蔥油盤絲餅
用料中筋麪粉300克+15克水170克油40克鹽3克孜然粉（或五香粉花椒粉）一小撮蔥1根蔥油盤絲餅的做法水+鹽放入主鍋，2分鐘/45度/速度1加熱，加入300克麪粉，30秒速度3增加到6，2分鐘揉麪取出分成6個麪糰，蓋上鬆馳20分鐘，期間準備蔥油...
香脆盤絲餅(蔥香椒鹽味)
外皮是特別酥脆的口感，裏面千絲萬縷。每一層都很柔軟，咬一口濃濃的蔥香和椒鹽香味，一個簡單的手法，就能做出好看又好吃的烙餅。用料高筋麪粉200克鹽2克溫水90克雞蛋1個花椒10粒食用油適量蔥花碎1勺香脆盤絲餅(蔥香椒鹽味)...
香酥盤絲餅
盤絲餅和普通的烙餅不同，極爲鬆軟的質地類似千層，但又比千層多了一份脆勁。傳統的做法是要把面抻到極細，盤成圓餅形烙熟，然後拉散放入盤中，酥脆松香，老人小孩都特別愛吃。不過平時咱們在家想吃了卻沒有那麼專業的抻面技巧，怎...
酥脆蔥油盤絲餅
蔥油餅好吃，但蔥油盤絲餅更是好吃中的好吃，當一口咬下去那酥脆感，那蔥油香，給予味蕾的滿足感簡直爆棚！用料中筋麪粉200克和麪中的鹽1.3克熱水32.4克油6.6克酵母0.5克常9溫水90克油酥配料鹽2.4克雞精1克麪粉28克香蔥3根油大...
盤絲豆餅
用料豇豆適量雞蛋2個麪粉適量鹽1克胡椒粉1克十三香1克盤絲豆餅的做法①豇豆焯熟，涼水過一下控幹水分②雞蛋兩個，麪粉減一半，鹽，胡椒粉，十三香拌成糊狀③鍋底抹油鋪上豇豆，煎油熱後倒入麪糊煎兩面金黃盛出切小三角食用小貼士...
餅1（非原創）-蔥油盤絲餅
來自b站up老爸的食光可做6個用料麪糰中筋麪粉400克鹽4克開水100克涼水130克炸蔥油油100克碎蔥20克麪粉一大勺餅1（非原創）-蔥油盤絲餅的做法開水倒入面中燙麪、邊加邊攪拌、加鹽、涼水揉成光滑麪糰、盤底抹油、分6個圓搓...
涼盤蔥油雞
偶然看到這款涼拌蔥油雞的食譜，就收錄下來。兔牙哥特別喜歡，是忍着纔沒大吃特吃的（健康考慮）。我覺得是挺香，蘸汁可以再改進——我從小嚐的蘸汁都帶甜味，這做下來我個人覺得過鹹。摘改自“孫朱朱”之《涼盤蔥油雞》，6-8人份...
蔥香盤絲餅
餅皮酥脆，餅心蔥香宜人。用料麪粉100克蔥花少許麻油適量鹽適量十三香適量蔥香盤絲餅的做法和麪團，不要太硬哦。擀餅皮，儘量薄點。餅皮撒適量鹽，十三香，油適量。餅皮用刀滑條狀，兩頭不要滑破哦！每個橫條摺疊起來。捲起來。好...
盤絲餅
疫情期間練練手藝是不錯的用料麪粉300克鹽5克（低鈉鹽）油適量溫水180克左右盤絲餅的做法準備300克麪粉加五克鹽，我用的低鈉鹽，如果是加典的可以少放溫水攪成須狀和成光滑麪糰醒面半個小時案板抹油揉麪分成四個大小的均勻的...
扭絲燒餅？盤絲燒餅?樹輪燒餅？______胡麻油燒餅。
兒子喜歡吃張家口的特色燒餅___胡麻油扭絲燒餅。用料中筋麪粉300克麪皮，100克油酥溫水200克鹽1克酵母3克糖30克麪皮，70克油酥胡麻油25克麪皮，80克油酥白砂糖適量乾果適量扭絲燒餅？盤絲燒餅?樹輪燒餅？______胡麻油燒餅。的...
盤絲糖餅
用料麪糰：麪粉200克溫水120克酵母2克泡打粉2克白糖4克油酥：麪粉40克油40克糖20克盤絲糖餅的做法麪糰活好，醒發至兩倍大。調油酥。麪糰擀成長方形大片，均勻的抹上油酥。。捲起。分割成大小均勻的4個劑子。整形。表面刷一層...
蔥花盤絲餅
我的菜譜所有的食材用量都是適量或者少許，因爲我也不知道到底用了多少克，全憑經驗和感覺在做。不過我相信，有做飯經驗的，會做飯的，一看我的菜譜就能完美複製了，因爲做法真的很簡單。用料麪粉適量鹽少許蔥花少許油適量蔥花盤...
麻醬盤絲餅
【麪食小杰:今日頭條】用料麪粉500克酵母5克泡打粉5克白糖10克溫水320克左右麻醬盤絲餅的做法麪粉500克，酵母5克，泡打粉5克，白糖10克，溫水320克左右，和完面醒20分鐘左右。擀成0.6CM厚大片。抹上麻醬。撒上椒鹽，喜歡甜口撒紅...
盤絲餅 盤絲雞蛋餅 早餐餅 鳥巢餅
家裏掛麪太多了，試着變着花樣做做看吧！用料雞蛋3個掛麪半包蔥花適量椒鹽燒烤粉少量盤絲餅盤絲雞蛋餅早餐餅鳥巢餅的做法掛麪取半包，煮熟，不要煮時間太久，太爛了不好吃！雞蛋打散，放上蔥花攪勻！電餅鐺預熱，刷油，用手卷出鳥窩的形...
光盤蔥油麪
用料大蔥20cm海鮮醬油麪條光盤蔥油麪的做法先把煮麪條的水燒上取這麼多蔥切開涼鍋放油，熱鍋也可以小火下一點蔥，如果冒小泡泡說明油溫合適把蔥都下進鍋裏，用筷子翻翻蔥燒到這個時候水開了，就可以準備下麪條了下面條（這次家...
油煎盤絲餅
早餐吃慣了各種烘焙的餅乾和蛋糕，要不要自己也做個早點攤的那種“雙夾”？鹹酥脆感的火燒，加入一個荷包蛋或是培根，味道也相當好。今天花兒這款油煎盤絲餅，就是相當酥脆的一款鹹酥火燒！用料麪粉400克牛奶260克乾酵母5克鹽適...
餃子皮盤金絲兒（盤絲餅)
這幾天經常看大家做盤絲餅，家裏買的餃子皮包餃子，餘下點餃子皮，擀一擀，切一切，盤一盤，煎一煎，香噴噴金燦燦的金絲兒就好了，分享一下我最快手簡單的方法。用料餃子皮適量蔥末適量鹽花生油餃子皮盤金絲兒（盤絲餅)的做法包餃子經...
千絲萬縷蔥香盤絲餅 外表酥脆 蔥香味十足 附整形視頻
一直對餅店的這種餅情有獨鍾，反覆試了幾次之後，最後敲定這個方子，餅的外表酥脆，蔥香味兒十足，一口咬下去相當滿足，和我一樣喜歡這種餅的廚友可以嘗試下。廢話不多說，看具體步驟吧。用料麪粉300克鹽3克溫水180ml油適量香蔥適...
盤絲餅
盤絲餅是在抻面的基礎上發展起來的一款特色美食，面絲金黃透亮，酥脆可口！對於北方人來說麪食是日常不可缺少的一部分，而今越來越多的南方人也很喜歡吃麪食，不妨試試這款餅給家人換換口味吧……用料麪粉350克花生油15克水240...
蔥香盤絲餅 金絲餅 外酥裏軟蔥香味十足 附細節視頻詳解
這樣一絲一絲的盤絲餅顏值超級高，家庭版配方，在家自己也能做，看具體步驟吧。用料麪粉300克鹽3克開水100克涼水100克蔥末少許蔥香盤絲餅金絲餅外酥裏軟蔥香味十足附細節視頻詳解的做法所需食材大合照。麪粉中加入3g食鹽增...
椒鹽盤絲餅
盤絲餅又叫“一窩絲”，大家可以根據自己喜歡做成原味，椒鹽，蔥油口味哦！用料麪粉400克鹽6克涼水240克椒鹽適量椒鹽盤絲餅的做法1.先將鹽用水化開，再倒入麪粉，和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜醒20分鐘2.把麪糰分成50克左右大小的劑...
盤絲豆沙餅
用料麪粉200克水120克鹽3克豆沙適量油適量盤絲豆沙餅的做法將麪粉，水，鹽放一個乾淨的盆裏，和麪，揉成光滑麪糰。醒發15min(這一步是在廚友中學來的)。分成均勻12個小麪糰。將麪糰擀成薄片！將面片切成均勻小條，兩頭不要切斷！刷...
大盤蔥油麪
剛立秋，中午還是火熱火熱地，吃蔥油拌麪哦！加上香香的肉沫，爽口的黃瓜絲，那蔥油麪的口感🤙🤙🤙現吃現搾蔥油，香味更濃郁……用料小蔥6根油15克生抽1勺老抽半勺肉沫80克麪條250克黃瓜1根以上是兩人份的量大盤蔥油麪的做法熬製...
盤絲蔥油餅（半燙麪）
寶寶過了十八個月，解鎖香蔥，終於能跟她一起吃我愛的蔥油餅了。烙餅兩種方式：上色後水煎。爲了給娃少吃點油，烙餅會用這種方式。成品偏軟，上色和分層不會特別明顯直接烙熟。如果是自己吃可以油多一些，這樣子外表酥脆內裏比較...
0失敗的蔥油餅 +盤絲餅
家人愛吃餅,自己做吧,吃的放心,乾淨衛生！用料麪粉500克溫水約260克酵母2克食鹽小半勺蔥碎150克0失敗的蔥油餅+盤絲餅的做法麪粉倒入盆中,用成器加一點溫水,倒入酵母和食鹽攪拌化開倒入麪粉攪拌均勻再加入溫水使麪粉充...