超簡單炸雞

有時候家裏沒有那麼全的調料，但還想吃，我就試了一下，味道也不錯

用料  

超簡單炸雞的做法  

1. 我用的琵琶腿把它剔骨，切小塊了，吃着方便一點。也可以用雞全腿，翅根

2. 加薑片，白胡椒，料酒，鹽，攪拌醃製最少2小時，（家裏有牛奶的也可以加牛奶據說醃製出來很嫩，我家正好沒有就沒用）

3. 醃製好的雞肉挑出薑片，加一個雞蛋，兩三勺麪粉攪拌至每塊雞肉都掛糊

4. 調成這種

5. 鍋裏燒油六成熱，拿雞塊裹一層炸雞裹粉下鍋炸就可以了

6. 炸成金黃色，撈出。等油溫升高一點，在復炸一遍，就完成了