簡易版：小雞燉蘑菇
喜歡做菜，因爲每一道菜裏都包含着對家人、對朋友濃濃的愛意。這道菜是道快手菜，適合下班匆忙回家的你……看着那又紅又綠的杭椒，令人食慾大漲……用料姜4—5片料酒4勺蔥4根生抽2勺醬油1勺鹽克糖克紅綠杭椒5個雞腿4個白蘑...
小雞燉蘑菇
東北的鐵哥們，每年都給郵些山珍，考慮這一口很久了。我的天，這榛蘑簡直就是簡直了😂用料幹榛蘑50克八角兩個姜6片蔥1根料酒1勺生抽35ML鹽2克花椒25粒左右雞精5g雞腿3只地瓜粉皮1張桂皮3塊大蒜4瓣小雞燉蘑菇的做法提前2~3...
小雞燉蘑菇粉條精簡版
有愛的芳鄰給了些東北的特產——榛蘑，於是我這正宗的湖南人便有了機會來做這頓有名的東北菜。由於平時做湘菜比較多，這道小雞燉蘑菇粉條，我大部分是按自己的方式來做的，可能不是傳統方法，但味道很不錯，家人也很捧場，每次做一...
蘑菇燉土雞 小雞燉蘑菇
兒時的味道，剛步入工作時的回憶。用料新鮮土雞半隻大蔥三段大蒜六瓣姜一小塊花椒十幾粒香葉三片八角半個料酒少許老抽1勺白糖一小勺鹽適量蘑菇燉土雞小雞燉蘑菇的做法雞肉切大塊，清水浸泡一小時，中間換水幾次，去除血水。...
小雞燉蘑菇（家常版）
從小到大一直很喜歡吃雞，這一次吃竟然等了半年，就是因爲萬惡的禽流感！今天做一個非常簡單的小雞燉蘑菇，真是想想都會流口水了(✪ω✪)用料仔雞半隻小幹香菇200g小蔥2根生薑4片大蒜頭5粒鹽適量料酒適量老抽適量雞精適量生...
小雞燉蘑菇（江南版）
買了點雞肉，在腦子裏搜尋了一下，似乎只知道一個小雞燉蘑菇。那就嘗試着做一下吧。用料姜5-8片蒜5-8瓣大蒜葉1把料酒（或白酒）3勺生抽3勺花椒5-8粒老抽1-3勺鹽3-10克糖50-150克食用油10-30克雞肉200-500克香菇8-10朵小雞燉...
小雞燉蘑菇（簡約版）
自己特別愛吃蘑菇用料雞肉500g榛蘑100g八角適量桂皮適量鹽適量花椒適量小雞燉蘑菇（簡約版）的做法雞肉用鹽醃製半個小時後，放入鍋裏過一遍開水，瀝出備用。鍋內加入油，油熱後放入八角，等其他大料。炒香後加入剛瀝出的雞肉，翻炒...
小雞燉蘑菇(雞腿雞翅版)
不算是正宗傳統版的小雞燉蘑菇。因爲其一沒有切好的小雞，只有用雞腿雞翅代替。其二有點大雜燴，我把我想吃的香菇，木耳，土豆，粉條都一股腦加進去了。不過真的很好吃，很滿足哦!用料雞腿雞翅十幾個土豆兩個木耳一小把香菇一小...
小雞燉蘑菇
廚友警察蜀黍送的東北蘑菇，昨天試做了一個廣州版的小雞燉蘑菇，覺得不錯，分享一下。用料雞腿一大隻榛蘑一小把蒜3/4瓣姜幾片蔥2根紅辣椒一隻料酒適量醬油適量鹽適量糖5克蠔油適量小雞燉蘑菇的做法榛蘑泡好洗乾淨洗乾淨的...
小雞燉蘑菇（松蘑版） <302小廚房>
這邊分享的菜譜是用松蘑喲，不是通常用的榛蘑，但口味依舊很讚的！松蘑也有地方叫山蛾子，是少數不能人工培育的蘑菇，一定要生長在松樹附近。松蘑氣味迷人，能極大程度的使菜餚增香增鮮，這次我們就用松蘑來做一個小雞燉蘑菇。另外...
輔食版“小雞燉蘑菇”～雞肉蘑菇胡蘿蔔米糊
吃肉很重要！4～6個月添加輔食後，就可以開始給寶寶吃肉了。雞肉、牛肉等都是寶寶補鐵的重要來源之一，同時也是膳食鋅的最好來源之一。如果給寶寶吃得太晚，很容易導致鐵、鋅攝入不足，嚴重的還會出現缺鐵性貧血，影響寶寶的正常生...
素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆
用料土豆榛蘑料酒大料（八角）花椒糖老抽乾辣椒素版小雞燉蘑菇—榛蘑燉土豆的做法土豆切塊，榛蘑泡發，泡的水留下燉菜姜，辣椒，八角，花椒熗鍋，倒入土豆和榛蘑，翻炒一下加入料酒，鹽燉到土豆發麪的時候加入老抽，小燉一分鐘，加白糖提味，就...
小笨雞燉蘑菇
20201206，我家先生去參加高一學生家長會了。我在家準備午餐——小笨雞燉蘑菇。用料在步驟中有圖示小笨雞燉蘑菇的做法焯水小笨雞淋幹水待用蘑菇啤酒🍺半瓶蔥薑蒜適量醬油大豆油開水攔鍋入鍋調料入鍋順序：油，雞，蔥薑蒜，料酒...
東北名菜 小雞燉蘑菇 小雞腿燉蘑菇
用料榛蘑克粉條把小雞腿7根花椒20粒八角2個小香蔥3根姜4片料酒2勺生抽3勺鹽3克焦糖塊20克東北名菜小雞燉蘑菇小雞腿燉蘑菇的做法榛蘑泡水兩小時剪去硬根泡蘑菇的第一遍水千萬不能倒找個過濾的東西過濾乾淨留起來備用...
小雞燉蘑菇（含小美版）
這是一道法國名菜，我從孩子的旅遊書上看來的。正經做起來很複雜的，我比較懶，所以簡化了。而且本來是要用紅酒的，我用料酒代替了，味道也還好。這道菜我好久沒做了，今天自己過生日，突然想吃，孩子們都被我驚豔到了😋用料雞半隻小...
小蘑菇燉雞
用料雞肉適量香菇5朵生抽適量蠔油適量蔥花適量大蒜3瓣小米椒3個小蘑菇燉雞的做法雞肉放入料酒醃製香菇洗乾淨切好開鍋熱油，放入大蒜和辣椒爆香倒入雞肉煎香雞肉煎得差不多就倒入生抽和蠔油翻炒一會兒放入適量的水沒過...
砂鍋版-小雞燉蘑菇
用料雞半隻寬粉適量榛蘑適量八角3個蔥半根姜3片蒜5瓣花椒5-8粒料酒1勺鹽3勺生抽2勺豆豉1勺砂鍋版-小雞燉蘑菇的做法雞收拾乾淨，拿涼水拔二十分鐘左右，晾乾備用起鍋燒油，把蔥薑蒜爆香，放入雞塊炒到發黃另起爐竈，放上砂鍋，把...
小雞燉蘑菇（安徽版）
英國的雞腿好便宜啊～買回來一頓紅燒超級好吃～土豆胡蘿蔔都可以往裏面放用料雞腿4個紅辣椒三個蘑菇100g土豆兩個油少許鹽少許醬油生抽老抽蒜三顆紅酒一杯小雞燉蘑菇（安徽版）的做法準備工作：將雞腿去骨，放入紅酒醬油鹽醃製半...
廣東版#小雞燉蘑菇
清明節回老公老家掃墓，爺爺奶奶在老家給我們留了很多幹貨，今天就用爺爺起很早去山上撿的野生蘑菇🍄，野生蘑菇有很多不能吃的，所以不清楚的不要亂撿來吃。野生蘑菇新鮮的不好儲存，所以爺爺把吃不完的都曬成幹了，今天就做一個...
小雞燉蘑菇—元蘑土雞版
網購了東北的應季幹元蘑，還有土豆粉。想着復刻一把東北大菜，小雞燉蘑菇哈哈哈。用料粉條1把蔥適量姜5片料酒適量冰糖3克生抽適量蒜5瓣鹽適量老抽適量土雞半隻元蘑泡發後約300g，量根據經濟狀況適量增減哈哈哈花椒3粒幹辣...
小雞燉蘑菇（好吃版）
用料三黃雞半隻生抽2勺鹽20克蔥1根花椒10粒桂皮1小塊冰糖6塊料酒2勺老抽1勺大料1個粉條1小把幹蘑菇1小把小雞燉蘑菇（好吃版）的做法雞肉切塊，冷水下鍋，焯水。放入蔥姜料酒去腥同時泡上蘑菇，和粉條鍋內放少許油，放入冰糖炒糖...
【雞肉炒雙菇】小雞燉蘑菇的簡易版！
一般買只雞一下都吃不了，這裏就用雞全腿代替了，味道沒什麼區別的，還方便！這裏的雙菇可以用自己喜歡吃的磨菇代替，不一定非按照我的這個來做！用料雞全腿1只香菇6個羊肚菌5個木耳20朵蔥1段姜1片料酒少許老抽1小勺白糖少許鹽少...
蘑菇燉小雞
十一回來媽媽給帶了些山裏的幹野蘑，燉雞肉實在是太合適不過了用料野生幹蘑菇泡發一小碗琵琶腿2只洋蔥1顆中等大小蔥3段姜3片蒜2顆辣椒2個燉肉料（香葉八角茴香橘皮草果等）1份醬油生抽調味老抽上色冰糖4粒鹽適量黑胡椒適量...
家常菜：簡易版小雞燉蘑菇
在豬肉價格橫行霸道的年代雞肉難道不香麼？二田喜得好朋友小李小孫夫婦贈送的東北野生蘑菇（應該是榛蘑）於是萌生出這一菜譜味道賊好嘎嘎香😃用料雞肉500g蘑菇100g粉條1把乾麪筋少許蔥薑蒜八角花椒幹辣椒適量料酒生抽老抽...
易做好吃的小雞燉蘑菇
臘月二十七要吃大公雞，家裏人少就拿小公雞湊數吧。用料榛蘑80克童子雞1只老抽2勺八角1個生抽3勺大蔥四分之一根鹽適量姜6片桂皮1塊料酒100克紅辣椒3冰糖5克香葉1片易做好吃的小雞燉蘑菇的做法洗乾淨童子雞，用剪刀剪成塊...