木薯澱粉做麻薯
這是學習下廚房ID：Vi小廚的方子（感謝），她寫的已經非常詳細完美了，並且操作步驟很詳細。只是我因爲怕廚友改動刪減，所以自己存一份作爲每次操作的參考。用料牛奶70克細砂糖22克食用油14克高精麪粉10克木薯粉65克雞蛋全蛋蛋液...
鮮奶麻薯(木薯澱粉版)
參考了幾個下廚房方子，記錄一下自己調整後的用量。用料牛奶280克木薯澱粉28克糖20克黃豆粉適量鮮奶麻薯(木薯澱粉版)的做法將牛奶，木薯澱粉，糖混勻。隔水或直接明火加熱，期間一直攪拌，大約三分鐘後開始感到阻力，直到變成濃...
麻薯包（木薯澱粉版）
用料木薯澱粉125克牛奶130克雞蛋1個（約50克）黃油30克普通麪粉20克白砂糖30克鹽1克麻薯包（木薯澱粉版）的做法牛奶、糖、鹽、黃油放入奶鍋小火煮到融化冒泡，離火。麪粉過篩放入碗中，步驟一里熱好的牛奶，一點點倒進麪粉中並攪拌...
麻薯(木薯澱粉版-詳細版)
這個配方做了32個。每個在15-22克之間。用料木薯澱粉260克高筋麪粉40克牛奶260克白糖60克玉米油60克雞蛋液一個鹽4克黑芝麻30克紅曲粉2克麻薯(木薯澱粉版-詳細版)的做法先將牛奶，糖，油，倒入鍋中中小火加熱至冒小泡。這種...
麻薯麪包（木薯澱粉版）
用料黃油60克麪粉40克可可粉2克水280克煉乳50克鹽2克木薯澱粉270克雞蛋2個左右黑芝麻適量麻薯麪包（木薯澱粉版）的做法準備材料稱重麪粉和可可粉過篩將水、煉乳、黃油放入鍋中，小火將黃油融化加入過篩後的麪粉和可可粉攪...
蔓越莓麻薯（木薯澱粉版）
原味出嘗試了一下還不錯，剩下半包木薯澱粉準備試試原味的用料木薯澱粉120克牛奶150克高筋麪粉30克黃油30克雞蛋1個糖40克蔓越莓40克鹽2克蔓越莓麻薯（木薯澱粉版）的做法準備材料，我是懶人經常那油紙和紙巾稱材料，用完就扔，省...
復刻山姆麻薯包(木薯澱粉版)
用料牛奶110克木薯粉100克高筋麪粉15克黃油20克鹽2克糖20克蛋液1個黑芝麻10克復刻山姆麻薯包(木薯澱粉版)的做法牛奶中放入黃油，鹽，白砂糖小火加熱至微沸關火。倒入高筋麪粉攪勻。再次開火，小火攪拌。攪至非流動狀態再次...
芝麻麻薯（木薯澱粉版）
一直想找一款不是用麻薯預拌粉做的麻薯，終於找到了，謝謝同事Lillian給的方子，好簡單快手✌️用料木薯澱粉125克高筋麪粉20克雞蛋液30克牛奶140克糖25克黃油25克鹽2克黑芝麻（可免）5克芝麻麻薯（木薯澱粉版）的做法準備食材…預熱...
原味麻薯包（木薯澱粉版）
原味麻薯包小小惹人愛輕輕一點甜暖暖小時光既滿足了吃甜點的胃又能不攝入過多的糖分你一定不要錯過……用料混合加熱材料牛奶65克玉米油15克糖15克老抽2克鹽1克其他材料木薯澱粉65克高筋麪粉10克黑芝麻5克本雞蛋1個原...
黑芝麻麻薯（木薯澱粉版）
由改進第一次做的時候，用的原配方里30g白砂糖，油是用的30g杜拉藍喬的核桃油。原方子偏甜膩，核桃油雖然香，可香中帶膩。黑芝麻麻薯是第二次做，油是用的黃油，白砂糖只用了15g。15g白砂糖做出來，對我來說恰到好處，配茶不錯。喜歡...
麻薯(木薯澱粉版-一次就成功】
這個配方我做了18個，其中做了原味12個，抹茶口味6個。跟着我的步驟認真學，都會一次性成功的。方子很好，記得收藏起來，纔不會找不到我喲。我研究了好久呢。用料木薯澱粉130克高筋麪粉20克牛奶130克白糖30克黃油(玉米油)30雞...
木薯澱粉版山姆麻薯
1.0版本烤出來的狀態是脆的，等室溫回軟。先做一個記錄正在改良～不建議操作～後續會更新更新2021.9.29昨天中午搜了一下下廚房，發現大家木薯澱粉版本的麻薯糊都會調得很稀，於是試了一下，發現太軟了（像軟曲奇）還是得自己調整晚上...
木薯澱粉版麻薯
用料木薯澱粉100克高筋麪粉20克水30克水70克黃油25克糖15克鹽1克雞蛋70克木薯澱粉版麻薯的做法12...
南瓜麻薯(木薯澱粉版)
轉發於小紅書(晴子就是愛吃呀)作者～我是搬運工😊因爲配方好吃，操作一次成功👍遂記下以便下次再做～感謝晴子～大家喜歡的話可以跟着嘗試製作～當然不要忘了謝謝原作者🌹如有冒犯，可以聯繫刪除👌用料玉米油克糖克木薯澱粉克高筋...
小美版麻薯（木薯澱粉版）
用料木薯澱粉125克高筋麪粉20克雞蛋液30克牛奶140克糖25克鹽2克黃油25克黑芝麻5克小美版麻薯（木薯澱粉版）的做法將牛奶，糖，鹽，黃油放去主鍋，設定1分30秒溫度70速度2混合加入高筋麪粉，設定2分鐘30秒100度速度3煮成後是粘稠的...
麻薯（木薯澱粉）
用料木薯澱粉95克高筋麪粉10克糖20克【有點鹹】（40克）牛奶100克玉米油15克鹽1克雞蛋1個（用不完）麻薯（木薯澱粉）的做法牛奶➕玉米油➕糖小火加熱至微微沸騰關火加入過篩好的高筋麪粉攪拌成稀一點的糊糊再次加熱不停攪拌攪拌...
麻薯包恐龍蛋（木薯澱粉版）
轉自今日頭條-6之手也可以做成別的口味，比如加點抹茶粉就是抹茶味的，加點可可粉就是可可味的，黑芝麻也可以替換成蔓越莓幹。用料木薯澱粉125克高筋麪粉20克牛奶135克砂糖25克鹽2克黃油25克雞蛋液85克熟黑芝麻/蔓越莓幹7...
無木薯澱粉版鮮奶麻薯
⑴畢竟和原版使用的主材料不一樣所以不要和使用木薯澱粉的口感比喔⑵拉不了絲只能做到有點入口即化的口感⑶涼吃熱吃都可⑷就圖個方便別說正不正宗_(:з」∠)_⑸可以不加糖用料牛奶180g細砂糖10g糯米粉8g玉米澱粉7g[...
麻薯包（木薯澱粉版 不用預拌粉）
用料黃油20克鹽2克木糖醇35克牛奶140克高粉20—————分割線——————木薯粉130克雞蛋（打散）1個麻薯包（木薯澱粉版不用預拌粉）的做法1.除木薯粉和雞蛋外，混合，中火，糊化2.關火，加木薯粉攪拌均勻，加雞蛋攪拌均勻（先加一半，視...
麻薯包(木薯澱粉)
用料A中筋麪粉25克奶粉10克糖25克黃油20克牛奶125克老抽5克B木薯澱粉110克C雞蛋60克D黑芝麻10克麻薯包(木薯澱粉)的做法A所有小火加熱，攪拌均勻，直至濃稠廚師機，加入糊糊，與B攪拌均勻看不到乾粉加入C雞蛋液攪拌均勻，並且是...
木薯澱粉麻薯（微波爐）
（自用）怕忘了，記錄一下✍🏻用料牛奶200克木薯澱粉18克糖10克木薯澱粉麻薯（微波爐）的做法材料全部攪拌勻微波爐中高火加熱2分鐘左右...
麻薯包🥚超簡單（木薯澱粉版）
先把所有所需材料備好，烤盤油紙墊好，備齊了後面不用手忙腳亂哈用料木薯澱粉110克牛奶110克黃油（玉米油也可）25克鹽2克中筋粉30克糖30克雞蛋液適量（約1個）可可粉、抹茶粉適量耐高溫巧克力豆、提子乾適量麻薯包🥚超簡單（木薯澱...
鬆軟可口（木薯澱粉版）麻薯
用料木薯澱粉140克牛奶140克糖45克油30克低筋麪粉（高筋麪粉）20克雞蛋1只鬆軟可口（木薯澱粉版）麻薯的做法牛奶、油、糖隔水融化攪拌均勻。我這次用的色拉油，黃油應該更香。隔水加熱可以避免火候過大…如果直接加熱注意用小...
麻薯木薯澱粉版
自用菜譜用料木薯澱粉110克牛奶110克雞蛋45克黃油30克糖30克中筋麪粉30克鹽3克麻薯木薯澱粉版的做法可以加一點黑芝麻溫度170度20-30分鐘...
恐龍蛋麻薯包(木薯澱粉)
適合寶寶吃的迷你版麻薯包，參考了別人的文案，稍微改動了一下用料牛奶140克玉米油30克白砂糖40克高筋麪粉20克雞蛋1個葡萄乾適量切碎紫薯粉10克恐龍蛋麻薯包(木薯澱粉)的做法①玉米油，牛奶，白砂糖混合均勻②倒入不粘鍋小火...