水果乾鄉村餅乾
口感豐富！！美味酥脆！！鄉村味濃ಥ﹏ಥ！！用料鬆餅粉100g無鹽奶油50g果仁(烤香)30g綜合水果乾30g黑糖(粉末)20g蛋液1大匙水果乾鄉村餅乾的做法將已經在室溫解凍的奶油和黑糖放進盤中,用打蛋器仔細攪拌均勻。接着再加進蛋液,加以...
鄉村雞蛋餅
用料雞蛋2個麪粉適量鹽適量蔥花一小把雞精適量花椒麪適量鄉村雞蛋餅的做法先將雞蛋打散備用。然後把麪粉用水一點點調稀。把蛋液、鹽、蔥花等填料加入麪粉不停攪拌至適合狀態。平底鍋加熱，放入小勺清油，待油加熱時倒入...
水果小餅乾
萬萬沒想到如此簡單以後會經常做這個😀😘😘😘用料黃油100克低筋麪粉200克糖粉75克牛奶35克水果小餅乾的做法最簡單又好吃的小點心黃油100克常溫軟化加糖粉75克攪拌均勻，加35克牛奶攪拌均勻後將低筋麪粉200克過篩後翻拌...
天然酵種乾果裸麥鄉村麪包Tartine Country Boule
1.做圓麪包2個。基本配方來自ChadRobertsonTartineBread.本配方只是將其中10%的小麥粉換成裸麥粉。2.與TartineBread的不同之處在於1)加入乾果的時機2)摺疊的方式3)發酵容器的形狀（真的很重要）4)烘烤溫度用料普通小麥面...
【UKOEO猛獁象熱風爐】果乾法式鄉村麪包
麪包有時候能給人一種溫暖的感覺！它抓住你的味蕾，像炎炎夏日的一碟涼菜；溫馨感性，如大雪紛飛時的一碗熱粥。美顏健腦的家庭麪包，最簡單的做法最輕鬆的慢品生活！用料白鯊麪包粉180g白鯊全麥粉45g小麥胚芽30g酵母4g鹽5g白糖10...
【魯邦】肉桂果乾鄉村
秋風起，天漸涼，做個歐包當乾糧！已經很久不玩兒歐包了，這不，終於開學了也涼快了！適合做歐包的季節來啦！趕緊做一個恢復一下手感。方子用的是魯邦硬種（50%含水量），加入少量大米粉，爲了豐富麪粉種類多種穀物營養均衡。肉桂可增強腸...
核桃乾果鄉村麪包
用料高筋麪粉250克乾酵母3克糖15克鹽3克冷水150剋核桃（100度烘烤10分鐘）4個無花果乾1個葡萄乾一小把橄欖油一大勺核桃乾果鄉村麪包的做法將麪粉放入盆中，依次放入糖、鹽、乾酵母（如圖分開擺放）將粉類攪拌均勻倒入水和橄欖...
魯邦種葡萄乾鄉村麪包
給自己過年囤的口糧，我的魯邦種還比較年輕，可能再養養用用呈現的組織會不一樣。一發室溫大約八個半小時，二發4度冷藏15個半小時，都是利用帶娃的碎片時間，揉麪，翻面，整形，二發冷藏發酵，時間相對自由，可以根據自己方便的時間安排...
紅酒葡萄乾鄉村麪包
這是一款簡易版的法式鄉村麪包。用料一、主材料水130克鹽3克中筋麪粉200克酵母2.5克（根據氣候酌情增減）二、輔料葡萄乾30克紅酒少許紅酒葡萄乾鄉村麪包的做法先將葡萄乾用紅酒泡半小時，然後和其他材料一起放入麪包桶內。...
高盧鄉村乾酪雞蛋吐司
奶酪是將牛奶分離掉乳清以後的產物，以意大利、法國、瑞士、荷蘭等歐洲國家爲佳，最好的奶酪是水牛奶奶酪，驢、馬、羊、駱駝的奶都能製成奶酪，奶酪顏色呈淡黃色，口感細膩，適合各類人羣食用，以成長中的小朋友爲佳。芝士其實也是...
鄉村蘋果派
冷冷的冬天是蘋果的季節，濃濃的奶香加上蘋果的香味，就是一道撫慰心靈的甜品，如果再加上一球香草冰淇淋，幸福感瞬間爆棚。用料蘋果餡：蘋果900克糖150克檸檬汁3大匙葡萄乾70克肉桂粉1茶匙玉米粉（加少許水化開）2.5大匙派皮參照...
俄羅斯奶酪渣(鄉村乾酪）
在俄羅斯這是一個很常見的食材，麪包或者蛋糕經常會用到奶酪渣。我在家還喜歡吃韭菜奶酪渣的水餃～這個在國內幾乎買不到，所以我只能自己做來吃。由於沒有添加劑所以做完以後三天之內要吃完，但相信我這麼好吃的東西怎麼能等...
意大利鄉村烤餅乾
這款裹了迷迭香、檸檬和香橙的二次烤制曲奇，清新和異香兼備，帶着濃濃的意式範兒。Biscotti在意大利語中除了餅乾，還有“復烤”的意思。第一次烤制讓麪糰定型，第二次才烘乾所有水分，可以儲存很久（囤個小半年都沒問題）。嚼起來...
葡萄乾酵種早安鄉村麪包
早起吃新鮮現烤麪包的感覺簡直棒呆了！方子來自於《淺草散步，遇見粉花面包店》，是基本款的鄉村麪包。它的特點是使用新鮮的酵母液，而非老面酵種來製作麪包。這一款是鬆軟但緊實的，麪包皮薄且脆。烤好的麪包熱吃就十分美好，與...
全麥乾果鄉村麪包
如今是美食如潮的時代，可是我們的健康誰來管理？還是自己親自做的美食放心！今天做的這款樸實無華，低糖低脂又營養的鄉村麪包就是很健康的～用料全麥粉50克高筋粉200克紅糖20克酵母3克牛奶135克黑芝麻粉30克葡萄乾適量鹽3克全...
天然酵母葡萄乾鄉村麪包
天然酵母葡萄乾鄉村麪包是在鄉村麪包麪糰的基礎上加入葡萄乾做成的。天然酵母鄉村麪包基礎麪糰內裏溼潤，口感微酸，是法國鄉村人家常吃的主食麪包。加入果料的麪包更符合中國人的口味，可以掩蓋微酸口味，層次更豐富。接下來...
果乾鄉村歐包
喜歡胖胖的大包，加了竹炭粉、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓幹、開心果，香氣濃郁，外脆內軟還非常有韌勁，蓬髮充分，割包也很好操作，最最重要的是低糖低油很健康！烘烤方式借鑑了廚友Cocolat的方法，蓬髮很好，在此感謝！用料高筋麪粉300克幹...
佛羅倫薩鄉村餅乾～不是城裏的😂
這其實是一款法國藍帶烘焙寶典上的一道美食～相傳被國王當作禮物送給佛羅倫薩的貴族。原版就叫佛羅倫薩餅乾，因爲我的配料少了些，降級了，所以就叫村了，不過味道也很棒～我會把原版，和村的都寫下來，大家看着做啊😄用料黃油100克...
鄉村乾果歐包
作爲家庭煮夫和衆多家庭煮婦一樣，我也煩惱明天早晨吃什麼。經常想有沒有簡單方便又營養的東西，讓孩子既有胃口還能兼顧營養髮育。最主要是不用早起做......，除了日常的一些粥啊、面的。我給孩子一般是首選牛奶與麪包牛奶...
鄉村手工聖誕餅乾
以前做過聖誕薑餅還有玻璃彩糖餅乾貌似一年比一年忙啊今年做個簡單些的吧直接可可粉掃一掃但實際上比起3D模具直接壓出來的餅乾也不是很省時間這個餅乾方子因爲想要酥脆的口感所以麪糰偏軟裝飾完移入烤盤的時候圓形保...
鄉村玉米餅
火力八百瓦，比烙菜合子大一點。奶香十足！很不錯！小寶寶很喜歡！用料玉米粉一碗麪粉半碗雞蛋2個純牛奶1合泡打粉或乾酵母半湯匙糖根據個人喜歡添加鄉村玉米餅的做法麪粉、玉米粉、酵母粉，攪拌均勻雞蛋打散，和牛奶、面混合，水慢...
果料鄉村麪包（葡萄乾酵母液）
鄉村麪包原方來自《淺草散步，遇見粉花面包店》用料高粉270g全麥粉30g葡萄乾酵母液60g鹽5g水120g（我加150g）果料60g黑朗姆酒適量果料鄉村麪包（葡萄乾酵母液）的做法葡萄乾酵母液：白開水200ml➕白砂糖40g➕葡萄乾100g，放入煮開...
雜果乾鄉村包
用料高粉200克酒浸果乾50克酵母3克糖5克牛奶90克鹽4克水40克橄欖油15克雜果乾鄉村包的做法把除了果乾以外的所有材料揉成光滑並且可以拉出較厚的膜加入果乾揉進麪糰裏，儘量揉勻。（朗姆酒浸過的果乾要儘量吸乾酒）放在溫暖...
「原創」果乾鄉村軟毆包
表皮沒有硬式麪包那麼厚那麼硬，內心柔軟，再搭配果乾和乾果。味道比一般甜麪包清爽。配方量爲13cm圓形發酵籃一個。用料高粉120g糖15g奶粉4g鹽2.5g黃油10g酵母2.5g果乾和乾果30g水70g「原創」果乾鄉村軟毆包的做法所有材...
水果餅乾
用料黃油90克低筋麪粉150克糖粉50克蛋清1個綠色食用色素1滴紅色食用色素1滴黑芝麻少許草莓幹6個菠蘿乾1片水果餅乾的做法準備好所有材料稱重～黃油正常室溫融化（我心急隔熱水融化的）放入糖粉，雞蛋清，攪拌下～加入過篩低筋麪粉...