家常啤酒雞
一瓶酒，喝一口，剩下用來做盆啤酒雞。用料啤酒瓶蒜瓣薑片八角個蔥根料酒勺老抽勺鹽克白糖克生抽勺雞塊青椒辣椒麪配菜家常啤酒雞的做法雞肉清洗，流水沖洗10min，雞皮撕下，配適量五花肉，瀝乾水備用雞肉里加蔥薑蒜，料酒，生抽醃製2...
紅燒啤酒雞翅 家常/快手/免醃製
分享一個超快手的菜譜，不用焯水不用提前醃製，20多分鐘搞定脣齒留香的啤酒雞翅～用料雞翅中9-10個姜3-5片啤酒1罐（330mL）生抽1.5勺老抽1勺料酒2勺白糖半勺勺指的是普通湯匙幹辣椒2個紅燒啤酒雞翅家常/快手/免醃製的做法調醬...
桂林風啤酒魚家常做法
去了一次桂林，整體印象一般，唯獨對啤酒魚念念不忘，回來研究了做法，買了食材，簡單易學，口感獨特，可作爲居家節日秀廚藝必備菜品之一。用料啤酒1瓶魚1條西紅柿3個薑片蔥根生抽勺青椒個蒜瓣鹽克料酒勺白糖克桂林腐乳桂林辣椒醬...
“啤酒🍺鴨” 家常做法
等了1個月，訂的2只鴨子終於到貨了。用料鴨1只啤酒2瓶香茅1根生抽一鍋圈鹽10克蔥一棵，幹辣椒5個姜一塊大蒜1頭火鍋底料1塊料酒1大勺小蒜頭5粒豬肥肉一小塊豆瓣醬一勺“啤酒🍺鴨”家常做法的做法輔料起鍋加底油小火煉肥油...
家常啤酒魚
一直都喜歡海魚，淡水魚不是貴就是刺多泥腥味重，最近在附近發現一攤難得的好魚！她的羅非魚跟之前廣西扶綏清水潭的差不離，沒有一點泥腥而且非常鮮活，最重要一點除了在這艱難疫情日子裏，羅非價格還相對便宜8元一斤😅。一條也...
美味的家常菜啤酒鴨
冰糖和白芝麻都不是必須，冰糖的作用是產生濃稠的醬汁和漂亮的顏色。還有，小塊排骨纔好入味，大塊的排骨效果會差一些。調汁的時候只要記住糖和醋的比例是1：1，其他的略少於糖和醋就可以了。來源:用料鴨子半隻啤酒1聽蔥薑蒜適...
家常啤酒雞翅（辣版）
用料雞翅8啤酒1瓶姜3片老抽1勺鹽適量八角2個生抽3勺啤酒1瓶香葉2片花椒10粒肉桂1根螺絲椒2根蒜3瓣蔥一點/也可不用小紅辣椒適量家常啤酒雞翅（辣版）的做法焯水放一兩片姜去腥就好撈出來沖洗乾淨大家可以炒下糖味道顏色上...
啤酒燉雞，啤酒燒雞，啤酒辣子雞
要說家裏待客菜最長做的，當屬啤酒雞莫屬了，我們家鄉話就是：“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油，亦是：黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”無論拌米飯做蓋飯，還是澆在麪條上做蓋面，都很下飯……我嘗試用過很多牌子的啤酒，最喜歡的還...
家常快手菜：啤酒雞翅
啤酒和肉搭配很提鮮，完全沒有酒味，都是肉香😋食肉星人不二之選～用料雞翅400克（8個）姜6片美人椒2根蒜或蔥適量啤酒500ml花椒適量大料適量生抽2勺老抽0.5勺鹽適量冰糖8塊白芝麻適量家常快手菜：啤酒雞翅的做法備料1：姜、蒜切片，...
家常啤酒燒胖頭魚頭
自從看了《舌尖上的中國》介紹查幹湖的魚，就一直被那番熱鬧景象吸引着。雖然去不了現場，但是現如今物流如此發達，查幹湖的胖頭魚還是很容易吃到的。用料胖頭魚1條八角2個蒜6-8瓣姜6片鹽適量（根據自己口感添加）老抽1勺糖1克...
【家常湘菜】啤酒鴨
經過一番燉煮，鴨肉軟爛入味，味道濃厚，鮮香撲鼻；加點土豆燉的糯糯的，也超級入味。用料鴨肉半隻（500g左右）啤酒1瓶桂皮2小塊八角3個香葉2片幹辣椒6個左右蒜3瓣姜5片料酒3勺老抽1勺生抽2勺蔥1根土豆2個青椒個豆瓣醬1勺【家常湘...
家常啤酒小龍蝦（by李）
又到了吃小龍蝦的季節了，李大廚自制簡單好做的小龍蝦上線啦！用料小龍蝦啤酒蔥薑辣椒粉生抽油家常啤酒小龍蝦（by李）的做法將小龍蝦洗淨切好蔥蒜備用熱油倒入小龍蝦大火煸炒炒至金黃，聞到蝦殼香味盛出再倒入少量油加入蔥蒜，翻...
可幹/水鍋的家常啤酒鴨
此道菜需要用到高壓鍋，配料少，比較合適家常老少😁幹鍋水鍋均可。用料鴨半隻蒜米5－8瓣姜5－8片辣椒5－8個豆腐乳1塊蔥葉/蒜葉3－8根啤酒約1瓶醬油適量蠔油適量油適量鹽適量可幹/水鍋的家常啤酒鴨的做法1、所需的食材合集！2、切好...
家常啤酒鴨（少香料版）
用料啤酒1瓶鴨半隻八角3個姜若干生抽2勺鹽若干老抽1勺冰糖3顆香蔥半根家常啤酒鴨（少香料版）的做法備料。這裏的鴨肉比較難買，所以很早就凍起來了，做的時候還沒有完全化開，所以有點不太上相加水開始熱鍋。用的這裏買的不粘...
㊙️家常啤酒雞鴨鵝
餐廳的味道❤️家常的操作😄不論🐔雞！🦆鴨！🦢鵝！都可以做哦～味道贊超下飯！新手操作也很簡單～不要被用料嚇到哦哈哈很多環節可以家裏有什麼放什麼！✌️用料啤酒1瓶八角4個桂皮1塊老抽1勺花椒10粒姜1片料酒1勺蒜1瓣香葉1片鹽1克鵝1...
祕製啤酒雞爪（家常菜）
用料雞爪十幾塊錢的就夠了啤酒一罐瓶八角，桂皮，生薑，調料祕製啤酒雞爪（家常菜）的做法冷水下鍋，放入桂皮，八角，香葉，生薑，料酒放一點。15分鐘撈出過冷水，多衝會油燒熱，加入白糖熬出糖色放入雞爪炒至上色，加入姜蒜幹辣椒，醬油，鹽加入一...
家常簡易版啤酒燒鴨
最愛不過是有媽媽的味道，簡單不復雜卻好吃用料鴨肉一隻蒜適量泡椒適量泡姜適量豆瓣醬一勺啤酒一瓶芝麻少許花椒二十顆料酒一勺醬油適量家常簡易版啤酒燒鴨的做法把鴨肉放水裏洗淨，然後盛起開放一邊，鍋裏放一些冷水把鴨肉...
家常味啤酒燉雞
用料土雞1只啤酒2罐醋適量鹽適量豌豆醬2芍生薑5-6片蒜2-4瓣冬瓜適量家常味啤酒燉雞的做法水燒開後倒入洗乾淨的雞肉，會有很多泡沫，等水再次燒開。水再次開後，撈起雞肉，沖水。多衝一會，洗掉血沫。倒適量油（今天這個雞有點肥，...
家常啤酒鴨
用料食材：鴨半隻洋蔥半個魔芋豆腐一塊青、紅辣椒各一個調料：姜一片蒜4瓣蔥一根花椒適量八角1個香葉1片鹽適量生抽一小勺勺豆瓣醬1小勺黃豆醬1小勺啤酒2瓶陳皮適量白酒一小勺家常啤酒鴨的做法調料數量看圖青、紅辣椒切塊...
家常《啤酒鴨》
用料啤酒1瓶鴨半隻桂皮1小塊八角1個香葉3片草果1個冰糖少許幹辣椒5個生抽1勺老抽1勺鹽適量姜適量蒜5瓣辣椒2個雞精少許家常《啤酒鴨》的做法準備好半隻鴨，剁成塊，準備啤酒，薑片，蒜瓣，八角，草果，香葉，桂皮，備用鍋中倒入少許油，油...
🍺超簡單啤酒雞（家常黃燜雞&啤酒滷蛋）
懶得做飯的時候就做一道簡單又下飯的啤酒雞778，加了青椒和土豆就感覺在吃黃燜雞哈哈（雖然不太正宗），然後還順便滷了個蛋🥱🥱用料半隻雞我用的三黃雞土豆1個青椒1個啤酒1罐豆瓣醬3勺醬油適量老抽1勺蒜末、幹辣椒爆香用的（嫌...
家常不油膩啤酒燉大鵝
用料鹽2克香葉2片料酒3勺八角1個生抽5勺老抽3勺蔥半根姜4片蒜5瓣花椒10粒幹辣椒2個耗油3勺大鵝半隻啤酒1瓶家常不油膩啤酒燉大鵝的做法把大鵝切成塊。。。哈哈哈。。。我真的切不動，大塊下入鍋中不加油，幹炒帶大鵝炒出...
家常菜之啤酒燜雞（比黃燜雞好吃）
我個人喜歡吃黃燜雞，想着怎麼做，於是愛上了自己的手藝，再沒出去吃過黃燜雞。用料香菇6朵姜3片蔥2根白芷5片花椒5-10粒麻椒5-10粒蒜1瓣辣椒殼2根家常菜之啤酒燜雞（比黃燜雞好吃）的做法蘑菇洗好，那熱水焯焯完蘑菇再焯雞子我切...
啤酒鴨(家常做法)
啤酒鴨做法簡單，味道也不錯！用料鴨半隻啤酒330ml/2罐八角適量香葉適量桂皮適量幹辣椒適量料酒適量蒜適量姜適量鹽適量生抽適量勺老抽適量啤酒鴨(家常做法)的做法1:鴨子冷水下鍋＋料酒煮開掉水洗淨備用2:起鍋熱少許油將鴨...
家常啤酒土豆燉大骨雞
大骨雞是一種特殊食材，當然也適合其他的禽類產品。大骨雞產自遼寧莊河一帶，雞體型大，脂肪少，肉質緊，成雞的淨雞可以達到10斤上下。味道極好，而且很容易與別的雞進行區分，蛋也個大，最關鍵是這種雞不能籠養或者圈養，因爲體型巨大...