酸菜肉沫香辣面
特別喜歡吃雲南酸醃菜炒肉，做了帽子。開心^_^用料酸菜100克生抽1勺子肉沫300克老抽半勺油辣子2勺酸菜肉沫香辣面的做法少許油，熱油7成，滑鍋。放酸醃菜，炒兩分鐘。再放油辣子一起炒，可多放點油辣子裏的油比較香，炒30秒。肉沫...
樂喵--香辣芹菜牛肉沫
源於一次外出用餐，因爲太好吃，第二天就立馬買肉回家操作了，還根據口味進行配方改良。香味濃郁，很有媽媽的味道哦。用料芹菜一把牛肉300克姜五片片料酒1勺醬油1勺鹽適量小米辣三個泡椒小米辣5-10個蒜苗2根幹辣椒三個大蒜1...
酸菜炒肉沫
外婆醃的酸菜就是好吃～現在懷着小寶7個月感覺每天靠酸菜維持用料幹辣椒豬肉酸菜鹽薑絲酸菜炒肉沫的做法自醃酸菜肉沫放幹辣椒和薑絲（我懶切了，所以是片）不喜歡姜味道的朋友可以不放炒香放肉沫，肉沫想吃老一點的就炒時間久...
肉沫酸辣粉
用料紅薯粉1把肉餡適量蒜4瓣乾紅辣椒7個生抽3勺白糖半勺老抽半勺醋3勺芝麻適量蔥花適量花椒20粒辣椒粉2勺食用油適量花生米適量肉沫酸辣粉的做法提前泡軟紅薯粉，煮上紅薯粉，大火十分鐘調調料:蒜末，蔥花，4個幹辣椒，辣椒粉，芝...
肉沫香面
那一碗麪用料麪條芽菜蔥香菜豬肉肉沫香面的做法把豬肉剁碎，加調料炒香芽菜炒香鍋中放開水，下面另煮好湯，加上豬肉沫，鹽、生抽、雞精等調料小貼士麪條不要煮太久，煮麪的水要多一點...
酸辣肉沫土豆版 | 夏日開胃菜
這道菜絕了！是我某個熱熱的夏天不想吃飯琢磨出來的，加了我最愛的土豆進去，沒想到是絕配，又能吃到土豆又酸辣開胃，我老公一個人能下兩碗飯。如果你們家夏天不知道吃什麼可以試一試這道菜。用料土豆2個（中等）油適量幹辣椒1個鹽...
香香辣辣的粉絲肉沫
沒胃口，不想吃飯？那你不如來一碗香辣粉絲~用料肉末0.3克醬油2勺豆瓣醬1勺蔥花一小把姜沫半隻料酒1勺蠔油2勺胡椒粉略些紅薯粉（先拿水燙一下）0.5克小米椒2個香香辣辣的粉絲肉沫的做法準備食材，炒肉沫，一下鍋就要緊跟蒜，蔥花，姜...
酸芥菜肉沫
酸芥菜是在初冬季節收穫芥菜以後，把芥菜晾乾水汽，用開水把芥菜燙到斷生程度撈出，放到密封的容器裏醃漬數天而成的。酸芥菜可以做酸菜魚，也可以切碎跟肉沫炒，酸芥菜肉沫是一道下飯菜，還可以拌麪條，搭配白粥。用料酸芥菜3棵（100...
肉沫炒酸菜
用料芥菜酸菜1斤豬肉1斤蠔油3勺醬油6勺糖3勺蒜末（蔥白末）薑末辣椒1-2個白酒少許（可不加）肉沫炒酸菜的做法酸菜撕開後泡水（泡大半個小時），擠開水切碎，開火炒幹水份。把豬肉一些肥肉切下來，切成粒粒，其他剁碎。蒜（蔥白），姜，辣椒切碎。...
酸菜肉沫
用料酸菜2顆豬肉小半碗生抽1勺鹽適量酸菜肉沫的做法自己醃製的三小棵酸菜，因爲是洗乾淨才醃製的取出酸菜沖洗一下就行。製作方法可可參考另外一食譜（祕製酸壇水）將酸菜擠幹水，切成碎末。將酸菜放入炒鍋將水炒幹後盛出。將...
香菜酸辣面
用料香菜一把八寶豆、辣椒油、豆瓣醬各一勺胡椒、鹽、糖、雞精適量山西陳醋兩勺香菜酸辣面的做法放調料煮麪...
肉沫酸菜（下飯菜，可拌麪條）
用料肉末適量鹽適量蒜蓉適量幹辣椒適量酸菜適量蠔油適量蔥白適量肉沫酸菜（下飯菜，可拌麪條）的做法我用的是家鄉（廣西融水）的酸菜，小芥菜醃製的。1、洗乾淨切成小段，葉子只留一點點其餘扔掉，主要吃梗；2、切好後放入鍋裏炒幹一半...
酸菜肉沫面
用料蒜3瓣小米辣2個雞胸肉½塊酸菜1個麪餅1塊🔸調味李錦記錦珍生抽2茶匙海天草菇老抽1茶匙海天蠔油1茶匙恆順香醋1茶匙白砂糖½茶匙鹽¼茶匙清水1小碗(150克)🔸裝飾蔥花適量酸菜肉沫面的做法蒜切末小米辣切圈雞胸肉切...
肉沫酸豆角和肉沫黴乾菜
換點不一樣的口味，淘寶網購的酸豆角和黴乾菜，做的不太正宗，但是這兩樣炒肉沫真是超級下飯啊。PS：1.黴乾菜要多洗幾次，以免裏面有沙。2.肉沫要先調味，再炒香，炒到微微金黃。用料酸豆角適量黴乾菜適量幹辣椒適量大蒜適量蔥花適...
超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）
小時候上學，飯盒裏常帶的菜。用料肉末100克薑片2片生抽一小勺豇豆200克大蒜頭三瓣小米椒2個超下飯菜：酸辣豇豆炒肉沫（附酸豇豆泡法）的做法所有材料來個大合照酸豇豆切成小段肉剁成肉沫，加入一點胡椒粉，倒入一點黃酒，用手抓拌...
酸菜肉沫米飯
用料鹽克油克生抽勺酸菜克肉末克蒜末瓣酸菜肉沫米飯的做法配料炒料下配菜下米線出鍋...
肉沫酸菜
用料酸菜250克豬肉150克蒜4瓣蔥2根姜1片小米椒5個杭椒2個老抽1勺生抽2勺料酒2勺鹽適量雞精適量肉沫酸菜的做法買來的酸菜多淘洗幾遍，擠幹水分。豬肉切末，蔥薑蒜切末，小米辣、杭椒切圈。開小火，下酸菜翻炒一下，炒幹酸菜中的...
四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）
西南酸菜好多種，不管哪一款和肉沫都很搭，開胃小菜安排上。用料四川酸菜半顆豬裏脊250克幹辣椒5個姜兩片（切絲）蒜苗15根蒜粒2瓣小米椒1個（可不用）花椒4粒生抽1/4tsp鹽適量雞精適量（可不用）四川酸菜炒肉沫（肉沫酸菜）的做法酸菜洗...
香辣下飯肉沫空心菜梗
香辣下飯肉沫空心菜梗用料空心菜1把肉餡少量生抽1勺耗油半勺小米椒4個大蒜3瓣白糖少量香辣下飯肉沫空心菜梗的做法1️⃣空心菜摘掉葉子，梗和葉子分離，菜梗洗淨切丁。葉子留着下一次炒菜吃，不要扔。2️⃣大蒜切碎，辣椒切碎，不想...
肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）
用料五花肉150克酸菜3片酸豆角2條蒜4瓣泡椒4個小米椒1個老抽半勺肉沫炒酸菜（拌麪，拌飯，酸菜粉，酸菜面）的做法如圖，（蔥花我是煮麪的不是放酸菜裏的）酸菜和酸豆角切粒，（酸豆角也可不放，不放就多放點酸菜）五花肉切粒，肥肉單獨切粒熱鍋...
山藥肉沫香菇酸菜羹
用料肉末50克香菇5朵鐵棍山藥大半根酸菜30克鹽適量料酒1勺美味鮮醬油半勺蔥花少量生粉少量（用於醃製肉沫）食用油少許山藥肉沫香菇酸菜羹的做法肉末是用生粉勾芡醃製，放幾滴美味鮮醬油！（這裏忘記拍照了）香菇切小丁，酸菜切小丁...
下飯菜香辣肉沫炒豆角
用料豆角250克肉末200克姜5片蒜4瓣小米椒5個蠔油1勺老抽1勺鹽3克白糖3克下飯菜香辣肉沫炒豆角的做法瘦肉清洗乾淨切肉沫，姜和蒜切末備用豆角清洗乾淨切小段備用小米椒切小段備用調料汁：醬油，蠔油，白糖，鹽攪拌均勻備用鍋中...
酸菜肉沫粉
春天來了，喜食酸。在隔離的蝸居日子裏，折騰一碗開胃的米粉，總覺得能疏肝解鬱用料酸菜250克半肥瘦肉250克蔥蒜小米椒若干隨意個酸菜肉沫粉的做法烘乾炒鍋，不放油。將切好的酸菜放入鍋內炒幹水。直到散發着酸菜的香味就將其...
【搬運】香辣開胃的肉沫拌麪｜肉臊麪醬
轉載自dy楊九月美食，自己已經做過好幾次了，拌飯也特別好吃。用料面按個人情況添加生抽二勺蠔油一勺老抽半勺豆瓣醬二勺澱粉水半碗肉沫250g蔥段適量辣椒適量【搬運】香辣開胃的肉沫拌麪｜肉臊麪醬的做法調好生抽、老抽、蠔...
食指大動的香辣酸菜肉沫米線
臨近下班的時候突然覺得嘴巴很淡非常非常想吃點重口的東西～就是它了～～～酸菜肉沫米線！一口下去～熱！辣！鮮！香！而且超級快手哦～適合工作日的晚上～用料幹米線一小把生抽、醋、辣椒適量酸菜適量肉餡50g蔥末、蒜末、香菜末適量西蘭花、...