豪華版僞五仁月餅
小時候覺得端午節的糉子好吃，過年的湯圓也好吃，就是中秋節的月餅怎麼這麼難吃，又甜又膩，裏面的餡料黏乎乎的還有點噁心。後來自己開始做月餅後，加了很多自己喜歡的餡料，才發現月餅還是挺好吃的。今天做的就是一款市面上沒有...
豪華五仁餡(月餅餡)
相信很多人對五仁都沒啥好印象，外面買的五仁甜、膩、粉太多，實在太難吃了。自己炒豐富五仁餡來包月餅再好不過了，送給家人朋友都是極好的。此方餡料成品大概400克左右。五仁月餅做法：_title_a用料餡料：(所有材料合起來350...
豪華五仁月餅
用料餡料巴旦木60克南瓜子60克腰果60剋核桃60克花生60克榛子60克葡萄乾（兩種）70克芝麻20克蔓越莓幹40克瓜子仁60克玫瑰花醬30克蜂蜜20克細砂糖30克麥芽糖20克花生油52克高度白酒5克熟糯米粉低粉（各一半）130克水50克餅皮中...
五仁餅（超豪華餡料版）
家裏人都很愛吃五仁餅，我在做了多次的基礎上反覆調整餡料的配方，這個是我認爲最好吃的，所以來分享給大家。。。希望喜歡用料水油皮中筋麪粉200克豬油50克綿白糖35克或者更多純淨水70克油酥中筋麪粉180克豬油90克餡料獼猴...
豪華五仁月餅餡料配方
糖冬瓜比較甜所以沒有用，喜歡的親可以自己加哦！1、堅果的種類是不固定的，總量不變就可2、葡萄乾比較甜根據自己口味微調或者換其他果脯！用料腰果40剋核桃仁40克巴旦木40克南瓜子40克瓜子仁40克花生仁40克白芝麻40克蔓越莓...
月餅鬧中秋之超豪華版五仁餡兒
超豪華的五仁，說是五仁不止五種哦，超多的堅果在一起，超棒O(∩_∩)O哈！還是自己做好啊，，，，，特別是偶爾吃到一個松子超香！簡直就是幸福的味道！！用料榛子仁適量冬瓜糖適量南瓜仁適量瓜子仁適量松子仁適量核桃仁適量花生仁適量桂圓肉...
自制豪華版五仁月餅餡（不甜不膩的五仁餡做法超簡單）
從小就愛五仁月餅，可以現在的月餅怎麼也吃不出兒時的味道了，試做了很多五仁月餅餡，最後總結自己的經驗，整理一份超詳細的五仁餡，存方方便自己使用，有喜歡吃五仁月餅的，可以一起來試試哦！用料巴旦木100克腰果60克松子30克南瓜...
五仁月餅（廣式月餅豪華版）
五仁月餅，當大家都在反對五仁月餅的時候，我就對五仁月餅情有獨鍾，而且我家先生還只吃五仁月餅，所以每年我都要做五仁月餅，很多朋友吃了我做的五仁月餅後，竟然也喜歡上了五仁月餅。五仁餡，不僅僅只限於五種果仁，可以八仁，十仁。...
紅茶椰香•豪華五仁餡大月餅
花好月圓，中秋快樂！今年做個600克的大月餅，伯爵紅茶香的餅皮，椰蓉椰子油與豪華果仁餡，不含蔗糖，只用蜂蜜和麥芽糖，自制的月餅沒有任何添加劑，現做現吃，在享受美味的同時也可以更健康！配方爲一個600克月餅模具用量豪華椰香五仁餡...
黑糖月餅（內附豪華五仁月餅的詳細做法）
黑糖糖漿做出來的餅皮香甜不膩，就連平常不喜歡吃五仁月餅的我也吃的停不下來😊我只是給自己做個記錄，以便以後自己看着方便，(因爲自己記性不好怕時間久不做給忘記怎麼做的啦)蓮蓉餡和果仁的配比是1:1.5的比例，配比可以根...
廣式月餅之一自制豪華五仁月餅
五仁餡一直是個難題，試過各種方子最後試了深山養蜂人的方子成功！初學小白都能學會，在此感謝深山養蜂人的方子！寫此方只是爲了方便我下次製做好找！大船長高比克風爐記錄一下溫度：風爐預熱230度進爐調溫230度烤7分鐘，快速刷蛋...
豪華版廣式五仁月餅
從小不愛吃月餅因爲太甜，尤其是五仁裏面的青紅絲。看到朋友自己用蜂蜜調的各種堅果的五仁月餅很誘人，就想自己做試試。參考了下廚房裏七八個廚友的配方，最後整理出適合自己口味的方子，嗯，我沒用糖全用蜂蜜，用奶替換了水。不...
黑糖五仁月餅（內含豪華五仁餡的做法）
隨着生活條件越來越好，市售的月餅“檔次”也越來越高，在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，而且還有各種添加劑和防腐劑，讓人吃得不太舒心。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！就算是對月餅不...
豪華版五仁餡，讓你一口愛上五仁月餅！
如今市售的月餅“檔次”是越來越高，不過在過度包裝的背後，口味卻並不那麼“讓人點贊”，讓人吃得很是失望。其實家裏有烤箱，自制月餅也不是很難，而且真材實料，十分好吃！今天分享給大家的自制五仁月餅，五仁餡是我自己搭配的豪華...
KitchenAid | 豪華五仁月餅
中秋將至，你買月餅了嗎？今天推薦豪華五仁月餅食譜，希望你們喜歡！#MakeEverydayExtraordinary#讓每餐都與衆不同用料廣式油皮金龍魚麥芯粉160克轉化糖漿110克花生油40克梘水4克餡心紅皮花生50克生核桃50克生腰果50...
豪華版五仁月餅
俺是一位很美麗的👩倆孩媽媽，從愛上烘焙以來一直都是樂在其中無法自拔😊喜歡做各種美食和家人朋友分享，中秋佳節即將來臨，用我一雙靈巧美麗無比的手👋做一款超級豪華的月餅來慶祝佳節！同時也很喜歡和愛生活愛製作美食的親...
家庭快手豪華版蘇氏五仁月餅
不加蔗糖，皮薄餡足，入口香酥營養豐富無防腐劑和食品添加劑，老少皆宜圖片拍的有點簡陋，因爲上班族沒時間修圖，隨手拍了，廚友、食友們別嫌棄😂用料低筋麪粉190克水（水油皮）50克黃油（水油皮）3克葡萄籽油（油酥）22克蜂蜜3小勺花生10粒...
豪華版五仁月餅餡
灰常喜歡烘焙的我從2015年中秋之前買烤箱，做東西有點天馬行空，很隨意，喜歡任意搭配，這款豪華版五仁任意搭配之後口感灰常喜歡，在小夥伴的要求下今晚特意記錄整理下和童斜們一起分享！用料花生90剋核桃80克腰果80克松子40克大...
好吃的豪華版五仁餡月餅
喜歡自己做月餅吃，可以放所有自己喜歡的材料，回油快，不會塌，小孩子都可以吃，大家動手試試吧！用料中筋麪粉500克轉化糖漿320克鹽5克玉米油150克梘水10克餡料細砂糖15克蔓越莓20克葡萄乾20克無花果20克菠蘿乾2-3片獼猴桃幹2-3...
豪華版火腿五仁餡月餅
這是我第二年做五仁餡月餅，第一年做火腿五仁餡的，結合了好幾個廚友的方子，不想每次做的時候還要一個個找方子，乾脆記錄下來，以方便下次做的時候看👀看，這個方子🈶兩種餡料，一種是火腿五仁餡，一種是豪華版五仁餡，如果🈶廚友想動...
豪華五仁月餅-咬一口都是果仁
老媽最喜歡吃的就是五仁月餅，外面買來的咬一口基本都是面一點都不好吃，還是自己做的味道最好啦，滿滿都是果仁，好吃無敵😋用料五仁餡花生碎250剋核桃75克黑芝麻150克白芝麻150克蔓越莓幹100克瓜子仁80克高度白酒10克水170...
家庭豪華版五仁月餅
用料熟麪粉300克花生200剋核桃200克腰果50克大杏仁100克黑白芝麻50克白芝麻50克葡萄乾50克果脯50中筋麪粉620克轉化糖漿430克食用油190克鹼水18克(6克鹼面+18克水)家庭豪華版五仁月餅的做法果仁炒熟，去皮，切碎加入炒熟...
豪華堅果月餅（五仁）
純粹記錄，備忘，有時間再來補充用料餅皮轉化糖漿140克梘水4克花生油35克鹽1克普通麪粉210克豪華堅果月餅（五仁）的做法團餡出爐回油三天...
豪華五仁餡
寫這個方子之前，我在下廚房找了很多，成品多多少少都變形了，於是自己琢磨了一個，趕緊記錄下來，來年直接拿來用用料高度白酒16克花生油120克熟糯米粉500克熟麪粉500克細砂糖適量麥芽糖160克各種堅果+果乾（核桃，花生，黑白芝麻，南...
超級豪華版五仁月餅
自從結婚以後每年都做月餅，做過好多種口味，還是覺得五仁餡最好吃。用料轉化糖漿2000克中筋麪粉2500克熟糯米粉2000克油1000克雞蛋5個白酒180克瓜子仁230克黑芝麻100克白芝麻230克大杏仁230克葡萄乾230剋核桃碎230克蔓越...