椰子浸蠄蛤
用料蠄蛤2斤椰子1個蓮藕適量薑片少許鹽少許椰子浸蠄蛤的做法1、椰子去皮切絲。2、開鍋放入椰子水，椰絲，水，藕片，薑片。3、開後約五分鐘放入蠄蛤。4、熟後放味料即可。...
浸蒜頭
做臘八蒜放的是陳醋，不放醬油的，我更喜歡我這種放白醋和醬油的方法用料大蒜3.5斤白醋450克醬油350克冰糖200克浸蒜頭的做法準備材料剝蒜頭。剝好的蒜頭要幹水喔，如果洗了的話要先晾乾。建議戴上手套剝，不然會辣手痛。繼續...
火龍果涼浸浸
用料紅肉火龍果1個白涼粉50g煉奶適量水1250克白砂糖適量火龍果涼浸浸的做法白涼粉一盒，加1250水和糖攪拌步驟如上↑步驟如上↑震騰騰放涼後凝固，美美噠~...
豬肚浸雞
天冷吃一些滋補的食物感覺會更暖和、更有能量，豬肚浸雞就是最好的選擇。此湯對中氣不足、食慾不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣健脾、暖胃養胃、散寒、止胃痛和排毒的作用，不僅去病強體，也有養生保健的功...
竹蓀浸雞
浸雞，最大程度保持了雞肉的原汁原味，肉質嫩滑而不柴。再加入竹蓀，絲瓜，紅棗，枸杞子，湯底鮮味清甜。用料雞半隻竹蓀6~8朵絲瓜1條紅棗適量枸杞適量姜4片白酒1勺竹蓀浸雞的做法雞洗淨，去肥油，砍件。竹蓀淡鹽水浸泡10分鐘，清洗乾淨...
雜糧浸雞
用料雞半隻芋頭半隻地瓜一個木瓜四分之一東瓜250g淮山250g玉米一條黃豆適量鹽適量姜適量油適量五指毛桃30g雜糧浸雞的做法把五指毛桃煲出味，水開了再煲半小時放玉米，東瓜，木瓜，地瓜煲15分鐘15分鐘後放芋頭，淮山繼續10分鐘...
浸泡油
最近瘋狂迷戀浸泡油，方便操作，是脣膏，面霜，手工皁等作品的基礎油，也可以直接塗抹，非常滋潤的，外面賣的化妝品添加劑太多，自己動手豐衣足食，順便解決家裏吃不完又快過期的橄欖油，畢竟橄欖油好貴的說用料幹玫瑰花，茉莉，金盞菊等乾花...
糖浸陳皮
喜歡陳皮的味道，可是又不喜歡陳皮外面許多的糖，所以選擇糖量減少，所以你看到的糖浸陳皮沒有糖霜，但是甜度是可以的，比起高糖的陳皮稍微硬一點點，可香味反到更濃一些用料陳皮500克白糖260克鹽適量水適量糖浸陳皮的做法橘子鹽...
酒浸辣椒
和老公奶奶學做客家人做菜都少不了的自制辣椒用料辣椒3斤鹽1包甘草3根冰糖2大塊白酒大半瓶水2/3處酒浸辣椒的做法把辣椒剪掉頭，洗乾淨。準備一個油瓶，把辣椒放進去，然後放鹽、甘草、冰糖、酒，最後加水蓋蓋，齊活。小貼士①...
油浸蘆筍
今天去樓下買菜，看到蘆筍，一晃幾年沒吃了，忽然很想吃，買回來自己做用料蘆筍1把蒜沫適量小米椒一個點綴蒸魚豉汁適量白糖適量生抽適量油浸蘆筍的做法蘆筍洗淨，切掉老根，我的蘆筍很嫩，不需要削皮，小米椒切圈準備一鍋水，放點油（焯...
油浸黃瓜
用料黃瓜姜蒜生抽鹽雞精糖蠔油小米辣花椒八角香葉幹辣椒醋（米醋）油油浸黃瓜的做法黃瓜切成條條恆刀祛除裏面的籽，放鹽醃出水，醃嫣了，用水衝去鹽，晾一下表面水份。料汁:生抽，米醋，鹽，糖，雞精，蠔油調好料汁備用。（生抽米醋2:0.5喜歡...
油浸香菇
本來是做雞樅菌，貨還沒到，實在饞了，香菇代替之～用料花椒粉一勺八角三個香菇500g辣椒粉一勺油浸香菇的做法油用小火燒開，倒入所有食材，拌勻。小火煎半個小時，可以自己掌握火候，差不多香菇全部縮起來就可以放鹽了，炒勻，出鍋。香菇...
浸泡水
艾克的飯局用料水500-1000水果若干浸泡水的做法冬天：庫爾勒梨1個➕生薑幾片➕一段肉桂（桂皮）蘋果➕鴨梨桑葚➕薄荷橙子➕草莓黃瓜➕檸檬➕鳳梨黃瓜➕西瓜甜瓜➕迷迭香➕樹莓水蜜桃➕黃桃➕迷迭香小貼士冬天先冷水一半➕...
滷浸魚塊
用料鯉魚鹽料酒醬油糖蔥姜八角桂皮草果丁香花椒香油味精精煉油滷浸魚塊的做法鯉魚殺掉斬下魚頭並由中間斬成兩半，再順魚脊骨片成兩片，然後再邪刀切成瓦塊形。魚塊置盆中加鹽、料酒、醬油拌勻，醃製入味。蔥切段，薑切片。鍋...
浸蘿蔔
冬吃蘿蔔夏吃薑：冬天外界寒冷，體內內熱，吃蘿蔔順順氣，帶走不必要的內熱，內外平衡了，身體就將健康了……用料鹽、醋、蘿蔔鹽克醋勺辣椒個冰糖克蘿蔔根鹽克浸蘿蔔的做法切完兩個大蘿蔔纔想起沒給蘿蔔拍個全身照分享給你看……...
油浸魚
用料鹹魚幹條薑片油浸魚的做法曬乾的鹹魚切塊放薑片蒸15分鐘蒸好的魚塊放幹辣椒、薑絲和黃酒醃製一個小時。熱鍋燒熱油，燒到放筷子下去冒小泡，倒出晾涼。把醃好的魚塊放進玻璃罐中，倒入晾涼的油，魚塊要完全浸泡在油中。...
瑤柱浸雞
海陸空的搭配，各樣食材發揮自身的本味，融合成新的味道，爲味蕾引發前所未有的新鮮感。用料走地雞半隻淮山一條瑤柱一把姜適量鹽適量豬腱肉適量瑤柱浸雞的做法備好材料，豬腱肉汆水，淮山去皮切塊，姜塊拍扁，與瑤柱一同下鍋熬煮20...
水浸餈
有一種年味，叫媽媽的年味，媽媽的年味，是一種讓人心疼的味道！用料粘米花生油水浸餈的做法米泡6小時後，洗乾淨放入破壁機打成米漿用不粘鍋加熱攪拌攪成這樣的塊狀晾涼放入花生油揉成米團做成巴掌大小的板塊，入鍋蒸20分鐘蒸好...
浸雞
家婆拿手好菜！用料雞1只姜3片水800克蔥5顆浸雞的做法準備土雞一隻，把雞和內臟清洗乾淨！用鍋煮開一鍋清水（不用加任何調味料）把雞和內臟下鍋，小火，直至水準備燒開，立刻關火。把雞撈出，放在盤中，用冷水浸衝兩次，直至雞身變涼。把之...
油浸鴨胸
用料鴨胸百里香香葉黑胡椒鹽橄欖油油浸鴨胸的做法準備醃漬幹醃對摺保鮮膜包裹壓住冰箱冷藏兩天5月10日下午繼續浸滿橄欖油烤箱100度8小時滿廚房的香味放冰箱冷藏1-7天感覺忍不住明天再去買一批鴨肉多線程操作...
冰浸雞
用料雞冰塊冰浸雞的做法首先一煲水燒開然後放雞浸15分鐘即可拿出來用涼水泡一下然後涼幹再後用冰塊蓋滿10分左左小貼士放進鍋反覆提幾次...
水瓜浸雞
皮爽肉滑鮮甜味美停不了口用料雞（清遠雞）半隻水瓜2條木耳幾朵姜幾片水800ml胡椒粉少許鹽適量油適量黃酒少許粟粉少許蔥1根生抽半勺水瓜浸雞的做法清洗瀝乾斬件，胡椒粉，鹽，黃酒，粟粉，生抽拌勻，醃15分鐘。木耳浸泡備用。水瓜去...
毛蟹浸雞
蟹和雞都很好吃，兩樣煲在一起很好吃。用料毛蟹4只文昌雞500g紅棗、黨蔘、北芪、玉竹、杞子、姜適量毛蟹浸雞的做法將毛蟹清理內臟，洗淨後斬件備用。文昌雞洗淨斬件。生薑去皮切成片；紅棗洗淨，剖開去核。藥材先放下鍋連水...
油浸辣椒
必須用花生油做出來才香，其它材料依個人口味適當添加，沒有具體量化，用來記錄用料，喜歡就照做，不喜歡就當路過^_^用料辣椒隨意大蒜適量大蒜適量白酒適量糖適量香葉適量花椒適量味極鮮適量蠔油適量花生油適量油浸辣椒的做法...
油浸舞茸
舞茸，一種菌菇，我們也叫灰樹花。據說是目前在日本很火的食材，直接水煮可以溶解脂肪有助瘦身。日劇《昨日的美食》第一集就驚豔出場，感興趣的小夥伴可以去看看～個人感覺直接水煮吃或和舞茸湯是最棒的吃法！🍚今天嘗試一下油浸...