酸菜小炒雞
看杭州電視臺的《五號廚房》學來的，特此記錄。2014年11月20日那期《五號廚房》。很鮮美，湯汁超拌飯！用量參考：兩個大雞腿，半個紅椒，幾根蒜苗，一包酸菜，一個杏鮑菇。我家做了兩盤。我覺得杏鮑菇的量可以增加！用料雞塊蒜苗紅椒酸...
酸菜炒雞爪
老是紅燒泡腳雞爪沒啥意思，來吃酸菜雞爪啊，濃濃的雪裏蕻味十足。酸菜是媽媽親手製作的，精選優質雪裏蕻，挑揀，洗乾淨，曬乾，加鹽醃製，裝壇，等待轉變。用料醃製的雪裏蕻150克左右雞爪8只料酒1勺薑片5片蒜瓣3瓣老抽3勺油適量水適量...
酸辣雞丁『萬能百搭小菜』老壇酸菜辣炒雞胸
出門不方便，饞酸菜饞的緊，讓果果給帶一包酸菜回來～！於是一個盼望東北酸菜的媳婦，獲得了一包老！壇！酸！菜！他看我神情不對，問我是不是買錯了～我說，沒有，你就是少買了一條魚……哈哈，這包酸菜，我苦惱了很久～想着是不是可以效仿雪菜黑魚，做...
酸菜炒雞胗
用料雞胗250克酸菜一小把姜沫蒜沫生抽一勺泡椒青大蒜酸菜炒雞胗的做法先把雞胗洗乾淨焯水切好酸菜切碎備用薑末蒜末泡椒切碎備用油熱把蒜末薑末辣椒放進去超香放入雞胗翻炒，加生抽老抽再翻炒，加入酸菜翻炒幾下出鍋。超...
小炒酸菜
用料酸菜一包朝天椒4個蒜4瓣鹽適量水少量小炒酸菜的做法1.把酸菜洗乾淨，晾乾水分2.朝天椒切碎3.蒜切粒4.鍋中油燒熱，放入朝天椒和蒜粒爆炒5.放入酸菜，翻炒均勻6.加入適量食鹽7.加入少量水，加蓋，燜到水收幹8.起鍋小貼士1.炒...
酸菜炒雞蛋
用料雞蛋個酸菜克酸菜炒雞蛋的做法買的東北酸菜，三百克一包，先炒酸菜，再敲入一個生雞蛋，嚯嚯炒散。右下角圖，酸菜炒雞蛋。我多放了火腿腸...
酸菜燉小雞
用料八角1個姜8片料酒8ml白蔻5顆花椒適量酸菜1包加水2L幹辣椒5個油適量雞1只鹽適量雞精適量花椒粉適量酸菜燉小雞的做法小夥伴們記得把這些材料放入鍋中後加熱，雞🐔一定要炒出外表金黃放入自己喜歡吃的蔬菜最後加水燉2...
小雞燉酸菜
北方菜，大鵝燉更好吃用料雞肉隨意酸菜隨意調料隨意，不要太多小雞燉酸菜的做法雞肉蔥花姜控水了炒炒炒切點酸菜炒久點，油都出來啦！加點花椒大料神馬的雞肉燉的差不多了，加入酸菜！小貼士雞肉炒差不多再放醬油，要不容易嘎巴鍋上...
酸菜炒雞翅
用料雞翅5個酸菜蒜粒姜粒青椒切小塊蔥節花椒幹辣椒酸菜酸菜炒雞翅的做法1.雞翅用料酒、鹽、生抽、姜、蠔油、花椒粉、醃製2.油鍋炒雞翅，炒幹後盛出.3.油鍋放入花椒、幹辣椒炒香，放入蒜姜粒炒香，放入酸菜炒香，加入青椒，然後...
酸菜炒雞
下飯硬菜，只因喜歡。用料雞蠔油醬油勺鹽克糖克薑片蒜蓉生粉料酒勺酸菜克蔥段酸菜炒雞的做法將雞剁成合適的小塊，注意太大塊不易熟，太小塊會老柴了。將上面材料（除去料酒和酸菜）全部放入雞塊裏抓勻（用手抓勻可按摩到雞肉，用勺...
酸菜炒小筍
每年的春天我們這都會長出來許多的筍，想起小時候去鄉下親戚家裏吃的酸菜炒筍，今天自己也動手做了，味道還不錯👌用料酸菜400克筍500克腿肉500克酸菜炒小筍的做法先把小筍洗淨，切好放入鍋中煮爛，瀝乾水分。把腿肉放入鍋中翻...
酸菜炒雞雜
用料酸菜150克雞雜400克蒜姜適量糖適量醃料生抽，澱粉，鹽，薑絲泡椒按個人口味，我只放了一個酸菜炒雞雜的做法酸菜切薄片泡水20分鐘雞雜處理乾淨切片加生抽，鹽，料酒，澱粉醃20分鐘酸菜擠幹水份，在幹鍋上烘乾水份，然後放入片糖翻炒...
酸菜炒雞皮
用料酸菜半顆土豆粉一包片鹽克蔥薑蒜普通炒菜量辣椒4個熟芝麻適量耗油適量生抽適量老抽適量酸菜炒雞皮的做法冷凍雞腿皮化凍加焯水加蔥姜料酒去腥煮熟撈出過涼水洗淨切寬條火鍋土豆粉用水煮熟過涼水瀝乾備用新繁酸菜...
酸菜炒雞塊
用料酸菜1袋白糖少許老抽適量料酒適量青紅椒適量姜蒜適量酸菜炒雞塊的做法雞肉切塊洗淨焯水瀝乾備用酸菜魚酸菜蒜薑切片備用青紅椒切圈備用酸菜洗淨瀝乾切塊備用油鍋爆香蒜薑片爆香青紅椒加雞塊翻炒➕料酒去腥加老抽...
酸菜炒雞胸
誒本來只是簡簡單單清除冰箱存貨，炒個小菜當第二天便當的。沒想到第二天一吃驚爲天人😂😂😂想想還是做成菜譜好了，免得啥時候自己還想吃卻忘了怎麼做。一份200千卡左右。用料雞胸肉130克酸菜70克辣椒1個大蒜1瓣玉米油3...
雞肉炒酸菜
下飯。用料雞肉四分一隻酸菜些許蔥1根蒜1瓣姜2片老抽1勺澱粉1勺料酒2勺生抽1勺紫蘇6片雞肉炒酸菜的做法備好料澱粉，生抽，老抽，料酒醃製備用爆香蔥薑蒜再放入酸菜再放入雞肉翻炒，後面再滴些水燜一下，比較好熟，再放入耗油收汁...
雞胗炒酸菜
老家的時候，每次殺雞或是殺鴨子的時候，這些內臟就會留着，清洗乾淨，跟雞血或是鴨血一起加上冬筍、酸菜、萵筍等一些菜配着，炒滿一盤。這是姨媽咂老家做的酸菜，乾淨，而且酸脆。我這吃貨爲了吃一口，特意打電話給姨媽要的，捨不得吃...
炒雞冠菜（炒酸菜）
奶奶自己種的酸菜用料雞冠菜1斤蒜2瓣生薑少許（半個小拇指）炒雞冠菜（炒酸菜）的做法理菜（葉子上有白色的斑點需要去掉），理好後清洗乾淨水燒開，把洗好的菜放入開水中燙軟，梗的部分要燙熟一點，菜熟後挑起備用洗菜洗好的菜切成小丁切...
酸菜炒雞胗
大宇這款電陶爐顏值真的好高啊，通常電陶爐黑色居多，而且比較厚，這款的顏色很出彩，電陶爐相對電磁爐來說不挑鍋子，受熱均勻，錫紙烤盤也可以用來做好吃的食物，對於公寓不喜歡明火的小夥伴來說太必備了以前這種酸菜我都是拿來酸...
小筍炒酸菜
用料筍克酸菜克油克蒜末幹辣椒生抽雞精小筍炒酸菜的做法小筍和酸菜分別炒幹水分。筍是生的先用水煮三分鐘撈出涼水浸泡後再去炒，酸菜是奶奶用雪裏蕻做的從罈子裏那出來巨鹹，浸泡十小時後擠幹水分再去炒。油入鍋，溫溫熱後...
酸菜炒雞腎
炒這個菜的時候猛吞口水！家的味道，媽媽的味道！自制酸菜炒雞腎，可以多吃兩碗飯了😁😁用料雞腎酸菜（蘿蔔、蕎頭、豆角）白糖醬油料酒酸菜炒雞腎的做法準備好材料，雞腎已經洗好酸菜切丁或切碎雞腎切好，可切片或切花，用料酒、少許鹽...
小松菜炒雞蛋（酸甜口）
用料小松菜4-6顆雞蛋3個★料酒2大勺★味林2大勺★番茄醬2大勺★醬油1大勺★醋三分之一勺★白糖三分之一勺★生薑末一點點香油1大勺澱粉半大勺胡椒鹽三分之一小勺小松菜炒雞蛋（酸甜口）的做法雞蛋打散加入胡椒鹽打勻。鍋...
酸辣小炒雞
非常快手的一道菜，用不到20分鐘。雞肉嫩滑，酸辣可口，超下飯，湯汁都被我拌飯吃掉了嘻嘻嘻嘻~留學黨必備菜喲~~用料雞腿尖椒番茄蔥薑蒜料酒生抽糖鹽酸辣小炒雞的做法雞腿沖洗後切塊，用熱水燒浸一會兒，泡出點血絲和油。雞腿肉...
酸菜炒雞血
家裡的雞血太多了，這次試下新吃法用料雞血適量姜蔥辣椒酸菜炒雞血的做法雞血是先煮好，再盛出來放涼切開。熱油下姜爆炒下，加點豆瓣醬，然後放入酸菜翻炒至香，再加清水加入各種佐料。水煮開後把雞血倒進去，翻炒下就可以出鍋了...
雞油炒酸菜
閨蜜懷孕特別想吃酸菜家裏養的老母雞割下來好多雞油，剛好煮酸菜用料酸菜1000克姜五片醬油2勺鹽2勺糖3勺醬油2勺指天椒3個蒜蓉適量雞肥油適量雞油炒酸菜的做法小火把雞油炸出來倒入薑片，蒜，辣椒翻炒炒好後加入鹽糖醬油調...