沙茶豬小排
喜歡排骨和沙茶醬的我，嘗試一種新搭配。用料豬小排200克蒜末3只尖椒1/3個沙茶醬1勺水2勺料酒2勺黑胡椒粉白糖水澱粉沙茶豬小排的做法肋排洗淨切塊，尖椒切絲，備用；我提前用料酒和黑胡椒粉醃了2-3小時，爲了入味去腥（此步驟可...
沙茶豬肉包
用料中筋麪粉（牛牌）500克白糖40克酵母5克鹽3克油10克前腿豬肉500克生抽20克蠔油25克沙茶30克沙茶豬肉包的做法豬肉切丁，加進生抽，蠔油，水，沙茶醬拌勻醃製30分鐘炒鍋放少量油，倒進豬肉炒熟收汁，盛出放涼糖，酵母，水，油放進主鍋，30秒...
豬排沙拉飯
整塊豬排帶着油炸過後的蓬鬆香氣鋪在米飯上，帶着些酥脆的硬氣又帶着些含情脈脈的溫暖。恰逢陰雨天寫下了這道菜譜，心境便是“願你喝酒也喝茶，陰雨天也能被暖意包裹。🌼”用料豬外脊厚切3片黑胡椒1撮鹽1zuo料酒1小勺麪粉...
沙茶雞排
奧爾良雞排吃膩了？那就換換口味吧～做法簡單的沙茶雞排可以說有着獨特的閩南風味，不介紹了，直接看做法吧～！用料青椒半個去骨雞腿肉2塊小辣椒一個蒜適量蝦皮適量料酒適量生抽適量老抽適量沙茶醬適量沙茶雞排的做法將去骨的雞...
炸豬排沙司
冷藏約一週用料豬排塊炸豬排沙司的做法配料圖圖...
沙茶炒豬肉
用料豬肉（肚肉）半斤鹽少許雞精半勺沙茶半勺醬油1勺沙茶炒豬肉的做法熱鍋下豬肉，大火翻炒，一直炒，然後出油，把油倒起來炒下一道菜關火，下半勺子雞精，1勺子醬油，一點鹽，半勺子沙茶醬，開火（800慢火翻炒入味）2-3分鐘關火，瀝乾油，起盤...
沙茶炒豬肝
感覺“沙茶醬”可以炒一切，甚至炒蔬菜都會很好吃~這款“沙茶豬肝”，其實添加沙茶醬的比例並不算多，主要起到增香的作用。也正因爲添加了不一樣的醬料，所以整道菜的味道非常特別，回味着沙茶醬香氣的豬肝家人一致認同~用料豬...
沙茶醬排骨
燉煮排骨吃膩了，換個口味吧。用料排骨500剋剋沙茶醬2茶勺大蔥1根姜1塊黃糖適量老抽適量料酒適量熟白芝麻適量沙茶醬排骨的做法豬小排斬段洗淨蔥切段薑切片李錦記沙茶醬備用排骨煎出油下蔥姜放入沙茶醬2茶勺放老抽、料...
沙茶爆豬肝：沙茶醬 豬肝
用料主料豬肝200克紅辣椒1個姜少許蔥一段醃料澱粉1茶匙米酒1大匙調料沙茶醬2大匙鹽小半匙糖半茶匙香油1茶匙米酒2大匙沙茶爆豬肝：沙茶醬豬肝的做法豬肝洗淨瀝乾，切薄片（約0.5釐米），加入醃料抓勻醃製2分鐘。姜切末，紅辣椒切...
黑沙豬排
因爲貪便宜，所以買了超市打折的排骨，2斤才花了8塊錢。之所以便宜因爲排骨全部都是瘦肉，一看就是很柴的那種質地。老爸不喜歡吃很柴的肉，所以我決定用烤來解決肉質的問題。太柴的肉烤得有點焦香，立刻顯得進階很多吶~爲了鬆...
沙茶牛排湯
很喜歡沙茶口味，在泉州吃過沙茶牛排，印象深刻。回家試做了改良版的，湯汁更多，寶寶也喜歡喝。用料牛肋排700克八角2個香葉2片獨頭蒜半個老薑片4片洋蔥半個小蔥2根油蔥酥少許胡蘿蔔1根土豆2個料酒1勺生抽2勺老抽1/2勺沙茶醬...
沙茶蒸排骨
豬排骨因爲肉質鮮嫩，爽口不膩，因此很受我們一家大小的歡迎，家裏經常做的吃法有煲湯，紅燒或者油炸。而最近我研究了一個排骨的做法，香濃入味，雖然是蒸菜，但是吃起來比紅燒的更香。關鍵是做起來也不復雜，排骨經過簡單的醃製，再蒸...
沙茶醬豬肝
幾分鐘的快手菜，備孕補血用料處理豬肝食材蔥半根料酒1勺姜1片製作碗汁生抽1勺醬油1勺沙茶醬2勺水適量醋1勺甜醬1勺香油1勺沙茶醬豬肝的做法豬肝切片，蔥姜料酒適量錢，醃製半小時。我是臨時有飯局，醃製了一天。用到的調料品...
沙茶醬豬肉
這個菜譜跟我之前寫過的一個菜譜《沙茶醬豬扒》（）是不一樣的，雖然兩個名字差不多，但是這個菜譜裏面的“醬”是動詞，這個菜譜是用沙茶醬去“醬”豬肉，屬於快手菜的原料準備方法。醬豬肉做好用冰箱儲存起來後，可以吃一個月左右...
沙茶豬肉
潮汕人的沙茶情結！用料沙茶醬勺2-3料酒少許豬肉3人份澱粉1-2勺紅椒1只蕪荽如條件時令允許沙茶豬肉的做法1豬肉洗淨後＋料酒+沙茶醬+澱粉,醃製5-10分2平底鍋一隻，熱油後，筷子夾入涮至肉熟，幹一點更香。雙面金黃即可。盛起！注...
沙茶豬肝
沙茶醬已經在潮汕地區流行了近200年，成爲了潮汕美食的一種符號。但是，它最早並不產於潮汕，而是一種來自馬來語地區的“舶來品”，那時叫“沙爹醬”。潮汕人經過改良，使其更符合當地的飲食習慣，纔有了今天的“沙茶醬”。用料...
炸豬排沙拉
最近愛吃的下酒菜都是油炸物，好吃但吃多了就會覺得超膩，就想了個炸肉配蔬菜莎拉的吃法，口感清爽了許多，也不會擔心腸胃吸收不了的問題。配杯冰啤，人生好不快活吶！想要做可口的沙拉，新鮮的食材是關鍵，其次就是所選食材要味道相...
沙茶豬肉
用料豬肉（前喃肉小肥）250克（切片）醬油（味事達生抽）1到2小勺沙茶醬1勺（相片裏的勺子）鹽適量（不能多放）白糖1到2勺食用油2勺左右沙茶豬肉的做法放調料準備醃製戴上一次性廚房手套把調料拌好，手有溫度借用這樣的溫度多拌一會（幫助入...
沙茶醬豬扒
#尋找記憶中的味道#這個是我在學鋼琴的時候，老師的媽媽的拿手菜。我媽把這道菜學了過來之後，我又從我媽那學了過來。沙茶醬是具有潮汕特色的一種鹹香微辣的調料，主要使用沿海地區特有的魚、蝦米、蝦皮等物做成的，也是勞動...
沙茶豬肉脯
沙茶豬肉脯用料蜂蜜勺生抽勺白糖克白芝麻克豬裏脊肉魚露老抽料酒勺鹽克沙茶醬辣椒粉油沙茶豬肉脯的做法準備材料把裏脊肉白色筋膜全部去除乾淨，切小塊放料理機裏打成肉泥肉泥中加入鹽、白糖、辣椒粉攪拌均勻再加入沙茶...
香煎沙茶嫩豬排
很嫩的豬排🥩用來做漢堡包🍔夾心非常合適。這樣切片吃也好美味！喜歡脆皮感可以把雪花粉加多30克，水加多20克！用料裏脊肉片280克沙茶醬15克XO魚露3.5克雞精2克雪花粉30克水30克香煎沙茶嫩豬排的做法裏脊肉切大概1釐米的薄...
沙茶排骨
用料排骨沙茶排骨的做法蔥薑蒜，沙茶醬，排骨...
沙茶豬頸肉
這道菜是跟婆婆學的。不要臉的說我覺得比婆婆做的好吃。主要在於刀工！切豬頸肉一定要逆着紋路切薄片。雖然說都是吃進肚子裏，但是口感真的好重要！用料醬油豬頸肉沙茶沙茶豬頸肉的做法做法真的太簡單了，豬頸肉切好後用醬油...
豬排沙拉
用料豬排1塊蜜薯1個抱子甘藍7-8個西蘭花1小朵菠菜1小把鹽少許黑胡椒少許混合香草少許橄欖油適量豬排沙拉的做法調料塗抹均勻，烤170°20分鐘（菠菜最後1分鐘放進烤箱無調味）小貼士不喜歡吃焦一點蔬菜可以適當縮短烤制時間...
沙拉豬排
豬扒醃製入味，炸得金黃酥脆，加入沙拉醬另有一番風味👍用料豬肉300克雞蛋1個豆粉適量蒜鹽少許椒鹽少許水少許沙拉豬排的做法豬肉切薄片然後用刀背將肉片捶薄一點；肉片捶好後放入豆粉、雞蛋、蒜鹽、椒鹽、水醃製半小時將醃...