清蒸蒜泥生蠔
用料生蠔12個蒜20瓣小米辣5個糖5克料酒2勺醬油2大勺小蔥2根鹽3克油15克清蒸蒜泥生蠔的做法將新鮮生蠔清洗乾淨，再用工具刀一個個撬開，放置到蒸鍋上備用。大蒜搗成蒜泥，小米椒切成末，一起放入小碗備用。鍋中加入適量的油，小...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜蓉適量蔥1根油適量鹽2克小米辣10個蠔油1勺糖1克生抽適量蒸魚豉油1勺蠔油1勺蒜蓉蒸生蠔的做法蒜蓉，小米辣切碎，生薑切碎，放一起熱鍋，溫油，把上述調料一起放鍋裏，小火，爆香洗好的生蠔，放在蒸鍋裏，把燒好的調料倒在每個生蠔...
蒜蓉蒸生蠔
用料蒜適量生蠔適量醬油適量蠔油適量糖適量油適量小米辣2個蒜蓉蒸生蠔的做法清洗生蠔：用牙刷/刷子仔細把生蠔其他乾淨。用小刀把生蠔開啟：這一步有點累^_^，需要非常小心仔細不要扎到手。開好的生蠔，如果裏面有泥也要衝洗...
清蒸生蠔（蒜茸版）
又到了吃蠔的季節啦！你蠔美🤦♂️用料蒜一頭生蠔10只生抽2勺食用油5克菜椒1個清蒸生蠔（蒜茸版）的做法1⃣️將準備好了的蒜瓣拍碎，起油鍋熬製蒜茸醬，加入生抽或老抽2⃣️將熬好的蒜茸鋪在生蠔上面，將生蠔放入蒸鍋中蒸至5到8分鐘...
生蠔清蒸
睡眠不好，補鋅要適量，小主，來點生蠔🦪可好！小寶直接吃了嫩嫩的肉肉，表示很喜歡。婆婆蘸了醬料，表示可以用這個萬能醬吃海鮮啦！用料生蠔🦪10個檸檬🍋半個蒜🧄6瓣小蔥2根大蔥適量姜4片料酒2勺生抽1勺蠔油1勺白糖適量生蠔清蒸的...
蒜泥生蠔（帶殼蒸）
生蠔，俗稱“深海奶油”，富含大量蛋白質和鋅，具有很高的營養價值，以其鮮嫩肥美的肉質深受吃貨們的喜愛。今天就教大家如何蒸出一鍋又嫩又鮮，有絲絲甜味的蒜泥生蠔。食材新鮮，過程簡單，讓全家人都吃到放心的海鮮美味！用料生蠔數...
蒜泥清蒸生蠔
宅在家，買了四斤裝的生蠔，照着抖音短視頻做了一個自己的清蒸生蠔，味道超級贊！這道菜主要是拌料。🌈拌料配製：1.大蒜頭兩個切成蒜泥、生薑切碎，蔥花適量，小米椒兩個（喜歡吃辣的人可以多放一兩個），檸檬片。2.鍋內放油，加入一半的蒜...
蒜泥生蠔
用料大蒜8瓣粉絲兩把蔥2根小紅椒2個生蠔若干蒜泥生蠔的做法1、處理好生蠔2、將粉絲泡水，按一定量放置於生蠔上3、打碎蒜末和小米椒一起加鹽、蠔油一起炒熟4、將調料用勺子舀放在生蠔粉絲上，開火蒸，大概15分鐘就好啦...
清蒸生蠔
用料生蠔10大蒜一頭紅辣椒半個蒸魚豉油大概1勺蠔油大概1勺清蒸生蠔的做法開生蠔🦪，對準細的那頭，把刀子插進去，之後旋轉刀子，生蠔會稍微開啟。然後刀子伸進去，把連接上下瓣的肌肉切開。把蒜和辣椒打成碎末，碎點會更好吃。熱...
蒜泥生蠔🦪
蒜泥生蠔🦪味道贊👍用料乳山生蠔🦪一件蒜頭🧄2-3個小米椒3-4個蔥2根李錦記蠔油5-6勺白糖4-5勺海天生抽5勺龍口粉絲1捆多一點蒜泥生蠔🦪的做法生蠔🦪先清洗乾淨然後一個一個把它們撬開😕費功夫你們製作的時候要注意手...
蒜蓉蔥油伴清蒸生蠔
鮮香味美，重點是做法特別簡單！這個小料是萬能的，配白切肉、拌麪也非常贊！用料生蠔39只蒜10瓣紅椒（美人椒）1根蔥5根生抽5勺蒜蓉蔥油伴清蒸生蠔的做法新鮮生蠔，把外殼用刷子洗乾淨。蒜壓成蒜蓉、紅辣椒切細丁，蔥切成末加入生抽，...
蒜香蒸生蠔
好些天沒有上傳食譜了，來個簡單，原汁原味的蒜蓉蒸生蠔吧用料生蠔9個蔥5-10瓣蒜2勺油2大勺蠔油1勺生抽1小勺白糖5克蒜香蒸生蠔的做法生蠔開殼後，清水稍微輕輕沖洗下即可，記得生蠔裏面水瀝乾將以上蒜蓉剁碎，並所有調料均勻混...
蒜茸蒸生蠔
食材非常重要，擁有好的食材等於成功了一半，尤其是海鮮，一定要新鮮你才能品出它的美味。我這次的湛江生蠔真的蠻新鮮，吃了後我說這是我吃過的最好吃的生蠔！因爲以前都是在飯店或燒烤店吃的蒜茸生蠔，我自己從沒做過。第一次蒸...
蒜泥生蠔（蒸）
超市生蠔特價9.9一隻，買來嚐嚐用料生蠔兩個大蒜5瓣油20克（感覺比蒜泥多就行）生抽少許糖少許蒜泥生蠔（蒸）的做法大蒜做成蒜泥，用少許生抽，糖一點點拌一下，鍋里加熱油，大概五六成熱，把蒜泥倒進去，可以聽到滋滋的響，但不會焦。（具體詳...
蒜泥烤生蠔
3月正是威海乳山牡蠣肥美鮮嫩的時候，不喜生食的可以蒸或蒜泥烤。用料油2勺克大蒜一頭瓣大蔥一段海鮮醬油蠔油蒜泥烤生蠔的做法大蒜一頭剁成蒜泥，大蔥切圈，起油鍋下蒜泥，爆香後加蔥圈，差不多了就加醬油蠔油。用勺子舀到撬開...
清蒸生蠔。
生蠔富含十分優良的蛋白質、維生素及礦物質，含有多種氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質谷胱甘肽的氨基酸，食用生蠔後，在人體內合成谷胱甘肽，除去體內的活性酸性物質，它可以達到提高免疫力的作用。用料新活生蠔3...
美味清蒸蒜泥生蠔（肥美而簡單）
管仲說“王以民爲天，民以食爲天“老子說“治大國若烹小鮮”，最近因爲疫情，正好有時間不帶戶外活動，以前都在外面堂吃，現在疫情期間儘量少出去，就在家搗鼓美食，隨便分享快樂給大家，做的不好，大家不要怪罪，如果大家在上海喜歡運動...
蒜泥蒸生蠔
用料生蠔大蒜無數蒜泥蒸生蠔的做法先處理生蠔，這個最難吧，刷乾淨後從尾部，一條縫裏撬開，然後再清水衝一下，最好男人來幹這事無數蒜頭切成蒜泥，越多越好吃，然後鍋裏倒入油，油開了轉小火倒入蒜泥、白湯醬油、料酒、蠔油、蒸魚豉...
蒸蒜香生蠔
剛出海的生蠔，新鮮肥嫩，準備好合適的食材，一頓猛如虎的操作，惹人口水的生蠔就出爐辣用料蔥2根蒜18瓣油50克蠔油半勺醬油半勺生蠔18個鹽10克金不換9片白糖四分之一勺蒸蒜香生蠔的做法生蠔先把外殼進行刷洗生蠔放到蒸鍋，準備...
原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋生蠔🦪
又到了生蠔季，買到了乳山生蠔，想着一蠔三吃：蒜泥小米椒烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋直接吃的生蠔，都很肥美～用料乳山生蠔1箱粉絲1把蒜適量生抽適量蠔油適量鹽適量小米椒適量原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋...
蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）
蒜蓉生蠔真的簡單又好吃！快試試吧！！用料生蠔12-15個蒜3個姜一個蔥適量醬油適量蠔蠔吃的蒜蓉生蠔（烤箱或清蒸）的做法把生蠔撬開，洗乾淨（撬開之前把殼刷乾淨，撬開以後再衝洗一下蠔肉）說一下撬生蠔的技巧，把刀放進生蠔的縫隙以後，用...
生蠔兩吃（清蒸，蒜蓉）
生活在北方，就各種羨慕在海邊兒城市的人。每天都能吃到各種海鮮。哈哈～今天心血來潮買了一箱生蠔。目測將近30個，於是決定“一蠔兩吃”。用料生蠔薑末生抽1勺海鮮醬油2勺蠔油1勺糖1勺香油半勺生蠔兩吃（清蒸，蒜蓉）的做法刷幹...
清蒸生蠔
潮汕生蠔，個個肥美鮮嫩！我一個不喜歡生蠔的人也愛了！用料直接撬開蒸7分鐘加入蔥段，幾片生薑清蒸生蠔的做法醬料你可以按照個人喜好，我加了一個辣椒醬一點點醋就很OK啦最後一口一個肥蠔，真的太好吃啦！第一次自己弄生蠔，還是蠻...
蒸蒜蓉生蠔
想吃就要行動～用料生蠔檸檬蒜蓉蠔油小紅椒油粉絲蒸蒜蓉生蠔的做法粉絲提前焯水煮好備用；蒜蓉、辣椒剁碎備用；蒜粒+蠔油+油，炒香炒熟（千萬別放醃了，蠔油夠鹹了的）生蠔水泡泡～刷！！！玩命的刷！真的很髒的...開殼，挑出～洗洗吧檸檬汁，稍微...
清蒸生蠔肉
買生蠔的時候讓人家給撬開去皮，買回來不久就趕緊清洗乾淨，放在盤子裏上鍋蒸，因爲放久了生蠔就變小了沒有那麼肥了，吃起來沒有那麼嫩。青島本地的生蠔蒸熟了完全不腥，不需要放姜蒜就非常鮮美。用料生蠔20只左右清蒸生蠔肉的...