如此細膩---黃蛋糕
來自之君的美食因爲君之老師的作品都是非常棒的，所以我就抄襲下來給大家學習學習。用料低筋麪粉100克全脂牛奶100克黃油45克雞蛋65克細砂糖80克鹽1/4小勺（1.25ml）泡打粉5克香草精1/4小勺（1.25ml）如此細膩---黃蛋糕的做法1...
細膩綿滑的酸奶蛋糕.如芝士蛋糕口感.但不胖！
🌝做了n次這款蛋糕，終於來寫寫分享了。這款蛋糕本來是冷藏後口感更佳！但無奈每次出爐，就被家裏那位。。三兩口吃光！一週做了4次，閉上眼都不會失手了。口感比戚風細膩多了，也沒有那麼幹。😌像海綿、雲朵一樣輕盈而不膩。這是...
極致細膩的戚風蛋糕—黃師傅直播
4個8寸戚風的量用料牛奶160克蛋黃400克蛋白600克大豆油200克低筋麪粉300克玉米澱粉60克白砂糖360克水40克白醋4克鹽4克極致細膩的戚風蛋糕—黃師傅直播的做法準備好材料蛋黃糊部分的水糖攪拌均勻至糖化開*糖沒攪化的...
水蒸蛋——細膩光滑如鏡
用料雞蛋2個水比兩個雞蛋液稍微多點鹽適量生抽適量水蒸蛋——細膩光滑如鏡的做法準備兩個雞蛋，打破，加適量鹽，一邊攪拌一邊加入涼白開重點（敲黑板）——要想做出光滑細膩的蛋羹，必須要過篩！必須！蒸鍋內水燒開，碗上蒙好保鮮膜中...
黃油紙杯蛋糕——破產姐妹MAX的拿手甜點，竟如此簡單！
看過破產姐妹的人，估計都對劇中max製作的各式各樣的小蛋糕印象深刻，香甜可口的蛋糕，加上各式各樣的裱花造型，簡直少女心十足，用作婚禮或生日趴，簡直再合適不過了。用料無鹽黃油110克雞蛋2枚幼砂糖80克低筋麪粉110克藍莓醬1...
成功的戚風蛋糕真的有如綢緞般細膩哦（六寸戚風蛋糕分享）
斷斷續續玩烘焙也有好幾年時間了，從來沒認真烤過一次六寸戚風，因爲之前一直做八寸的，習慣了，六寸沒怎麼烤過，一點都不順手。最近待在家，迴歸初始階段，戚風再走一遍，太久沒烤，被虐好幾次，雞蛋都用掉好幾十個了，用了兩個以前烤過的...
細膩如布丁的蛋撻液
用料牛奶120克細砂糖40克雞蛋2個淡奶油120克細膩如布丁的蛋撻液的做法牛奶倒入鍋中，然後在火上加熱牛奶，無需加熱至沸騰，能把糖融化開就行。同時開啟烤箱上下火220度預熱烤箱牛奶中加入糖，攪拌至糖完全融化。牛奶中加入淡...
超細膩古早蛋糕（少蛋黃 新手視頻詳細教程）
少蛋黃，低膽固醇😋（下面附8寸古早蛋糕配量）➡️製作思路：油加熱→過篩麪粉和澱粉到油裏→加牛奶→加蛋黃→打發蛋白檸檬加糖→預熱烤箱150度5～10分鐘→麪糊攪拌→入烤箱150度1小時用料橄欖油120克低筋麪粉170克玉米澱粉10克...
如此柔軟的斑斕【綠蛋糕】
“沒吃過綠蛋糕，等於沒去過新加坡”…濃濃的南洋風情，超高人氣的地方代表性甜品，不管是明星博主，還是吃貨遊客，都必買綠蛋糕作爲自己的新加坡手信！一口愛上的獨特香氣——新加坡綠蛋糕綿密的質地，均勻分佈着小氣孔，像一塊海綿...
【如此簡單又如此美味】香酥白切肉
這道菜真的超香超香！！！只用放鹽，其他什麼配料都不需要，就是最純粹的肉香味，做的過程就十里飄香啊~燉到最後一聞味道就知道它絕對是美味！！！口水直下三千尺！用料五花肉克鹽【如此簡單又如此美味】香酥白切肉的做法五花肉去皮，切長...
如此雞樅
雲南，卻原來是中國境內大抵到得最多的省份。一個人，兩個人，一家人，一羣人，一次一次抵達，爲景爲笑爲曾經任性姿意那風一般的自由自在。用料黑雞樅若干舞茸一兩朵幹辣椒隨意花椒隨意草果，八角一兩個鹽隨意油適量如此雞樅的做法...
蔥油麪，如此簡單卻如此誘人！
你知道，爲啥做了今晚的蔥油麪麼？！說來簡單，因爲一把小蔥要壞了！over~最美味就是原味！蔥油+面就做到了！用料小蔥6根（切段）花生油10湯勺醬油（生抽）10湯匙糖2湯勺（喜歡甜口就多加）料酒1湯勺麪條適量蔥油麪，如此簡單卻如此誘人！的做法第...
黃豆粉 | 紙杯蛋糕(鬆軟.細膩)
健康的美食，喜歡我分享的美食，記得關注我。用料雞蛋3個黃豆粉20克低筋麪粉70克玉米油15克細砂糖60克牛奶/水75克白醋2滴鹽1克黃豆粉|紙杯蛋糕(鬆軟.細膩)的做法蛋清蛋黃分離，分別放入2個無油無水的容器中三個雞蛋+15g白...
自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩
自從愛上酸奶、朋友那得知酸奶無油蛋糕健康啊！用料雞蛋(土雞蛋小)4只(大點只需3個)玉米澱粉25g低筋麪粉45g自制酸奶130g細紗糖50g自制酸奶蛋糕(紀錄貼)蛋黃糊過篩法保證蛋糕細膩的做法模具刷油、烤箱預熱、雞蛋蛋白蛋...
草莓奶油蛋糕卷-如此小清新
用料蛋糕卷原料雞蛋3個玉米油25g牛奶55g低筋麪粉70g幼砂糖15g（蛋黃）幼砂糖40g（蛋白）夾餡原料淡奶油200g幼砂糖25g草莓適量草莓奶油蛋糕卷-如此小清新的做法首先，將蛋白和蛋黃分離，放蛋白的盆要無油無水；蛋黃的盆裏倒入15g幼...
鳳梨鹹蛋黃磅蛋糕：如此以往，高郵蛋貴啊！
完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料鹹蛋黃若干鳳梨鹹蛋黃磅蛋糕：如此以往，高郵蛋貴啊！的做法炒鳳梨焦糖醬蛋糕體...
外表粗糙內心細膩的黃蛋糕
外表粗糙內心細膩的黃蛋糕用的君之的方子，只是糖量減了很多，但是還有點偏甜。用料低筋麪粉100克全脂牛奶100克黃油45克雞蛋65克糖30克鹽1.25ml泡打粉5克外表粗糙內心細膩的黃蛋糕的做法黃油切成小塊放入大碗裏，室溫軟化...
如何蒸出滑潤細膩的水蛋 -
蒸水蛋，看似是一件容易事。但要蒸得好，卻很有講究。我琢磨幾次後，終於蒸出像樣滑潤的水蛋。用料土雞蛋2枚細鹽少許溫水適量XO醬適量如何蒸出滑潤細膩的水蛋-的做法雞蛋要認真打撒。注入溫水，加鹽。拌勻。鍋中水開後放入蛋...
無蛋黃細膩無冰渣雪糕
用料牛奶180克煉乳40克玉米澱粉10克鹽0.3克（一點點增加味道，不加也行）全脂奶粉5克（不加也行）淡奶油110克無蛋黃細膩無冰渣雪糕的做法把牛奶，玉米澱粉，煉乳，奶粉，鹽，全部倒入奶鍋中，混合到無任何顆粒狀態。混合均勻好以後，開小火開...
如雲朵般細膩柔軟的奶酪蛋糕
這款奶酪戚風蛋糕成品如雲朵般柔軟、彈性好用手捏一下馬上回彈撕下一塊送入嘴裏淡淡的奶酪香彌散開來細膩的組織讓老人和幼童吃也來也毫無負擔在旭日東昇的清晨吃上一餐這樣的美味是不是一整天都心情大好！用料雞蛋（XL）4...
如雲朵般細膩的戚風蛋糕
用料雞蛋4個低筋麪粉88克牛奶82克細砂糖75克玉米油50克白醋。幾滴如雲朵般細膩的戚風蛋糕的做法準備好所有材料麪粉過篩兩次打蛋盆保證無油無水先製作蛋黃糊在分離好的蛋黃中加入玉米油攪拌均勻加入牛奶攪拌均勻篩入...
山藥發餅，此方可做5個餅，此餅細膩可口！
20190723今天安排了早餐吃山藥餅，消耗昨天蒸的那半根鐵棍；但是今天起晚了，山藥餅沒做好妞爸就出門了！去哪？～上海。用料中筋麪粉125克蒸熟山藥（鐵棍）65克奶粉20克酵母2克白糖20克雞蛋1個50g黃油15克山藥發餅，此方可做5個餅，此餅...
細膩的黃油蛋糕
做法簡單，用打蛋器攪拌攪拌就好了，五分鐘一盤，表皮略脆，內部口感細膩。濃郁的黃油香味而又不過度，很適合加一些堅果或者水果乾來烤。用料低筋麪粉120g牛奶120ml無鹽黃油55g雞蛋65g細砂糖70g鹽1.5g泡打粉6g香草精1.5ml細膩...
蛋黃米糕—細膩無蛋清
煮雞蛋的蛋黃有點幹，小柚子不喜歡吃，我喜歡用純蛋黃做些糕點，在兩餐之間做爲加餐吃一個，主食吃它也完全沒問題。超細膩軟糯的米糕，味道那麼贊！來談談的雞蛋的營養，雞蛋很平常，很多人會忽略它而去追求高大上的鱈魚、三文魚、牡...
這麼超讚的配方秒殺饅頭，如此細膩的味道真是太驚喜啦
文/三寶媽在介紹這個食譜之前，先強調個重點，因爲加了蜂蜜，1歲以內的寶寶不能吃，不能吃，不能吃，重要的事說三遍哈。爲什麼不能吃，感興趣的朋友可以點周檢視：爲什麼不能給一歲前的孩子吃蜂蜜？有什麼風險？小餅加入牛油果，口感比不加...