蝦汁燒絲瓜
絲瓜渾身都是寶，去除溼氣非常好！小滿，是夏季的第二個節氣，這個節氣主要講究除溼氣，注意飲食調節，比如絲瓜這種食材對除溼就非常好。絲瓜種類很多南京的長絲瓜、上海的香絲瓜，武漢的白玉雙絲瓜等等。絲瓜清淡無味，做菜煲湯都是...
燒汁大蝦
先生最喜歡蝦的吃法，他很搞笑，明明這種做法味道很濃，他卻說他愛吃這種原味的燒法，白灼蝦纔是原味好不啦🤪用料大蝦蒜末，薑末，小洋蔥末燒汁大蝦的做法蝦去爪，長鬚，蝦腸，沙袋，開背成蝴蝶形，拍上少許幹澱粉油熱，先煎肉那面略黃翻面，兩...
絲瓜蝦滑
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料絲瓜1條鮮蝦仁200g雞蛋清20g鹽1g白胡椒粉0.5g食用油15g蒜1瓣生抽5g水200g鹽2g蔥花根據口味添加絲瓜蝦滑的做法絲瓜切滾刀塊。鮮蝦取蝦仁，用拉蒜器攪碎。加鹽、白胡椒粉、蛋清...
絲瓜燒蝦仁
蝦仁的鮮香和絲瓜的口味，夏季必備的一道菜。用料絲瓜2根蝦仁10只姜三片蔥適量料酒適量蠔油少許鹽少許白胡椒粉少許澱粉適量絲瓜燒蝦仁的做法蝦仁剔除蝦線，洗淨，用蔥、姜、料酒、白胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘備用鍋中放...
燒汁條蝦
用料海條蝦400克杭椒適量紅甜椒適量蔥段姜蒜片適量李錦記味極鮮適量料酒糖鹽適量燒汁條蝦的做法把蝦處理乾淨後瀝乾水分，辣椒切斜小塊，蒜頭生薑切片，鍋裏放油燒熱，煸炒姜蒜出香味，倒入蝦煸炒，加少許鹽，等蝦殼變色，放入辣椒一...
絲瓜燒大蝦
用料絲瓜2根蝦9只生抽適量白胡椒粉適量姜粉適量片絲瓜燒大蝦的做法蝦去除蝦線，掰頭留用起鍋燒油，蝦頭煸出蝦油後，放入大蝦，加入適量姜粉，炒至變色絲瓜去皮，要選山東的嫩絲瓜，切滾刀段，蝦變色後下鍋，加入鹽，白胡椒粉，適量生抽翻炒...
蝦皮絲瓜燒毛豆
毛豆是夏季常見的食材，雖然外皮是青綠色的，但它其實就是年輕時的黃豆。毛豆水份含量高，口感軟嫩，烹飪起來實在比黃豆要輕鬆得多。今天分享一道用毛豆和絲瓜等食材搭配做的快手小炒。絲瓜的清甜，毛豆的豆香，加上一點鮮美的蝦...
燒冬瓜（可加蝦米或肉絲）
用料冬瓜1000克蝦米10克蒜苗2根鹽1克雞精1勺胡椒1勺蔥花1撮蒜瓣2瓣蠔油1勺燒冬瓜（可加蝦米或肉絲）的做法普通鍋版油熱爆香姜，蒜。放入冬瓜，鹽，雞精，胡椒煸炒。放入半碗水，蠔油，燜5分鐘入味。小美版食材：冬瓜400克(去皮去米籽，切...
燒絲瓜
小時候的一到下飯菜用料絲瓜根尖椒一根燒絲瓜的做法絲瓜洗淨切片尖椒切斷被用。鍋裏燒油放郫縣豆瓣醬炒出紅油。放薑絲炒出香味放絲瓜翻炒。放醬油繼續翻炒放入蠔油和水翻炒出絲瓜的汁。即可裝盤。小貼士少放鹽郫縣豆...
辣汁絲瓜
用料絲瓜一根蒜4-5瓣小蔥2根植物油1大勺XO醬1大勺生抽1大勺辣椒油隨意鹽辣汁絲瓜的做法絲瓜去皮切成稍厚點的細條蒜壓成蒜蓉，小蔥切段鍋入油炒香蔥段後撈出加入蒜蓉、鹽炒成金黃色後關火絲瓜條碼放在盤中，將蒜蓉鋪在絲...
絲瓜炒蝦仁，雞湯，紅燒魚
用料福壽魚1條海魚5條蝦仁300克絲瓜1根雞半隻藥材100克香菜6根蒜苗2根絲瓜炒蝦仁，雞湯，紅燒魚的做法絲瓜炒蝦仁紅燒魚這魚普通話不會說雞湯雞湯全...
絲瓜蝦
超級無敵簡單但是鮮美無比停不下來，哈哈哈用料絲瓜2根蝦12只姜4片冰糖幾粒雞精少許橄欖油兩勺絲瓜蝦的做法橄欖油兩大勺，冷油就可以放冰糖啦，生薑切薄片丟進去並沒有等冰糖化完，大顆的我撈出來了，不需要太甜，一點點就夠了；然...
魚（蝦）滑燒絲瓜
絲瓜和魚蝦的組合就一個字，鮮魚可以用任何魚淡水魚海魚或省事的龍利魚也可以用各種蝦滑小朋友和老人吃尤爲省心入口即化肥膘肉的加入讓魚滑更加滑嫩也可不加📍您也可以做成絲瓜魚滑湯一樣鮮美無比用料魚（蝦）肉200克絲瓜...
茄汁絲瓜
用料絲瓜1根西紅柿1個茄汁絲瓜的做法絲瓜去皮，從中間破兩半，斜切成厚片，西紅柿切小塊。熱鍋放油，爆香蒜粒，放西紅柿炒，加點鹽，煸出汁。放絲瓜炒一下，加點水煨一下，加鹽，少許白胡椒粉（不喜歡可不加）。湯水快收干時加點雞精起鍋。...
水煮絲瓜鮮蝦燒毛豆
用料絲瓜1根蝦半斤鹽適量毛豆未去皮前1斤油少許水煮絲瓜鮮蝦燒毛豆的做法鍋內加油，燒🔥熱，倒入水，要嗞拉一聲，立即沸騰，倒入毛豆絲瓜煮半熟，加入鹽，稍入味再倒入蝦,煮熟撈出裝盤即可。我加了點酒漬杏肉，吃時混在一起口味很獨...
茄汁粉絲蝦
給我寶寶寫個專屬菜譜，嘻嘻(/∇＼*)用料龍口粉絲一團蝦好多隻蔥半根姜3片蒜蓉（李錦記）一大勺鹽適量糖半勺十三香適量料酒2勺生抽1.5勺蠔油半勺番茄醬3勺茄汁粉絲蝦的做法燒水將粉絲燙至八九成熟，撈出過涼水（防止粘黏），粉絲冷卻...
撈汁金絲瓜
婆婆家第一次看到金色的絲瓜，以前看的都是綠色的，涼拌撈汁比燉湯好吃太多，清爽可口，據說營養豐富，每百克鮮瓜絲含蛋白質0.64g、糖2.6g、鐵0.16mg、鈣21.4mg、磷17.4mg、維生素B族0.02mg、維生素C6mg、粗纖維0.85mg、十八種...
絲瓜毛豆燒文蛤鮑魚大蝦
娃在朋友圈看到有人煮了絲瓜毛豆燒文蛤鮑魚，一心想吃。沒啥說的，安排！再加上幾隻大蝦，保證湯鮮味美👌👌👌用料絲瓜2根毛豆米50克文蛤300克鮑魚6只大蝦6只洋蔥30克薑片6片鹽5克白胡椒粉2克料酒45毫升色拉油45毫升絲瓜毛豆...
茄汁燒蝦
茄汁風味的燒蝦，簡單易做，口感鮮嫩，回味香甜，值得一試～用料蝦500g番茄醬兩湯匙米酒四湯匙生抽兩湯匙白糖兩茶匙茄汁燒蝦的做法1.1將蝦去掉蝦線洗淨，用廚房紙擦乾水份；1.2蒜瓣切蓉；1.3蔥切段；1.4薑切片起鍋熱油，加入蔥白和薑片爆...
絲滑南瓜汁
用料南瓜200克水磨糯米粉20克絲滑南瓜汁的做法準備南瓜切塊蒸熟（可以切小一點，更容易熟）用榨汁機把熟的南瓜汁成汁（也可以直接用勺子搗爛）降搗碎的南瓜汁放入糯米粉上鍋煮，邊煮邊攪動（記得糯米粉過篩均勻撒，不然會結塊）出鍋前...
超級簡單絲瓜燒蝦仁
別看圖片清湯寡水，但味道鮮美可口，操作簡單。調料只有鹽用料絲瓜2根蝦乾15只鹽適量香油1勺超級簡單絲瓜燒蝦仁的做法絲瓜去皮，切滾刀塊小蔥一根蝦乾泡水備用放一點點油，把蔥花炒香後放入蝦乾，絲瓜，快速翻炒後，加入兩碗水，如果...
燒汁蝦仁
低卡食物適合減肥但是又好吃用料新鮮蝦或冰凍蝦適量薑片適量料酒或味淋1小勺醬油1勺蠔油1小勺黑胡椒若干魚露兩滴燒汁蝦仁的做法蝦瀝乾水份熱油放薑片和蝦肉撒點黑胡椒沒有黑胡椒可以放胡椒不想放也OK。中火煎至金黃...
燒汁蝦
家人吃蝦都不喜歡剝殼，於是結合油燜大蝦的做法，做了這個剝殼的蝦，隨便起了一個名字，哈哈。用料蝦只生抽適量料酒適量鹽適量大蒜瓣姜適量糖適量番茄個燒汁蝦的做法水中放入姜蔥，料酒，燒開後放入明蝦煮熟。將蝦剝殼，留蝦肉和蝦...
絲瓜汁＋蝦仁蒸鵪鶉蛋
用料鵪鶉蛋18個鹽適量蝦仁9個絲瓜半根生抽適量生粉適量絲瓜汁＋蝦仁蒸鵪鶉蛋的做法把蝦殼跟蝦腸，蝦頭去除後用生抽＋生粉醃一會，這樣蝦肉會比較嫩準備我準備了18個鵪鶉蛋鵪鶉蛋放適量鹽攪拌絲瓜削皮取半根半根絲瓜＋適量水榨...
茄汁絲瓜配黃金蝦球
週末趕着做菜，因爲做的遲了被老媽吐槽動作慢，所以出鍋就直接上桌給大家吃了，並沒有來得及拍照，等我回飯桌的時候已經被分而食之不剩多少了...用料蝦仁20只（大）雞蛋1個料酒適量白糖適量鹽適量炒熟的麪粉適量絲瓜300g番茄醬10...