
爲了給孩子增添興趣用料紫薯150克發酵粉5克水加至絮狀就好麪粉1000克糖絮狀就好麪粉1000克水加至絮狀就好發酵粉5克糖隨意紫薯卷饅頭的做法發好的麪糰外面的紫色麪餅要寬於白色的白色麪餅要寬於紫色麪餅蒸好的饅頭燒...
紫板薯饅頭
老家送來的紫色板薯，用來做雜糧饅頭最適合不過，顏值高得！吃完心情好得不要不要的～用料麪粉1250克紫色板薯800克酵母13克無鋁泡打粉13克鹽3克水根據麪粉添加紫板薯饅頭的做法先把板薯刮皮洗淨，用高壓鍋隔水大火蒸10分鐘，蒸軟...
紫薯開花饅頭(一次發酵紫薯饅頭雙色饅頭)
開花饅頭其實就是兩個不同顏色的麪糰包好上面劃上十字口再蒸我的這個口劃的大了一些蒸好後開口較大適合放上醬料一起吃可以放果醬或者牛肉醬等一切你喜歡的醬煉乳番茄醬也可以只要是你喜歡的步驟15的牛肉醬做法連結有...
紫薯饅頭🌹
用料紫薯150克（去皮）清水（分次加）80克左右面粉300克白糖5克鹽2克酵母3克紫薯饅頭🌹的做法紫薯去皮，切片，放入鍋裏蒸熟……可以用勺子壓成泥，也可以放入料理機裏攪拌。我直接加了50克的水，用料理機攪拌的，更細膩些。把紫薯泥倒...
寶寶超愛的紫薯饅頭
我家寶寶馬上十個月猶豫不太願意接受糊狀食物直接被我過渡到主食但是又不放心外面買的所以只能自己做了如果不是給寶寶吃大人吃可以加點糖會更好寶寶吃直接吃就是紫薯本身的清甜也是不錯的個頭小點寶寶直接自己拿着吃...
紫薯饅頭卷
週末嘗試新菜式用料酵母3克紫薯2個麪粉500克白砂糖適量牛奶250ml紫薯饅頭卷的做法準備材料，紫薯上鍋蒸好，加入白砂糖，少量純牛奶，壓成紫薯泥純牛奶和酵母倒入麪粉中，攪拌均勻揉好麪糰，蓋上保鮮膜，發酵一個半小時紫薯趁熱加純...
紫薯饅頭
用料紫薯2個麪粉200克酵母5克牛奶50克紫薯饅頭的做法切割上蒸嘻嘻😁沒有靈魂的小龍貓完成～...
紫薯泥饅頭
用料A白麪團中筋麪粉200克牛奶100毫升糖5克酵母2克B紫薯麪糰中筋麪粉150克紫薯100克牛奶50毫升糖5克酵母2克紫薯泥饅頭的做法紫薯蒸熟後，洗淨去皮。把紫薯搗碎成泥，再用網篩過濾。白粉團&紫粉團不斷揉搓把白麪粉團...
花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包
用料紫薯粉30克酵母6克中筋麪粉600克牛奶370克細砂糖20克花樣饅頭之紫薯饅頭/紫薯麪包的做法1：300克中筋麪粉+3克酵母+15克細砂糖+160克牛奶，混合均勻揉成光滑的麪糰。2：300克中筋麪粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克細砂糖+17...
紫薯愛心饅頭，紫薯火腿卷
用料紫薯1個麪粉適量，根據紫薯大小決定酵母適量火腿4根油適量紫薯愛心饅頭，紫薯火腿卷的做法1個紫薯切片蒸熟用破壁機打成紫薯泥加入適量麪粉，酵母，揉到三光就可以放着發酵了發酵至兩倍大，繼續揉麪，把裏面的氣體揉出來取一...
紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭
記錄下，步驟不全下次再補充用料紫薯個水克中筋麪粉克酵母克糖克紫薯饅頭、紫薯花捲、開花饅頭的做法紅薯、紫薯去皮，切片，上鍋蒸15分鐘蒸好放一邊晾一會蒸好的紫薯用鏟子壓碎，越碎越好酵母粉用水化開加入麪粉到壓好的紫薯...
紫薯🍠饅頭
用料紫薯110克酵母0.8克細沙糖10克麪粉200克純牛奶60克紫薯🍠饅頭的做法紫薯削皮切片上鍋大火蒸20分鐘依次在麪粉里加入紫薯、細砂糖，最後慢慢倒入加熱後的牛奶。注：牛奶加至溫熱，加熱後將酵母倒進牛奶裏攪拌攪拌均勻揉...
紫薯大饅頭
本來是蒸紫薯吃的，蒸完之後，盤子裏很多紫色的水，倒掉可惜，拿來揉成饅頭了。用料紫薯1個麪粉300克酵母3克水適量紫薯大饅頭的做法準備麪粉酵母用溫水化開你看，我蒸的紫薯，蒸出好多水。（水不夠的可以再放點紫薯泥哦）倒入酵母水...
紫薯小饅頭～小朋友超愛
用料酵母2克牛奶適量白糖適量麪粉適量紫薯小饅頭～小朋友超愛的做法這是雞蛋口味的小饅頭哦～紫薯蒸熟碾碎+麪粉+牛奶+糖攪拌成棉絮狀揉成麪糰～蓋上保鮮膜～靜置1小時左右發酵至2倍大～手戳不回彈～內部組織蜂窩狀發酵完畢後，排空...
紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）
之前發了一個紫薯糯米卷，好吃又好看，今天將用類似的方法做一個紫薯饅頭卷，將糯米粉用麪粉代替，做成紫薯雙色饅頭，同樣的好看好吃。製作紫薯饅頭卷時，需要揉兩個麪糰，其中一個是用紫薯和麪粉揉的麪糰，紫薯不要過多，只起到染色作...
紫薯饅頭 寶寶超愛吃
以前不下廚房的我現在因爲小寶貝的成長廚藝也隨之長進不少用料酵母4克麪粉500克水260克糖（可不加）10克紫薯部分紫薯350麪粉160克酵母3克紫薯饅頭寶寶超愛吃的做法紫薯洗淨切去兩段隔水蒸熟，不要水裏煮那樣水分太多去皮用...
孩子超愛吃的紫薯饅頭
孩子三週半了，總喝粥容易餓，老吃雞蛋會膩，研究了這個紫薯饅頭，閨女特別愛吃，有寶寶的可以試試用料麪粉300克紫薯400克糖30克清水80克耐高糖酵母5克孩子超愛吃的紫薯饅頭的做法把紫薯削皮切成小塊蒸熟搗碎成紫薯泥麪粉跟酵...
玫瑰花饅頭 奶香紫薯饅頭 紫薯造型饅頭
注意事項🌸🌸🌸🌸1.如果喜歡淺色，紫薯泥少放點，深色多放，根據自己喜好2.麪粉的吸水率不同，牛奶一點點的添加，一般比例是一份面，半份水或者奶，100克麪粉需要加50克左右的水，麪糰最好活硬一點3.玉米油的加入可以讓麪糰變得更光...
紫薯餡饅頭
首先謝謝王光光光光前輩的饅頭完全版方子，還有荏苒前輩賜予偶的的紫薯餡靈感（弄的好像得了奧斯卡似的）用料參考分量6箇中粉200克溫水（手摸不燙）100克酵母2.5克白砂糖（加入麪糰）30克紫薯帶皮220克左右牛奶30克白砂糖（加入紫薯...
紫薯花饅頭
用料中粉或低粉200克水93克酵母2克細砂糖8克植物油5克紫薯粉適量紫薯花饅頭的做法用料中除紫薯粉外的所有材料混合均勻揉成光滑細膩的麪糰，取其中一半加入紫薯粉揉至均勻。分別擀成長方形薄片，白色麪皮上噴水貼上紫薯面...
紫薯饅頭
今天我們來做超治癒的紫色饅頭，用的是一次發酵法，做法也十分簡單，趕緊做起來吧！用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克麪粉450克紫薯饅頭的做法牛奶、紫薯和白糖用料理機打成細膩狀態。加入酵母靜止10分鐘。倒入麪粉。...
紫薯玫瑰饅頭，愛的心意。
紫薯玫瑰饅頭，愛的心意。用料紫薯6個麪粉550克糖10克酵母10克鹽5克蘇打粉20克水適量紫薯玫瑰饅頭，愛的心意。的做法1、紫薯蒸煮後去皮用手抓柔成泥。2、將除紫薯以外的所有食材混合均勻，用30度溫水活均勻(略幹，因爲後要加...
紫薯小饅頭
用料麪粉適量紫薯適量酵母1-2克雞蛋1個溫水適量紫薯小饅頭的做法準備好食材：我用的一個蛋黃，加了全蛋的可以直接用全蛋！適量減少溫水。酵母用溫水泡一下，紫薯蒸好，直接和在麪粉裏面！揉好麪糰，不粘手！常溫醒發40-50分鐘！麪糰醒...