國宴雞豆花
國宴雞豆花：①月齡：8月齡以上②食材：雞胸肉50克，雞蛋一個，西蘭花10克，澱粉5克，高湯適量，姜粉少許。用料蛋白1個雞蛋1個姜1片雞胸肉1塊國宴雞豆花的做法國宴雞豆花微信輔食羣歡迎寶媽小貼士③營養建議：今天給寶寶們帶來的是一道...
國宴開水白菜
佛系更新用料用料見下圖1國宴開水白菜的做法歡迎關注我的公衆號原料表原料如圖肘子用噴槍把表面的毛燎一下，當然這步可以請熱心攤販代勞，然後熱水清洗乾淨就可以了，這個肘子今天我們只需要半個。老雞和老鴨去爪，爲什麼不...
國宴級減肥大餐口蘑蒸雞
減肥一定要對得起自己的胃~天天吃草？！NO!有時減肥是簡單粗暴的肉食者天堂😏😏😏隨性而爲快樂減肥😉😉😉用料食材:新鮮去骨雞腿肉1-2個或雞胸肉1-2塊；口蘑6-8個調料:料酒生抽老抽蠔油胡椒粉溼澱粉國宴級減肥大餐口蘑蒸雞...
國宴調餡技巧&韭菜雞蛋餡
“韭菜雞蛋餡”可以說是我們家中常備的一種餡了，號稱素餡之王。無論包餃子、烙盒子，還是蒸包子都能彰顯出其獨特的味道。看似簡單，其實要想做好還是要有技巧的，今天賈大廚爲大家分享國宴上調陷的方法，趕緊看一看，到底有哪些...
博山豆腐箱（家常國宴菜）
豆腐箱是國宴菜品，與其傳奇的身世相關。博山豆腐箱的故事有很多版本，當地流傳最廣的大概是清康熙年間，京城御廚告老還鄉在博山開了一飯館。京城爲官的三部尚書帝師孫廷銓（簡稱孫閣老）回鄉省親，傍晚時分，突然想念御廚及其廚藝...
國慶家宴
簡單做一些，美味健康～用料雞蛋4個草魚1條大閘蟹12只蝦2斤鴨半隻花蛤2斤西紅柿2個白菜2把排骨500克雞翅10個國慶家宴的做法大合照，已經開吃了哈哈哈小貼士都是簡單的家常菜，很好做，大家可以做起來！...
國宴小油條
用料普通麪粉250克細鹽2克小蘇打2克泡打粉3克雞蛋1個水120克植物油寬油國宴小油條的做法250克麪粉+2克細鹽+2克小蘇打+3克泡打粉拌勻。打入一個雞蛋和120克水。用硅膠刮刀或手把麪糰按壓在一起。麪糰基本成型後加入1...
【白斬雞】國宴大師教你做正宗的雞
最近在看一檔美食節目，那個大廚做過開國第一宴。其中一道菜就是白斬雞做法簡單，省工、省時，作爲家常菜非常適合，宴請朋友也不輸陣做出來皮滑肉嫩，骨頭都還是紅色的，連胸脯肉都都嫩滑好吃。皮QQ的，加上白酒的香味、蔥姜的辛味...
國宴級麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜，主要原料爲豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等，麻來自花椒，辣來自辣椒麪，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點，其口味獨特，口感順滑用料豆腐塊2牛肉沫克100豆瓣醬勺1花椒粉勺1...
國宴 黃燜雞
拿得出手的菜譜！！！招待客人，不論老人，小孩，成年人，都可以！用料雞腿4只姜適量青椒1個料酒適量鹽適量生抽適量紅椒1個老抽適量土豆1個蒜適量冰糖適量耗油適量幹辣椒適量國宴黃燜雞的做法雞腿肉切塊。耗油，料酒，鹽，幾片姜，醃製15分鐘...
開國第一宴之——口蘑蒸雞
開國第一宴之——口蘑蒸雞這是1949年10月1日在北京飯店的宴席上的一道國宴菜，這道菜是我跟那位復原開國第一宴菜譜的老師學的，不敢妄加修改，只得把老師傅的方法經過嘗試後確定沒有遺漏，然後分享給各位，因爲製作並不困難，也...
國宴油條
很多人應該跟我一樣愛吃油條，卻有點怕外面賣的油條，畢竟曾經曝光過的新聞對自己還是有一定的影響力的。既然不放心外面的，那就來個自制的，材料啥啥的都自己瞭然用料麪粉240克鹽3克純牛奶120克酵母3克植物油10-20克雞蛋1個...
國宴大師教的香酥雞腿
吃膩了各種雞肉的做法，這個是看老飯骨三叔學的。先蒸後炸，外酥裏嫩，賊好吃。而且也不會很熱氣，並且沒啥穀氨酸鈉，基本都是天然佐料調味。是一道挺好的下酒菜哈哈用料雞腿2大隻花椒粒十幾粒八角3-4個小茴香一勺的量鹽一茶匙...
國宴炒飯
喜歡吃炒飯的我愛上這份美食因爲食材太美成品出彩用料火腿50克海鮮50克萵筍50克胡蘿蔔100克廣胡50克小蔥50克王米粒50克米飯300克雞蛋2個鹽10克葵花籽油50毫升國宴炒飯的做法準備食材如火腿海鮮把萵筍胡蘿蔔廣胡小蔥...
🦏國宴湘菜—東安雞
國宴中一道湘菜——“東安雞”。集五味於一身，香、甜、酸、辣、嫩。被稱爲國宴湘菜之光。東安雞古時因左宗棠，又得名“管保雞”。正宗“東安雞”要用仔母雞，也就是未生過蛋的母雞。但在市區犀牛我沒找到仔母雞，冰箱雞腿倒...
花生奶酪 快來品嚐國宴甜品吧！
HELLO，這裏是小霍！歡迎大家隨時與我探討食譜與新鮮的美食~願意與大家分享我的製作經驗與精彩烹飪。正在向美食博主努力中！此美食甜品爲花生奶酪，我實在看抖音時被老飯骨安利噠，冬天已經到了，別喝奶茶了，來一杯剛做好的熱呼呼...
國宴菜——東安雞
老公是湖南永州東安縣人，家裏每次招待客人，肯定少不了“東安雞”和“永州血鴨”這兩樣菜，東安雞不僅是以家鄉命名的特色美食，更是一道國宴菜，是家鄉人的驕傲。我做爲一個非湖南人，也在第一次吃時就愛上了這個味道。可惜我倆...
國宴獅子頭（非國標，家常版）
國宴獅子頭不用炸，我就做了這個，綜合了一些菜譜改良而成用料豬肉餡（我用的瘦肉）一斤荸薺十來個【肉餡中調料】雞蛋1個蔥薑末來點料酒一勺醬油2勺老抽1勺胡椒粉2克蔥姜水少許鹽2克澱粉3勺【湯底】蔥姜少許胡椒粉少許【其它...
韓國烤肉宴
用料牛裏脊豬五花魷魚，蘑菇蝦等想烤的生菜錫箔紙梨（醃肉）半顆蒜蓉（醃肉）1湯匙洋蔥粒（醃肉）1湯匙獼猴桃（醃肉）1顆蜂蜜（醃肉）2湯匙生抽（醃肉）4湯匙白酒（醃肉）2湯匙（沾肉）韓式辣椒醬半湯匙（沾肉）味曾醬或大豆醬1湯匙（沾肉）蜂蜜1湯匙（沾肉）胡椒粉...
國宴•口蘑蒸雞
1949年開國典禮後，周總理操辦的開國第一宴，在北京飯店召開。口蘑蒸雞是開國第一宴的第二道熱菜，淮陽派做法，甜鹹適中南北皆宜，學習了國宴大師鄭秀生的視頻後，在這裏寫一個菜譜作爲分享使用。後續還會陸續學習，復刻一些國宴才...
國慶餃子宴
國慶佳節出門堵車，旅遊堵人，不如在家逛吃逛吃用料五花肉500g芹菜250g豬肉2量國慶餃子宴的做法超市只有這款粉，買來試試和麪機30分鐘搞定和麪程序，省力又方便絞肉機3分鐘，縮減了工作量，還省力爲方便大家諮詢，直接上圖和麪機這...
國宴油條（油炸檜）
用料中筋麪粉250克雞蛋2個水100克葵花籽油16克鹽3克糖3克油條復配膨鬆劑10克泡打粉5克國宴油條（油炸檜）的做法1、中粉、復配膨鬆劑、泡打粉放入盆中，混合均勻。2、水中加入鹽、糖，溶解後再打入兩個雞蛋，開啟成蛋液水。3、...
國宴獅子頭
快過年了，整理一些適合用來當年夜飯的大菜，哈哈，剛好豬肉也降價了，大家應該都吃得起了。真正的美味總是需要更多的時間和耐心。獅子頭也叫四喜丸子，是一道淮揚名菜。將有肥有瘦的肉配上荸薺，做成丸子，先炸後煮，出鍋後撲鼻的香...
國慶節家宴
國慶節來了，吃頓美美的熱飯用料靠大蝦一盤礦晶魚一盤肘子一盤金玉滿堂一盤韭菜炒魷魚雞蛋一盤牛肉蘿蔔湯一盤紅蘑燉雞肉土豆一盆米飯幾人幾碗國慶節家宴的做法準備好一切金玉滿堂黃瓜切片，盤子擺一圈橘子瓣在中間擺一圈...
五花肉燉海蔘(國慶家宴系列)
馬上就要開啓國慶長假的歡樂時光，一家人圍坐在一起，喝酒、聊天其樂融融，學點難度係數不高的家常菜，可以讓你的餐桌增色不少😍用料五花肉650克左右海蔘加拿大3只已泡發姜5-6片大蒜5-6瓣蔥切大段5根料酒一碗小飯碗生抽半碗...