豆腐鮮菌丸子煲
冬天適合吃瓦鍋菜，豆腐與姬松茸搭配，鮮得掉渣，如果買不到新鮮的姬松茸，也可以換成新鮮的菌類，比如冬菇、金針菇、草菇...用料豆腐1大塊新鮮姬松茸5朵牛肉丸5粒潮汕小芹菜3根白胡椒粉適量鹽適量姜4片豆腐鮮菌丸子煲的做法將...
菌菇鮮蝦燴玉子豆腐
從小就愛吃蝦和各種菌類，正好前幾天朋友送了點紅菇和口蘑，搭配手剝鮮蝦，味道極爲鮮美😄用料日本豆腐1條蝦20只豌豆米適量澱粉兩茶勺蔥薑蒜適量生抽一茶勺菌菇鮮蝦燴玉子豆腐的做法幹蘑菇提前泡好，我用的紅菇和口蘑，沒有的...
海鮮豆腐煲
海鮮豆腐煲今日小貼士：配料：豆腐500克，蝦200克，蟶子250克，海鮮菇100克，口蘑4個，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，薑片，香蔥適量注意事項：這款海鮮豆腐煲中的海鮮品種可以根據自己喜歡做調整哦。用料豆腐500克海鮮豆腐煲的做法海鮮豆腐煲...
雜菌豆腐煲
見鍋底的菜色用料豆腐一塊豬肉（剁肉）50克香蔥（剁肉）2根胡椒粉（剁肉）少許鹽（剁肉）少許雞腿菇一根金針菇2兩茶樹菇2兩姜蒜切末雜菌豆腐煲的做法把豆腐釀好煎至金黃色備用菇類開水過一遍去草腥味熱鍋爆姜蒜菇類拌炒加入鹽、蠔油...
鮮鮮豆腐煲
用料豆腐海鮮菇蝦蔥姜鹽、白胡椒粉生抽、澱粉料酒鮮鮮豆腐煲的做法豆腐焯水一分鐘左右撈出蝦去頭剝成蝦仁，用料酒、白胡椒粉、少許鹽和生抽醃製起鍋放少許油，爆香蝦頭熬出蝦油後撈出蝦頭用熬的蝦油爆炒蝦仁至變色後撈出...
家常“山珍海味”——鮮蝦豆腐菌菇煲
菌菇香混合着煎過的豆腐和蝦仁香氣，借用風味人間的一句話——濃郁香氣層層浸透！用料鮮蝦200g豆腐300g娃娃菜200g香菜2根姜5片蒜6瓣口味撈野生菌湯底料25g鹽1～2克小米辣1根開水250ml家常“山珍海味”——鮮蝦豆腐菌菇煲的...
番茄雜菌豆腐丸子煲
番茄雜菌豆腐丸子煲今天小貼士：配料：五花肉250克，豆腐150克，西紅柿一個，白玉菇50克，香菇50克，生抽20克，鹽3克，胡椒粉2克，澱粉10克，蠔油10克，香蔥適量注意事項：香菇跟白玉菇也可以選擇自己喜歡的菇類。炸好的豆腐丸子也可以直接蘸着...
魚丸雜菌煲
家裏兩個小孩都喜歡吃蘑菇，所以我家冰箱總是備有各種蘑菇，變着花樣吃，百吃不厭呢。用料魔芋絲1盒魚丸1包魚頭湯1小鍋白玉菇150克口蘑454克金針菇1包嫩豆腐1盒西芹3片蔥2根姜2片鹽適量魚丸雜菌煲的做法豆腐切小塊，魚丸和魔...
豆腐丸子@素菜豆腐丸子
用料老豆腐1塊（500克）胡蘿蔔半根蔥半根雞蛋2個麪粉100克耗油5克味極鮮5克胡椒粉0.5克十三香0.5克泡打粉3克鹽適量豆腐丸子@素菜豆腐丸子的做法老豆腐一塊捏碎放入胡蘿蔔感覺好看點，哈哈😄，蔥花切碎再放入十三香0.5耗油5味...
鮮蝦菌菇豆腐煲
經常下廚，想煮的好吃營養，不想搞太複雜又想要花樣多些，所以記錄下來，方便自己檢視選單。此款菜式味道鮮甜，也不復雜，適合一家老小。用料嫩豆腐1塊鮮蝦12只（半斤）蟹味菇1把蔥1根姜幾片鹽適量蠔油適量白胡椒粉適量料酒適量生粉...
菌菇三鮮豆腐煲
牙口不好的我最近變着法兒吃豆腐，做了不少豆腐菜之後就想着用豆腐做道湯。這道湯裏用上了新鮮菌菇和鮮蝦，一個字，鮮！用料嫩豆腐1塊鮮蝦8只蟹味菇1小把生薑3片蔥1根生抽1勺白胡椒粉1小勺香油1小勺鹽少許菌菇三鮮豆腐煲的做...
魚丸豆腐煲
用料東豆腐一塊魚丸培根蔥薑蒜生抽蠔油鹽糖食用油高湯（或濃湯寶）香菜少許魚丸豆腐煲的做法豆腐切塊，放入油鍋中煎至兩面金黃魚丸、培根切成適合的大小，蔥、姜、蒜切沫炒鍋燒熱加入食用油，下入蔥、姜、蒜，下入培根和魚丸，加入...
菌菇豆腐煲
這段時間特別想念媽媽做的豆腐煲，所以決定自己做一次。用料老豆腐一大塊青椒一個大的那種平菇，蟹菇，金針菇等若干，根據個人喜歡幹辣椒可放可不放生薑四片蔥切段，若干鵪鶉蛋（我放的雞蛋，國外買不到）若干（兩個）鹽味精糖少許高湯（我...
丸子腐竹煲
適合冬天煮的超簡便，超級暖身的小火鍋。用料各種丸子500g腐竹適量生胡椒適量菇類適量粉絲適量鹽適量丸子腐竹煲的做法加入適量水，加入拍碎的生胡椒，煮沸，加入丸子和菇類，還可加入各種你喜愛的食物，丸子熟時（浮起），加入適量鹽，再...
鮮蝦豆腐煲
沒有技術含量簡單粗暴但很鮮美用料豆腐我塊蝦只薑片料酒勺蔥薑蒜乾鮮蝦豆腐煲的做法蝦洗淨切段，加入蒜末，料酒（家裏料酒用完了我就加了紅酒...哈哈）鍋裏倒油翻炒蝦仁到變色蝦撥到一邊加入切好的豆腐塊，我買的是嫩豆腐加熱...
三鮮豆腐煲
用料豆腐一塊蔬菜番茄2個肉沫100克冬菇3朵蔥花5克三鮮豆腐煲的做法豆腐煎好、番茄炒出汁、肉沫炒出油，然後把番茄放底下、加豆腐、冬菇、肉沫小火燉5-8分鐘，加鹽、醬油調味即可...
番茄魚丸豆腐煲（很鮮美）
老徐吃了太多常規菜，覺得沒意思了，就來了一點開胃又爽滑入口的湯~很有風味用料豆腐1-2塊魚丸/墨魚丸8個西紅柿2-3個木耳1小把鹽2-3克蒜2-3瓣雞精1-2克番茄魚丸豆腐煲（很鮮美）的做法先將食材準備好西紅柿需要切塊狀木耳泡...
豆菌丸子湯
四川農村的野生菌子，豆菌無毒，而且燒湯鮮美可口。一般生長在野外溼地，或者樹林竹林裏。用料雞精1勺鹽10克澱粉3勺豬肉200克，豆菌三個左右，蒜子一個切成碎末。豆菌丸子湯的做法從野外找的菌子，洗乾淨放在盆裏備用。把新鮮的...
雞汁蝦丸菌菇乾絲豆腐煲——太太樂鮮雞汁
冬季寒冷，喜歡喝湯，暖心暖胃！熬湯費時還未必做的好。太太樂鮮雞汁常壓蒸煮雞而獲得的雞湯調味料，入味多汁自然鮮香省去了煲湯的繁瑣。與各種食材搭配平衡即刻就能品嚐到雞湯的香濃本味。這個菜譜量大，人少可以減半做用料太...
西紅柿菌菇豆腐丸子湯
這款湯特別的鮮用料西紅柿1-2個菌菇適量丸子西紅柿菌菇豆腐丸子湯的做法🍀西紅柿洗淨切十字花刀用開水燙一下，切丁菌菇洗淨🍀鍋中熱油，放蔥，姜炒香下入西紅柿丁炒出湯汁加入菌菇，一勺醬油，適量開水，小火煮5至10分鐘🍀加入豆...
菌類豆腐煲
用料豆腐乾3塊雞油菇150克姜2片蒜2瓣鮑汁蠔油1湯勺生抽2湯勺高湯1/2飯碗鹽1克白糖、雞精2克食用油2湯勺榨菜30克菌類豆腐煲的做法將食用油倒入砂鍋小火加熱至6成熱後爆香薑片和蒜頭（去皮拍扁）。榨菜洗淨後用清水浸泡，10...
鮮美誘人營養的菌菇豆腐煲
菌菇豆腐煲好吃好看材料豐富，還含有豐富的蛋白質營養全面。關鍵做法超級簡單！用料雞蛋個豆腐塊生抽勺蝦仁幹香菇朵木耳白菜蒜苗小米辣生薑蟹味菇鮮美誘人營養的菌菇豆腐煲的做法做法超級簡單，就簡單寫一寫1，先把雞蛋煎一...
（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲
用料豆腐2塊蝦15只雞蛋2個金針菇半把雲耳15個韭菜一把草菇10個瑤柱15粒姜蔥蒜若干（簡單鮮味）豆腐雜菌蝦煲的做法雲耳、瑤柱泡發，雞蛋打好（放入少量油鹽糖米酒調味），豆腐用鹽水泡15分鐘後瀝乾水備用，姜蔥蒜切粒備用。把草菇一...
海鮮菌菇豆腐煲
鮮掉眉毛！用料豆腐1塊鮮蝦2-4只蝦米一把幹香菇4朵鮮香菇4朵肉末一小團幹瑤柱2個海鮮菌菇豆腐煲的做法蝦米瑤柱香菇泡發（不要用太多水，之後水留着備用）瑤柱撕成絲，鮮菇切片，香菇切花鍋裏放少量油，肉末、瑤柱絲、鮮菇爆香蝦米...
雜菌肉丸煲
用料雜菌400克肉丸蝦丸魚丸400克油鹽耗油香油蔥水雞粉各少許雜菌肉丸煲的做法雜菌洗淨切塊備用，喜歡吃什麼菌就放什麼菌進去煲。我買了有香菇袖珍菇蘑菇。丸子也是喜歡吃哪種就買哪種砂鍋放入少許水燒開放丸子進去再煮...