砂鍋三文魚腩
用料三文魚腩若干塊蘑菇4個洋蔥半個厚皮長青椒1條蔥2根蒜2瓣姜3～4片切絲低筋麪粉適量蠔油黑胡椒碎醬油料酒滷水汁砂鍋三文魚腩的做法將三文魚腩洗淨切塊，放入醬油、蠔油、黑胡椒粒磨碎、少許玉米油筷子攪拌均勻，醃製15～20...
砂鍋三文魚頭豆腐煲
熬出來的魚頭湯是奶色的，好有營養！用料三文魚頭1個豆腐2大塊姜5片香菜適量蒜頭適量龍骨/排骨150克胡椒粉適量冬菜適量砂鍋三文魚頭豆腐煲的做法魚頭洗乾淨，熱鍋，下油下薑絲下蒜頭，然後油開，下魚頭煎，雙面都煎到微微變色，就可...
砂鍋焗三文魚魚頭
看了湖南衛視中餐廳，對張亮做的砂鍋三文魚魚頭念念不忘，吃貨就是想吃就忍不了啊，自己動手做起來！去超市買魚頭，覺得有點不過癮，自己又加了半斤魚肉，真是爽歪歪！用料魚頭1個魚肉半斤蒜瓣3頭左右洋蔥1個姜兩片料酒1勺老抽1/3勺...
張亮版“砂鍋”三文魚頭
中餐廳第一季，張亮製作砂鍋三文魚頭的祕方。家裏砂鍋太大了，魚頭份量有點少。於是我用炒鍋來代替砂鍋。製作方法是一樣的。用料三文魚頭1只蒜米5～6瓣蠔油（醃製）2勺醬油（醃製）2勺白糖（醃製）1勺生粉（醃製）1大勺料酒（醃製）1大勺魚露（可...
空氣鍋炸香脆三文魚腩
雖說三文魚腩是三文魚切割取材後產生的邊角料，但這絲毫不影響其美味食材的聲譽。本方子將這美味食材轉身爲美味食品。而且是快手菜。用料三文魚腩約300克姜粉半勺料酒2勺魚露1勺白米醋1勺白糖1勺普通麪粉約10克雞蛋1只...
三文魚香菇乾貝砂鍋粥
用料香菇三顆三文魚鰓肉200g乾貝三顆香菜二根三文魚香菇乾貝砂鍋粥的做法大米洗淨，浸泡一小時將三文魚鰓肉，泡軟的乾貝，薑絲一起油鍋爆炒將泡好的香菇切絲，炒好的三文魚肉一起倒入燒開的粥裏。文火慢慢熬香氣誘人的砂鍋粥...
砂鍋燜魚腩
醬香十足的砂鍋燜魚腩，超美味～做法簡單快手，特別適合廚房小白～用料草魚500克蠔油1勺生抽2勺料酒2勺鹽3克豆瓣醬2勺柱候醬1勺澱粉2勺花生油8克蒜15瓣姜8粒洋蔥半個老抽2分之1勺砂鍋燜魚腩的做法魚腩切片，清洗乾淨，控幹水分。...
砂鍋三文魚頭豆腐湯
用料三文魚頭1個嫩豆腐1盒薑片6片蔥1根香菜2根鹽適量雞精少許料酒1勺砂鍋三文魚頭豆腐湯的做法準備一盒嫩豆腐、1個三文魚頭。三文魚頭洗淨，抹點鹽，放入1勺料酒醃製15分鐘。將切薑片、蔥分別切成蔥白段和蔥花，香菜洗淨切...
三文魚腩煲
剛從歐洲搬來美國的那會兒，覺得自己簡直來到了美食天堂，超市裏的物價和歐洲比起來直接就是白菜。當時很愛去Costco買肉和水果，我尤其喜歡買Costco的三文魚，切塊醃製烤魚塊，做咖喱，烤魚都很方便也衛生。後來漸漸地就不怎麼去...
家庭式三文魚砂鍋魚頭煲
疫情在家當然要每天消滅些冰箱存貨？！砂鍋魚頭在粵式餐廳很受歡迎噢！自己做就可以加些自己喜歡的配菜，更豐富噢！用料食材：三文魚頭半個、兩塊魚尾塊金針菇1小把豆泡一些馬鈴薯半個小辣椒3個青椒2個小蔥幾根香菜幾根大蔥1根蒜...
砂鍋三文魚頭
用料三文魚頭1個蒜20瓣蠔油1勺生抽半勺鹽一小撮料酒1勺姜3片蔥1根菜籽油適量砂鍋三文魚頭的做法把三文魚頭洗淨，切塊，放入料酒、蠔油、生抽、蔥、姜、鹽醃製15分鐘砂鍋裏刷一層油，放入大蒜頭，有洋蔥的可以加點洋蔥放入醃...
砂鍋燉魚腩
無需技術含量的烹製辦法用料草魚魚腩1塊姜10片蒜10瓣花雕酒100毫升醬油3勺蠔油1勺鹽3克橄欖油3勺大蔥半根糖2勺豆腐1塊雞蛋1個砂鍋燉魚腩的做法草魚魚腩洗淨切塊，用鹽酒醃製30分鐘後，加入雞蛋液，炸定型。豆腐切塊炸定型...
砂鍋三文魚頭粉皮煲
三文魚很貴，但三文魚頭好便宜，偶爾吃一吃也不錯，此菜譜換普通魚頭也是一樣的用料三文魚頭1個料酒很多勺姜蔥蒜適量蠔油1勺鹽適量克生抽3勺老抽1勺粉皮或粉絲適量雞精少許胡椒粉少許小土豆1個幹辣椒2個砂鍋三文魚頭粉皮煲...
三文魚腩砂鍋煲
用料三文魚腩1口蘑菇5大蔥1姜1三文魚腩砂鍋煲的做法1、三文魚腩切塊，用低筋麪粉裹身。2、起油鍋，炸酥魚塊，盛出待用。3、起油爆香姜蔥，放入蘑菇炒。4、加料酒、蠔油、三文魚炒。5、倒入砂鍋中，繼續文火收汁即可。...
烤三文魚腩
三文魚刺身好吃，三文魚腩太肥，怎麼可以可以捨棄呢？那麼烤着吃逼出油脂，焦香鮮美！用料三文魚腩300克青檸檬幾個喜馬拉雅鹽適量味好美黑胡椒粉適量西紅柿幾個烤三文魚腩的做法空氣炸鍋裏鋪上錫紙，四周豎立起來，防止烤的時候油...
超級簡單的砂鍋三文魚頭
用料三文魚2個洋蔥1個青椒2個蔥適量蒜2整個生抽適量蠔油適量蒸魚豉油適量海天黃豆醬適量清酒適量超級簡單的砂鍋三文魚頭的做法魚頭鰓拔掉之後劈一半放清酒生抽蠔油蒸魚豉油黃豆醬3:2:2:1:1我寫下我自己的比例可以根...
砂鍋焗魚腩
3人份用料草魚腩一斤左右姜一塊蒜8瓣紅蔥頭8個芹菜1根小辣椒（可有可無）3個黃豆醬2勺耗油1勺料酒2-4勺鹽適量胡椒粉一小勺澱粉一勺砂鍋焗魚腩的做法清洗魚腩並順着骨刺切成長條大塊後，放進大碗中並加入2勺黃豆醬、1勺蠔油...
超嫩砂鍋魚腩
❤️孩子爸爸愛吃魚孩子卻像我不愛吃魚想做一道能讓孩子愛上吃魚的菜————·····————·····————砂鍋燜魚腩嫩上天了又香又嫩又送飯上班族的快手菜用料魚腩500g✨配菜：洋蔥半個蒜8瓣✨醃製調料：黃豆瓣...
砂鍋魚腩
今天分享給大家一道家常菜，砂鍋魚腩，我買的是皖魚腩，就是魚肚那塊，沒有什麼小魚刺而且吃起來口感也很好，今天就把這道菜的做法分享給大家~用料皖魚腩1斤蒜頭6瓣薑片5片蒜苗2根耗油1湯勺醬油1湯勺食鹽1小勺雞精少許澱粉2小...
砂鍋魚腩煲
久不下廚，技藝生疏，記錄菜譜，方便自己以後查找！用料姜一小塊大蒜5-6瓣料酒1勺蠔油1勺醬油2勺鹽適量蔥1根胡椒粉適量魚腩三大塊砂鍋魚腩煲的做法魚腩洗淨控幹水，放鹽、油、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉、薑絲醃製，至少醃半小時...
香煎三文魚(野生三文魚腩)
用料三文魚(或三文魚腩)隨意黑胡椒粉適量(可多一點)鹽適量花椒粉適量(不喜歡可以不加)辣椒粉適量(不喜歡可以不加)味極鮮少量(做味精調味用)香煎三文魚(野生三文魚腩)的做法把魚沖洗乾淨稍微瀝乾水分，加入調料醃製(可...
《中餐廳》砂鍋三文魚頭煲
相信很多人看了《中餐廳》後都會徹底被亮哥哥圈粉，顏值高、身材棒，還能做一手好菜，其實那麼多菜品中最讓我饞的就是砂鍋三文魚頭煲，最近某貓有活動，看到有三文魚頭賣，特地買回來做做，由於家裏沒有砂鍋，改用不粘煎鍋，第一次嘗試...
砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版
用料魚頭1個豆腐1塊洋蔥半個大蒜1頭蔥3根姜5片料酒2勺生抽3勺老抽1勺蠔油1勺海鮮醬1勺砂鍋魚頭豆腐煲--張亮砂鍋三文魚頭改良版的做法魚頭切塊，用料酒，生抽，老抽，耗油，薑片和水澱粉醃製至少20分鐘，越久越好啊，醃製的味道要重...
簡單好吃的砂鍋三文魚頭
用料三文魚1條洋蔥半個姜蔥蒜蠔油料酒蒸魚豉油小米椒3-5個魚露生抽白糖香菜簡單好吃的砂鍋三文魚頭的做法1）醃製三文魚頭半小時以上。醃製調料：醬油、蠔油、料酒、1/3白糖、少量魚露、薑絲、生粉。2）準備蒜瓣、薑片、蔥...
砂鍋燜三文魚腩
用料三文魚腩200克鹽少許生抽少許蠔油少許花生油60克雞粉少許料酒少許白糖少許白胡椒少許澱粉少許蒜8瓣蔥1根洋蔥少許姜5片砂鍋燜三文魚腩的做法拆開洗乾淨，一般大超市有得天，我是在天虹買的放白糖，胡椒粉，蠔油，生抽，鹽，雞粉...