超嫩蒸蛋
其實蒸蛋這玩意很簡單的！用料雞蛋4個鹽1克（適量）水1：1.5醬油適量油適量蔥花適量超嫩蒸蛋的做法四個雞蛋剛好一個碗的量，倒入盆中加適量鹽打撒，用剛剛裝四個雞蛋的碗量水的份量，一碗雞蛋就一碗半左右的涼白開。多一點點無所謂...
超嫩蒸蛋~
用料雞蛋3只蔥花適量醬油適量食用油適量蝦皮適量超嫩蒸蛋~的做法取一碗打入三枚雞蛋（兩人份）倒入適量食用油（我用的是自家壓榨的豆油）食用油可以增加香味防止粘碗加入一點點醬油還有蝦皮還有一點點的鹽具體加什麼樣子的配...
🐚低脂蛤蜊蒸蛋 | 教你蒸出超嫩水蛋！鮮美又嫩滑！
之前分享過一個超豪華蒸水蛋的食譜，關於蒸水蛋，還有另一個非常好吃的做法蛤蜊蒸蛋，做法超簡單！用料蛤蜊500克雞蛋3個鹽2克白胡椒粉適量溫水150克蛤蜊湯+100客冷水蔥花適量醬油適量🐚低脂蛤蜊蒸蛋|教你蒸出超嫩水蛋！鮮美又...
超簡單蒸出嫩嫩的水蛋
用料雞蛋2個水約100ml鹽2克油幾滴醬油半勺蔥花少許超簡單蒸出嫩嫩的水蛋的做法雞蛋2個打進碗裏攪拌均勻，然後放入少許油，鹽，再加入剛燒好的開水不斷攪拌均勻煮飯的時候放進去蒸就可以了（也可以另起鍋水煮開後蒸8分鐘左右）...
超水嫩超鬆軟的蒸蛋糕
家有兩寶，超級愛吃蛋糕，無奈每次吃烤蛋糕都容易喉嚨發炎，所以只能做蒸蛋糕了。基礎的戚風蛋糕都沒有玩會的就真的不建議來做這個蒸蛋糕了！連戚風都做不好就做這個的話，失敗率真的會很高，所以基本功還是要打好啊！模具我用的是...
超滑嫩豆腐蒸蛋獨家蒸蛋祕訣
玉子豆腐和蒸雞蛋真的好配，都是滑溜的，好好吃。平時蒸雞蛋，不需要海鮮都可以有海鮮味，祕訣就是我喜歡加點蒜蓉和黑胡椒粉，再淋上自己調味的豉油，最後潑熱油，這香味簡直了，和單調的蒸蛋相比，香氣和味道都上了很多個臺階！用料雞蛋...
超嫩蒸雞蛋
像豆腐腦一樣嫩的水蒸雞蛋，你不來一碗麼？用料雞蛋50克到55克之間大小3個精鹽2克清水140ml超嫩蒸雞蛋的做法雞蛋液加鹽攪打均勻。一邊攪打，一邊加入清水，分三次加入清水，每一次都攪打均勻再加下一次。完成後的蛋液過篩，裝入...
嫩嫩的蒸蛋
家裏小孩最喜歡的菜之一蒸蛋，嫩滑嫩滑的用料雞蛋4個溫水適量鹽5克蔥花2克食用鹽3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四個雞蛋加入食用鹽攪拌打散加入溫水邊倒邊繼續攪拌（有泡沫不需要那麼麻煩過濾，蒸出來一樣的嫩...
超嫩蒸蛋糕
家裏沒有烤箱，用最古老的水蒸也能出品最嫩的蛋糕哦🍰用料雞蛋6個牛奶90克蛋糕粉110克玉米油50克糖40克檸檬幾滴超嫩蒸蛋糕的做法準備好材料，蛋清蛋白分離牛奶加入玉米油，攪拌，再加入過篩過的蛋糕粉，攪拌，手勢像炒菜那種，最後...
超嫩滑水蒸蛋
大小朋友都愛的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盤的總是它🙈用料雞蛋2個（帶殼60g～65g左右）鹽少許熱水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法雞蛋加入少許鹽打散，打至蛋液掛直線流淌。蛋液裏慢慢加入水，邊加邊攪拌均勻。（特別是開水，不要一下子倒進去...
超嫩蒸水蛋～
早餐必備～用料雞蛋1個溫水三分之一碗（蛋黃差不多這樣溫水）鹽適量超嫩蒸水蛋～的做法一個雞蛋～➕三分之一碗的溫水，放點鹽，攪拌攪拌攪拌～放鍋裏蒸15分鐘～(我一般會蒸20分鐘)超級嫩～小孩子超喜歡吃～...
超嫩滑蒸蛋
多少個雞蛋都是可以的，多了蒸的時間加長几分鐘就好了，雞蛋跟水的比例是1:1.5哈，還有，爲什麼要用涼開水，水煮過了就沒有氧離子呀，就不會產生氣泡，蛋蒸出來才嫩滑，這可是我家老奶奶祕方，現在，我什麼都告訴你了耶╮(╯▽╰)╭用料...
蒸水蛋 超快手！超滑嫩！
這是一款0失敗的滑嫩嫩水蛋，雞蛋我是喜歡這樣天天吃也不厭，如果整個蒸熟吃真心不愛吃，而且天天吃更不可能了。希望大家能喜歡這個簡單的營養菜譜，如有疑問可留言給我。用料雞蛋2個溫開水6個雞蛋殼鹽、玉米油、香蔥、醬油...
超適合寶寶的超嫩蒸蛋
用料雞蛋個溫水適量超適合寶寶的超嫩蒸蛋的做法之前聽姐姐說過，寶寶不能吃蒸老的蛋（有蜂窩狀）不然特別上火，今天就分享一個怎麼做都不會老的做法。其實和平時的用料上和平時的蒸蛋蒸蛋沒什麼區別，昨天燉了湯，就用湯代替水發...
超滑嫩蒸蛋
蒸蛋是我第一個學會做的菜，大概是三年級的時候。吼吼吼！獨家好吃！用料雞蛋3個米湯適量鹽適量豬油兩小勺蔥花少許超滑嫩蒸蛋的做法打三個雞蛋在碗裏，拿打蛋器打到蛋清蛋黃混合。再用細密的過濾勺把泡沫撇去。加米湯，煮米剩...
肉沫蒸水蛋（超嫩燉蛋）
超嫩燉蛋用料肉沫50g蔥5g雞蛋3個水200g鹽1g雞粉1g香油3g水澱粉3g生抽3g蠔油3g糖1g肉沫蒸水蛋（超嫩燉蛋）的做法雞蛋打散用濾網過濾，把沒打均勻的部分扔掉。加入水200g（比例：3個雞蛋配200g水），攪勻套上保鮮膜，放入鍋中，蓋上鍋蓋，...
超嫩水蒸蛋
超嫩，像水一般，“入口即化”……如果你像試着做一做，就看看吧！用料溫水個人口味自行添加雞蛋2只生抽個人口味自行添加純正芝麻香油小勺蔥花個人口味自行添加鹽個人口味自行添加超嫩水蒸蛋的做法請看一分鐘視頻O(∩_∩)O去...
超嫩水蒸蛋
做了幾次覺得很好吃，與廚友們分享，順便也記錄下來用料雞蛋2個鹽少許溫水1:2醬油1勺油半勺蔥花適量超嫩水蒸蛋的做法將雞蛋打散，倒入1勺醬油，少許鹽和橄欖油，攪勻倒入1:2的溫水（雞蛋1，溫水2)用蛋抽打出泡泡，過濾到蒸碗中封上保...
超滑嫩蒸水蛋
同事說水蛋總是不夠嫩，今天正好做了，於是就有了今天的菜譜。用料雞蛋4個油（你家用什麼油都行，花生油，玉米油隨意）1～2湯匙鹽2克水大約雞蛋的三倍體積錫紙一小張超滑嫩蒸水蛋的做法四個雞蛋，打入盆中加少許鹽少許油攪勻加三倍於...
超鮮超嫩的蛤蜊蒸蛋
用料雞蛋2個鹽小勺半勺蛤蜊15只左右小蔥1根蒸魚豉油小勺2勺香油小勺2勺超鮮超嫩的蛤蜊蒸蛋的做法蛤蜊買回來泡鹽水吐沙2-3小時，洗淨備用。取一隻小鍋，加水到剛好沒過蛤蜊，從冷鍋冷水開始煮蛤蜊（不能等水開了外放，那樣蛤蜊...
嫩嫩蒸蛋羹
小時候自己蒸蛋老是又老又大氣孔，現在才知道原來是有訣竅的。用料雞蛋3個溫水180克生抽2勺鹽2克香油1勺嫩嫩蒸蛋羹的做法三個雞蛋🥚加入鹽打散，加入溫水🥚水1：1.5的比例，過濾網過一下。水開後發進去給蒸碗加個蓋，小火15分...
超級嫩雞蛋糕（蒸雞蛋）
家裏小朋友的最愛。像豆腐一樣超級嫩用料雞蛋1個鹽少許開水半碗超級嫩雞蛋糕（蒸雞蛋）的做法1⃣️先燒開水，再拿一個小碗裏放點鹽，燒好的開水衝進加鹽的小碗裏，水和蛋液的比例1.5:1（我覺得這時候鹽開水水溫是85度左右）2⃣️用調好...
超嫩的蒸蛋
麻麻的配方，超讚，喜歡雞蛋的我再也不用去外面吃蒸蛋了，配點肉末更棒哦！用料雞蛋1個鹽適量溫開水適量雞油指甲蓋大小超嫩的蒸蛋的做法鍋裏燒開水，支架子，同時將蛋打進碗裏，加鹽加雞油，再用溫開水（50度吧，不要太燙太冷）順時針攪拌...
超嫩蒸水蛋
用料雞蛋2個，敲開約90g醬油適量鹽適量即可水135克，和雞蛋1:1.5倍超嫩蒸水蛋的做法2個雞蛋打散40度左右溫水化開鹽巴（看個人口味適量即可）水和雞蛋比例是1:1.5倍，如果是2個雞蛋敲開約90克，水約135g大概一下即可鹽水倒入雞蛋...
水蒸蛋 超滑嫩蛋羹
雞蛋這種高蛋白高營養的東西怎麼吃都非常愛吃啊！蒸蛋也是雞蛋比較好的吃法營養成分保留的比較好口感還很好用料雞蛋一隻蔥花醬油黑胡椒鹽溫水水蒸蛋超滑嫩蛋羹的做法雞蛋打入碗里加入兩倍量溫水慢慢攪勻加入鹽和黑胡椒...