素燒香菇

不喜歡吃肉的時候可以來個素燒香菇不止滿足你的胃，也能滿足你有N種想法的味蕾。

用料  

素燒香菇的做法  

1. 選傘厚實的短腿🦵香🍄去蒂洗淨備用

2. 用剪刀✂️剪成片狀

3. 鍋內放冷水放一到兩勺白糖焯水，可以去除香菇的青澀味。

4. 水開後撈出瀝水備用。

5. 蔥、姜，辣椒🌶️胡蘿蔔🥕切絲，蒜拍碎備用

6. 鍋內下油燒熱，下配料炒香

7. 倒上香菇翻炒均勻，三五分鐘加少許蠔油大火爆炒一分鐘

8. 美美噠裝盤！