瑪芬蛋糕家常做法
瑪芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法，後來到美國經過改良成爲一種經典的美式簡易蛋糕。它的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打，泡打粉等來作爲蛋糕發大的主要動力，配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發，只要將材料...
瑪芬杯蛋糕
用料雞蛋4個（5個也可以）玉米油52克牛奶60毫升泡打粉3克（也可不放）低筋麪粉140克細砂糖60克鹽1克瑪芬杯蛋糕的做法用料，泡打粉我沒放，加鹽把雞蛋打散全蛋打發，細砂糖分三次放，前兩次圖片忘記拍了，第一次打發到魚眼泡放三分之一...
Muffin瑪芬蛋糕
紙杯蛋糕攜帶方便，出門來一個，再也不用擔心小傢伙餓到用料雞蛋兩個牛奶70g玉米油15g低粉100g檸檬汁／白醋1～2滴白糖55g蔓越莓幹／葡萄乾適量Muffin瑪芬蛋糕的做法蛋黃，與牛奶，玉米油混合，攪拌均勻，低粉過篩，用打蛋器畫Z字形，同時轉...
麥芬！瑪芬！杯子蛋糕！
一個盆，一個蛋抽，一把刮刀。短短20分鐘就能吃上熱乎乎的小蛋糕。對於在冬天懶得不能動的我們，還有什麼比這更幸福的事呢？關鍵是，這個方子我已經做了6年了，還是很招我喜歡的，手癢的時候隨時來一發！用料雞蛋30克無味植物油30克...
花見烘焙Hanami——草莓奶油瑪芬蛋糕（6連瑪芬蛋糕模具食譜）
造型可愛、口感別緻的一款瑪芬蛋糕，使用春天氣息十足的草莓做點綴，配上香甜的奶油，無限清新甜蜜的滋味太令人難忘了。蛋糕中嵌入了混有新鮮草莓塊的奶油霜，頂部用立體裱花嘴擠出了華麗別緻的奶油造型，玲瓏嬌俏的模樣實在惹...
馬芬蛋糕杯香蕉瑪芬蛋糕紙杯蛋糕杯子蛋糕
用料蛋糕熟香蕉一根半液體黃油30克雞蛋半個低粉86克鹽0.5克細砂糖30克泡打粉2克小蘇打2克酥皮熟南瓜籽18克熟杏仁碎18克麪粉15克黃油15克黑糖20克馬芬蛋糕杯香蕉瑪芬蛋糕紙杯蛋糕杯子蛋糕的做法準備好做蛋糕的原材料，...
芬香~~瑪芬蛋糕
用料雞蛋125克牛奶125克糖粉125克低筋麪粉250克黃油125克芬香~~瑪芬蛋糕的做法1、準備材料：糖份，泡打粉，低筋麪粉，牛奶，雞蛋，黃油2、將奶油攪打均勻3、分次加入糖份攪打4、而後分次加入蛋液攪打5、攪拌爲發白，均勻即可6、將...
日常烘焙之-檸檬瑪芬蛋糕（帶檸檬餡兒）
檸檬掛滿樹的季節，做了一些檸檬蜜，濃稠酸甜，夾在檸檬馬芬裏，滋味不一般哦。這裏我只簡單寫了檸檬蜜的做法，具體方子請參考這位大廚，因爲我一開始做檸檬蜜也是那裏取經的。。用料檸檬蜜材料大檸檬4顆黃油75克白砂糖3/4杯雞蛋...
椰蓉瑪芬蛋糕
由一顆椰子誘發一款點心💁椰蓉瑪芬蛋糕🥧連椰蓉渣都不放過🤪。用料雞蛋4個椰蓉160克細砂糖160克玉米油180克低筋麪粉200克泡打粉3克椰蓉瑪芬蛋糕的做法4個全蛋和160克細砂糖進行攪拌。加入180克的玉米油。進行攪拌。...
【香蕉蔓越莓瑪芬/香蕉巧克力瑪芬】無蛋奶純素蛋糕
朋友的寶寶對雞蛋和牛奶過敏，所以做了這款無蛋奶純素的“蛋糕”。沒有雞蛋也能蓬髮得很好。瑪芬的配方其實比較隨意，手法更沒有什麼嚴謹的講究。只要泡打粉分部均勻，翻拌成不能流動的粘稠的麪糊基本都會成功。所以我用了...
瑪芬蛋糕
瑪芬蛋糕是新手烘焙愛好者最先接觸的品種，因爲它的含油量略多，曾經被我絕之門外。凡事都有利弊，油雖然增加了熱量油脂，但是油也會使蛋糕體溼潤，入口潤不幹。這次依舊是用了之前推薦的瑪芬蛋糕粉，快手方便，還有烘焙專用的色拉...
不一樣的鬆軟，我家的巧克力麥芬蛋糕（瑪芬蛋糕）
朝朝老是喜歡吃不一樣的點心，這些天他又開始癡迷於吃我做的鬆軟巧克力麥芬蛋糕了，這款蛋糕比一般的麥芬蛋糕含水量要大一些，口感更加鬆軟，濃郁的巧克力味，超讚的。麥芬，muffin又叫Muffin蛋糕也叫瑪芬蛋糕（音譯），是西方的一種日...
抹茶瑪芬蛋糕
一款簡單快手充滿春天綠色的抹茶味下午茶小甜品用料雞蛋50g色拉油33g細砂糖55g牛奶30g低筋麪粉95g泡打粉5g抹茶粉5g蔓越莓幹30g抹茶瑪芬蛋糕的做法先將雞蛋攪散加入色拉油和糖，攪拌均勻加入牛奶，攪拌均勻將所有粉類過篩...
花見烘焙Hanami——巧克力瑪芬蛋糕（6連瑪芬蛋糕模具食譜）
非常推薦的一款巧克力蛋糕，一定要試試哦！表面微脆，內裏絲滑細膩，濃香的巧克力美味難擋。這個配方的量，可以用於一個標準6連瑪芬蛋糕模具，也可以用於一個15cm的圓模。做法屬於全蛋打發的海綿蛋糕，但不需要打發到傳統海綿蛋糕...
瑪芬蛋糕
視頻比圖片清楚哦用料低筋麪粉130g淡奶油180g可可粉20g雞蛋110g砂糖60g泡打粉5g耐烤可可豆30g黃油60g瑪芬蛋糕的做法乾粉類的先混合均勻。可可粉，低粉，泡打粉，可可豆，砂糖。加入液體類的：黃油，淡奶油，雞蛋。混合均勻。直至沒...
藍莓瑪芬蛋糕 Blueberry Muffin
關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！這是一個非常棒的瑪芬蛋糕，每一口咬下去都有新鮮美味的藍莓在口中爆發。很好的甜點做來給家人吃，如果有家裏的寶貝參與制作更是件樂事。試試這個瑪芬蛋糕一定不會讓你失望的。...
瑪芬全家福
關於瑪芬的應有盡有叭嘗試總是美好的中秋的小禮物們做得很累但很快樂很久沒有好好過中秋了給朋友，家人，小區物業做了小點心物業大多是外地人，生活不易，卻依然在每天進出時，帶來了很多的悉心與溫暖。有一天路過門衛室，取了很...
擁有蘑菇頭的巧克力瑪芬蛋糕麥芬蛋糕
比星爸爸還好吃的雙重巧克力麥芬蛋糕做法參考了外酥裏嫩的瑪芬蛋糕用料黃油90克紅糖50克白砂糖50克濃稠的酸奶10克雞蛋2個約95克牛奶90毫升低粉195克可可粉10克鹽1克巧克力幣約90克泡打粉2克可可酥粒杏仁粉30克黃油20...
瑪芬小蛋糕
西式蛋糕(QuickBread)的一種，通常是以泡打粉(BakingPowder)或小蘇打粉(BakingSoda)做爲烘焙酵素。不過，英國蛋糕基本上是麪包類的東西；可以放入烤麪包機烤脆後塗點奶油吃，也可以隨意夾起司、煎蛋或烤肉等等。用料黃油125...
瑪德琳版瑪芬蛋糕，超級簡單紙杯小蛋糕
喜歡法國瑪德琳的味道和口感，但傳統貝殼型瑪德琳太不禁吃，於是改良了瑪德琳的方子，做了杯型小蛋糕。保留了瑪德琳的味道，還保留了經典的小鼓肚子，一次吃個夠～此方子是個萬能基礎方，可以自己加各種想加的口味。圖裏我做了葡萄...
瑪芬蛋糕杯
簡單快手，內料豐富，酸甜可口用料雞蛋1個玉米油35克泡打粉5克低筋麪粉100克香蕉1根牛奶30克堅果紅棗蔓越莓等適量細砂糖20克（15克更佳）瑪芬蛋糕杯的做法香蕉放保鮮袋壓成泥，加入雞蛋、糖、牛奶、油攪拌均勻篩入低筋麪粉、泡...
蘑菇頭Muffin Cake瑪芬蛋糕(麥芬蛋糕）
網上有很多瑪芬蛋糕的作品，但是能作出一個漂亮的爆炸頭的卻不多，有些作品遠遠看去就是一個杯子蛋糕嘛，想要爆頭最關鍵的兩點掌握好，包你做出漂亮的蘑菇頭。做蘑菇頭的兩點主要原因：一、你要有一個瑪芬蛋糕的模具。二、倒入...
芬香～瑪芬蛋糕
用料雞蛋125牛奶125克糖粉125克低粉250克黃油125克芬香～瑪芬蛋糕的做法準備材料：糖粉，泡打粉，低筋麪粉，牛奶，雞蛋，黃油。將黃油軟化，將黃油攪打均勻。分次加入糖粉攪打。而後分次加入蛋液攪打。將牛奶分兩次放入，攪打好的黃油...
年糕瑪芬
年糕瑪芬用料糯米粉110克泡打粉1/2小勺白糖40克牛奶100克雞蛋2個黃油40克紅豆餡適量年糕瑪芬的做法先把烤箱預熱，180度。兩個雞蛋打散倒入牛奶混合均勻倒入融化的黃油，混合均勻糯米粉、泡打粉混合過篩，與糖一起加入到3的...
日常烘焙之-麥麩瑪芬蛋糕（纖維豐富）
麥麩含有大量纖維，但這款馬芬溼潤有彈性，入口不粗糙，且富有糖漿的特殊香氣。適合搭配西式早餐或下午茶。每一小隻馬芬約118大卡，不胖不胖。用料麥麩1.5杯低筋麪粉1杯泡打粉1小勺細鹽1/2小勺白砂糖1.5大勺金黃糖漿1大勺黃...