豆渣綠豆餅乾 7.18 配方

沒有模具也沒有整形，只用勺子按扁而已，再配上這顏色，哈哈像💩。其實非常好吃。終於知道餅乾🍪爲啥胖人了，高油高糖啊

用料  

豆渣綠豆餅乾 7.18 配方的做法  

1. 麪粉以外的其他材料全部混合拌勻，篩入低筋麪粉。烤箱上下火170度15分鐘。

2. 收在瓶子裏，味道剛剛好，也不油。

3. 7.16 這次裏面加了50克豆渣，30克綠豆餅（綠豆蒸熟烤略幹，類似綠豆糕）。胡椒粉放的比較少。重點，加了一點泡打粉。口感不太甜，酥脆口感，等下涼了再看。這個好，口感更豐富。只是原料有點可遇不可求

4. 7.18 豆渣和綠豆餅在冰箱裏一直忘，今天夜裏一不做二不休，大概半斤豆渣、300克綠豆半乾餅。三個雞蛋。50克糖。106克豬油。50克阿華田粉。5克鹽。5克胡椒粉。3克泡打粉（倒手心裏兩把，未稱）。拌入堅果，冰箱裏冷藏20分鐘。烤箱烤盤鋪油紙，把麪糊隨意按扁，上下火180度，20分鐘，三鍋烤完的。熱的時候嘗不錯。帶去教會，兩烤盤被瓜分乾淨，都說太好吃了哈哈。

5. 7.25 這次用的薏米，薏米電高壓鍋煮豆檔，撈出加點油在炒鍋裏炒幹水分。

6. 7.25這個太稀了，一是因爲油加的多，而是因爲這次的豆渣太稀了，烤了25分鐘，都連在一起了，我把它懟碎，重新摻合在麪糊裏，麪糊裏又加些麪粉，重新烤，看看效果怎麼樣吧。

小貼士

不放泡打的餅乾口感硬脆，估計有人不喜歡