拯救紫甘藍
你有沒有這樣的經歷:紫甘藍吃了半顆或者1/3顆，剩下的就被“遺忘”在冰箱裏了，直到它慢慢“變老”，長出“皺紋”，甚至“白髮”……然後心裏默唸着，可惜了，沒辦法，扔了吧……用料紫甘藍半顆蒜4瓣油10克醋1勺五香粉1小勺鹽6克拯...
涼拌紫甘藍
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料主料紫甘藍250g甘藍殺水用鹽1.5g調味料生抽12g醋12g糖7g鹽1g辣椒油10g蔥花5g蒜末10g小米辣5g白芝麻適量涼拌紫甘藍的做法甘藍斜切去根部的硬梗。再切成絲。切好的甘藍用純淨...
10月寶寶輔食：拯救不愛吃紫甘藍寶寶的雞蛋餅/雞蛋糕
早飯總是匆匆忙忙給寶寶準備一碗粥、一個煮雞蛋，就是大人天天吃也受不了呀……所以今天換個口味給寶寶，順便投放一些寶寶平時不愛吃的蔬菜：紫甘藍、西葫蘆什麼的。備註寫前頭，寫在最後沒人看1.關於蛋：六六是個不耐受寶寶，雞...
炒紫甘藍
買了一顆紫甘藍，做沙拉用了小半顆，還剩大半顆，早上炒炒吃。用料紫甘藍小半顆捲心菜小半顆尖椒1個蔥切小段醬油適量鹽適量炒紫甘藍的做法拿出紫甘藍，切下一小半切成細絲再切下一小塊捲心菜，也切成細絲切尖椒成小塊切蔥段鍋...
拌紫甘藍
一個紫甘藍簡直太勁吃了，每次1/5個就能拌一小盆兒，既簡單又有味兒，做爲減脂餐也不錯🤗用料紫甘藍1/5個胡蘿蔔半根綠尖椒1個蒜末2瓣生抽1勺醋2勺橄欖油1勺糖1勺鹽少許（口兒輕沒放）味精或雞精少許香油少許拌紫甘藍的做法紫甘...
紫甘藍面
用料紫甘藍1/6個麪粉500克紫甘藍面的做法紫甘藍洗淨切碎，加少許水打成汁。麪粉加一點點鹽加紫甘藍汁，揉成麪糰。這是揉好的紫麪糰，偏軟，易擀，蓋上醒一會兒。把麪糰擀成麪皮。表面撒澱粉防粘，摺疊，再撒澱粉，切成細條。展開細條...
紫甘藍粥
紫甘藍粥，如同夢幻般的顏色，讓人覺得素食真美。做法還簡單。用料紫甘藍4-5片菜葉大米1.5兩紫甘藍粥的做法紫甘藍切成餃子餡一樣的碎粒，放置一邊。大米放鍋裏，煮粥，等煮好了的時候，放入紫甘藍粒，攪拌，繼續煮一兩滾，即可。如果水...
拯救羽衣甘藍的N種吃法之青醬
由於不小心買了巨量的羽衣甘藍，這幾天將持續解鎖羽衣甘藍的N種吃法用料羽衣甘藍一大把紫蘇葉一小把大蒜兩頭橄欖油適量鹽適量破壁機1個拯救羽衣甘藍的N種吃法之青醬的做法Step1：清洗乾淨羽衣甘藍、紫蘇葉並去掉堅硬的杆...
拯救巧克力醬- 甘納許油水分離補救小竅門
巧克力是很嬌貴敏感的小寶貝，溫度溼度和手法都會影響成品，巧克力甘納許基本方法是加熱奶油，把切成小塊的巧克力加入奶油，用均質機乳化。稍微不注意，比如有水分，或者奶油溫度過高，或者混合攪拌方式有誤，或者儲存有問題，你就會得...
紫甘藍飯糰
紫甘藍含有豐富的維生素和礦物質，還有大量的纖維素，可以起到強身健體、降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。紫甘藍的紫色是花青素的顏色，花青素能減少紫外線對面板所帶來的傷害，能抗輻射，能保護視力和提高免疫力，還能延緩血管細...
涼拌紫甘藍～從此愛上紫甘藍
用料紫甘藍，花生米，幹蝦皮，香菜，米醋，糖，香油，生抽，食用油，蒜涼拌紫甘藍～從此愛上紫甘藍的做法紫甘藍從中間一切爲二，用擦片器擦成絲哈哈😄，這樣夠形象吧這樣擦出的絲非常細⚠️用冰水浸泡十幾分鍾，這樣纔夠脆鍋裏放油，先加入花生米再...
紫甘藍蛋卷
給寶寶的輔食要顏值用料紫甘藍片雞蛋1個麪粉適量紫甘藍蛋卷的做法紫甘藍汁（加1滴白醋）雞蛋、麪粉雞蛋加麪粉加紫甘藍汁鍋內刷油加入麪糊切成塊...
紫甘藍
涼拌紫甘藍用料半個紫甘藍切絲鹽2克醬油2勺白醋1勺適量大蔥切絲蒜五瓣橄欖油1勺紫甘藍的做法將拌好的紫甘藍放置六分鐘左右，到入燒熱的花椒油鍋裏炒一到二分鐘，出鍋前放白醋就👌做時沒拍照片，因爲好吃纔想分享非常簡單...
不煮不炒拯救紫甘藍
不用炒不用煮，就洗切拌冷藏入味ok，口感爽脆開胃。紫甘藍功效（來源度娘和同事）富含多種營養素和維生素，含有天然的防癌物質。1.抗衰老，增強免疫力，含有大量的維生素c，維c是有效的抗氧化物質；2.預防過敏，維護面板健康，對治療溼疹也...
超簡單巧做紫甘藍沙拉，零基礎2分鐘拯救手殘黨
紫甘藍，含有豐富的花青素，抗腫瘤、抗氧化、抗衰老。含有豐富的葉酸，女性可以用來補充葉酸。清熱除火，高血壓，糖尿病患者都適合吃。價格平易近人，屬於全家美食，健康菜！紫甘藍最適合鮮食（生食），洗一洗直接吃營養最高。飽腹感強，是減...
紫甘藍泥
紫甘藍的營養豐富，尤以豐富的維生素C、維生素E、維生素B及豐富的花青素甙和纖維素等。1、紫甘藍能夠給人體提供一定數量的具有重要作用的抗氧化劑：維生素E與維生素A前身物質(β―胡蘿蔔)，這些抗氧化成分能夠保護身體免受...
醃紫甘藍
紫甘藍不僅可以做西式沙拉，中式醃製也很美味~作爲早餐的佐餐小菜棒呆了！用料紅椒0.2個橄欖油油5克清湯10克白糖5克白醋2勺精鹽3克紫甘藍10片花椒5粒花椒油1勺洋蔥0.2個醃紫甘藍的做法紫甘藍切去根，豇豆切掉頭尾，用清水洗...
粉蒸紫甘藍
用料紫甘藍片鹽克麪粉醋粉蒸紫甘藍的做法紫甘藍切絲，放入少許鹽，和少許醋，醋不要多了，要幾乎嘗不出來，加醋的目的是爲了讓紫甘藍遇熱不變色。攪拌均勻，稍微醃一會兒，放入麪粉，裹勻紫甘藍，讓每一根都不粘連。蒸鍋煮開水，趁熱放入...
涼拌紫甘藍 紫甘藍沙拉（減肥菜）
紫甘藍又稱紅甘藍、或者稱紫包菜，它屬於十字花科的一種蔬菜。紫甘藍也具有一定的醫學保健作用，它是一種天然的防癌食品。主要功效它能夠清熱除火，並且它含有豐富的花青素，也能夠起到抗腫瘤、抗氧化、抗衰老的作用。用料紫...
紫衣甘藍
紫衣甘藍有個好聽的名字，也有豐富的營養，可是沒什麼味道。西蘭花荷蘭豆也一樣，好聽好看不好吃。有機蔬果園隨機送來了這三樣東西，乾脆放在一起雜拌。家裏鐘點工嘗過之後說這是她吃過的最好紫衣甘藍。不過她認爲是調料的作...
拯救茄子
我們一大家6個小朋友，沒有一個吃茄子的，居委發了大茄子，也不能浪費啊，試試這麼吃吧，比燒茄子簡單，比炒茄子好吃用料茄子1個雞蛋2個配菜隨意拯救茄子的做法外邊焦黃，茄子軟糯，真的很好吃茄子削皮，切絲，加鹽，雞蛋，小蔥加點麪粉，攪成...
紫甘藍沙拉
用料紫甘藍片生菜片沙拉醬適量溏心蛋煮4分鐘就可以南瓜克胡蘿蔔絲青瓜鹽適量克紫甘藍沙拉的做法說實在，不難，就南瓜🎃弄熟，溏心蛋把握煮4-5分鐘就撈起，然後加沙拉，就可以享用啦...
紫甘藍餅
用料紫甘藍片面粉克鹽克雞蛋個紫甘藍餅的做法胡蘿蔔捲心菜小貼士甜麪醬...
紫甘藍汁
紫甘藍具有豐富花青素，是一種天然的美容品，能幫助面板抗氧化和抗衰老。還含有多種維生素常吃它可以補血益氣，降低膽固醇，防止面板過敏，抗氧化，防癌抗癌等。用料紫甘藍250克涼白開150克西紅柿（可加可不加）一個蜂蜜（砂糖）40克紫甘...
烤紫甘藍
紫甘藍營養好，但總找不到合適的做法，直到用這個方法，靈感來源於維多利亞的減肥餐。用料紫甘藍半顆橄欖油適量海鹽適量黑胡椒適量白芝麻適量紫菜碎適量烤紫甘藍的做法紫甘藍去根，去莖，洗淨撕成塊狀，鋪在烤盤上。噴上橄欖油，用...