mini火腿坨
雲南特色火腿坨，mini版喲用料月餅皮臭粉2.5g火腿餡火腿（蒸熟）250g糖粉150g蜂蜜25g中粉/低粉500g蜂蜜50g糖粉25g豬油250g水（70-80度）150g熟面中粉/低粉500gmini火腿坨的做法先來做火腿餡將火腿切成小粒狀（切的越細口感會越好...
牛肉坨坨
用料鹽克雞蛋個牛奶克洋蔥個番茄醬牛肉克胡蘿蔔根牛肉坨坨的做法烤箱280度20-30分鐘...
坨坨涼糕
在一家冰粉店吃到的坨坨涼糕，看起來像一個大湯圓，吃起來冰冰的，不粘牙，才知道不是湯圓，口感涼爽，這是我第一次吃涼糕。覺得不錯，回家複製了一遍用料涼水井涼糕粉1大勺清水8大勺液體紅糖適量白芝麻適量坨坨涼糕的做法某寶買的...
新手也能駕馭的火腿芝士麪包（mini烤箱）
第一次烤麪包第一次出方子很簡單的方子新手一般都能做成功期待你們的成品喲啵～用料高筋粉125g牛奶50g黃油20g雞蛋兩個鹽2g糖15g酵母2g切達芝士1片火腿腸2根馬蘇裏拉芝士少許新手也能駕馭的火腿芝士麪包（mini烤箱）的做法...
坨坨魚
爸爸的手藝用料糖一小把鹽適量泡椒泡姜適量豆瓣1大勺幹辣椒一把乾花椒一把魚三斤左右獨蒜10個大蔥小蔥適量香菜5根坨坨魚的做法用菜油炸完之後起鍋放好瀝乾油，放盤中放油，泡姜泡辣椒，一把花椒，大蒜，適量火鍋底料，炒香。再加...
金牌坨坨肉
用料肘子1只香蔥適量白芷、山楂、桂皮、香葉、八角、幹辣椒、蒜、姜適量料酒、南乳汁、生抽、白糖、冰糖適量金牌坨坨肉的做法肘子去骨，洗淨，涼水下鍋，肉皮面朝上，把血水焯出來焯過水的肉切塊，備用加油，加冰糖，把冰糖炒到冒...
洋蔥芝士火腿麪包，MINI版PIZZA
帶點鹹香味的麪包，個人覺得比單純的甜麪包更香，添加了芝士和芥末，更是別有一番風味用料高筋麪粉200克細砂糖24克鹽3克脫脂乳8克黃油30克即發乾酵母3克雞蛋液24克清水108克圓火腿片6片洋蔥60克芝士適量芥末適量色拉油適量...
榆錢兒坨坨
用料榆錢兒三兩玉米麪三兩蕎麥麪二兩白麪一兩雞蛋兩蒜一頭食用油15克鹽4克榆錢兒坨坨的做法榆錢兒洗淨待用坐鍋點火，鍋內放水，水開後焯榆錢兒把焯過水的榆錢兒放在盛玉米麪等器皿裏，放水攪拌成糊糊狀電餅鐺溫熱後刷油，下...
土豆火腿雞蛋芝士派 Potato crusted mini quiches
愛肉的閨女饞這派，做了迷你版的解膩用料土豆2個，擦𢇁Parmesan芝士2大把胡椒粉、鹽少許雞蛋4個牛奶60克蒜蓉少許蔥花少許火腿4片煎後切碎火腿腸3小根切碎Mozzarella芝士適量土豆火腿雞蛋芝士派Potatocrustedminiquiches...
屎坨坨
用料低筋麪粉60克牛奶100克雞蛋3個黃油50克糖粉2克鹽1克屎坨坨的做法牛奶➕糖➕鹽➕黃油煮至黃油融化她，低粉過篩，拌勻按壓均勻，關火不燙手打入雞蛋，一個一個加，麪糊倒掛不輕易掉落爲最佳烤箱180℃預熱，麪糊裝入裱花袋，想着...
不費勁的mini火腿可頌🥐
主角是萬能的手抓餅皮用料蛋黃蛋液一個火腿一根手抓餅皮一張不費勁的mini火腿可頌🥐的做法一張皮和一根火腿都對等切八塊，然後如圖捲起來，刷上一層蛋液，然後撒上黑白芝麻入爐。溫度上下火160度15分鐘僅供參考。每個人烤...
坨坨牛肉
這個菜是在松茸小館吃到的，當時上來的時候黑坨坨的，一口下去爽……於是我愛上這道菜並且自己把她復刻出來。用料鹽適量牛肉200克姜2片醬油適量蠔油適量老抽適量香菜適量澱粉適量料酒適量紫薯一小個蔥適量胡椒粉適量糖克...
雲腿月餅（火腿坨）
雲腿月餅在家裏我們又叫它火腿坨，味道是真的好貴也是真的貴，正好家裏還有一點火腿，想吃那就做起來吧！用料麪粉100克糖粉10克臭粉1克（我沒有就沒放了）蘇打0.5—1克泡打0.5—1克水30克蜂蜜適量豬油20克玉米油30克餡料火腿50克...
八寶坨坨
誰家女兒年少時，不是十指不沾陽春水，成家後一點點在鍋碗瓢舀碰撞中，成就了美食廚娘，這款八寶坨坨，鬆軟勁道微甜可口，老人孩子的首選，成年人更會在咀嚼中，不知不覺看到了詩和遠方😄😄😄用料八寶米25—300克麪粉一小碗酵母粉適...
坨坨肉
坨坨肉呢，是四川大涼山黎族人的做法，其實本來應該是拳頭一樣大的肉塊，但是自己在家做的話，那麼大，一人一塊就吃飽了。所以這是袖珍版的了。用料五花肉一斤粗辣椒粉一小碗鹽兩勺坨坨肉的做法豬肉切成自己想要的大小，備用。湯...
醬燜坨坨肉
星期六鐵頭休息✌️兩個人在家收拾了陽臺後，發現已經5點了😂鐵頭說他想吃肉......看在勞動了一下午的份上👌！安排！用料五花肉500g香料如圖6月香豆瓣醬1勺六月鮮紅燒醬油1勺味達美料酒1勺味達美米醋適量萵筍頭2根醬燜坨坨肉...
坨坨饃
源自——微博：小高姐的魔法調料爲了不每次都去翻微博看方子再換算用料中筋麪粉150克小蘇打0.13克油6.3克水70克酵母1克坨坨饃的做法1.酵母用溫水化開2.把所有材料混合，和一個偏硬的麪糰3.餳面20分鐘4.揉麪到光滑後繼續...
![【步驟圖】粒粒分明，鬆散不坨的[豆角火腿炒飯]食譜大全和做法](https://i1.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/086a/0036/086aa3e8f404b9899278f8c93224bcce4f3ea501e9c8d116f2cd20a41e3206c869a48e7a0e2e1d75b2-s.jpg "【步驟圖】粒粒分明，鬆散不坨的[豆角火腿炒飯]食譜大全和做法")
粒粒分明，鬆散不坨的[豆角火腿炒飯]
做炒飯最好是選用隔夜的白米飯來做，剛蒸好的飯水份比較大，炒飯容易坨在一起，口感發粘。。。隔夜米飯水份會流失蒸發掉一些，搭配喜歡的蔬菜和肉類，一頓營養快手早餐就完成啦🙂🙂🙂用料米飯1碗雞蛋2個火腿4片線豆角4根鹽半勺...
坨坨排骨
坨坨排骨是西南地區彝族人民最常做的菜之一。蒜苗和芹菜的混搭是這份菜的創意，從木姜子（山胡椒）的枝幹上直接刮下的木姜子粉作爲調料更是彝族風味的特色。除了排骨以外，還有坨坨雞、坨坨肉（用乳豬肉、帶皮帶肥肉），今後會單獨...
茄子坨坨
用料水克茄子坨坨的做法炒肉，放涼，茄子抓去水分，伴入肉裏熱水和麪，容易上色，擀薄片，包餃子，壓扁電餅鐺3分半，翻面後，2分半3分半，準備翻面出鍋...
坨坨洋芋
用料小土豆半斤辣椒麪500克孜然粉100克鹽50克雞精50克蔥坨坨洋芋的做法用沸水把土豆煮熟剝掉皮加入調料...
紅薯坨坨
湖南衡陽的特色年貨吃食用料糖克糯米粉紅薯麪粉紅薯坨坨的做法紅薯切塊蒸熟加入細糖把紅薯攪碎加入糯米粉和少量麪粉（麪粉是糯米粉的1/2）用瓷調羹沾油將攪拌好的紅薯麪糊放入油鍋炸至金黃即可成品，軟糯香甜...
葫蘆坨坨
無濾鏡，金燦燦的葫蘆坨坨用料雞蛋2個西葫蘆1個水適量麪粉適量鹽少量葫蘆坨坨的做法西葫蘆洗淨擦絲備用打入兩個雞蛋，加入適量的水及麪粉，少量的鹽，拌成麪糊狀適量油，燒熱，舀取一瓢，放入鍋中，不要晃動，儘量攤厚一些，正反兩面煎成...
油潑坨坨
不會擀麪人的福音，老家的忒色美食，比扯麪更容易操作，還省油，但口感不輸扯麪，可以做成漿水的或者酸湯的等，你愛怎麼吃就怎麼吃。用料麪粉500克鹽5克水250青菜10顆生抽適量香醋適量辣椒粉1勺十三香適量雞粉（可有可無）適量味精（可...
mini火腿小漢堡🍔
用料芝士片2片黑芝麻若干生菜一小顆沙拉適量火腿腸兩根雞蛋1個mini火腿小漢堡🍔的做法麪糰製作方法參考上一個帖子哈，麪糰放入烤箱進行二次發酵30分鐘給麪糰刷上蛋黃液，灑上黑芝麻放入烤箱170度，烤10分鐘把小漢堡胚切好...