愛美的紫薯饅頭 食譜坊 饅頭 2.17W 大中小設定文字大小 用料 紫薯 5個 麪粉 1000克 酵母 8克 牛奶 250克 白糖 10克 水 150克 愛美的紫薯饅頭的做法 用和麪袋和麪，把酵母用溫水化開，然後把麪粉、牛奶、水和酵母一起放到和麪袋裏，自由摔打。然後靜等發酵。期間蒸好紫薯，搗碎，加糖，放涼備用。用大概10克紫薯泥和發好的面混合成紫薯發麪，做小花，備用。 把發發好的面分成80克的小劑子，紫薯50克的球。 劑子包好紫薯球，放在鍋裏繼續發酵。期間把紫薯發麪擀成餅，用花型模具印好，點白麪花心，裝飾在饅頭表面。可多可少，隨自己心意。 大火蒸25分鐘。 悶5分鐘。 出鍋啦！ 高顏值紫薯小饅頭 TAG標籤：愛美的紫薯饅頭 饅頭 好吃 紫薯 #
