拉絲1米長的芝士土豆/馬鈴薯球
🥣材料（16個土豆球）：未去皮的土豆/馬鈴薯500g，馬蘇裏拉芝士120g，鹽3-4g，玉米澱粉45g，普通麪粉適量，雞蛋1-2個，麪包糠適量。用料土豆500g馬蘇裏拉芝士120克鹽3-4克玉米澱粉45克普通麪粉適量雞蛋1-2個麪包糠適量拉絲1米長的芝士...
長順米粉
爲什麼叫長順米粉？因爲完美還原了在長順路邊攤吃到的味道。用料米粉500克雞蛋1個五花肉200克生抽1勺老抽1勺鹽少許蔥半根姜半隻蒜半頭辣椒醬1勺長順米粉的做法米粉提前一晚用開水浸泡，一定要是開水。熬好大骨湯做湯底。...
長沙炒米粉
用料米粉克雞蛋1個蠔油1勺醬油1勺生抽1勺鹽克包菜味精克蔥3根火腿腸1根醃刀豆小米辣3個五香粉長沙炒米粉的做法準備一些米粉，先把一根小火腿腸切片，包菜洗乾淨切絲不用很多一點點就可以，小米辣切圈備用，起鍋燒油，大火打入...
蝦米長豆
這道菜簡單好吃還容易做。非常下飯哦！用料蝦米50克大蒜2瓣長豆1份小米椒2只蝦米長豆的做法長豆洗淨掰段瀝乾水。蒜和小米椒剁碎。蝦米洗淨瀝乾水用刀切碎。熱鍋大火把長豆角放入，翻炒幾遍撈起備用。倒出鍋中多餘的油，放...
孕期吃啥米👶🏻長胎不長肉 🍽📝記錄嘴饞😋
用料咖啡全麥麪包零食水果soda元氣森林孕期吃啥米👶🏻長胎不長肉🍽📝記錄嘴饞😋的做法6weekssweetpea10weeksprunehappy😊12weeksplum...
一碗湖南米粉/長沙米粉
早晨如果能嗦一碗粉簡直幸福的上天！作爲一個遠離湖南的長沙人，好吃的粉店在上海少之又少，還都離我好遠八遠。爲了嗦口粉，只有自力更生了୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭一定要放豬油哦！！可惜我沒有_(:::з」∠)_嚶嚶嚶用料米...
米齋黑豆糯米糰（福州米齋長樂米齋）
米齋是福州地區的傳統小吃，有很多品種，有純糯米糰、包糯米、紅豆餡黑豆餡等等，類似清明果。小時候每到過節或者大型祭祖祭祀的時候就會出現。我做的這個是長樂地區才比較常見的黑豆餡，外面滾一層糯米粒，口感比較豐富。用葉...
長長長長的拔面魚
自從教會媽媽做這道拔面魚，兩個娃就經常點名要吃。傳統的撥面魚做法是將把麪碗傾斜，用一根筷子沿碗邊把面拔成一條，然後放入燒開的湯中。只是每次拔面魚，媽媽的發揮都不是很穩定，有時候寬，有時候窄，有的時候就是一個麪疙瘩，今...
長汀炒米粉
用料米粉半張雞蛋2個小青菜紅蘿蔔蔥花長汀炒米粉的做法準備半張長汀粉幹水開後放入粉幹，煮至粉幹軟掉，但不可煮太久，煮久了粉幹容易斷。然後撈起用涼水衝準備雞蛋液、小青菜、紅蘿蔔擦絲。先煎雞蛋裝起，再放入紅蘿蔔絲，青...
這一碗，只長顏值不長膘！（銀耳桃膠皁角米）
這款甜品用料很簡單，就桃膠、皁角米、銀耳，搭配一點枸杞和桂花，但成品的口感卻非常好，膠質感濃厚，微甜，很適合秋冬這種面板乾燥的季節。反正我連續喝了兩個月，是有覺得面板還不錯啦~配方5人份用料桃膠10g皁角米10g銀耳20g冰...
長沙糯米飯
湖南這邊的習俗是冬至要吃糯米飯，正好家裏有糯米，就提前做了，非常受歡迎！用料糯米750g臘肉50香腸100榨菜80g花生米150克金桔餅50g胡椒少許長沙糯米飯的做法把糯米用水泡一晚上，（或者用開水浸泡一個小時），瀝乾水分，備用。榨菜洗...
長沙米粉
說是長沙米粉，只因爲外地人去長沙的多，去其他地方的少，其實酸辣米粉在湖南都差不多，大同小異而已。但要在廣州做出一份酸辣米粉卻不容易了，主要是原料難找。現將我的發現和準備羅列如下。用料排骨適量剁辣椒適量醃雪裏紅適...
米造成長史
記錄而已用料🙄米造成長史的做法🙄🙄...
桃膠皁角米雞頭米蓮子羹-只長顏值不長膘的甜品，你要不要來一碗？
秋冬轉換之際，氣候相對乾燥，甚至會出現討厭的霧霾，稍不留意就會生病，感覺整個人都不好了。學會養生保健是少生病的關鍵。除了老生常談的那些方法，比如多喝水少熬夜，多吃水果蔬菜少吃辛辣油膩食物，早上喝點溫鹽水晚上喝些蜂蜜...
印度長米炒飯
用料鹽適量雞蛋玉米粒胡蘿蔔洋蔥芥蘭潮汕蘿蔔乾臘腸印度長米炒飯的做法把配料洗乾淨切丁待備用就像我們平時炒飯一樣，炒好出鍋。這個印度長米沒含糖份，也沒粘性，炒出來的米粒粒分明，適合三高人羣吃，也有的人說這個米很臭，有...
玉米長豆（豇豆）炒蝦乾
下雨天沒出門買菜翻冰箱找了幾樣材料原本是想炒五彩素丁的怎奈沒有食材只能有啥做啥沒想到這樣的搭配也是非常好吃喜歡的親們不妨試試用料豇豆5～6根玉米半根大蝦乾10只料酒適量鹽適量黑胡椒粉（或XO醬）適量薑末適量水一小...
長長久久
用料ufyfyyd夫婦長長久久的做法春節春節曾經滄海...
雪燕桃膠皁角米羹-只長顏值不長膘
皁角米俗稱雪蓮子、皁角米、皁角仁、皁角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。並含有植物性膳食纖維。具有養心通脈、清肝明目等功效，其美容功效有待考證。淘寶店：用料桃膠5克冰糖50克水500克皁...
一根24米的長壽麪
長壽麪，就是要越長越好，代表長壽之意。能做出4米長的麪條，並不是我的刀工技術有多好，而是腦洞開得好。靈感源於一個製作牛皮繩子的紀錄片——將一張牛皮用剪刀剪成細細長長的牛皮繩子。製作麪條的麪糰，一定要硬麪團，水與面...
低油 長輩最愛玉米烙
潮汕人出去外面吃必點玉米烙一直不清楚爲什麼可以這麼脆突然想吃問了廚師朋友要配方第一次還算蠻成功的用料玉米一個糖看個人喜歡生粉適量低油長輩最愛玉米烙的做法玉米粒洗乾淨裹上生粉每一粒都要裹到哦熱鍋一點點油...
蝦米蠔油豆瓣醬長豆
長豆來了。。。我其實不喜歡炒長豆，因爲功夫不是很到家。。。時常燜煮時依然有長豆的青澀味。。。不過今天我終於煮出我滿意的長豆，用了蠔油很豆瓣醬。。。還有蝦米，很不錯吃一下。。。用料長豆切段蝦米一把蒜頭切碎適量...
自制米粉 長沙米粉 米粉
家裏老大太愛吃炒粉啦，考慮到只有炒粉裏的各種青菜會一掃而光，疫情期也無法買，於是逼得爲娘必須動手啦。綜合啦下廚房各位大神們的方子後特此記錄下來，估計會是未來常做的項目啦。🤪🤪特感謝朋友的方子才成此方。用料早稻...
長壽米(野米)
喜歡吃用料長壽米1杯（120克）燕麥100克去皮糯白玉米60克貝貝南瓜半隻350克椰漿1支（400）玉米澱粉10克長壽米(野米)的做法洗乾淨泡一二個鐘、洗乾淨泡一二個鐘洗乾淨泡個鐘煲中大火—直煲開，有時攪拌下煲了44分鐘，繼續煲10多分...
BASMATI 印度長米快煮法（無需提前泡米）
BASMATI米細長而鬆軟，適合搭配咖喱。也常用來做BIRYANI，一種和印度香料與肉一起燜煮的料理。此食譜僅記錄白米飯的快速煮法，無需提前泡米。用料BASIMATIRICE2水3BASMATI印度長米快煮法（無需提前泡米）的做法米淘洗後，小鍋中...
長長面
可做長壽麪用料全麥粉500克鹽5克水250克牛五花500克香菇250克彩椒150克西紅柿200克蔥姜適量油8克長長面的做法麪粉+鹽+水揉成團，醒15分鐘，再揉2分鐘，醒20分鐘，再揉2分鐘抹油，醒30分鐘香菇洗6遍，清水煮30分鐘，做蘑菇湯提前5小...