砂鍋茄夾煲
其實原本想做藕夾來着但是沒買到藕😂😂😂用料茄子1根豬肉200克姜幾片蔥1根蒜5瓣雞蛋1只麪粉適量花椒少許尖椒2根砂鍋茄夾煲的做法五花肉加蔥葉剁泥放一小勺鹽、兩小勺醬油、兩小勺料酒、一小勺醋、一小勺糖攪拌均勻放...
砂鍋肉末茄子豆腐煲
作爲一個茄子控，無比喜歡吃茄子，可糖醋，可琉璃，可紅燒，但無論哪種做法，過油是關鍵，不經過油炸的茄子就不是正經茄子。。天熱吃熱的養生，琢磨出一道砂鍋茄子，沒別的毛病，就是下飯。。用料茄子一個嫩豆腐一塊雞蛋一個澱粉一勺黃豆...
砂鍋肉末茄子粉絲煲
有一次想做茄子煲的，同事又喜歡吃粉絲煲，最後就來了個混合做法，都是懶人修煉出來的。忘記單獨拍照了，也不想多洗碗，就直接砂鍋上桌了，冬天吃別有一番味道。用料肉末80克茄子2個粉絲1把（喜歡吃的可以多放點，我用的是綠豆粉絲）洋...
砂鍋煲仔飯
用料大米一杯雞蛋1個個臘腸1根臺灣風味腸1根香菇2個青菜適量生抽2勺老抽1勺耗油1勺香油1勺糖1茶匙清水適量砂鍋煲仔飯的做法首先鍋中刷入食用油倒入大米和水，比例爲1：1.5先大火煮開後，再轉小鍋燜8分鐘煮米飯的期間我們調...
廣東砂鍋煲仔飯/砂鍋雞煲
在市場裏，買了一個8元的小砂鍋然後，這個小砂鍋的故事就開始了廣東砂鍋煲仔飯，砂鍋雞煲，砂鍋牛肉，砂鍋燜一切……😄以下給大家同時帶來兩個菜用料雞1只大蔥洋蔥薑蒜香菜少許油鹽糖生抽生粉適量土豆1-2個廣東砂鍋煲仔飯/砂鍋...
砂鍋粉絲煲
用料粉絲一小把蔥一根鹽一小勺腐竹一根豆腐絲一片菠菜3株貢丸4枚臘腸一小段火腿腸一根砂鍋粉絲煲的做法番薯粉絲提前開水浸泡泡軟用食用油爆炒臘腸和貢丸除了菠菜全部倒入加入開水煮～出鍋...
肉末茄子煲 砂鍋版
我是個瘋狂的砂鍋迷，喜歡研究砂鍋的N種美食！今天分享的是我的午餐:肉末茄子煲！邊下廚邊拍照好lui啊！要不停的洗手不停的擦手，最後還不小心老抽倒多了點兒。。。這道菜是家常版，沒辣椒，乖乖們，要少吃辣的噢！用料瘦豬肉隨意茄子...
砂鍋蝦煲
很適合天冷的時候吃的一道菜。小朋友特別愛吃，用湯泡飯真的是美味可口😋用料蝦12只蔥少許生抽3勺蒜頭1個姜4片黃豆醬1勺澱粉1勺胡椒粉1克鹽1克蘑菇3兩土豆2個料酒1勺砂鍋蝦煲的做法先將蝦去蝦線，用料酒，胡椒粉，鹽醃一下，去...
番茄燜牛腩，砂鍋煲
新入手的砂鍋嘗試一下大人小孩都喜歡的番茄土豆燜牛腩分量不必太計較多做幾次就很好把握分量了。食材：2顆土豆，4顆番茄，1斤牛腩，薑片適量，燜鍋三件套，蔥段適量。調味：醬油，蠔油，冰糖，白糖，澱粉。前：牛腩冷水下鍋飛水，加料酒薑片，滾...
砂鍋煲仔濃湯番茄面
中午點了螺螄粉外賣（額外加的腐竹不能浪費）想起冰箱裏還有新鮮的🍅哇我可以做個砂鍋麪了耶用料西紅柿（切小塊）2個番茄醬1勺鹽2克雞蛋🥚1個幹木耳絲（熱水泡軟）一小撮砂鍋（大碗）1只醬油3勺砂鍋煲仔濃湯番茄面的做法第一步熱鍋然...
米飯殺手砂鍋茄子煲
這道菜曾經是我媽媽的拿手菜，但現在是我的了哈哈～真的超愛這道菜，吃這道菜的最後一個步驟是用鍋裏剩下的肉末姜蒜末拌b米飯那感覺真的太滿足了😋😋不過我在外面不太愛點茄子，因爲有的餐館上菜太急，茄子芯還沒熟透軟爛就端...
砂鍋魚頭煲
用料魚頭半個蔥幾根姜一大塊生抽少許料酒少許小辣椒三個澱粉一勺蒜五瓣蠔油少許大蒜幾瓣香菜兩根砂鍋魚頭煲的做法魚頭剁好洗乾淨一勺柱候醬，再加入適量的醬油，蠔油，麻油和米酒（料酒）一勺生粉，包裹住所有的醬料，攪拌均勻醃製...
黑樂砂鍋鹹魚茄子煲
前幾天買那乾燒急冷都不破的黑樂砂鍋（坤博砂鍋旗下的一個平價品牌）,老媽看我用了幾次後喜歡得不得了,於是我就送給老媽了，自己又重新買了個白蓋子的。黑樂砂鍋同樣是耐高溫可達到800℃，在家用燃氣竈上乾燒2小時再投入20℃...
砂鍋雜魚煲
美味又營養的雜魚煲用料魚3條姜5片芹菜2根普寧豆醬少許砂鍋雜魚煲的做法海魚:用鹽水解凍用鹽清洗乾淨，用鹽醃製30分鐘將醃製魚，洗去鹽巴，用廚房紙吸乾水分。砂鍋熱鍋後，加入油，油熱以後放入魚。開始煎魚魚大火煎3-5分鐘，看...
黑樂砂鍋肉沫茄子煲
有些東西好吃，不一定是食材多麼的珍貴，步驟多麼的複雜，這個砂鍋肉沫茄子煲，簡單易做，天冷的時候，連鍋端上桌，熱熱軟軟香噴噴的，下飯好菜。用料茄子500g豬瘦肉150g大蒜6瓣朝天椒8個小蔥一棵食用油適量豆瓣醬一勺料酒適量白糖適...
砂鍋煲
西紅柿燉牛腩用料料酒1勺鹽蠔油1/2勺醬油1勺（生抽）大蒜3瓣姜5片（切末）砂鍋煲的做法凍豆腐新鮮牛腩西紅柿蔥薑蒜砂鍋倒入橄欖油。先下蒜末（3瓣）薑末（小塊姜切末）小米椒（2顆），炒出香味後，放入大約300g牛腩，倒入料酒1勺，老抽1/3勺，生抽1...
砂鍋煲雞
文昌人凡是節日或接待親朋好友都會吃雞，而且基本都是白切雞。但這次做砂鍋煲雞🐔是因爲弟媳不想吃白切雞🐔，想了好久才決定做的。不過弟媳家的調料真的很少，只能用僅有的調料來做。不過味道還是不錯的，因爲雞🐔是公公婆婆...
砂鍋茄子煲
一直覺得這是道很美味的菜，所以幾經改良終於能滿足味蕾了。用料茄子2個肉末200克姜蒜粒適量花椒適量豆瓣醬適量蠔油少許鹽少許生抽1小勺大蔥適量小蔥適量食用油100克雞粉少許砂鍋茄子煲的做法茄子洗淨去皮切段備用水開...
砂鍋魚煲
吃個魚不用故事啦。砂鍋魚煲：1.魚洗淨切塊，起鍋燒油放薑片炸魚塊至金黃撈起；2.蒜粒下鍋油炸至金黃微焦，放辣椒絲，洋蔥，青椒，耗油繼續爆炒；3.將炒好的配料及魚塊倒入砂鍋加少許熱水大火燒開小火收汁出爐。用料魚1條洋蔥1個姜若...
砂鍋煲魚
用料魚2斤條豬肉適量姜適量蒜適量鹽適量開水適量砂鍋煲魚的做法白魚（學名不知道叫什麼)。這個時候的白魚很肥肉很嫩。買的時候讓賣家去掉魚內臟。然後清洗乾淨準備一點肥肉，生薑蒜頭適量。把肥肉鋪在砂鍋底下。然後加入...
砂鍋茄子煲
第一次做白茄子煲，超級成功，看着圖片都知道味道超級好，離開🔥砂鍋上的茄子還在沸騰，一出鍋大家搶空。太好吃😋用料茄子6小跟肉末少許杭椒2跟生抽勺蠔油勺糖克薑片蒜瓣老抽勺豆瓣醬勺砂鍋茄子煲的做法朋友給的白茄子，切成小...
砂鍋鴨煲
用料蠔油1勺生粉2勺生抽1勺蒜頭3瓣姜4片鹽1勺鴨肉1/4只洋蔥半個土豆1個香菜2根紅綠辣椒適量砂鍋鴨煲的做法鴨肉冷水下鍋焯水，下鹽、耗油、生抽、耗油和生粉醃製15分鐘。切好配菜。煎土豆至稍微金黃。下薑片和蒜頭煎炸...
砂鍋雞煲
冬天就適合雞煲湯汁配米飯用料雞肉1000克土豆3個胡蘿蔔1根青椒2個尖椒2個大蒜1個姜5片郫縣豆瓣醬2勺八角2個香葉3片小茴香適量花椒20粒老抽1勺生抽3勺蠔油1勺鹽適量桂皮1塊砂鍋雞煲的做法材料準備：雞洗淨，切塊，土豆、胡...
『超下飯』茄子煲（砂鍋版）
喜歡吃茄子，正好買了砂鍋。週末正好有空，就試試來個茄子煲。用料茄子1個肉末適量蔥適量蒜3顆生抽2勺醋2勺蠔油1勺糖適量豆瓣醬1勺『超下飯』茄子煲（砂鍋版）的做法茄子帶皮切條，洗淨備用。肉打成肉沫備用，我是直接買的肉片自...
砂鍋魚煲
用料姜隨意蒜頭隨意豆瓣醬1勺香菜2根辣椒圈1個草魚塊隨意孜然隨意醬油根據口味調洋蔥半個胡蘿蔔丁隨意麪餅1塊砂鍋魚煲的做法洋蔥切碎備用胡蘿蔔切丁，姜切絲，蒜頭切片面餅用冷水泡發，瀝乾水分備用魚塊用孜然粉醃製半小時...