素炸香菇
香菇的營養價值很高，我們經常用它煲湯或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇這樣做，味道更鮮美，不僅外形像鮑魚，口感還能與鮑魚相媲美。不知道的人還以爲這道菜是鮑魚呢，其實它只是素菇，非常好吃。用料香菇適量玉米澱...
香炸素雞
中學時住校，課間老去大炸攤兒上吃零嘴兒，炸土豆片，炸素雞，炸平菇，是最愛，都會被串成串兒來炸，炸好後用刷子刷上椒鹽辣子面即可。今天饞了，做一下。用料素雞1個油100克鹽1克淺色醬油1勺醋1/3勺花椒粉1/3勺糖1克油辣椒1勺熟芝麻...
香菇雞蛋素炸醬
醬香撲鼻，美味下飯，拌麪、拌飯、夾饃都好吃。用料六月香豆瓣醬2勺六月香甜麪醬2勺味達美臻品料酒1勺雞蛋1個幹香菇4朵小香蔥1根姜2片蒜2瓣鹽半勺香菇雞蛋素炸醬的做法雞蛋磕入碗中，加鹽、料酒，用筷子攪散。幹香菇洗淨，溫水...
素香炸排
用料中筋麪粉100克泡打粉3克肉桂粉5克糖5克水65克葛根粉20克麪包糠6克素香炸排的做法將乾粉依次放入碗中攪拌均勻，加入水和勻。製成大小一致的圓形麪糰放入麪包糠碟中滾勻，在鍋中壓勻油炸成金光排即可。...
香菇素菜
用料香菇適量油適量鹽適量耗油適量醬油適量澱粉適量蒜適量香蔥適量香菇素菜的做法幹香菇洗淨，溫水泡發，蒜切片，蔥切斷把香菇擠幹水分，水不要倒，一會還有用，切片大火放油，把料頭（蒜片跟香蔥）炒香，加入香菇炒一分鐘，加入鹽，耗油，醬油...
素炸杏鮑菇
用料杏鮑菇一個雞蛋2個鹽適量澱粉一勺麪粉一勺黑胡椒粉適量油適量燒烤料適量素炸杏鮑菇的做法麪粉澱粉1:1，加兩個雞蛋，鹽，黑胡椒粉攪成順滑的麪糊杏鮑菇洗淨切條裹上面糊放油鍋裏炸，全部炸完再升高油溫復炸一次蘸燒烤料就...
香菇素炸醬
用料香菇五朵甜麪醬三勺豆瓣醬3勺胡蘿蔔1根土豆半個雞蛋碎1個香菇素炸醬的做法豆瓣醬，甜麪醬加少許水和白糖拌勻備用香菇，胡蘿蔔，木耳，土豆切碎備用鍋內加寬油，按薑末，土豆丁，胡蘿蔔丁，香菇丁依次加入油鍋，炸焦香，放醬汁。把水...
香菇炸醬麪丨翔宇素食
夏天除了西瓜和冷飲，還有什麼是少不了的呢？涼麪，是不是？這可是夏日專屬美食，就是沒胃口都能幹掉一盤。今天這款炸醬麪，醬料絕對正宗，誰說炸醬麪一定要肉呢，純素的炸醬麪照樣濃郁夠味。用料胡蘿蔔胡蘿蔔一截黃瓜一根豆芽少量香...
香菇素糉
小時候在奶奶家住了很長時間，那時奶奶包糉子賣。下午看着奶奶洗糉葉，泡糯米，泡綠豆板栗，有時候幫着剝幹板栗。晚上陪奶奶包聊天包糉子，常常困得打瞌睡，奶奶還沒包完。後來我想了個辦法，吃話梅，想睡覺就咬一口，酸酸的就一下醒了...
［純素Vegan］香菇素炸（雜）醬
這是我家冰箱常備的醬。拌麪條，炒菜炒飯都好用的。北方人把拌麪醬叫炸醬，顧名思義是用油炸過的醬，但北方一般是用單一的醬來做，鹹味突出。而我的老家雲南把它叫雜醬，因爲要用好多種醬調和在一起，甜鹹適口。雲南的雜醬米線是...
香菇素雞
素雞——我的生命之光涼拌的紅燒的滷的都很好吃吃麪的時候來一塊鹵素雞也很美妙這次做好我只吃了三塊，剩下的我媽居然全吃了🤣用料素雞1個蔥1顆蠔油少許糖少許鹽適量香菇6-7朵生抽一勺老抽一大勺八角一個米酒一大勺香...
自制炸串串(炸熱狗，炸香菇，炸香菇)
夜宵時間到，今天吃炸串串。用料香菇5朵牛津丸5顆魚豆腐5塊熱狗3根親親腸6根四季豆10根雞中翅6個金針菇一小把孜然粉，燒烤料，辣椒粉，耗油，醬油，油適量自制炸串串(炸熱狗，炸香菇，炸香菇)的做法準備好所有食材，清洗乾淨，整理穿成串...
香炸素肉
這道菜家人吃了幾塊都說這肉真嫩啊！哇咔咔，矇混爲肉過關啦！😆這可比肉便宜太多，做法也簡單太多～～趕快做起來吧🤣用料平菇適量澱粉3大勺麪粉3大勺鹽適量五香粉適量孜然適量雞蛋1個香炸素肉的做法平菇洗淨撕開，不需要撕太小焯...
週一請吃素丨醬香，藕香，蘑菇香，帶給你素食的驚喜！~醬燒雙炸•圓滿素食
香菇綿軟醇香，蓮藕清脆甘甜，兩兩搭配再佐以祕製好醬汁，完美地融爲一體，帶給你殿堂級的口味，非素食者都會讚歎驚喜！瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食推送哦歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。...
素炸香菇 比吃肉還香
香菇的營養價值很高，我們經常用它煲湯或者炒菜，美味又健康。然而很多人都不知道香菇這樣做，味道更鮮美，不僅外形像鮑魚，口感還能與鮑魚相媲美。不知道的人還以爲這道菜是鮑魚呢，其實它只是素菇，非常好吃。用料香菇適量玉米澱...
素燒香菇
不喜歡吃肉的時候可以來個素燒香菇不止滿足你的胃，也能滿足你有N種想法的味蕾。用料香菇7兩蔥花一段蠔油半勺白糖克姜三五片蒜三五瓣辣椒🌶️一個胡蘿蔔🥕半根小的素燒香菇的做法選傘厚實的短腿🦵香🍄去蒂洗淨備用用剪刀...
香炸香菇
炸香菇外酥裏嫩，雖是一道素食，但是頗具肉食的口感。在素食裏常以香菇爲食材做素肉，好吃的不能言喻。用料香菇10顆左右雞蛋一隻麪粉30—40克黑胡椒適量鹽適量白芝麻適量香炸香菇的做法香菇洗淨去梗，一切四塊。麪粉加水（慢慢...
香菇味素
這兩天南北方小年，吃喝模式已經開啓。不知幫友們家中做菜還用味精嗎？反正我家是不用了。其實大多數人，究其原因都是覺得味精是化學合成的，對身體有害。而事實上，包括官媒都多次闢謠，味精其實對身體並無害處，而工藝上也不過是...
薄豆皮素炸千子 純素餡 豆腐香菇胡蘿蔔
用料雞蛋1個香菇5朵胡蘿蔔1根小麥拉絲蛋白5片豆腐1塊白蘿蔔1根聖女果1個菜心1根素耗油適量五香粉適量澱粉或麪粉適量清水適量鹽適量薄豆皮素炸千子純素餡豆腐香菇胡蘿蔔的做法泡發小麥拉絲蛋白，如果薄豆皮是幹品，也要先...
純素香菇炸醬麪
用料香菇5-6朵糖3-5克黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量甜麪醬20-40克蔥薑蒜適量鹽適量油適量手擀麪適量純素香菇炸醬麪的做法麪粉加少許鹽，適量水，揉成麪糰，醒半小時後製作成麪條。香菇洗淨切塊蔥薑蒜切碎鍋內倒入油，油量要大一些...
素食香菇
好像是在貝太廚房上看到這個香菇的做法，簡單又好吃。用料香菇10朵香料：五香粉，辣椒粉，花椒粉，鹽，油，少量熟芝麻素食香菇的做法備好香菇，香料和油鹽抹在香菇上。放平底鍋小🔥兩面煎熟後灑上點芝麻。煎的時候，可以加助筷子按住香...
油炸香菇胡蘿蔔素丸子
用料胡蘿蔔1根香菇4朵雞蛋2個香菜4根蔥薑蒜適量麪粉適量克鹽少許油炸香菇胡蘿蔔素丸子的做法食材切碎加入雞蛋麪粉鹽拌勻一般是一小勺正好是一個丸子大小，滾成圓形油熱下鍋開炸注意一定是小火炸至金黃控油撈出我比較喜...
香菇炸醬麪（素食無肉版）
用料香菇，土豆蒜末，青蒜末甜麪醬，生抽，鹽香菇炸醬麪（素食無肉版）的做法油熱入香菇和土豆丁翻炒一會兒加入蒜末炒出香味，之後放入生抽翻炒片刻，加甜麪醬翻炒一會兒，再加適量開水炒至粘稠狀關火，加少量的鹽和青蒜末拌勻即可。將煮...
素香菇釀（素素素）
過年過的不想吃肉，所以研究了一個素的香菇釀，大家可以試試，不過要有耐心，因爲不如肉餡好操作！不過兒子說餅狀的餡好吃的不要不要的！如果着急的話晚上做好，早上蒸熟澆汁當早餐也不錯！不喜歡澆汁的同學，在煮蘑菇🍄時放點要進去就...
香辣素炒香菇
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮香菇200g小米椒4個蒜3瓣蠔油1大勺糖0.5大勺生抽1大勺老抽0.5大勺澱粉1小勺清水100g植物油1.5大勺香辣素炒香菇的做法白糖、生抽、老抽、蠔油、澱粉和清水放進小碗裏，攪拌均...