超簡單的炸雞翅（微辣）

我終於也能髮菜譜啦

用料  

超簡單的炸雞翅（微辣）的做法  

1. 雞翅中洗淨，用牙籤戳幾下更容易醃入味，根據雞醃料的使用說明，雞翅中放入14g雞醃料，15g清水，我另外加了一點姜和蒜，揉搓均勻並翻面15分鐘左右，放入冰箱，按說明至少4小時，我放了一晚上加一個白天。

2. 接下來就是裹雞粉啦，炸雞翅起鱗的關鍵步驟，我是完全按照炸雞裹粉上的方法來做的：雞翅中放入裹粉裏按壓翻面揉搓，再用篩子將翅中放到清水中3秒，再次放到裹粉中，按壓翻面揉搓，就可以準備下油鍋啦！

3. 鍋裏倒油，油溫加熱至170度左右，因爲把握不好溫度我直接溫度計測的，說明書上說炸15分鐘左右，可能我的雞翅不大，我炸了10-12分鐘就完全熟透了。感覺外殼偏硬就沒有復炸。某寶買的這個炸雞粉真的特別省事，做出來外殼脆脆的，裏面肉很嫩，帶點辣味，滿意！