香辣紅燒魚，真的不會失誤！萬年回做！
用料魚（鱸魚、鯿魚、鯽魚均可）1條參加下方菜譜若干香辣紅燒魚，真的不會失誤！萬年回做！的做法醃製：把魚處理乾淨，我自己不喜歡切花刀，後面煎的時候容易碎。用一大勺料酒、2小勺生抽、蔥姜醃製20分鐘以上。煎炸：熱鍋涼油，放一勺鹽...
香辣紅燒魚
用料鯽魚老乾媽香辣菜或藤橋榨菜蔥薑蒜幹辣椒料酒生抽糖鹽香辣紅燒魚的做法將鯽魚煎至兩面金黃，儘量減少翻動，如果要在魚身劃口子入味，則要劃淺一些，避免燒的時候魚肉散掉加入幹辣椒，薑片，蒜瓣，蔥段加入料酒，醬油，水和香辣菜或...
香辣紅燒魚塊（草魚）
就是想吃就做了用料草魚1條2-3斤即可料酒兩勺姜5片蒜一個半蒜頭量鹽自己能吃多少鹽自己心裏有數醬油兩大勺蠔油2勺蔥2根小米椒7個麪粉適量（這個很重要，不用會碎渣渣）嫩肉粉隨便搓點食用油普通植物油即可花椒粉少量五香粉...
無辣紅燒魚
用料魚1條姜5片蔥1根蒜5瓣鹽2克生抽2勺蠔油2勺無辣紅燒魚的做法準備好，蒜苗，姜，蒜頭備用準備羅非魚一條清洗乾淨改花力備好，可根據自己喜好吃的魚選擇。起鍋放適量的油等到油熱後放魚下鍋煎一下將魚煎至兩面金黃撈出瀝乾...
辣醬紅燒魚
做法簡單，易懂易學，色香味俱全。。。。。。。用料鯽魚500g紅辣椒100g蔥4根姜一個，約50克辣醬三勺料酒200克鹽兩勺辣醬紅燒魚的做法準備好食材和配料，將魚去腸洗淨，然後兩邊將魚肉均勻切開，然後在表面均勻撒一些料酒，放置十分...
椒辣紅燒魚
這是我第一次做魚…都不敢相信這麼好吃🌚所以感覺做飯一旦做順了，就算是新菜也不會失手～關於如何煎魚皮不破:魚醃製過以後，用廚房紙巾把魚身上的汁和粘液擦乾乾淨淨，鍋中多放一些油炸，炸久一些再翻面。用料魚1條蔥薑蒜多多...
紅燒鰻魚（香辣版）
今年去北海潿洲島住的民宿，老闆娘親自爲我們下廚做的紅燒鰻魚，由於我們是重慶來的，就做成了香辣的紅燒鰻魚，味道真的很棒，口感軟糯又微辣！去廚房看了幾次，也請教了一些，現在發出來，分享給大家，也怕自己以後會忘記！用料鰻魚1條料...
乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）
這是一道我覺得非常簡單的葷菜，輔料家裏基本常備，只需要買一條魚用料武昌魚1條醃料姜適量大蔥半根料酒適量鹽適量輔料蒜1個半姜一塊花椒適量鹽適量老抽適量香菜根花椒油適量乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）的做法魚清理乾淨，劃刀放...
紅燒辣鯽魚
自己在快餐店吃了2次，嘗試着做了下，味道還可以，請忽略主圖，因爲要下樓遛狗，所以小火燜的，想要魚嫩一點，大火收汁即可，魚就會很鮮美，也不會碎。用料鯽魚1條蔥根薑片花椒少許八角1個幹辣椒個人口味豆瓣醬1勺生抽1勺料酒1勺白糖少...
香辣燒魚塊
買菜..看見一塊好魚肚..是從一條狠大的魚上割下來的.買回來燒最好吃了..吃魚..只吃肚子的還有誰？？用料魚500克生薑一小塊小米椒適量大蒜二瓣大蔥一段小芹菜適量油適量鹽適量啤酒適量冰糖或白糖適量白胡椒粉適量生抽適量...
香辣雪花魚之紅燒鯽魚
鯽魚相較於其他魚類算皮薄的一種，不宜切塊，建議整條紅燒，且做的過程極易煎焦、煮爛、不入味等。在不斷看教程學習、實踐、總結之後，終於做出了好吃到流淚的紅燒鯽魚（至少是屬於自己喜歡的口味，不喜勿噴）。由於這道菜關鍵在於...
紅燒酸辣魚
用料鰂魚1條蔥香菜姜蒜糖料酒醬油米醋辣椒紅燒酸辣魚的做法準備材料。把魚清理乾淨後，魚身兩面切成一字花刀，然後往魚身上拍一些乾麪粉。開火熱油再放點姜，把魚的兩面煎成金黃色。如果不是不粘鍋，準備煎魚的時候，往鍋裏面...
乾燒香辣魚
用料魚豆瓣醬料酒姜蔥糖蒜醬油香葉八角花椒粒五香粉鹽雞精芹菜乾燒香辣魚的做法將所有的配料準備好魚清洗乾淨後切成塊。放到油鍋中煎成兩面金黃。煎好後取出放入盤中鍋中煎魚剩的油放入一大勺郫縣豆瓣醬，小火慢炒出紅...
紅燒鯽魚辣
香辣入味用料鯽魚1條生抽2勺料酒2勺姜5片蒜瓣3瓣蔥5根老抽1勺鹽克紅燒鯽魚辣的做法魚洗淨用刀劃痕好入味，魚兩面鋪上適量麪粉或澱粉防止魚煎碎粘鍋蔥薑蒜辣椒切碎備用鍋油燒熱放魚煎，煎兩面金黃放入配料，配料炒一會，加入...
紅燒蒜香鱸魚(不辣版本)
簡單易做，用料簡單，出品不凡。✌用料鱸魚1條姜5片蒜6瓣耗油2勺生抽2勺醋小半勺蒜苗1根紅燒蒜香鱸魚(不辣版本)的做法鱸魚一條。用鹽醃製15分鐘，再用清水沖洗魚，將魚的身上拍一點生粉，不要太多，拍一點點均勻就可以，這是煎魚不...
紅燒香辣蟹
用料梭子蟹、蔥薑蒜、鹽、料酒、澱粉、生抽、辣椒紅燒香辣蟹的做法梭子蟹洗淨切塊備用，調製水澱粉，梭子蟹沾水澱粉下油鍋煎重新起鍋熱油，放蔥薑辣椒，下煎過的蟹塊，到料酒翻炒一會兒，加入適量鹽、生抽翻炒均勻後悶一會（料酒多...
鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚
買了一條野生鰻魚！給娃補補！超級鮮美，就是價格有點貴……😄用料鰻魚1條香菇7朵大蒜5瓣生抽3勺老抽1勺糖5勺澱粉1.5勺清水半碗蠔油1勺蔥1根黃酒30克姜2片鹽5克鮮嫩紅燒鰻魚，紅燒香菇鰻魚，紅燒蒜香鰻魚，紅燒野生鰻魚的做法準...
香辣紅燒肉
用料五花肉500克老抽3勺雞精少量生抽3勺姜8片八角2個蔥2根大蒜6瓣料酒適量幹辣椒6個香辣紅燒肉的做法將食材洗淨備用。五花肉焯水，瀝乾備用。油熱放食材爆香，放五花肉一起炒，放調料醬油，生抽，適量雞精。放水淹沒肉，大火燒開...
麻辣紅燒魚
用料花鰱1條豆瓣醬1勺姜，蒜適量幹辣椒4個香菜3根醬油1勺花椒適量味精適量豆腐2塊青椒2個麻辣紅燒魚的做法1魚切塊清洗乾淨備用，鍋中加油燒熱，倒入姜，蒜，紅辣椒，花椒，豆瓣醬，炒出紅油。2放入魚，加入適量的鹽，翻炒兩分鐘。3加入適...
香辣燒魚
正宗的四川香辣口味哦！因爲本人不愛吃魚，總覺得有股腥腥的味道，這道魚就完全把調料與魚香相結合，好好吃啊！因爲沒有儲存全程照片，大家看文字吧！用料草魚1000g大蔥兩根二荊條青椒十根二荊條紅椒5根蒜瓣10顆姜一個橋頭火鍋底料...
紅燒魚香辣魚家常菜
魚肉是吃不胖的，多吃魚還會變聰明哦~~家常版紅燒魚，簡單美味，聚餐，招待朋友都是必備哦用料福壽魚1條姜6片蔥白適量蒜適量小米椒適量料酒適量老抽3勺生抽4勺郫縣豆瓣醬3勺黑胡椒粉3-5克紅燒魚香辣魚家常菜的做法1.魚洗淨去...
紅燒魚味道的香辣魷魚
最近不知爲何、處處見到香辣小龍蝦…的圖片。只好假借超市必有的魷魚（日語裏應該叫做烏賊）來做個香辣小魷魚。胡亂搭配的香料居然炒出了老媽做的紅燒魚的味道！用料魷魚隨意黃瓜隨意香辣型豆瓣蔥薑蒜花椒紅燒魚味道的香辣...
香辣紅燒土豆
時間：約15-25分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料土豆500g肉末100g紅燒醬汁生抽1大勺蠔油1大勺老抽1大勺糖1大勺鹽1小勺澱粉1小勺水0.5碗其他調味料食用油20g蔥花15g蒜末15g小米辣2個香辣紅燒土豆的做法土豆去皮，切成塊，放入...
香辣紅燒肉
調料簡單的紅燒肉，是家裏的味道。用料五花肉500克幹辣椒5個冰糖3克料酒1勺姜5片大蒜🧄2瓣生抽3勺老抽2勺醋少量蔥花少量香辣紅燒肉的做法帶皮五花肉洗淨，切比圖中稍大塊，因爲炒制過程會肉縮小。如果肉比較肥，可以加入一些...
家常紅燒香辣魚
用料芹菜2根蒜苗3根生醬油2勺姜3片油50克魚250克鹽少許家常紅燒香辣魚的做法材料全部切好裝盤備用把魚放鹽醃製一下倒油把薑片爆香爆香油把魚煎一點酥煎好魚裝盤備用把辣椒配菜爆炒爆炒好材料，放鹽醬油，倒一小碗水水開，...