蒜香軟法 黃油蒜茸醬~亮叔直播
滿足你的味蕾~用料高筋麪粉1280克藍燕子酵母粉14克湯種100克天然酵種240克鹽14克液體砂糖90克水840克蔥花9黃油蒜茸醬黃油200克蒜茸30克黑胡椒碎1羅勒1雞精1鹽1蒜香軟法黃油蒜茸醬~亮叔直播的做法土豆蒸熟去皮，壓成泥...
閃亮亮黃金海綿蛋糕
用料份量2個15公分直徑的直角圓模燙麵麵糊無鹽奶油50動物鮮奶油100低筋麵粉80蛋黃5個約100克全蛋1個約58克蛋白糖蛋白5個約198克上白糖55玉米粉5閃亮亮黃金海綿蛋糕的做法準備材料無鹽奶油與鮮奶油放在一起加熱到50-6...
油光增亮的醬牛肉
醬香味十足用料牛肉2斤香料1包生薑半個大蒜5瓣生抽3勺老抽2勺料酒3勺冰糖10粒食鹽2勺油光增亮的醬牛肉的做法先將買回來的牛肉泡一個小時泡出血水然後切塊焯水泡出血水後加料酒生薑香葉八角桂皮焯水洗淨備用高壓鍋中...
閃閃發亮的醬黃豆！零難度
因爲疫情開始帶飯，想要多吃點粗糧，就開始琢磨黃豆的做法。這個方法零難度，材料也很簡單，做好的豆子每一顆都軟糯鹹香，做好的醬黃豆放密封容器在冰箱可以放一週左右，每天帶飯的時候加兩勺當小菜，開胃又營養。用料黃豆200克冰...
讓你燒出油亮亮濃油赤醬的啤酒冰糖壓力鍋紅燒肉
一直想做出油亮亮的紅燒肉，今天終於集合了好多方子，研製出了我自己的紅燒肉。。一定成功！用料質量很好的五花肉一條料酒一勺紅燒醬油老抽兩勺醬油一般的兩勺冰糖一大把啤酒一罐蔥若干大蒜一瓣八角一個香葉三片姜三片胡椒...
亮叔炸醬麪
一個愛家的男人不一定會做飯，但一個會做飯的男人肯定愛家。用料洋蔥一個面1000克五花肉500克黃瓜1根黃豆醬200克花椒12粒姜2片亮叔炸醬麪的做法麪粉逐量添加涼水，用筷子攪成絮狀（注意水別添多了）放點鹽再滴幾滴油。把面揉...
漂亮的桃子醬
用料桃子6個檸檬1個冰糖200克左右水一碗漂亮的桃子醬的做法桃子洗淨，我用了六個。刮皮刀去皮，切丁，切小一點。留下一些深色的桃皮，皮大概留半碗就夠了。加入冰糖，我用的黃冰糖。一個檸檬，擠出汁。用濾網倒入，因爲有一些特別...
油亮油亮的南昌炒粉
用料米粉兩人份青菜1顆豬肉1塊生薑2片小米椒5個大蒜子4瓣蔥白豬油2勺澱粉水適量老抽1勺生抽2勺耗油2勺料酒1勺鹽適量油亮油亮的南昌炒粉的做法豬肉切片或絲放點澱粉水、生抽、料酒醃着煮粉8分鐘，煮開後粉撈出放進冷水...
純手工土鳳梨醬（菠蘿醬），纖維清晰，潤澤透亮
馬上春節，想做新春伴手禮鳳梨酥送給朋友。買了一隻重1500克的熟菠蘿，聞着就特別香。回家一通操作，削皮去眼剩下1000克的果肉。脫水熬製就成了300克的土鳳梨醬（菠蘿醬）。用料菠蘿1個（1500克）粗糖70克蜂蜜80克黃油10克純手工土...
醬香味排骨，味道很漂亮！
家裏有小學生，隔三差五的得給人家搞點葷的，這媽不好當呀！用料排骨兩斤糖適量生抽3勺料酒3勺幹黃醬半袋老抽3勺八角3個姜3片桂皮1塊香葉3片花椒20粒茴香1勺大蔥1根醬香味排骨，味道很漂亮！的做法市場買了兩斤新鮮的排骨，先泡...
亮晶晶草莓醬（免撇浮沫）
用料草莓500克檸檬半個冰糖100克亮晶晶草莓醬（免撇浮沫）的做法準備密封容器，提前消毒。草莓洗淨要晾乾或者擦乾表面生水。我用的紅顏草莓，大個的切四瓣小個的切兩瓣。我喜歡吃到草莓果肉所以切塊比較大，如果喜歡醬多的就切...
美味紅亮甜椒醬
分享一個醬--紅甜椒醬。東歐那邊常用醬，一點不辣，顏色鮮紅、美味可口。對於不吃辣的人，用來炒菜、燉菜都比老抽好吃多了，鮮亮提色還美味。兩三個紅甜椒微波爐高火加熱十多分鐘至柔軟，撕皮去籽後加鹽搗爛，或者料理機打碎，裝入...
🍯超piu亮的藍莓醬✨
去年春天的時候，爹地弄了一大筐藍莓，爲了等我暑假回來吃做成了冰凍藍莓，冰凍藍莓太硬遼，夏天沒吃多少就閒置了~今年春天在家裏窩着，突然想念藍莓醬的味道，於是就有了這個~✨敲piu亮的藍莓醬✨這個配方的比例大概是【甜一點...
晶晶亮亮--紅燒肉
#樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#秋季來臨，身體對突然的寒冷是否有些不適應？不妨做這道紅燒肉吧，晶晶亮亮，漂亮營養而且抗寒！用料五花豬肉500克冰糖適量紅燒醬油適量蔥薑蒜適量料酒適量花椒適量晶晶亮亮--紅燒肉的做法把帶皮五...
漂亮
用料金橘4個漂亮的做法把金橘切成2邊。...
亮晶晶的醬黃豆
小時候外婆家的味道，黃豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、多種維生素，經常食用有利身體健康。用料黃豆200克老抽1勺生抽1勺蠔油2勺幹香菇6朵乾紅辣椒6個十三香5克冰糖10克八角、花椒，桂皮草果少許礦泉水550克左...
芒果光亮淋麪醬★經典配方★
分享自烘焙大師。用料白巧克力（切碎）100克芒果泥(過篩)100克吉利丁片10克細砂糖50克葡萄糖漿100克淡奶油70克檸檬黃食用色素(非必須)2滴芒果光亮淋麪醬★經典配方★的做法1、吉利丁片冰水泡軟。2、白巧克力隔水融化後離...
金桔檸檬醬（有亮點）
家裏有抽菸的大叔很適合衝這個喝哦💓做好了馬上衝了一杯😋暖暖潤潤滴用料金桔500克冰糖150克檸檬2個蜂蜜適量金桔檸檬醬（有亮點）的做法金桔溫鹽水泡半小時，洗淨，對半切開去核。加少量的水，不需要完全沒過金桔，放入冰糖，大火...
閃亮亮褒湯
用料豬大骨一斤紅棗意仁紅果枸杞桂圓閃亮亮褒湯的做法把材料都洗淨放入鍋燉四個小時,豬骨頭如果是新鮮的,就不須要氚燙了...
炸醬麪的炸醬 醬香油亮 媽媽牌的
用料肉末500克豆瓣醬240克甜麪醬90克水300克鹽適量蔥末適量薑末適量幹辣椒可選（喜歡辣的朋友請酌情添加）油適量炸醬麪的炸醬醬香油亮媽媽牌的的做法溫油下蔥薑末，稍微炒出香味，放入肉餡，炒至肉餡顏色發白，斷生即可；鐵鍋洗幹...
自做番茄醬（漂亮的西紅柿）
最愛吃油燜大蝦，需要番茄醬🍅，這個季節西紅柿都是長熟的，又便宜（1元一斤）所以自己做了無添加的番茄醬，簡單容易做，又容易儲存，強烈推薦大家自己做些儲存。用料西紅柿隨意白糖或冰糖500克西紅柿加10克糖自做番茄醬（漂亮的西紅柿...
油油亮亮的紅燒豬蹄
美食從來不說慌。用料豬蹄2只冰糖2勺乾紅辣椒2-3個八角2-3個香葉2-3片花椒4-5粒生抽2勺油油亮亮的紅燒豬蹄的做法備好所需食材鍋裏放少許油油裏放2勺糖將糖炒至金黃色後倒入豬腳用力翻炒至豬腳上色1等豬腳炒糖上色後...
🌈快手菜 🌈醬爆豆角 醬爆月亮菜 清炒豆角 清炒月亮菜
我比較喜歡吃豆角（月亮菜，形狀像🌙的那種）非常快手的一道菜了，辣辣的，超級好下飯哦，哈哈哈明天又得備足米飯了🍚❤️愛做飯的90後上班族❤️只會做簡單的家常菜，用於記錄自己的下廚經歷，然後分享給需要的夥伴們~感謝大家的關注與...
紅薯雪梨湯，清亮亮的甜。
秋日裏清爽溫潤的體貼。用料雪梨2只紅薯大的1個，小的2個。冰糖適量水500克紅薯雪梨湯，清亮亮的甜。的做法雪梨和紅薯削皮，切塊入電飯煲，加入冰糖和水，調至煲湯檔，但不用等程序走完哦，中途掀開鍋蓋觀察梨子透明，紅薯綿軟了即可...
月亮
用料麪粉300克白糖30如1都有月亮的做法白糖20克，豆沙50克，豆油塔30克，鹽5克，麪粉300，克雞蛋2個一，鮮奶一袋，發酵粉5克。先將牛奶，雞蛋，白糖，鹽發酵粉攪拌在一起，攪好後再和麪粉和一起和好揉光醒面時間20分鐘溫度170。上下烤的大...