上海紅豆沙麻球
新冠疫情在家不出門，解鎖了這款麻球用料豆沙350克糯米粉500克溫水若干克白砂糖100克上海紅豆沙麻球的做法將白糖和糯米粉混合，加入適量溫水和麪，麪糰不宜太溼15克豆沙包入30克麪糰中，蘸水後裹上白芝麻（黑芝麻也行😁）冷鍋冷...
紅豆沙芝麻球
用料糯米粉300克細砂糖40克紅豆沙適量水適量泡打粉2克紅豆沙芝麻球的做法糯米粉+細砂糖+泡打粉，混合均勻，加入適量的溫水混合成大片絮狀，揉成光滑麪糰，靜置30分鐘分成均勻的大小，把紅豆沙包入。鍋中中小火油炸，按壓幾次，膨脹...
紅豆沙餡芝麻球
僅爲個人黑暗料理製作的記錄，謹慎使用用料糯米粉100克（迷你18顆）開水80-85克開水白糖40-50克（甜度自喜）紅豆餡少許（自己喜歡餡量）生芝麻大量或少許（夠裹就行）糯米水（裹芝麻用）少許或不用麪粉1-2勺（可糯米粉替代）紅豆沙餡芝麻球的做...
南瓜紅豆遇上芝麻，不用油炸也能吃出麻球的味道
用料糯米粉、南瓜、紅豆、白芝麻、紅糖、白糖南瓜紅豆遇上芝麻，不用油炸也能吃出麻球的味道的做法紅豆浸泡一夜，大水高壓煮紅豆，至用手能捻開的程度，先瀝乾水，再加入多一點的紅糖，用小擀麪杖頂端碾磨成甜豆沙，抓捏成團備用。...
上海豆沙香麻餅
綿羊國吃點家鄉美食不容易，飯店有賣只供午後還是油炸的，8紐幣一隻，膩+貴，早餐想吃，就動手嘍，烤箱版的更加健康美味，製作更省事，以下是兩隻的量。用料中筋麪粉400克雞蛋一個蘇打粉2克安琪活性酵母4克油20克糖20克鹽3克冷水200...
豆沙紅薯芝麻球
重點提醒，胃酸較多的人要少吃紅薯，尤其是糯米難以消化，即使普通人吃這道紅薯芝麻球，建議一次不超過80克爲佳。用料紅豆沙餡100g紅薯200g糯米粉120g淡奶油40g糖粉20g油適量熟白芝麻適量豆沙紅薯芝麻球的做法將紅薯洗連皮洗...
芝麻一口酥豆沙芝麻球
用料黃油（或玉米油）50克細砂糖28克鹽1克全蛋液20克泡打粉2克低粉100克熟白芝麻20克豆沙適量果仁適量芝麻一口酥豆沙芝麻球的做法準備好所有原材料，黃油隔水融化成液體加入細砂糖攪拌均勻一次性加入全蛋液攪拌均勻泡打粉...
紅薯豆沙芝麻球
用料紅薯一個550克（去皮後）糯米粉90克白砂糖50克油適量豆沙餡適量黑白芝麻適量紅薯豆沙芝麻球的做法1-紅薯洗乾淨去皮將紅薯去皮後切成薄片狀，送入蒸鍋蒸熟。大家蒸的時候，用碗蒸最好蓋個耐高溫保鮮膜，或盤子，這樣可以避免...
紅糖糯米豆沙麻圓/芝麻球
小時候過年媽媽都會炸麻圓，又香又甜又糯，是記憶中的年味兒。做過一次之後發現美國朋友們竟然很喜歡麻圓，每次party都會被搶光。用料紅糖110克糯米粉250克豆沙8小勺（8個小球）熱水160ml芝麻一小碗植物油一鍋紅糖糯米豆沙麻圓...
紅豆沙麻薯
用料豆沙適量牛奶100ml雞蛋2個黃油60g麻薯粉300g紅豆沙麻薯的做法首先把需要的材料都準備好將固態黃油隔水溶成液態將所有的材料都倒入麻薯粉裏攪拌建議帶上手套，攪拌成麪糰後便可以取適量的揉成喜歡的形狀取適量的面...
紅豆沙麻球
用料糯米粉500克紅薯500克白糖200克-看個人口味水適量紅豆沙300克紅豆沙麻球的做法麪粉加水，糖適量，加入蒸好的地瓜和成團包好裹上芝麻下油鍋炸5-7分鐘！慢火，免得裂開...
(豆沙餡)南瓜芝麻球/南瓜餅🎃空心麻球
南瓜餅和南瓜芝麻球的材料是一樣的，只是形狀和煮的方式不同！用料南瓜300克(水磨)糯米粉300克(視情況增減)白糖70克芝麻適量紅豆沙餡(可不加)250克(豆沙餡)南瓜芝麻球/南瓜餅🎃空心麻球的做法南瓜用到去皮，洗淨切塊上鍋蒸...
豆沙芝麻球
記憶中，從小時候媽媽就超愛吃糯米類的食品，也經常給我們吃，現在媽媽年紀大了，什麼都不敢多吃，唯一是糯米食物還不能戒口，偶然見到有做空心芝麻球的教程，非常簡單，想着剛炒了豆沙，可以做餡，於是趁國慶試做，結果一次成功，超簡單，媽媽...
【豆沙麻球】外脆裏糯
咬一口外皮脆脆的，裏面甜甜糯糯的，食後滿嘴芝麻香～用料糯米粉150克土豆泥40克粘米粉一勺10克左右白糖30克鹽一小撮豆沙餡200克【豆沙麻球】外脆裏糯的做法所有食材放入一個容器中拌勻，倒入適量溫水揉成軟軟的麪糰，醒20分鐘...
紅豆麻球
圓滾滾金燦燦的紅豆麻團用料糯米粉200g白芝麻適量白砂糖適量紅豆沙適量溫水150g紅豆麻球的做法食材明細將白砂糖放入溫水中攪拌融化糖水注入糯米粉中，攪拌至沒有乾麪粉揉成麪糰取少量紅豆沙揉搓成球取糯米糰按壓成麪餅...
㊙️🔥紅豆沙蕃薯芝麻球❗️零失敗哦
重要說三遍零失敗哦，不會爆，超級簡單，外酥內軟，香甜好吃。用料糯米粉250克粘米粉20克白綿糖50克溫水180克芝麻適量蕃薯泥80克紅豆餡20克（一個）麪糰35克（一個）㊙️🔥紅豆沙蕃薯芝麻球❗️零失敗哦的做法全部材料都準備好稱好，蒸好的...
豆沙小麻球
用料糯米粉200克白芝麻少許糖20克食用油200克紅豆沙200克乾酵母3克豆沙小麻球的做法準備糯米粉和現成的紅豆沙；糯米粉中倒入3克酵母；加入細糖；分多次加入溫水朝一個方面攪動；揉成光滑的麪糰後醒發20分鐘；揪成小劑子後，包入...
海苔麻糬球
用料白鯊麻糬預拌粉200g牛奶100g黃油50g白砂糖30g雞蛋一個奶粉5g海苔9片海苔麻糬球的做法準備好所有材料白糖和黃油稱重放到小奶鍋中往小奶鍋中加入牛奶小火加熱到黃油融化，倒入一個乾淨的盆內稍涼至不燙手加入一個雞...
豆沙麻球
家裏的豆沙餡兒怕放壞，豆沙麻球做起來了❤️用料糯米粉200克白砂糖40克溫水150克泡打粉4克豆沙適量芝麻適量豆沙麻球的做法糯米粉，泡打粉和細砂糖和溫水混合,揉成光滑的麪糰，揉圓沾上白芝麻，也可以包入豆沙或其它餡鍋中倒入...
紅豆陷麻球
用料糯米粉適量白砂糖少許紅豆沙適量白芝麻適量水少許紅豆陷麻球的做法先把糯米粉加入少許的白砂糖、水攪拌均勻後用手揉成麪糰！然後在準備一些紅豆沙、白芝麻先取一小塊糯米糰搓圓，中間在按一個小窩窩裏面加入少許的紅...
紅豆麻糬球
用料糯米粉115g牛奶58g椰子油30g玉米粉25g蛋液45g鹽1/4小匙奶酪絲30g紅豆麻糬球的做法糯米粉和玉米粉混合過篩在盆中，加入奶酪絲和鹽拌勻。加入蛋液、牛奶拌勻。加入融化的椰子油後開始揉捏。捏成不沾手不鬆散的麪糰，用...
紅豆餡麻球
用料糯米粉500克清水300克白糖100克紅豆餡50克黑芝麻20克食用油200克紅豆餡麻球的做法用熱水把白糖融化後加糯米粉攪拌均勻揉成麪糰備用紅豆餡是我提前一天做好的，放冰箱冷凍將麪糰分成小糰子，揉圓壓扁捏一捏，在放點紅豆...
炸紅豆沙球
小時候外婆做的喜歡吃，然後跟媽媽學了用料紅豆克糖糯米粉克生米粉炸紅豆沙球的做法糯米粉慢慢加入水，不要太多水，有點幹就行再加點生米粉，生米粉加進去做出來的球就不會軟趴趴的，加入糖之後就會變軟了，紅豆用高壓鍋蒸爛之後...
紅薯紅豆沙麻球
清朝的中後期，江南有位詩人叫餘心眉，給麻球寫下一首詩：安得規模如此大，不堪心腹全是空。四面圓光皆客氣，一番投贈半虛花。這哪裏是在吟詠麻球，簡直是一首寓言詩。吃麻球，可以“四面圓光”、“心腹全空”。做人，像麻球這樣，就不...
廣式煎堆/上海麻球
很簡單的一道早點，如果家裏有炸鍋會方便許多。用料糯米粉240克（可以做6個）水120克左右白糖100克泡打粉2克約1小勺小蘇打粉4克約2小勺白芝麻我用了2大勺紅豆沙湯圓的大小廣式煎堆/上海麻球的做法先將糯米粉、小蘇打、泡打...