醬燜茭白豆乾配蘿蔔苗
春季一般會吃一些清淡、低脂、低熱量的食物，今天用茭白燒一道菜，就用有機豆瓣醬來調味，經過炒制後豆瓣醬散發着濃郁醬香，搭配蔬菜的鮮嫩，讓出鍋的菜品全是濃醇全豆醬香，十分下飯！用料茭白1根白豆乾適量有機蘿蔔苗適量有機豆...
醬燜茭白豆乾配紫蘇葉
食物組成了我們的身體，我們組成了這個世界，我們選擇食物的方式，亦是對待這個世界的態度。用料茭白200克豆乾100克紫蘇葉5克胡椒粉3克玉米澱粉3克禾然有機豆瓣醬20克禾然有機山茶油30ml醬燜茭白豆乾配紫蘇葉的做法...
零失敗的乾煸豆王配土豆
好朋友要來家裏吃飯？家常菜燒出飯店的賣相和味道，這道豆王配土豆就是必須有的了，豆王刀豆四季豆甚至豇豆都可以，畢竟這些一年四季都能買到啊用料土豆1個豆王500克大蒜適量生抽適量零失敗的乾煸豆王配土豆的做法洗乾淨切小...
豆渣綠豆餅乾 7.18 配方
沒有模具也沒有整形，只用勺子按扁而已，再配上這顏色，哈哈像💩。其實非常好吃。終於知道餅乾🍪爲啥胖人了，高油高糖啊用料豬油35克低筋麪粉100克雞蛋一個糖15克阿華田粉20克鹽3克胡椒粉5克堅果雜果若干豆渣綠豆餅乾7.18配...
肥牛豆乾煲，肥牛是配菜
非常的美味用料肥牛隨意，我用了250g蠔油1大勺生抽1大勺鹽隨意豆乾2塊老抽1小勺蔥花適量，點綴菇適量芝麻油適量彩椒隨意加不加水適量雞蛋2個胡椒粉隨意肥牛豆乾煲，肥牛是配菜的做法如果想放肥牛的：肥牛焯水備用。同時，另外...
納豆煮茄子配幹煎松茸
若我們再多擠出一點「精力」，把自己再往下一個階段推進，是否有一天我們能達到一種境界：嚴格檢視自已之前的想法後，仍能肯定它的價值？要達到這種境界，只能靠用力擠出我們的「精力」——也就是說，努力，…再努力!這樣說並不是想...
香煎乾白龍利魚配土豆泥
同樣的食物裝入不同的盤中，結果往往會不同。隨意堆疊後裝在造型普通的盤子中，難免會把誘人之處隱藏起來，失去原本該有的魅力。若是同樣的食物，選擇一件精緻的盛器，稍稍用心裝點一下，在轉眼之間，你會發現，增色的不僅僅是外表，連...
外婆家幹豆角配紅燒肉
幹豆角紅燒肉是一道美味的菜餚。肉肥而不膩，肉的油被豆角吸收，豆角軟香，比肉還好吃的幹豆角。用料五花肉1000克姜6片八角2個老抽2勺鹽6克外婆家幹豆角配紅燒肉的做法先把五花肉過水撈出切塊，把肥肉和瘦肉分開，肥肉先熬出油...
黃豆粉餅乾（民國時期配方）
偶然間得到一張民國時期的黃豆粉餅乾的配方，嘗試着做了一下，發現味道還不錯，特意分享給大家用料黃豆粉10.1%雞蛋（蛋黃）14.7%低筋麪粉44.2%豬油6.5%（25%）糖23.8%泡打粉0.7%黃豆粉餅乾（民國時期配方）的做法適量黃豆炒至黃豆出香...
蝦仁鷹嘴豆餅乾配飛魚籽
夏天不想開火做飯的時候，做這個試一下吧，15分鐘搞定，可以做brunch，下午茶，派對小食，總之就是簡單美味又有顏值用料魚籽少量低鹽餅乾六片蝦仁12個苦菊一小把鷹嘴豆一小把蛋黃醬少量蝦仁鷹嘴豆餅乾配飛魚籽的做法所需食材，鷹嘴...
神奇的搭配:土豆香乾炒肉
用料豆乾3塊豬肉500克生抽2勺蒜4瓣姜1片小米椒3個紅辣椒3個蔥花少許神奇的搭配:土豆香乾炒肉的做法先準備好各項配料，香乾切小片，土豆切成細條，紅辣椒斜切，小米椒切成圈，蔥薑蒜切碎多放一點油，先撒一圈鹽，不容易粘鍋，將土豆絲...
蔥絲拌豆乾（配粥小菜）
早餐電飯鍋煮上粥，再拌倆小菜，豐富又速度用料豆乾適量蔥絲適量涼拌汁（醬油、花椒油、香油、糖）適量蔥絲拌豆乾（配粥小菜）的做法豆乾和蔥切好，拌就完了。花椒油是點睛之筆，不容錯過。...
🐣滷味萌蛋配豆乾花生🍥
夏日涼爽小食，解饞又下酒😄多做點放冰箱冷藏也是到美味小菜一碟👍用料糟滷半瓶老抽生抽清水陳醋冰糖花椒茴香桂皮辣椒香葉丁香黑胡椒五香粉椒鹽粉花椒粉幹桂圓當歸茉莉花紅棗枸杞🐣滷味萌蛋配豆乾花生🍥的做法大鍋裏五...
長豇豆炒香乾，配飯完美
這幾天的天氣是真的好，陽光滿面，連風吹來都是暖的，已經開始隱隱約約感受到了一絲夏天的味道。這個時候市場上陸陸續續出現了很多新鮮的長豇豆，就做道簡單的長豇豆炒香乾，一起嚐鮮解解饞吧~除了新鮮的長豇豆和香軟的香乾，我...
韭苔配茶幹
用料韭苔一把；茶幹兩塊；灌裝剁椒兩勺；蒜瓣兩個；鹽、油韭苔配茶乾的做法油鍋燒熱，煸炒蒜末加入韭苔，快速翻炒約1分鐘加入茶幹，繼續翻炒約1分鐘，此時加入剁椒翻炒加食鹽少許，即可出鍋，如果鍋比較幹，可以順鍋邊加少許涼水，翻炒半分鐘...
蒜薹炒豆乾只要三個配料
祕籍就是三年陳釀豆瓣醬，冰箱必備！一定要三年的兩年的好像有味精!用料蒜薹110g豆乾2塊郫縣豆瓣醬2小勺醬油2小勺大蒜2瓣油一大勺蒜薹炒豆乾只要三個配料的做法加入一勺油，燒熱後放入大蒜，炒香後加入蒜薹蒜薹超軟以後加入...
豆豉蒸排骨（配點香乾）
疫情期間，一個人的午餐用料排骨300克香乾1塊姜3片大蒜8瓣小米辣4個老抽2勺鹽6克豆豉2勺五香粉一點點豆豉蒸排骨（配點香乾）的做法排骨反覆用冷水洗到沒有血水，洗乾淨。把大蒜切碎，小米辣切碎，姜切絲（忘記拍姜了）拿個大碗，把切好...
幹煎土豆配蒜蓉韭菜醬
用料青海互助土豆2個蒜5瓣韭菜三四根鹽3克五香粉1克菜油若干幹煎土豆配蒜蓉韭菜醬的做法青海互助土豆，互助縣是高原地區氣候高寒冷涼，生產的土豆個頭大表皮光滑，澱粉含量高，口感好。這次偶得一袋，用最原始的方法做出來，味道...
香料土豆配風乾番茄
土豆“性平味甘無毒，能健脾和胃，益氣調中，緩急止痛，通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”。現代研究證明，土豆對調解消化不良有特效，是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。土豆...
乾飯搭配 肉沫土豆
用料肉沫一團土豆2個胡椒粉適量白砂糖1茶匙醬油2勺豆瓣醬1勺料酒1勺澱粉水半碗蒜蓉1勺耗油半勺乾飯搭配肉沫土豆的做法備菜：土豆小塊、肉沫、蒜蓉空鍋下肉沫翻炒出油再倒入料酒、蒜蓉炒出香氣土豆塊翻炒至變透明倒入醬...
豆腐乾配雞肉🔥低卡洛里
用料小雞一個豆腐乾四片蒜三瓣薑片四片油適量鹽一勺白糖一勺老抽一勺醬油兩勺料酒兩勺豆腐乾配雞肉🔥低卡洛里的做法小雞洗乾淨，控幹水分。剁成小塊。鍋裏適量清水，放入雞塊再加入一勺料酒。讓後撈出洗乾淨，備用。鍋裏適...
咖喱炒飯（炒飯絕配：豆腐乾）
加了咖喱粉後雞蛋變成粉色了（圖片左下方），求解？用料剩米飯1碗香乾一片青椒1跟雞蛋1個咖喱粉一點點咖喱炒飯（炒飯絕配：豆腐乾）的做法就炒飯唄，想怎麼炒怎麼炒小貼士1：蛋炒飯大家都會，主要推薦炒飯里加香乾，煸幹一點吃起來像肉粒，太...
乾料配方
用料桃酥30克腰果15克熟黃豆30克花生米60克白芝麻60克二荊條20克孜然粉30克味精20克雞精10克麻辣鮮20克胡椒粉20克十三香5克乾料配方的做法桃酥腰果熟黃豆花生米白芝麻二荊條搗碎調製一起...
白豆乾包菜配
白豆乾無味，卻搭什麼都很美味用料長條白豆乾兩塊西紅柿小小的一隻包菜小小一棵，大的話小半棵蔥少許，切碎姜少許，切絲生抽一勺胡椒粉或五香粉少許鹽糖少許白豆乾包菜配的做法豆乾切方形塊，用開水燙下西紅柿切小塊包菜洗乾淨...
喝粥CP“蘿蔔乾配毛豆”
和遠在河南的媽媽語音通話，她被我電話這頭嘎嘣脆吸引！！！我就說了句“蘿蔔乾配毛豆”，把她饞得羨慕不已。她說她們那裏沒有毛豆，我就弱弱地說，要不給你寄一點？！我彷彿聽到了電話那頭的點頭聲，出發買毛豆去吧。用料蘿蔔乾20條毛豆...