全麥堅果小麪包
現在健身可是特別愛吃麪包類，平時也有自己研究低脂的麪包甜品，這幾天我老姐減肥也在吃低熱量的東西，所以我想說給她做一個低脂解饞又飽腹的麪包，餓了也可以啃一個哈哈！！！味道還是可以的啦，這是一款冷了也算比較軟的麪包，對於不...
葡萄乾堅果全麥麪包
用料多用途麪粉2杯全麥麪粉2杯糖1湯匙鹽1茶匙乾酵母2茶匙葡萄乾1杯杏仁1/2杯核桃1/2杯溫水1.5杯葡萄乾堅果全麥麪包的做法把麪粉，鹽，葡萄乾，堅果放入大碗中，備用。把酵母加入溫水中，再放一點糖，攪拌靜置，激活酵母。其餘的糖...
100%全麥堅果麪包/軟型
非常喜歡全麥面的麥香味道！全麥的健康營養衆所周知，但經過烘焙後的口感乾硬、粗糙，往往無法與其他麪包相比；而這款全麥麪包的配方全然改變了人們對全麥的印象，軟硬適度口感好，食之口中留有濃濃的麥香；是非常可口的健康早餐，也...
黑芝麻燕麥堅果全麥麪包
之前試過100%純麥，但是麪包機出來後會塌陷不好看……所以爲了追求整體美觀，此方子是85%純麥粉混合15%高筋，整體口感也比100%純麥好吃很多，飽腹感也超級強用料高筋麪粉45克全麥粉300克雞蛋1個（50克左右）牛奶200克黃油45克糖5...
100%全麥堅果小餐包
隔夜發酵用料全麥粉360克雞蛋2個溫牛奶200毫升酵母3克椰子油60毫升鹽2克堅果60克蔓越莓幹60100%全麥堅果小餐包的做法將所有材料混合，麪糰比較溼，最好用刮刀攪拌，不要用手，混合到沒有乾麪粉2、放入冰箱冷藏發酵3、第二天...
麪包機版堅果全麥麪包
熱量爲1100卡路里，脂肪48克、蛋白質32克、碳水化合物145克、另外VE含量較高、還含一些其它營養成分。這個配方只有普通吐司麪包一半的量，因爲自己烤的麪包沒有防腐劑，建議儘快吃完。所以我做的是小號的，儘量一次就吃完。...
全麥巧克力堅果麪包
一直想試試用巧克力做麪包，找了君之的巧克力麪包方子稍作了些發揮，雖然沒有可可粉，但濃濃的巧克力還是滿屋飄香，令人滿足。用料高筋麪粉(新良)100克黑全麥面(新良)85克雞蛋25克酵母(燕子耐高糖)2克鹽1克水90克白砂糖25克...
減脂必備100%全麥紅糖堅果小麪包
純全麥粉的麪包不同於添加用量少的全麥粉面包口感，提前告知介意請關掉菜譜！如果你能吃粗糧比如純玉米麪饅頭，發糕等等，可以嘗試做一下————————————————妹妹說減肥想要吃全麥麪包，那小體格還貧血真怕營養更...
酸奶堅果全麥老麪包
借用了老麪包的方子，低粉換成全麥麪粉，牛奶換成了酸奶，額外加了堅果，味道棒棒噠用料高粉210克全麥粉90克水70克酸奶180克細砂糖20克主麪糰高粉210克全麥粉90克雞蛋1個蜂蜜50克黃油70克水看麪糰溼度適量添加堅果適量酸奶堅...
巧克力全麥堅果麪包
依然使用波蘭酵頭用料波蘭酵頭50-55克區間都可以主麪糰高筋麪粉220克全麥粉30克酵母2.5克牛奶90克雞蛋65克綿白糖30克每日堅果25克黃油7克椰絲5克可可粉5克鹽2克巧克力全麥堅果麪包的做法波蘭酵頭髮酵至起泡蜂窩狀使...
全麥蔓越莓堅果麪包
用料全麥麪粉75克高筋麪粉175克鹽4克糖20克牛奶165克酵母3克黃油15克蔓越莓+堅果65克全麥蔓越莓堅果麪包的做法先將除黃油、堅果、蔓越莓以外的食材全部放入廚師機攪拌5分鐘，再加入黃油攪拌13分鐘左右，在加入堅果和蔓越...
胡蘿蔔全麥堅果麪包
用料水130克酵母5克細砂糖7克橄欖油7克鹽4克全麥粉180克蔓越莓幹適量藍莓幹適量混合堅果適量胡蘿蔔一根胡蘿蔔全麥堅果麪包的做法胡蘿蔔切塊加水用榨汁機打成汁過濾掉渣胡蘿蔔汁將除果乾堅果以外的材料加入麪包機中，和...
堅果全麥麪包（麪包機版）
夏天比較適合用麪包機，方便而且又不熱，純麪包吃膩了，所以買了點每日堅果試着玩，經過幾次實驗感覺還不錯基本我都會選擇用水，用牛奶剩一半還得喝掉，水的話一般也會用稍微溫一點的水，這樣有助於發酵，以下方子本來是出750克的面...
全麥葡萄乾堅果麪包
最近深陷烘焙的坑一點點嘗試探索了很多西點麪包等...這款麪包真的超級簡單新手也可以百分百成功的！但本人畢竟是新手，水平有限，還望各位多多幫助！用料葡萄乾50克酵母3g牛奶200ml左右全麥麪包粉100g普通麪粉200g水10g（溫水...
全麥堅果蔓越莓麪包
綜合了一些網上的方子，嘗試後根據自己的偏好得出了這個組合，記錄下來以備後用。用料高筋麪粉120克全麥麪粉120克鹽4.5克黃油15克酵母4克牛奶120克奶粉15克蜂蜜55克蔓越莓適量山核桃仁適量葡萄乾適量全麥堅果蔓越莓麪包...
50%全麥堅果麪包
想學習做各種麪包，雙十一入手了凱伍德廚師機。昨天嘗試融合了其他選單的方子，做了2個全麥包。用料高筋麪粉175克全麥粉75克黃油12克酵母2.5克水160克糖15-20克鹽4.5克各類混合堅果隨意50%全麥堅果麪包的做法除黃油和堅...
減脂-堅果全麥麪包
夏天來了要跟肉肉說拜拜全麥麪包是很不錯的選擇哦用料高筋麪粉180克全麥粉120克冰水180克鹽2克白砂糖（木糖醇）40克酵母5克黃油20克堅果：每日堅果4-6包減脂-堅果全麥麪包的做法除了堅果其他食材全部放入主鍋開啓揉麪5分鐘...
純手工全麥堅果麪包
用料全麥麪粉500克牛奶20克糖10克鹽3克雞蛋1個堅果15克酵母5克黃油20克橄欖油1勺純手工全麥堅果麪包的做法和麪的具體步驟就不展示了，首先將麪粉、室溫融化的黃油、橄欖油、鹽、酵母、牛奶等一起倒好，進行和麪，發酵三個...
全麥堅果包
用料高筋麪粉200克全麥粉100克水120克黃油20剋核桃適量酵母3g鹽2.5g細砂糖7.5g蛋液60g全麥堅果包的做法後油法揉到手套膜一發之後整形分割84.5g一個麪糰二髮結束的大小劃開口加點麥片堅果裝飾預熱烤箱200度麪包進烤爐...
東菱麪包機版全麥堅果麪包
我的麪包機是東菱DL-T06A，下面配方是根據麪包機送的食譜改的，我主要減了糖，然後增加了黑麥粉比例，這個是750g全麥麪包的菜譜，吃起來口感挺好的，適合配一杯牛奶當早餐吃用料黑麥粉125克高筋麪粉125克牛奶120毫升黃油25克細砂...
堅果(黑全麥麪包)
用料黑全麥麪粉200酵母3克牛奶130克黑芝麻粉20克每日堅果38克堅果(黑全麥麪包)的做法黑全麥粉，黑芝麻粉，酵母，牛奶加入和成麪糰，發酵20分鐘。堅果烤一下更香發好的面里加入堅果揉一下，再次發酵20分鐘，發至兩倍大小揉成形狀，...
紅糖全麥堅果小麪包（一次發酵）
配方🉑️做12個小麪包，不用模具的話40升以上的烤箱一盤可以放下，手牽手效果。用模具的話如果平爐烤箱放不下可以減半做，要麼分兩次烤。這款麪包含水量適中，口感是柔軟略帶有嚼勁的那種，添加堅果可以豐富口感，可以做主食麪包，早...
火龍果全麥堅果麪包
早上切的火龍果女兒沒有來得及吃，就用火龍果做了一個全麥麪包，放上2包每日堅果，一個有水果有堅果的麪糰就誕生了😋😋😋用料麪糰高筋麪粉270克全麥麪粉30克紅心火龍果200克糖20克鹽3克淡奶油28克酵母3克椰子油25克夾餡每...
免揉·全麥堅果麪包
比起傳統的方法，免揉麪包利用長時間發酵增加麪粉含水量和體積。除了做起來省時又省力，還能解決沒有廚師機、麪包機的尷尬。這款加了全麥粉的麪包有經典的獨特麥香，不僅低油低糖，還有堅果的油脂香氣在口中四溢。細細品嚐，香...
全麥堅果麪包（小美版）
最近和顏先生都在健身減脂，所以麪包也只能吃全麥的啦用料全麥粉100克高筋麪粉150克每日堅果2包酵母5克牛奶135克黃油15克紅糖20克全麥堅果麪包（小美版）的做法牛奶、紅糖和酵母放入主鍋，1分鐘/37度/速度2激活酵母倒入全麥...