完美牛排
按照我的菜譜，人人都能做好牛排用料牛排一塊蒜瓣3～4瓣隨意新鮮百里香一把現磨黑胡椒隨意食鹽隨意長不鏽鋼食物夾一隻完美牛排的做法牛排的最終味道70%是你的牛肉原料的質量決定的，千萬不要去買超市和菜場裏現成醃製好的...
矜宸•完美牛排之谷飼肉眼
澳洲谷飼肉眼，鮮美多汁，很多小夥伴都喜歡，介紹大家一個簡單的方法做出屬於你自己的那塊牛排。用料澳洲谷飼牛肉眼250克橄欖油少許海鹽少許黑胡椒少許矜宸•完美牛排之谷飼肉眼的做法首先是挑選牛肉，谷飼的牛肉油脂會相對...
100%完美宜家西冷牛排
用料宜家西冷牛排1塊研磨黑胡椒每面牛排少許鹽每面牛排撒鹽黃油適量蒜3瓣植物油適量黑胡椒醬適量100%完美宜家西冷牛排的做法牛排解凍清洗後用廚房紙擦乾水份牛排每面撒鹽，撒胡椒粉，用手塗抹均勻熱鍋涼油，油可多一些，大火...
在家中做一道完美牛排
經常給孩子做牛排，孩子也很喜歡吃，總是過一段時間孩子就會跟我說想吃牛排了，團團當然求之不得，樂意爲此效勞啦，家裏做出的味道更溫馨和也很有食慾，就是那句唯有愛與美食不可辜負啦，多次的經驗累積，跟大家分享～用料厚切肉眼牛排...
完爆美國牛排屋的煎烤牛排🥩
做過n次了，每次都很好吃，迫於家人壓力今天我發出來我的菜譜，他們說我必須發出來造福人類，哈哈～不管戰斧牛排還是西冷，什麼樣的牛排都可以按照這個菜譜。此菜譜需要先煎再烤～需要平底鍋和烤箱，少一樣都不可以。相信我，做出來肯...
舌尖上的完美硬派牛排
今天的菜式是橫貨！牛排（提供了充足的蛋白質），烤土豆（碳水化合物），配菜是西蘭花和番茄（維生素+礦物質）。推薦是訓練後吃的！健康、增肌又減脂（高蛋白飲食的好處~）搭配舌尖上的中國，效果尤佳！後面有高端大氣上檔次的學理硬派美食家版可...
好吃哭的完美煎牛排
總結各方經驗，結合自家火力和鍋具特點用料牛排1塊橄欖油適量無鹽黃油少許海鹽依個人口味黑胡椒依個人口味好吃哭的完美煎牛排的做法牛排一定提前從冰箱冷藏室拿出，放至室溫溫度（冬天最少一小時，夏天短些），否則煎制時牛排外...
【牛排完美熟度控制】
選一塊一英寸以上，有大量油脂雪花均勻分佈的嫩肉，就已經成功了一半。肉烤前早點從冰箱冷藏室拿出來，正反面撒現磨黑胡椒，鹽，塗上油。放置成室溫後纔可以開始烤。預熱爐子。用料牛排1塊黑胡椒1/2勺鹽適量黃油一小塊菜籽油1...
完美複製王品臺塑牛排
王品臺塑牛排來源於臺塑集團王永慶家庭。王因應酬需要，經常吃牛排，而以爲年齡和口味問題，又不喜歡西式做法和不熟的牛排。所以家庭研究適合其口味口感的中式全球牛排。並廣受好評，進而成爲臺塑牛排西餐廳招牌。可以說這個...
完美的牛排
每次牛排不是煎的裏面有血絲就是煎老了。有血絲的小朋友不能吃，要全熟就煎老了，又不好吃。總算讓我找到一個好辦法，牛排又嫩又沒有血絲，只是比較費時，從醃肉到上桌，要一、兩個小時左右。用料牛排塊黑胡椒勺橄欖油勺完美的牛...
【在家完美煎牛排】附選購牛排實用竅門
燭光大餐的C位一定是留給牛排的。汁水溢出的柔嫩，細切慢嚼的優雅，只要一想起，就會十萬分得憧憬起來。但想煎好牛排可不簡單。這是我寫的第N個牛排食譜，牛排坑磕了兩年，也算是有了一些心得，今天就來跟大家分享如何在家煎好一...
如何煎一塊完美的牛排
迄今爲止認爲最好吃的牛排做法簡單好上手。一位牛排大神分享的做法，記錄一下，也當分享給其他牛排愛好者。PS：常吃牛排的話，建議冰箱冷藏室每次多放幾塊牛排進行緩化，這樣想吃的時候隨時可以吃啦~（當然是爭對原包原切的牛排...
如何煎凍牛排&如何煎出一塊完美牛排
只要一雙筷子🥢一口平底鑄鐵鍋不要烤箱，不要溫度計，不要低溫慢煮！做出外焦裏嫩且均勻的美味牛排🥩這是一篇鴿了幾年的教程煎凍牛排，顧名思義，從冷凍室裏直接拿出來，硬邦邦的牛排🥩直接煎熟！無須化凍！這樣做不僅節省化凍時間，而...
懶人完美簡單烤牛排
煎牛排非常容易翻車，就算是看了那麼多的教程、視頻，1.5-2cm的牛排因爲厚度問題尤其容易失敗。只要你不介意沒有焦化層，那麼烤牛排它完美。而且烤完丟一張烘焙紙或者錫紙就行了。菜譜for兆哥。用料牛排塊黑胡椒新鮮研磨鹽...
矜宸•最完美的牛排汁
很多朋友喜歡牛排，借這個菜譜和大家介紹一下什麼是最好的牛排汁😊一份出色的適合自己的牛排醬汁能夠提升整款菜的檔次，當然一份牛排汁的製作工序是很複雜的，並不適合家庭烹飪。不過矜宸想告訴大家，如果你們選擇一塊好的牛...
完美牛排記錄
記錄自己做的牛排用料牛排塊完美牛排記錄的做法1234567...
低溫調理一塊完美牛排
買了好久的夏普無水電燉鍋（ホットクック）才知道有低溫調理功能！不用買超貴的低溫調理設備也能快速在家自制完美牛排啦！用料牛排1塊低溫調理一塊完美牛排的做法牛排放入封口的密封袋中排掉空氣，鍋子里加一半左右的水爲了防...
戈登.拉姆齊的完美牛排
如何煎出一塊“狗蛋大廚”戈登.拉姆齊的完美牛排。首先是牛排，我選擇的是肋眼，大家也可以選擇自己喜歡的部位，但是，聽我一句，千萬不要買超市貨架上的醃漬好的牛排，那玩意完全就是坑人用料肋眼牛排1塊大蒜2瓣百里香2根黃油10...
完美煎牛排
來看MIichael教你如何烹飪完美牛排的，依我看澳洲牛肉就是好，再按照他教的做法，烹飪出自己喜歡的成熟度就是完美牛排啦！！用料見視頻完美煎牛排的做法見視頻...
王品臺塑牛排（完美復刻版）
在下廚房上找了很久臺塑王品牛排的方子，可惜沒有太正宗的。於是自己按照官方宣傳的蛛絲馬跡復刻了一下。這個選單參考了臺塑牛排外賣版的配料表，臺塑牛排的youtube廣告，以及一些其他相近的牛排方子。做出來確實味道不錯，...
完美復刻豪尚豪黑椒牛排
在河北天津豪尚豪牛排可以說是性價比極高味道也極其符合中國人口味的牛排店了了！小時候每當我考了班上前20，我都會求我媽媽帶我去吃豪尚豪牛👩👩👩這次我將復刻一下豪尚豪牛的經典黑椒牛排🥩。用料牛排1塊黑胡椒多多益...
低溫完美五分熟牛排
用料牛排1塊橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量迷迪香少許低溫完美五分熟牛排的做法牛排擦乾兩面先抹橄欖油，再均勻撒上鹽和黑胡椒放入密封袋內，將袋子放入溫度爲58度的水中低溫煮15分鐘後取出。熱鍋把少許油燒熱，最高油溫兩面...
牛排意麪的完美組合——【黑椒牛排意麪】
用料牛排1塊料酒1勺老抽半勺黑胡椒粉1勺意大利麪1份洋蔥半個青椒半個黑胡椒汁1勺番茄沙司1勺牛排意麪的完美組合——【黑椒牛排意麪】的做法做法:1牛排泡去血水、切條，加入黑胡椒粉，老抽和料酒，醃一會。2洋蔥和青椒分別...
完美牛排-米其林大廚的煎牛排方法
和一個以食肉爲生的人在一起也會變成一隻食肉動物。試過很多方法，想要在家也能煎出一塊兒完美牛排。這個方子來源於一位米其林大廚的視頻。做出的牛排外脆裏嫩，色正多汁。至於完美不完美，試試便知。用料牛排一塊食用油鹽...
完美煎牛排
用料牛排1塊鹽適量黑胡椒適量橄欖油1匙黃油1小塊（約20克）大蒜4瓣百里香1枝完美煎牛排的做法一塊牛排洗乾淨，瀝乾水分，用廚房紙把表面的水分吸乾。冷藏的牛排要提前半小時從冰箱裏取出，使牛排回到室溫。在牛排兩面撒上鹽和...