毛豆蒸肉丸
據說這是梅州客家開鍋肉丸做法用料紅薯澱粉2勺牛肉200克胡椒粉生抽薑絲鹽等毛豆毛豆蒸肉丸的做法毛豆用鹽澱粉油薑絲拌勻，牛肉加調料澱粉油拌勻摔打起勁（這個跟一般牛丸有點區別，蒸熟開花不Q彈，想Q彈加蛋清不加澱粉使勁攪...
毛豆蝦仁丸
毛豆的鮮美配上蝦仁的鮮美簡直無敵鮮呀*^*用料毛豆克蝦仁1兩克油2克鹽2克姜3片雞蛋2毛豆蝦仁丸的做法蝦仁（也可以選擇冰凍的蝦仁）生薑切片切末（不易吃到）毛豆洗淨蛋清兩個西紅柿切丁蝦仁切沫毛豆切沫（切毛豆的時候刀可以像...
毛丸肉丸
用料蔥根薑片瘦肉克鹽克料酒勺毛丸肉丸的做法瘦肉切片，姜切絲，蔥切段放入絞肉機攪碎，粉條用熱水焯一下切碎加入十三香，雞精，鹽，少量熟油拌均勻擠成一個個小疙瘩放在蒸籠上蒸20分鐘，封丘特色小吃毛丸完成，非常好吃，沾上辣椒醬味...
清蒸毛豆
用料毛豆紅辣椒豬油鹽一小勺半清蒸毛豆的做法把紅辣椒切成碎紅椒在把配料炒好的肉沫放上面小貼士先把毛豆洗淨，然後在放入碗中，上面加上毛豆，放一小勺鹽，味精，豬油3勺，蒸熟即可...
鮮掉眉毛的 毛豆米蒸肉
用料毛豆米適量瘦肉適量鹽適量豬油少量鮮掉眉毛的毛豆米蒸肉的做法不要懷疑，材料就是這麼簡單肉洗淨，切切切！剁剁剁！快剁成泥時，加一層澱粉，撒少量鹽，攪拌一下，繼續剁均勻，成泥即可毛豆米洗淨，瀝乾水。裝入碗內，豬油稍微攪拌一下...
毛豆蒸肉糕
簡單易做的徽派菜～#毛豆蒸肉糕#豬肉選擇肥瘦正好的肉，毛豆必須選用很新鮮的，這道菜的鮮味主要是這豆子外面的一層膜調鮮。用料雞蛋1只豬肉200g毛豆100g香蔥少許鹽大半勺生粉半勺生抽5滴毛豆蒸肉糕的做法選擇肥瘦正好的肉...
毛豆米蒸肉
感覺肉有點老，先記錄，回頭改進，再補充。用料毛豆300克豬肉300克生抽1勺蠔油1/2勺鹽適量香蔥1小把姜2片毛豆米蒸肉的做法毛豆最好用現剝的，肉餡加好佐料，順一個方向攪拌。邊攪拌邊加水，分次少量，儘可能多的把水打進肉餡，直至肉...
毛豆肉丸湯
在健身的路上吃美食，當然得研究！用料五花肉二兩豆腐小塊洋蔥半顆火腿小塊鹽，糖，胡椒粉，料酒少許高湯少許絲瓜半根毛豆適量香菇一朵木耳少許鹽，紅糖，料酒，少許胡蘿蔔少許毛豆肉丸湯的做法材料切好備用，喜歡什麼蔬菜就放什麼蔬菜...
毛豆魚丸餅
用料毛豆米200克魚丸20個毛豆魚丸餅的做法毛豆洗乾淨，先焯水2分鐘，記得水裏放點鹽可以保持毛豆翠綠。魚丸切丁，也焯水2分鐘，撈出來瀝乾水分。把毛豆，魚丸丁，3勺面飯，1勺炸粉，2個雞蛋，1勺蠔油，少許白胡椒粉，1勺糖，1勺鹽攪拌均勻。...
蒸豆腐肉丸
用料北豆腐100克里脊肉100克芹菜2根鹽2克黑芝麻粒適量雞蛋半個蒸豆腐肉丸的做法10秒速度6，先絞冷凍過的肉這樣啦，碎碎的放入豆腐，芹菜末，鹽，半個雞蛋液再10秒速度5戴上手套，捏成丸子，這個配方可以捏6個蒸鍋上氣後，大火15分鐘，...
蒸毛豆
用料毛豆（帶殼）500克大蒜5瓣鹽適量油適量蒸毛豆的做法毛豆剝殼，洗乾淨。水開，上鍋蒸8分鐘，千萬不要時間長。熱鍋冷油爆香蒜末，關火。蒸好的毛豆倒進去，加鹽，翻均勻就OK了。又簡單又健康。...
毛豆蒸牛肉丸
那個客家馬小壞發了這個菜的做法的視頻，當時看了以後我覺得應該挺好吃的，所以今天就決定自己來做一次。第一次做，味道還不錯。喜歡的也可以自己試一次。用料牛肉250克毛豆250克紅薯粉2勺姜1塊鹽，油，蠔油適量生粉適量毛豆蒸...
鹹肉蒸毛豆
鹹香下飯。用料鹹肉適量毛豆適量冬瓜適量鮮筍適量青蔥一棵鹹肉蒸毛豆的做法鹹肉切片溫水浸泡半小時。撥好的毛豆洗淨控水，冬瓜去皮切片，鮮筍切丁，青蔥切末備用。將空盤內擺入冬瓜片，撒上毛豆粒、再撒入筍丁、最後擺入浸泡...
毛豆蒸肉餅
立夏之後，正是鮮嫩的毛豆走上餐桌的時節。和其他豆類相比，新鮮的毛豆含有更多的直鏈澱粉和可溶性糖，因此口感更糯更甜，光是水煮就已經非常可口了。今天要分享的這道家常菜，用毛豆搭配肥瘦相間的豬肉，就能輕鬆完成一道營養口...
毛豆碎蒸肉
不佔用時間，直接放在電飯煲裏，燒飯的時候一起蒸。用料毛豆豬肉雞蛋毛豆碎蒸肉的做法剁豬肉，剁的時候倒點黃酒。把毛豆剁到豬肉里加食鹽雞精，一點鮮醬油。把毛豆碎拌豬肉放在盤子裏。倒上香油或者芝麻油（辣油也可以加一點），加...
毛豆蒸肉餅
用嫩毛豆和豬肉蒸出來的肉餅膏子，湯汁清澈，特別鮮嫩，一點也不油膩，毛豆和豬肉裏含有的多種營養元素，很適合正在生長髮育的兒童需求。時常在家也做給孫寶寶們吃，因不油膩營養，味道鮮美，自己也喜歡吃。毛豆裏的營養成份非常之高...
毛豆蒸醬肉
用料毛豆200g醬肉50g毛豆蒸醬肉的做法毛豆和醬肉放煮飯的電飯鍋裏蒸，飯熟了，菜也好了！不用加任何調料...
毛刺肉丸
肉沫，糯米，胡蘿蔔🥕用料豬肉250克鹽10克糯米200克胡蘿蔔一支毛刺肉丸的做法胡蘿蔔切片擺盆肉丸不要太大旁邊放生菜爲了調色碼盆蒸出鍋糯米需要提前浸泡，肉沫加點鹽調好...
毛豆蒸蟹
誰吃過崇明毛蟹，就一定知道六月蟹黃有多鮮了！廢話不說，自己做一做吧。用料毛豆50克料酒適量蔥5根鹽兩勺姜3片糖少許六月鮮醬油適量崇明毛蟹4只油適量毛豆蒸蟹的做法1:把毛蟹用刷子刷乾淨，一切二，剔除胃的部分。2:把蟹延盤...
毛豆蒸雞
蒸的雞肉口感超嫩，毛豆爽口增加咀嚼感，微辣的湯汁拌飯絕了！用料毛豆100克雞腿2只姜3片胡椒粉一小勺鹽適量生抽3勺半蔥1根辣椒3個料酒1勺雞精少量玉米澱粉少量豆瓣醬1勺蒜3瓣油適量毛豆蒸雞的做法毛豆剝殼洗淨焯水一分鐘，...
臘肉蒸毛豆
又到了吃毛豆的季節，鮮甜的毛豆不論是煮、蒸、炒、燒湯都好吃，這款臘肉蒸毛豆吃起來很香甜，做起來很方便是不錯的選擇。用料臘肉適量毛豆適量臘肉蒸毛豆的做法毛豆剝殼洗一下，臘肉洗淨切薄片。毛豆放入盤中，臘肉鋪在上面。...
肉丸蒸豆腐
用料豆腐一塊豬肉末少許蔥適量生抽適量枸杞肉丸蒸豆腐的做法豆腐切片，肉末搓丸子，中間打個蛋，撒幾顆枸杞，蒸10分鐘，出鍋點綴蔥花，淋生抽，香油...
毛豆糯，肉餅嫩，湯汁鮮美的毛豆蒸肉餅
蒸肉餅是我家小朋友百吃不厭的一道菜。這次用應季的毛豆蒸肉餅，毛豆糯，肉餅嫩，湯汁鮮美。用料毛豆80克豬肉末100克生抽適量料酒少量鹽適量胡椒粉/蠔油一點點香油適量毛豆糯，肉餅嫩，湯汁鮮美的毛豆蒸肉餅的做法毛豆剝好備用...
很懷念小時候的醬油蒸毛豆肉，毛豆上市季，做個改良版的“🐮肉蒸毛豆”，讓時今的毛豆更鮮鮮糯糯
夏天是各式蔬菜大量上市的季節，小時候這個季媽媽就會讓我剝好時今的毛豆，撒點鹽、少許醬油、一點點豬🐷油，煮飯時順帶蒸上，香香糯糯的很好吃💋這改良版的蒸毛豆多了🐮肉丸，上鍋蒸後把毛豆頭浸入了🐮肉汁頭裏，還有了肉鮮味。...
刺毛肉丸
這個是杭州的刺毛肉丸，家常便菜，非常好下手！哈哈~~用料糯米250g靠近豬腳的那塊肉看情況定花生油生粉鹽+一點點生抽石灣米酒刺毛肉丸的做法首先把糯米用熱水泡着，期間可以將買回來的豬肉剁碎剁完的肉碎放入碗中加鹽（和一點...