幹炒麻辣牛肉
用料牛肉1000g辣椒20g花椒50g孜然10g蔥薑蒜50g香草50g油辣椒50g幹炒麻辣牛肉的做法1.牛肉及牛筋洗淨煮熟，切片備用。2.牛油，菜籽油下鍋，姜蒜，豆瓣，少許甜醬，青花椒，老乾媽辣醬爆香。注意火候，不要糊了。3.牛肉牛筋下鍋。叫少...
麻辣牛肉乾（烤箱）
用料牛肉1000克花椒粉10g料酒2勺生抽2大勺鹽3g辣椒粉20g還可以適量加一些孜然粉和五香粉^_^所有調料都可根據自己口味適量增減，因爲想要特別麻辣的，所以辣椒麪和花椒麪加了特別多。麻辣牛肉乾（烤箱）的做法新鮮牛腿肉，順着...
麻辣牛肉乾
用料牛腱子克1500白芝嘛麻適量生抽適量鹽適量糖適量姜適量幹辣椒適量花椒粉適量孜然粉適量麻油適量香油適量滷料包（川味）適量雞精適量蒜適量麻辣牛肉乾的做法滷湯是我提前一天晚上熬好的，裏邊有。糖色，幹辣椒，醬油老抽，滷料...
風乾牛肉乾 麻辣 五香牛肉乾
成品155克左右。可根據自己的口味任意改變調料。用料牛肉400克料酒10克姜幾片洋蔥50克鹽3.5克糖3克五香粉（辣椒粉）3克風乾牛肉乾麻辣五香牛肉乾的做法牛肉洗淨切長條加入所有調料揉勻醃製一晚上平鋪放入烘乾機，35度10小...
麻辣幹牛肉
湖南人民都吃過的下飯菜，一般用過年屯的臘牛肉或者自己做的風乾牛肉，都可以，人在上海沒辦法，甚至用內蒙的風乾牛肉試過，照樣很好吃哦！用料幹牛肉1塊大蒜末若干薑末若干幹辣椒末若干大蒜葉若干醬油麻辣幹牛肉的做法把牛肉稍...
再乾一杯-麻辣牛肉乾
原來自己做牛肉乾這麼簡單呢。香噴噴的牛肉包裹着芝麻辣椒，越嚼越香。有時家裏來朋友，大家一起喝點小酒，用它來做下酒菜再合適不過啦。用料味事達純味鮮25g味事達特級草菇老抽5g牛肉（黃瓜條）500g辣椒碎15g炒香白芝麻25g花...
麻辣、蒜香牛肉乾（豬肉乾）
此配方做了蒜香、麻辣各一半用料牛肉（豬肉）750克滷水：水1600克白芷2克小茴香1克草果1個八角1個良姜2克桂皮1小塊陳皮3克鹽25克雞精8克牛肉粉5克冰糖10克生抽20克花椒1克幹辣椒3個調料：蒜末15克油10克牛肉粉0.5克雞粉0.5克...
麻辣牛肉乾
這道可是深受同事朋友喜愛的一道零食，通常是一掃而光，雖然做起來有很多工序，但是並不複雜，今天寫下來，供自己和朋友們參考吧！用料牛肉1000克花椒30粒生抽2勺白芝麻50克姜5片香葉5片鹽適量料酒2勺八角5個糖適量花生100克蒜5...
麻辣牛肉乾/豬肉乾（私人筆記）
新冠病毒把我堵在家裏，乾脆研究吃的，突然饞麻辣牛肉乾了，就從冰箱裏翻出一塊肉（解凍以後才發現是豬肉，哈哈）燥起來。用料牛肉（豬肉）1碗花椒粒適量辣椒粉適量胡椒粉適量蔥姜適量香菜或芹菜葉（可不要）適量八角1個香葉1-2片白芝麻...
辣炒牛肉乾
用料牛肉乾適量芹菜2顆姜蒜生抽鹽適量剁辣椒適量辣炒牛肉乾的做法生曬的牛肉乾泡一夜，洗好切條切好姜蒜，芹菜段熱油下姜蒜，然後加入牛肉乾加入芹菜，放適量的鹽放適量的水，加剁辣椒生抽中火燜3分鐘，想要牛肉在軟一點可以在燜...
醬牛肉乾和炒麻辣牛肉乾
醬牛肉乾用料醬牛肉牛腱肉牛肉200醬牛肉乾和炒麻辣牛肉乾的做法洗淨泡水1小時切牛肉高壓鍋30-40分鐘用切切條後炒麻辣牛肉乾米飯牛肉醬麪條小貼士完成！微信563625468...
❤️麻麻辣辣牛肉乾❤️
提示：川味。麻辣口味重。用料牛肉1000克姜3片蔥段幾節八角3個香葉3片花椒一小把料酒1勺生抽2勺老抽2勺白糖2勺蠔油1勺鹽1勺五香粉1/2勺咖喱粉1/2勺花椒粉1勺海椒粉2勺❤️麻麻辣辣牛肉乾❤️的做法準備調料，如圖。新鮮牛肉...
麻辣風乾牛肉乾（烤箱版）
存着自己留着看～記性不好用料牛肉克花椒粉勺辣椒粉勺鹽克生抽勺料酒勺鹽麻椒粒香油白胡椒粉孜然粉孜然粒桂皮香葉麻辣風乾牛肉乾（烤箱版）的做法牛肉先浸泡血水出來（切小塊）空幹以後，切成條，手指粗麻椒粒用擀麪杖壓碎，準備盆，倒...
麻辣牛肉麻辣豆乾
豆乾是我們湖南特色的豆乾，幹香有嚼勁，但直接炒是不太好吃的，得燜煮才能入味，正好想吃牛肉乾了，就一起做了。用料牛肉200克豆乾200克花椒一把油適量豆瓣醬一勺酒糟一勺辣椒粉一大勺十三香一小勺生抽一勺老抽一勺蠔油一勺芝...
風乾麻辣牛肉乾（烤箱版）
牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。用料牛肉2斤蒜蓉6瓣姜6...
麻辣牛肉乾和甜香咖喱牛肉乾
用料牛肉1000克花椒一小把粗粒辣椒粉一小碗姜一大塊切片去皮白芝麻一小勺小鍋焙至微黃出油香料包一份鹽適量冰糖兩勺香蔥完整1根料酒/金朗姆酒各兩勺生抽1勺麻辣牛肉乾和甜香咖喱牛肉乾的做法這是我的做法文字，做的時...
沒有麻沒有辣的麻辣牛肉乾
我媽買了好多牛肉心血來潮要做牛肉乾喊我過去幫忙就變成了這個亞子其實還蠻好吃的做好的之後的味道蠻像風味牛肉乾的但對於我這種嗜辣如命的人來說味道確實有點淡用料牛肉適量油適量幹辣椒🌶️適量花椒適量藤椒適量澱粉...
小美 | 麻辣牛肉乾
用料牛腱子1條小美|麻辣牛肉乾的做法111小貼士...
麻辣牛肉條川味牛肉乾
我是CC媽咪，牛裏脊的各個吃法已經嘗試，突發奇想試試麻辣牛肉乾，平時也可以當做零食品嚐！做法很簡單，快來跟我一起學習吧。用料牛肉1200克(最少也要準備2斤，成品縮水太厲害)花椒粉3勺生抽2勺香葉2片姜5片白芝麻適量(顏值保障...
麻麻辣辣牛肉乾
非常簡易非常好吃的牛肉乾！用料牛肉1.5公斤鹽30克糖料酒老抽生抽蔥三根姜兩大塊孜然辣椒麪熟芝麻麻麻辣辣牛肉乾的做法涼水泡兩個小時（可選）牛肉切成厚兩釐米巴掌大的片洗淨冷水下鍋撇去浮沫煮20分鐘撈出晾涼切成食指大...
麻辣牛肉乾（雞胸肉）
用料牛肉克辣椒粉勺花椒粉勺花椒粒生抽勺香葉片薑片白芝麻克五香粉勺芝麻克鹽克八角個老抽勺料酒勺糖克桂皮塊麻辣牛肉乾（雞胸肉）的做法12345六七八九十小貼士雞胸肉也好吃...
麻麻辣辣的牛肉炒飯
當然是因爲味千啦，突然想起來這個味道，在家試試做～用料牛肉克米飯碗胡蘿蔔根鹽克料酒勺花椒麪五香粉糖麻麻辣辣的牛肉炒飯的做法牛肉胡蘿蔔切丁。鍋里加適量油（稍多點）加胡蘿蔔先中火炒至軟，下牛肉粒一起炒，爲了牛肉粒好咬，炒...
麻辣牛肉乾（微辣）
用料牛肉2300克白芝麻155克姜6片老乾媽豆豉2瓶大蔥1顆食用油50g麻辣牛肉乾（微辣）的做法先把買來的新鮮牛肉切成大塊（隨意），最好用牛後腿的瘦肉。把大塊的肉放置在燒開水的鍋中，打沫後把水倒掉。重新倒入開水放入薑片，幹辣椒（...
麻辣牛肉乾（小美）
用料6人份麻辣牛肉乾（小美）的做法用料步驟...
麻辣牛肉絲&牛肉乾
用料牛肉200克花椒粉1勺辣椒粉3袋芝麻1勺麻辣牛肉絲&牛肉乾的做法牛肉加水煮15分鐘一半撕牛肉絲，一半切片入油炸至7成幹，有點脆，撈出來放進另一個鍋裏，鍋裏放一點油，花椒粉，辣椒麪，雞精，十三香，鹽，白胡椒粉。牛肉絲和牛肉乾...