花樣蒸鱸魚
鱸魚的營養價值高，吃起來的口感非常好，清蒸鱸魚用活魚最好，簡單調味，清蒸就很鮮美！一斤多的鱸魚這次做了兩個菜，魚肉清蒸，魚骨以及頭尾留着煲湯搭配嫩豆腐或白蘿蔔都可以！清蒸鱸魚的調味重點便是正好淋上熱油，滋滋啦啦帶出陣陣...
蒸鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油適量姜2片蔥2根蒸鱸魚的做法把鯽魚剁開魚頭去掉魚骨把魚肉切塊擺盤就可以上鍋蒸魚了蒸熟後發入蔥薑絲倒入熱油淋上蒸魚豉油美味既成...
蒸鱸魚片
#樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#鱸魚肉質細膩白嫩，無腥味，適宜清蒸、紅燒或燉湯。我來教大家清蒸鱸魚片。用料鱸魚排切成10片的量幹香菇4朵熟火腿8片鹽1/2匙酒1/2匙胡椒粉少許、蔥絲少許、薑絲少許太白粉2匙、香油1匙、鹽少...
和清蒸一樣好吃的鱸魚燒豆腐
用料鱸魚1條豆腐1塊生抽1勺老抽1勺鹽5克蠔油2勺料酒5勺蔥1根姜若干香菜若干和清蒸一樣好吃的鱸魚燒豆腐的做法將蔥碎蒜末洋蔥粒，倒入油中，翻炒至八分熱將處理好的魚，放入鍋中，同蔥蒜，洋蔥，中火正反面煎30秒備用將鱸魚洗淨，改...
烤鱸魚，蒸箱蒸鱸魚
鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，選用一斤左右的鱸魚，蒸的時間恰到火候，魚肉剛熟，細嫩爽滑，魚肉的鮮美完全的呈現。湯汁帶着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴裏絕對每一口都是享受。鱸魚：鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰...
桃花流水鱸魚美 | 春日宴清蒸鱸魚
hello，大家週五好。之前給大家推薦過一本烹飪指南：廚房裏的知音——《做飯沒有那麼煩》。當時我就跟着菜譜嘗試了一下清蒸鱸魚。當然，作爲一個烹飪愛好者，我在作者的烹飪過程上也進行了一些改良，今天就把米池版本的清蒸鱸...
清蒸鱸魚 清蒸桂花魚
用料鱸魚/桂花魚一條姜一小塊蔥兩根料酒適量小米椒2個蒸魚豉油適量清蒸鱸魚清蒸桂花魚的做法我的魚是在樸樸上買的，已經殺好了，魚鱗沒有處理很乾淨，我又颳了一遍，然後用水清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾表面水分，劃幾刀，表面用鹽抹...
姜蒸鱸魚
用料鱸魚1條姜蒸鱸魚的做法魚洗淨，打刀花，抹鹽。魚身上放蔥薑蒜魚上鍋蒸15分鐘鍋裏放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒，料酒，糖醋，生抽，蒸魚豉油，爆香，倒在魚身上，開吃啦😄...
辣蒸鱸魚
用料鱸魚1條蒸魚豉油2少姜多鹽少許料酒2勺豆豉2勺青紅椒適量辣蒸鱸魚的做法準備料酒，魚，姜蔥絲醃製半個小時另外的料炒制豆豉，加一勺豆瓣醬，適量青紅椒。撈出炒制的料，和餘下的青紅椒放一處。蒸魚忘記照片了。把醃製的調料...
清蒸鱸魚（豆豉鱸魚）
鱸魚營養價值豐富，味道鮮美，性平。刺很少，也非常適合老人小孩食用。今天給大家分享的，是我們家裏做清蒸鱸魚的方法，加了豆豉，味道更鮮美，家裏人都喜歡吃。用料新鮮鱸魚1條蒸魚豉油澆滿魚身鹽適量姜3片蔥2根料酒澆滿魚身蠔油3...
清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚
清蒸魚最能保持魚的原汁原味，有幾個小步驟可以讓魚非常好吃！不管什麼魚都適用。用料珍珠斑1條紅椒1個姜3片蔥1根麻油半勺鹽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺清蒸珍珠斑魚/清蒸鱸魚/清蒸桂花魚/清蒸各種魚的做法用溫開水燙一下魚...
清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）
覺得味道特別好，方便自己日後好找～用料鱸魚1條小蔥適量姜適量香菜適量大蔥適量小米椒1根鹽適量食用油適量澆汁蒸魚豉油2勺生抽1勺白砂糖1勺米酒（料酒也行）1勺香油1勺清蒸鱸魚（味道跟飯店一樣一樣）的做法1.將新鮮鱸魚清洗幹...
清蒸鱸魚(這樣蒸來才嫩)
各大平臺搜（快樂主婦陳小麗）有更多美食教程，因爲朋友們都想學做美食，所以自己拍了美食視頻，我自己也叨叨了大半年也沒動手，現在自己也想通了，不管遇到什麼困難，先做起來再說，不好的地方後面可以慢慢改進，要是不做的話永遠都做不...
清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）
家裏一大一小都不愛吃魚，自從我研究出清蒸魚的方法，每次蒸魚家人都很捧場哈用料石斑魚1條薑絲適量蔥適量料酒3勺油適量生抽2瓢羹白糖適量鹽克醋幾滴清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）的做法買新鮮的魚，活的（我一般是買一斤左右的）...
清蒸鱸魚
無魚不成席，年夜飯桌上怎麼能少了一條寓意“年年有餘”的全魚呢。清蒸鱸魚～做法簡單，外形大氣美觀，口感嫩滑鮮甜！用料鱸魚條薑片蒸魚豉油勺蔥根料酒勺清蒸鱸魚的做法步驟一步驟二...
檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）
用料主料鱸魚配料檸檬1個蒜15g香菜10g朝天椒10g生薑小蔥大蔥調料檸檬汁45g糖20g魚露15g雞粉5g檸檬蒸鱸魚（青檸蒸鱸魚）的做法準備材料大蔥，姜，切片。***製作澆頭***蒜，辣椒，切碎。鱸魚，殺好洗淨。爲快點熟，鱸魚上要切幾道吊起...
鱸魚兩吃（二）蒸鱸魚
用料鱸魚1條鹽適量姜3片料酒1勺大蔥1/3根小米辣1個泡椒或者美人椒4個蒜瓣4瓣鱸魚兩吃（二）蒸鱸魚的做法鱸魚的頭燉了番茄湯，剩下魚身，在魚身上切花刀，碼上鹽，大蔥和姜都切成絲，鋪在魚身上下，醃製10分鐘後，上鍋蒸8-10分鐘（⚠️注意...
蒸海鱸魚
寶寶想吃魚就來個清蒸海鱸魚吧用料鱸魚1條料酒2勺鹽可以不放蔥2-3根蒸魚豉油2勺蒸海鱸魚的做法海鱸魚洗淨放蔥花，生薑料酒醃製一會兒我還放了一些紅辣椒（純屬個人愛好）放在盤子里加入一些洋蔥（也可以不放），上蒸鍋蒸15-20分...
清蒸鱸魚（附怎樣蒸魚纔不腥）
把魚放進盤子裏，不用煎炸，不用複雜的刀工，隨手一蒸一淋就是一道霸氣十足的硬菜，還鮮美得很。不過蒸魚也不是十全十美的，最讓人煩惱的就是不夠入味，做的不好有“腥”的危險。今天從暖暖的味道里面分享幾招，可以做一道很入味的...
凊蒸鱸魚
用料鱸魚1條姜幾片鹽少許醬油2勺白糖一點油適量蔥段適量凊蒸鱸魚的做法鱸魚去鱗洗淨，姜切絲，蔥切段在鱸魚身上劃兩刀撒上一點鹽油適量，塗抹均勻魚頭內放入一點薑絲熱鍋燒開水，放入鱸魚蒸七分鐘，出鍋後倒出碟裏的水熱鍋放油...
清蒸桂花魚、清蒸鱸魚
超簡單家常菜系列。用料鱸魚或桂花魚一條（500g）姜、蔥若干蒸魚豉油適量白糖少許清蒸桂花魚、清蒸鱸魚的做法蔥、姜各分爲兩份，一份切段、片，一份切末，切好備用。魚洗淨血水，魚身兩側劃三刀，抹少量料酒和鹽醃製10分鐘。將蔥段...
蒸臭鱸魚
愛吃臭魚，可惜飯店裏賣的太貴了，還是回家自己動手做吧！用料鱸魚1條臭豆腐2塊鹽，料酒適量紅油，豆豉，姜，大蔥，小米椒適量蒸臭鱸魚的做法鱸魚洗乾淨，用廚房紙裏外擦乾水份，放入盆中。魚身正反面切幾刀，圖中的魚忘切了，後來補切的。倒...
生蒸鱸魚
用料鱸魚1條生蒸鱸魚的做法生蒸鱸魚原料：鱸魚一條約3一4斤左右，蒜頭約11瓣其中3瓣切片其餘剁碎，蔥3棵，姜1小塊，大紅辣椒2個，芥蘭菜1斤，黃豆醬約3-4湯匙，芫荽幾棵，料酒（加飯酒）、味精、雞精、芝麻香油適量。做法：1、調醬料：蔥切蔥花...
清蒸花鱸魚
魚肉好吸收，口感也很鮮嫩，家裏可以一日無肉，但是不能無魚。魚的種類很多，這個季節多又適合孩子吃得，我家首選這種，它就是花鱸魚，市價18元一斤，一條大概就要40元左右。相對於其他肉類，它貴是貴了點，但是它的刺少肉又多，很適合孩子...
粵式家常清蒸魚@清蒸鱸魚桂花魚
廣東人吃魚，最喜歡就是清蒸，這清蒸很講究，不是所有魚都適合清蒸的。清蒸要選用新鮮、清甜、肉質細膩的魚，這樣蒸出來，才能吃出魚肉的鮮美，蒸少一分鐘魚未熟，蒸多一分鐘魚肉嫌老，簡單幾樣調料，讓魚最大限度的展現出自身的美味。...