家常啤酒鴨 食譜坊 家常菜 8.11K 大中小設定文字大小 用料 食材： 鴨 半隻 洋蔥 半個 魔芋豆腐 一塊 青、紅辣椒 各一個 調料： 姜 一片 蒜 4瓣 蔥 一根 花椒 適量 八角 1個 香葉 1片 鹽 適量 生抽 一小勺勺 豆瓣醬 1小勺 黃豆醬 1小勺 啤酒 2瓶 陳皮 適量 白酒 一小勺 家常啤酒鴨的做法 調料數量看圖 青、紅辣椒切塊 洋蔥切塊 開火爆炒鴨肉（鴨肉我是焯水了的），炒幹水氣放一點點白酒繼續翻炒，等鴨肉炒出金黃色了，一次加入上述調料翻炒出香味，關火放入燉鍋，加入啤酒 待水開加入魔芋、洋蔥、一半的小蔥 帶鴨肉燉10分鐘後再加入青、紅辣椒，繼續燉煮 鴨肉燉好加入另一半的蔥，就可以出鍋了 天氣變涼了，快來享受這熱騰騰的一鍋吧！ TAG標籤：家常啤酒鴨 家常 好吃 啤酒 #
