山芋粉圓子
用料山芋粉一碗五花肉一小碗沸騰的水適量鹽老抽山芋粉圓子的做法用切好的肥肉熬油，熬出油後，加入瘦肉，翻炒，再加入鹽、老抽，上色後加水沒過肉。馬上和粉，用沸騰的水和粉，一次加一點開水，和至上圖。準備一碗冷水，待和過的粉稍微...
家傳山芋粉圓子
用料紅薯粉克水克蒜瓣蔥姜香韭菜肉家傳山芋粉圓子的做法準備配料準備紅薯粉燒開水煉豬油準備五花肉肉熬豬油紅燒肉，蔥薑蒜加入搓圓子成型...
山芋圓子
山芋圓子是合肥過年家家戶戶必做的美食，代表着團團圓圓。用料白糖100克（可自己適量調整）糯米粉500克紅薯500克水適量山芋圓子的做法紅薯洗淨，上鍋蒸熟晾涼備用溫熱的紅薯中加入糯米粉，白糖和適量的水拌勻。揉成軟硬適中的...
迷你山芋（紅薯）圓子
山芋就是紅薯，又俗稱地瓜，是冬季裏的美味，烤着吃，煮粥吃都是極美味。油炸紅薯圓子，出鍋焦香，口感軟糯，細嚼甜蜜，也是兒時難忘的過年美味。此方是從母親那學來的，不同於很多紅薯圓子的方子之處，主要是同時加了糯米粉和普通麪粉在...
油炸紅薯丸子地瓜圓子山芋糰子
紅薯又叫地瓜、山芋。不同地方把丸子稱作圓子、糰子等。第一次炸紅薯丸子建議少做點試試，一兩個中等大小的紅薯就可以啦！萬一做多了不喜歡吃或者失敗了，就浪費了。炸紅薯丸子要用到糯米粉，作用是讓丸子口感軟糯。不過，只用...
山芋粉
農家自制，宜興土特產用料山芋粉一塊香菜適量大蒜適量鹽適量油適量糖適量生抽適量老抽適量山芋粉的做法把山芋粉切成紅燒肉大小的厚塊開火燒水，水滾後把切好的山芋粉倒入撩一下起鍋鍋燒熱後倒油，放入蒜末爆香之後加入所有...
山粉圓子
老公是安徽人，這是他家的傳統菜，山粉是安徽的叫法，其實就是紅薯粉。以前做這道菜都是用油燙熟，最近新學了一個方法，健康了不少。用料排骨或五花肉或雞肉適量紅薯粉開水山粉圓子的做法先紅燒排骨或五花肉或雞肉，水要適當多些...
葛根粉芋圓
家裏有開啟很久沒吃完的葛根粉，所以配了芋頭、紫薯、南瓜來做芋圓用料葛根粉適量南瓜適量芋頭適量紫薯適量澱粉適量葛根粉芋圓的做法將南瓜、紫薯、芋頭分別蒸熟。是的，作爲一個有輕微強迫症的人，我是分別蒸熟的。當你南...
炸山芋圓子
用料紅薯若干個糯米粉酌情克白糖依個人口味克油半鍋克炸山芋圓子的做法山芋洗淨去皮切塊上鍋蒸蒸至軟爛取出至器皿冷卻冷涼後用手捏碎待用加入依個人口味加入白糖，糯米粉分批加入，揉成團搓大小一致的圓子油溫燒至七八成...
涼粉芋圓
夏天必不可缺的芋圓甜品來了，它來了，它真的來了用料木薯粉適量增加紅薯3個紫薯3個糖50克開水一碗涼粉芋圓的做法將紅薯紫薯洗乾淨削皮再洗乾淨，切片隔水蒸熟，用筷子插一下，能見底說明熟透將熟透的紅薯，紫薯按成泥狀，加入適量...
📢：芝麻山芋圓子🍠
想和你，在清晨的早餐店，我們不趕時間，叫上一碗熱乎乎的豆漿，吃剛出鍋的芝麻山芋圓子。聽老闆講他老婆十八歲嫁給他時的故事，聽隔桌阿姨大侃養生之道。用料芝麻看喜好來糯米粉一碗白糖二勺山芋二個📢：芝麻山芋圓子🍠的做法山...
過年大團圓，年夜飯必需有的團圓菜，山芋粉圓子燒肉上場咯🥰
以前去安徽南方吃到，Q彈得口感特別喜歡有了孩子以後，孩子們也特別愛吃，偶然的機會看到嬸嬸做，興奮的學來，自己做了幾次，越來越好，馬上過年了，想讓大家都可以吃到這道沒事，闔家團圓，幸福安康！用料山芋粉400克五花肉或前夾肉500克...
紅薯（山芋）芝麻圓子
採用黃芯紅薯（即山芋），切片置蒸鍋蒸熟，加入糯米粉和白糖拌勻，裹上芝麻，油鍋炸至金黃，浮起即可。寫個菜譜備忘。用料生的黃芯紅薯（山芋）252克蒸熟後的黃芯紅薯（山芋）245克糯米粉121克白糖25克白芝麻22克紅薯（山芋）芝麻圓子的做法將...
葛粉紅薯圓子（芋圓）
用料紅薯2個（煮熟去皮168克）細砂糖10克（不放也行）葛粉80克牛奶（水）適量，一定要慢慢加葡萄乾適量枸杞適量乾果適量葛粉紅薯圓子（芋圓）的做法紅薯蒸熟，有餘溫加少量糖（煉乳），並用叉子搗爛成紅薯泥，葛粉用料理機打成麪粉狀（擀麪杖把它攆...
老媽的菜譜-山芋圓子
用料肥肉一兩老媽的菜譜-山芋圓子的做法肥肉切塊遨遊和粉手加冷水揉麪捏圓子再捏翻邊加水生抽Meng1分鐘後加老抽撒大量鹽5分鐘後切成兩半小火再Meng鹹了加水再Meng鍋鏟攪拌一兩下10分鐘後出鍋...
芋圓涼粉
慢功出細活！！！用料紫薯1個西米半碗木薯粉適量涼粉一包芋圓涼粉的做法自制芋圓小貼士自制芋圓1.紫薯削皮蒸軟（筷子可以戳穿的程度）2.將紫薯搗成泥3.倒入約紫薯量的1/2的木薯粉（如果紫薯的水分不夠多的話就加入一點點水）揉成團...
芋圓冰粉
用料紫薯芋頭南瓜木薯澱粉冰粉時令水果芋圓冰粉的做法紫薯，芋頭，南瓜切片蒸熟，與木薯澱粉1:1混合均勻，中間少量多次加開水，不斷揉到成團以後搓條切丁。表面撒粉防粘熱水煮芋圓到浮起之後再煮一兩分鐘，放冰水裏讓它冷靜冷靜...
炒山芋粉
記錄家常菜用料山芋粉一塊蒜末、薑末，幹辣椒、生抽、鹽、雞精炒山芋粉的做法山芋粉切厚片熱油下鍋炸，最好使用不粘鍋炸至透明狀撈出備用薑末、幹辣椒、生抽、鹽、雞精倒入碗中，加入少量水倒入鍋中，加入山芋粉，翻版至湯汁收...
山粉圓
選擇粉一點的紅薯：1斤淨紅薯切片後放壓力鍋壓熟，取出用壓泥器壓成泥，待溫度降至70度左右加入4兩紅薯澱粉和成團，包入炒製成熟後的餡料，上籠蒸10分鐘左右關火虛蒸一下即可食用。用料紅薯1斤山粉圓的做法切丁炒餡兒...
芋圓 粉圓
在英國能買到珍珠，卻吃不到芋圓。今天正好有空閒，想着自己做一次試試。因爲家裏沒有南瓜芋頭，所以這次做的是橙色的芋圓，也就是紅薯餡兒的。用南瓜(出水多)、紫薯、芋頭也是一樣的步驟。往前一般推薦木薯粉，但是我逛超市沒...
山藥芋圓
之前做了紅薯、紫薯，荔浦芋頭芋圓，有朋友提議出個教程，這樣大家可以一起做啦，所以就有了這篇，一個人在家做的，過程拍的並不完整，這也是我發的第一篇帖子，寫的不好還望大家見諒！謝謝🙏用料山藥3根溫水若干克木薯粉若干克山藥芋...
紅燒山芋粉圓子
用料五花肉200克山芋粉圓子少許生抽2勺料酒1勺醬油(老抽)2勺薑片2－3片大蒜頭4－5瓣蔥花少許紅燒山芋粉圓子的做法五花肉切好放點薑片等下一起炒鍋中放少許油，油熱了倒入五花肉翻炒出油肉變色出油後肉變色了，加入料酒，生抽，老...
藕粉芋圓
第一次做，還算成功吧，總之我自己是滿意的。🤗🤗🤗用料紅薯藕粉南瓜藕粉芋圓的做法這是搓好的最後放鍋里加入紅糖一起煮。小貼士沒想創建菜譜的，但是覺得也算是經驗。紅糖跟開水的是1:2。然後紅薯特別軟特別爛，還放了點南...
小希麻麻-山芋粉圓子燒土公雞
寶爺爺奶奶今天來合肥，從老家帶來了土公雞，自己種的各種蔬菜，有番茄🍅，玉米，桃子，四季豆，豇豆，毛豆，莧菜，山芋杆，蓮藕，菱角菜，土公雞，還有土母雞，土雞蛋，😋哇塞，寶寶吃雞腿樂壞了😍用料土公雞1只山芋粉250g大蒜頭適量生薑片適量蔥花適...
芋圓涼粉
用料芋圓適量涼粉適量芋圓涼粉的做法芋圓不加糖煮，涼粉微甜做湯底，然後加奧利奧碎。。。。...