番茄🍅炒雞蛋🥚（蓬鬆）
番茄🍅炒雞蛋🥚應該很多人愛吃吧，可是想做好，確實需要一定的經驗的，今天我就來分享一下。以下是三人份按照一人一個雞蛋🥚以此類推。用料雞蛋3個西紅柿3個糖5克蔥2根鹽適量蒜瓣2顆雞精5克番茄🍅炒雞蛋🥚（蓬鬆）的做法第一步...
番茄炒雞蛋(加番茄沙司版)
用料雞蛋2個西紅柿1個番茄沙司1勺蔥1根番茄炒雞蛋(加番茄沙司版)的做法番茄洗淨切好雞蛋加入鹽，蔥花打散鍋裏放入油燒熱，加入雞蛋炒至8分熟鍋里加入油，放入切好的番茄，翻炒出汁加入番茄沙司，水，鹽，繼續翻炒。（不想加番茄沙司...
蓬鬆蛋糕塊
記錄一下自己後面好用！借鑑原作者廚小羊。用料蛋黃8個玉米油80克牛奶120克白砂糖40克低粉160克蛋霜蛋白8個檸檬汁幾滴白砂糖80克蓬鬆蛋糕塊的做法玉米油➕牛奶先乳化，然後加入白砂糖，攪拌均勻。篩入低粉，然後攪拌均勻無顆...
番茄炒雞蛋
跟大廚王剛學的番茄炒雞蛋的做法，試了一下味道真的不錯！👍用料雞蛋個西紅柿個番茄醬勺鹽克糖白醋蔥花食用油水澱粉番茄炒雞蛋的做法準備兩個長得好看的，熟透的西紅柿切成滾刀塊備用碗中打入三個雞蛋，加鹽，加一勺白醋順着一...
番茄炒蛋➕番茄雞蛋麪
用料西紅柿2個雞蛋2個蔥根鹽克麪條份番茄炒蛋➕番茄雞蛋麪的做法番茄頂上切十字，放入鍋中，加熱水至沒過番茄一半，煮開，撈起番茄去皮切成小丁，會比切塊更入味蔥白切碎，蔥葉切蔥花雞蛋打散，加適量料酒，加一點鹽和水熱鍋熱油，調小...
超蓬鬆爆漿煎蛋卷＋番茄培根玉米醬
用料番茄培根玉米醬培根3片番茄1個黑胡椒碎1勺玉米粒1小把蒜蓉辣醬2大勺鹽1勺番茄醬2大勺蛋卷雞蛋4只糖10克鹽2克白醋8毫升超蓬鬆爆漿煎蛋卷＋番茄培根玉米醬的做法取熟玉米粒在番茄的肚子上劃十字，用開水燙2分鐘，去皮切...
蛋黃的長裙（雞蛋）蓬鬆的頭髮（醬油炒麪）
沒有其他食材了，只有掛麪和雞蛋，簡單到不能再簡單的炒麪用料掛麪適量雞蛋3個生抽適量鹽適量蛋黃的長裙（雞蛋）蓬鬆的頭髮（醬油炒麪）的做法鍋中加水煮沸，然後放入掛麪，煮1分鐘即可，因爲一會兒還要炒掛麪撈出後過涼水，這樣炒的時候...
番茄炒雞蛋/雞蛋湯
拌飯真的絕了！用料西紅柿2個雞蛋2個小蔥1根鹽適量白糖適量番茄炒雞蛋/雞蛋湯的做法番茄劃十字刀，放入水中煮開，這樣方便蛻皮，蛻皮後的番茄切成塊狀或者更小備用。雞蛋放置碗中打散，起鍋燒油再加入一勺豬油，油溫六成熱，倒入打...
番茄炒雞蛋
用料雞蛋3個西紅柿3個鹽克蔬之鮮少許番茄炒雞蛋的做法對半斜切，切掉根蒂切成小塊備用加點鹽打散雞蛋加油炒雞蛋，不要炒太久成型出鍋炒番茄，適當壓一壓，出汁後加入雞蛋大火翻炒，差不多快熟時候加入少許鹽，蔬鮮小貼士簡單容錯...
雞蛋炒番茄
*特別適合留學生自己做飯吃用這個方法纔出來的番茄炒蛋是真的很下飯呀小孩兒老人都可以吃而且材料簡單不復雜用料雞蛋4個西紅柿3個小蔥1根油適量鹽適量糖適量清水適量雞蛋炒番茄的做法先把西紅柿底部拿到切一個十字型...
蓬鬆鬆的番茄雞蛋湯
🍅這樣的番茄蛋湯，湯底喝起來微酸回甜，雞蛋成團蓬鬆柔軟,外加成塊番茄的口感，非常好喝用料西紅柿個雞蛋個蔥根蓬鬆鬆的番茄雞蛋湯的做法圖上是土番茄番茄一般喜歡用兩種，一種土番茄，沒有改良過的品種，皮薄汁多,偏酸，調節湯底...
蓬鬆煎蛋餅
時間：約10-15分鐘難度：有點挑戰🖖份量：1人份用料主料雞蛋4個輔料蔥花1g調料鹽2g黑胡椒粉1g黃油10g蓬鬆煎蛋餅的做法準備兩個碗，分別打入4個蛋清和4個蛋黃，蛋黃打散，蛋清打發至可以拉起一個尖。將打發的蛋清和打散的蛋黃放入...
炒番茄雞蛋
用料雞蛋個西紅柿個鹽克生抽勺糖蔥花炒番茄雞蛋的做法雞蛋打散加鹽。鍋燒熱放油，放雞蛋，熟之後剷出。家裏有蔥花的話，鍋里加油，爆香蔥花。沒有蔥花直接加油，油熱放番茄，翻動兩下，加開水。燜煮五分鐘。加入炒好的雞蛋，加一點點...
番茄炒雞蛋（超濃的番茄味）
雖然番茄炒蛋是一道很家常小菜，但吃過我做的朋友們，都說我做得很好吃。其實很簡單的，有一點點小技巧，寫在菜譜步驟裏。喜歡可以收藏做起來，感覺不錯可以關注我哈！歡迎探討美食！用料西紅柿5個雞蛋3個糖一點蔥花一些鹽一點醬油...
番茄炒雞蛋/番茄雞蛋麪
用料西紅柿3個雞蛋3個寬一點的麪條2.5元（兩人份）番茄炒雞蛋/番茄雞蛋麪的做法準備好食材熱油，下鍋，雞蛋攪拌，快熟了時候，用鏟子把它弄成一塊一塊的下一點魚露，這樣雞蛋纔會好吃，炒30秒左右就把雞蛋盛盤，然後洗鍋番茄帶皮切塊熱...
蓬鬆蛋炒飯
隔夜飯，夫人不喜歡。心血來潮弄個蛋炒飯，聊表心意。用料雞蛋2個冷飯2碗胡蘿蔔半根鹽適量小蔥2根蘑菇2個洋蔥半個蓬鬆蛋炒飯的做法煎蛋沒圖就忽略了，建議一定不要加水攪拌雞蛋，煎成型八分熟。然後把洋蔥，胡蘿蔔，香菇一起下鍋...
無蛋純素“炒雞蛋”口感蓬鬆！柔軟！
用料鷹嘴豆一大把麪粉和成蛋液那個濃稠度無蛋純素“炒雞蛋”口感蓬鬆！柔軟！的做法（最新研製😂閉眼口感像煎蛋的純素髮明——鷹嘴豆泡水一夜，連水倒入鍋內，再加水，熬煮至湯汁濃稠、蛋黃，只剩一點點，冷藏幾個鐘頭。拿出後，像蛋清...
蓬鬆炒蛋法
不夠嫩滑蓬鬆的炒蛋簡直對不起下蛋的母雞～關鍵點：加水，徹底打散，油溫用料雞蛋2個水克鹽克料酒勺蓬鬆炒蛋法的做法打蛋～加水，建議不要超過蛋液的四分之一～加一點點料酒，可以減緩下鍋時蛋白質凝結的速度～加鹽～使出麒麟臂，用筷子or...
【雞蛋與番茄交融版】的番茄炒雞蛋
雞蛋炒番茄其實有兩種版本，一種是雞蛋先炒好再和番茄一起炒，另一種則是在炒番茄的過程中直接打入雞蛋，雞蛋軟軟的，散落在番茄中，深深混合在一起~我叫它做雞蛋與番茄交融版的番茄炒雞蛋用料番茄雞蛋白糖【雞蛋與番茄交融版...
番茄系列——番茄炒雞蛋
中國人學會的第一道菜———番茄炒雞蛋，在很小的時候，還真的只會這道菜，但是每次的結果都是“慘不忍睹”，雞蛋也委屈，番茄也一樣。我更委屈呢。以前就是下番茄炒了之後直接加雞蛋。結果雞蛋都在離家出走，四分五裂。現在長大...
(讓雞蛋蓬鬆的小技巧) 青椒炒雞蛋
第一次吃青椒炒蛋是爸爸炒的，那時候想着沒想到雞蛋還能用青椒炒，而且還這麼好吃！絕了！果斷愛上！如果你沒有吃過，答應我，一定要試試。(拉勾)因爲真的簡單又好吃😭用料雞蛋5個(270克)水30克青椒5個(100克，不辣的那種)蒜4瓣蔥2根...
番茄炒飯（番茄雞蛋炒飯）
我是一隻小小小小菜鳥。這是我做的第5份東西。自創，勿噴。哈哈用料雞蛋2個香腸2根米飯1碗番茄1個番茄炒飯（番茄雞蛋炒飯）的做法香腸切丁雞蛋打散番茄切碎（可以從番茄的凌亂看出我的刀功）加油熱鍋，雞蛋倒入，筷子攪拌至金黃，盛...
無比蓬鬆的完美炒雞蛋
圖是網上盜的實際炒出來比這個還要鬆散😄自行實驗了無數遍，終於嘗試出將雞蛋炒得非常蓬鬆的辦法，一般人我不告訴他😏依口味可在蛋液內加入生蔥、韭菜、苦瓜等。除油溫，油量外，炒的手法和水的加入也是我認爲炒出蓬鬆雞蛋的...
番茄雞蛋炒飯
就，懶，簡單～用料雞蛋2個西紅柿半個米飯1碗油少許鹽少許雞粉少許辣椒醬可換醬油番茄雞蛋炒飯的做法嗯好吃...
超蓬鬆雞蛋燒Omelet
L先生超愛吃Omelet，所以學會的。用料雞蛋5個鹽克黑胡椒黃油超蓬鬆雞蛋燒Omelet的做法取兩個小盆兒，一個放3個蛋黃，另一個放5個蛋清。攪拌蛋黃至粘稠液體狀，打發蛋清至蓬鬆泡沫狀。（建議用廚師機攪拌，蛋清要細膩蓬鬆地像咖啡...